M E PROPRIO VERO HE I NOSTRI RGZZI SI LIMENTNO MLE? RIER IN UN ITT EL SU G. olucci *, G. ataldi *, P. Iacovazzo *, F. Pavone *; M. Palma, L. mati**, MMG Martina Franca,**IRS S. E ELLIS astellana Grotte ( a), I. M. S. ROHE Spa 56 ongresso Nazionale FIMMG SIMeF Il governo clinico delle cure primarie. agliari 4-9 ottobre 24
ackground I Nel Sud Italia la prevalenza di obesità infantile è piuttosto elevata: infatti nella nostra area è di circa 37.8%; da una prevalenza dell 1,8% di uno studio degli anni 5, si è passati a valori di 1-3% secondo recenti dati.
ackground II Modelli alimentari non corretti possono esserne una delle cause principali. L obiettivo è ipotizzare se la qualità o quantità dei cibi influiscono in maniera significativa sull aumento ponderale
Scopo dello studio Valutare la prevalenza di obesità tra gli adolescenti (età 11-14 anni) esaminando un campione di soggetti abitanti in Martina Franca, città del Sud Italia. Nello stesso gruppo verificare se c è correlazione tra sovrappeso/obesità e qualità degli alimenti
MTERILI E METOI 723 ragazzi di età media di 12.33 anni ( M 379,il 52.4%; F 344, il 47.6) di età compresa fra 11 e 14 anni, alunni di Scuola Media Inferiore Statale, è stato misurato peso ed altezza. Il MI è stato calcolato secondo le IOTF recommendations e sono stati classificati in normali, sovrappeso e obesi. ontemporaneamente i ragazzi hanno compilato un questionario relativo alle loro abitudini alimentari.
Tab. 1: percentuale normali, sovrappeso, obesità secondo età e sesso Età M+F % Normopeso M % F % Sovrappeso M% F% Obesi M% F % 11 136 18.8 61.5 81.6 26.1 17. 12.4 1.4 12 286 39.6 66.6 7.7 23.1 26.1 1.3 3. 2 13-14 299 29.8 69.4 7.3 24.6 23.4 6. 6. 3
% P E S O 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Nweight M N.weight F O.weight M O.weight F O. M O. F 11 12 13-14 Età
La prevalenza totale di sovrappeso e obesità in questo campione è stata del 3,2%, 33.% per i maschi e 27.2% per le femmine. La differenza che esiste nella popolazione tra i maschi e le femmine è significativa e indica che il sesso maschile si comporterebbe da condizione favorente lo stato di sovrappeso Nel nostro campione la prevalenza di obesità tra gli adolescenti è più bassa rispetto ai bambini di 8 anni che vivono nella stessa area geografica.
Percentuale di SP+ O vs N Sogg. per normopeso e sovrappeso. N SP + O 3,2% 69,8%
Numero Pz per sesso Sogg. in sovrapeso, per maschi e femmine N. Pazienti 14 12 1 8 6 4 2 Maschi Femmine Maschi Sesso Femmine
Tabella 2 Relazione tra alimenti (%) e MI Parametri Sovrappeso Obeso Età 11 12 13-14 11 12 13-14 Sesso M F M F M F M F M F M F Snack % 18.3 17.6 15.4 17.8 16.6 14.8 12.8 17.5 17.3 15.8 12.8 Latte % 58.8 41.6 44.4 41.7 64.1 48.5 44.4 1 5 25 77.7 44.4 Pasta % 29.4 58.3 3.5 41.2 3.8 34.3 55.5 1 37.5 25 33.3 44.4 arne % 64.7 5 66.6 5 76.9 68.5 33.3 1 5 75 66.7 77.7 Pesce % 58.8 5 47.2 47 66.7 48.5 44.4 1 5 25 55.5 66.6 Legumi % 53 66.6 47.2 47.1 56.4 42.8 33.3 1 62.5 75 66.6 44.4 Fr.fresca% 35.3 58.3 44 58.8 41. 31.4 33.3 1 56.2 5 44.4 55.5 Verdure % 35.3 33.3 36.9 35.3 35.9 4 66.6 1 31.2 5 55.5 44.4 Pane % 47.1 33.3 47.2 55.9 48.7 48.6 66.6 1 37.5 75 33.3 44.4 Legenda: più al dì; una al dì; più alla settimana; mai o quasi
% colazione, spuntino e merenda in ragazzi 11 anni (71 f 65 m) % colazione, spuntino e merenda in ragazzi 12 anni (13 f 156 m) 1% 9% 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% % col. F col. M sp. F sp. M mer. F mer. M col. F col. M sp.f sp. M mer. F mer.m 1,% 9,% 8,% 7,% % colazione, spuntino e merenda in ragazzi 13-14 anni (145 f 146 m) Obesi Sovrappeso Normopeso 6,% 5,% 4,% 3,% 2,% 1,%,% col. F. col. M sp. F sp. M mer. F mer. M
1 9 tipi pasto obesi 13-14 ( 9 / 146 ) 8 7 6 5 4 3 Legenda: = più volte al dì = una volta al dì = più volte alla settimana = Mai 2 1 RNE PESE PNE PS FOR UOV SL VER LEG FRU 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 tipi pasto obese 13-14 anni ( 9 / 145 ) RNE PESE PNE PS FOR UOV SL VER LEG FRU
Legenda: = più volte al dì = una volta al dì = più volte alla settimana = Mai 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 tipi pasto sovrappeso m 13-14 ( 38 / 146 ) RNE PESE PNE PS FOR UOV SL VER LEG FRU tipi pasto sovrappeso f 13-14 anni ( 34 / 145 ) 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 RNE PESE PNE PS FOR UOV SL VER LEG FRU
1 9 tipi pasto obese 12 anni ( 4 / 13 ) 8 7 6 5 4 3 2 1 Legenda: = più volte al dì = una volta al dì = più volte alla settimana = Mai 1 RNE PESE PNE PS FOR UOV SL VER LEG FRU 9 8 tipi pasto obesi 12 anni ( 16 / 156 ) 7 6 5 4 3 2 1 RNE PESE PNE PS FOR UOV SL VER LEG FRU
tipi pasto sovrappeso f 12 anni (34/13) 1 8 Legenda: = più volte al dì = una volta al dì = più volte alla settimana = Mai 6 4 2 RNE PESE PNE PS FOR UOV SL VER LEG FRU 1 9 8 tipi pasto sovrappeso m 12 anni ( 36 / 156 ) 7 6 5 4 3 2 1 RNE PESE PNE PS FOR UOV SL VER LEG FRU
tipi pasto obese f 11 anni ( 1 / 71 ) 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Legenda: = più volte al dì = una volta al dì = più volte alla settimana = Mai 1 9 8 7 RNE PESE PNE PS FOR UOV SL VER LEG FRU tipi pasto obesi m 11 anni (8 / 65 ) 6 5 4 3 2 1 RNE PESE PNE PS FOR UOV SL VER LEG FRU
1 8 tipi pasto sovrappeso f 11 anni ( 12 / 71 ) 6 4 2 Legenda: = più volte al dì = una volta al dì = più volte alla settimana = Mai 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 RNE PESE PNE PS FOR UOV SL VER LEG FRU tipi pasto sovrappeso m 11 anni ( 17 / 65 ) RNE PESE PNE PS FOR UOV SL VER LEG FRU
Ragazzi che fanno più pasti al giorno. 5 45 4 N. Soggetti 35 3 25 2 15 Normopeso Sovrapeso 1 5 olazione Spuntino a metà mattina Merenda pomeridiana Pasti
onsumo di verdura in normopeso e sovrappeso 45 4 35 N. soggetti 3 25 2 15 Normopeso Sovrapeso 1 5 Normopeso limento Sovrapeso
onsiderazioni La percentuale dei soggetti che fanno colazione la mattina è significativamente minore tra i sovrappeso (74,9%) che tra i normopeso (83,4%). La percentuale dei soggetti che fanno lo spuntino è significativamente minore tra i sovrappeso (79,6%) che tra i normopeso (88,3%). La percentuale dei soggetti che fanno la merenda il pomeriggio è significativamente minore tra i sovrappeso (74,54%) che tra i normopeso (9%). La percentuale dei soggetti che si alimentano mangiando della verdura almeno una volta al giorno è significativamente minore tra i sovrappeso (68,8%) che tra i normopeso (79,4%).
onclusioni Nella popolazione considerata dunque il sesso maschile risulta fattore predisponente per il possibile aumento di peso, mentre la presenza nella dieta di una costante quota di verdura rappresenterebbe un fattore protettivo. nche l abitudine a una maggiore frequenza dei pasti sembrerebbe un fattore di protezione per la condizione di sovrappeso nel gruppo considerato.
Gli obesi vivono di meno, ma mangiano di più. S. J. Lec Se lo spirito è forte, ma la carne è debole, perché vince sempre la carne?