Giuseppe Pignatti Domenico Corradetti I cambiamenti recenti nella filiera del sughero Focus Group Rete Rurale Nazionale Calangianus, 13 marzo 2018
Argomenti Sughero grezzo: punto di forza o punto debole della filiera? Prodotti del sughero (tappi, agglomerato e altri prodotti): commercio estero nell evoluzione dell ultimo decennio Imprese: il sistema italiano e le sfide future
Nomenclatura dei prodotti in sughero Commercio estero e produzione manifatturiera (PRODCOM) COMBINED Nomenclature 4501 4502 4503 4504 Descrizione Sughero naturale grezzo Sughero naturale scrostato Articoli in sughero naturale Sughero agglomerato ed articoli in s. aggl. COMBINED Nomenclature PRODCOM code Prodotti Sughero grezzo 450190 16292130 Scarti sughero 4502 16292150 Sughero scrostato 450310 16292250 Tappi in sughero naturale 450390 16292290 Altri articoli in sughero naturale 45041011 16292320 Tappi per spumanti 45041019 16292350 4504109 16292380 450490 16292400 Tappi in sughero agglomerato Sughero agglomerato (es. pannelli, lastre, fogli) Altri articoli in sughero agglomerato Potenzialità e limiti della materia prima
Produzione mondiale di sughero: circa 180.000 t (2010) Distretto del sughero: know-how, produzione, industria IDENTITA CULTURA Data source: Istat, FAO, ICNF, MARM
Potenziale italiano e sostenibilità della produzione Sughero gentile estratto: 9,513 t/anno (1934-2010) Data source: ISTAT Serie storiche, Dati commercio estero
Quantità [Ton] La metamorfosi italiana IMPORT/EXPORT ITALIANO DI SUGHERO GREZZO (4501) VALORE QUANTITA 10000 8000 6000 4000 2000 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 0 IMPORT EXPORT Data source: Eurostat (2005-2013), ISTAT (2014-2017)
x 1000 Ton Prodotti del sughero: in crisi? ESPORTAZIONI MONDIALI DI SUGHERO LAVORATO (4503 e 4504) 1400000 350000 1200000 300000 1000000 250000 800000 200000 600000 150000 400000 100000 200000 50000 0 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 0 Valore ( x 1000) Quantità (Ton) Data source: ITC (2018)
Saldo commerciale italiano (in valore): TAPPI Data source: Eurostat (2018)
Saldo commerciale italiano (in valore): ALTRI PRODOTTI Data source: Eurostat (2018)
Imprese e addetti in Italia (2011) Data source: ISTAT, Censimento Industria 2011; Confindustria NCSardegna Comparto del sughero SS-OT oggi (2017): 23 imprese industriali (589 addetti), 21 imprese artigiane (50 addetti).
Fatturato [ ] FATTURATO DELLE IMPRESE ITALIANE SOPRA 5 M (2011-2015) 50,000,000 45,000,000 40,000,000 35,000,000 IMPRESE in ordine crescente di fatturato 30,000,000 25,000,000 20,000,000 15,000,000 10,000,000 2011 2015 5,000,000 0 76.5 VARIAZIONE FATTURATO 2011-2015 [%] -1.4 21.2 0.1-3.9 3.3-12.5 34.6 Data source: reportaziende.it -37.4-65.5-37.0
Index, 2010=100 LENTA RIPRESA DEL MERCATO DELLE COSTRUZIONI (EUROPA) Permessi di costruzione (m 2 di area utile), EU28 160.0 140.0 120.0 100.0 80.0 60.0 40.0 20.0 0.0 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Residential buildings Non-residential buildings Data source: EUROSTAT
Milioni di hl Ton CONSUMO DI VINO CRESCENTE NEL MONDO 300 12000000 290 10000000 280 270 8000000 260 6000000 250 240 230 4000000 2000000 220 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 0 Vino prodotto [milioni di hl] Exp Vino 12P [Ton] Exp Vino 12P cont. >2L [Ton] 12 Paesi di principale produzione: Spagna, Italia, Francia, Australia, Cile, Sud Africa, USA, Germania, Nuova Zelanda, Portogallo, Argentina, Moldavia Legame tra vino di qualità e tappo in sughero Data source: OIV, ITC, UN Comtrade (CC 220429)
NUOVE AREE GEOGRAFICHE DI ESPANSIONE 2005-2016 TOP10 paesi importatori di sughero lavorato (4503 e 4504) 4503 4504 IMPORT 2005 IMPORT 2016 IMPORT 2005 IMPORT 2016 France 143,501 144,970 USA France 108,473 123,319 France USA 117,350 113,578 France Germany 88,486 94,754 Italy Spain 68,640 64,270 Spain USA 57,289 80,228 USA Australia 46,008 55,515 Italy Italy 47,898 65,441 Germany Italy 44,702 31,947 Portugal Spain 17,262 36,152 Russian Federation Germany 37,102 23,433 Mexico Austria 15,997 24,258 China Portugal 30,621 21,697 Chile Japan 13,373 21,989 Spain Chile 24,804 20,345 South Africa United Kingdom Canada 13,124 19,059 Saudi Arabia 21,015 14,720 Germany China 11,801 15,948 Argentina Argentina 18,322 14,576 Argentina Argentina 11,341 15,157 Japan Euro x 1000 Data source: ITC
ALTRE OPPORTUNITA - MINACCE Industria verde e dei prodotti naturali Campagne e marketing pro/contro sughero Potenzialità di nuovi prodotti in sughero, ma concorrenza dei prodotti alternativi (plastica, metallo ) Effetto di nuove crisi economiche (settori collegati)
CONCLUSIONI - SPUNTI PER LA DISCUSSIONE Come ridurre le esportazioni di sughero grezzo e ritornare a mantenere il valore aggiunto nel luogo di produzione sughericola? Come rafforzare il legame tra la produzione nazionale di tappi e quella del vino? Come ampliare l impiego e promuovere il sughero nelle costruzioni, nell arredamento e nel design? Come dare più valore ai prodotti del sughero?