CLASSE I classico A e B

LICEO SCIENTIFICO "A. APROSIO" VENTIMIGLIA CLASSE I classico A e B Anno scolastico 2011-2012 UNITA' DIDATTICA N 1 METODI ED ORGANIZZAZIONE DEI CONCETTI IN BIOLOGIA 1.1 LE CARATTERISTICHE COMUNI A TUTTI GLI ESSERI VIVENTI 1.2 LA GRANDE VARIETA' DELLA VITA 1.3 LA NATURA DELL'INDAGINE BIOLOGICA - comprendere che la struttura e l'organizzazione dei viventi si basano sulle istruzioni contenute nel DNA - elencare i livelli di organizzazione presenti in natura, dalla cellula alla biosfera - riconoscere l'interdipendenza esistente tra gli organismi viventi, relativamente a energia e materie prime - comprendere l'importanza del metabolismo per la sopravvivenza e la riproduzione degli esseri viventi - riconoscere la presenza di caratteristiche comuni nella grande varietà degli organismi viventi - conoscere le categorie tassonomiche e utilizzare la nomenclatura binomia - comprendere che la grande varietà dei viventi é il risultato del processo evolutivo basato sulla selezione naturale - conoscere e descrivere le tappe del metodo scientifico UNITA' DIDATTICA N 2 LE BASI CHIMICHE DELLE CELLULE 2.1 I COMPONENTI DEGLI ORGANISMI VIVENTI 2.2 L'ACQUA 2.3 ACIDI, BASI E SALI 2.4 I COMPOSTI DEL CARBONIO - comprendere che l'intero edificio del mondo vivente si fonda su una complessa rete di trasformazioni chimiche - definire i concetti di atomo, molecola e legame chimico - descrivere la struttura delle molecole d'acqua e le proprietà fisiche e chimiche che da essa dipendono - comprendere l'importanza del ph e delle "soluzioni tampone" per l'attività cellulare - riconoscere le quattro classi di macromolecole organiche presenti nelle cellule in base ai loro gruppi funzionali - conoscere la composizione e le funzioni delle quattro classi di macromolecole organiche - riconoscere le quattro strutture delle proteine - descrivere il processo di denaturazione delle proteine e riferirne alcuni esempi UNITA' DIDATTICA N 3 STRUTTURA E FUNZIONI DELLE CELLULE 3.1 LA NATURA DELLE CELLULE 3.2 LE MEMBRANE CELLULARI 3.3 IL PASSAGGIO DELLE SOSTANZE ATTRAVERSO LA MEMBRANA PLASMATICA 3.4 LE CELLULE PROCARIOTI : I BATTERI 3.5 LE CELLULE EUCARIOTI - riconoscere la cellula come unità strutturale e funzionale della vita - elencare i principi della teoria cellulare

- distinguere le cellule procarioti da quelle eucarioti - conoscere l'unità di misura delle cellule - spiegare perché é importante che la cellula abbia piccole dimensioni - scegliere lo strumento adatto per l'osservazione di diverse strutture cellulari: microscopio ottico ed elettronico - descrivere la struttura e la funzione di ciascun organello cellulare - stabilire somiglianze e differenze tra cellula animale e vegetale - riconoscere l'importanza della membrana cellulare nella regolazione degli scambi di sostanze tra l'interno e l'esterno della cellula - descrivere diversi fenomeni di trasporto attraverso le membrane: diffusione, osmosi, trasporto attivo e passivo, endocitosi ed esocitosi - prevedere il comportamento delle cellule in soluzioni ipotoniche, isotoniche ed ipertoniche UNITA' DIDATTICA N 4 LE LEGGI FONDAMENTALI DEL METABOLISMO 4.1 ENERGIA E VITA 4.2 LA NATURA DEL METABOLISMO 4.3 GLI ENZIMI 4.4 I COFATTORI 4.5 L'ATP: IL PRINCIPALE TRASPORTATORE DI ENERGIA 4.6 LA CATENA DI TRASPORTO DEGLI ELETTRONI - enunciare il primo e il secondo principio della termodinamica - fare esempi di trasformazioni energetiche negli esseri viventi - descrivere il concetto di entropia - prevedere le conseguenze prodotte dal secondo principio della termodinamica sugli organismi viventi - riconoscere che ogni trasformazione energetica nei viventi é associata a reazioni chimiche endoergoniche ed esoergoniche - fare esempi di vie metaboliche di demolizione e di biosintesi - descrivere la struttura e la funzione degli enzimi, i fattori che ne influenzano l'attività - descrivere il ciclo ATP/ADP - conoscere il ruolo dell'atp nel metabolismo cellulare UNITA' DIDATTICA N 5 LE VIE METABOLICHE PER L'ACQUISIZIONE DELL'ENERGIA 5.1 DALLA LUCE SOLARE AL LAVORO CELLULARE: UN'ANTEPRIMA DELLE PRINCIPALI VIE METABOLICHE 5.2 LA FOTOSINTESI - indicare le vie metaboliche attraverso le quali l'energia viene immagazzinata e resa disponibile nel mondo vivente - distinguere gli organismi viventi in autotrofi ed eterotrofi - descrivere gli eventi fondamentali che si verificano nella fase luminosa e in quella oscura della fotosintesi - conoscere la struttura dei cloroplasti e il ruolo che essi svolgono nel processo fotosintetico UNITA' DIDATTICA N 7 LA DIVISIONE CELLULARE E LA MITOSI 7.1 LA DIVISIONE CELLULARE : IL PONTE TRA UNA GENERAZIONE E L'ALTRA 7.2 LA MITOSI E IL CICLO CELLULARE 7.3 GLI STADI DELLA MITOSI 7.4 LA CITODIERESI

- conoscere la struttura di un cromosoma - definire un corredo cromosomico diploide e aploide - spiegare perché il numero dei cromosomi nelle cellule somatiche è mantenuto costante dopo ogni mitosi - comprendere che la mitosi é alla base del processo di crescita corporea e della riproduzione asessuale - elencare e descrivere gli eventi del ciclo cellulare - riconoscere e descrivere gli stadi della mitosi - descrivere la citodieresi nelle cellule animali e in quelle vegetali UNITA' DIDATTICA N 8 LA MEIOSI 8.1 LA RIPRODUZIONE ASESSUALE E SESSUALE 8.2 UNO SGUARDO GLOBALE SULLA MEIOSI 8.3 GLI STADI DELLA MEIOSI 8.4 LA MEIOSI E IL CICLO VITALE 8.5 MEIOSI E MITOSI A CONFRONTO - definire la riproduzione asessuale e sessuale, evidenziando vantaggi e svantaggi dei processi - riconoscere nella meiosi il processo alla base della riproduzione sessuale - descrivere la sequenza di eventi che realizzano la meiosi - definire e comprendere l'importanza del crossing over - descrivere i cicli vitali di una pianta e di un animale pluricellulare - individuare le differenze esistenti tra spermatogenesi e oogenesi - conoscere le cause nelle variazioni nei caratteri ereditari della prole - mettere a confronto meiosi e mitosi, individuandone somiglianze e differenze UNITA' DIDATTICA N 9 REGOLARITA' DI TRASMISSIONE DEI CARATTERI EREDITARI 9.1 LE SCOPERTE DI MENDEL 9.2 "VARIAZIONI SUL TEMA" DELLE LEGGI DI MENDEL - conmprendere l'importanza del lavoro di Mendel e descrivere gli esperimenti da lui effettuati - spiegare la differenza tra linea pura e ibrido - riconoscere nei geni le unità eredtarie responsabili della trasmissione dei caratteri - conoscere il significato del concetto di allele - distinguere caratteri dominanti e recessivi - spiegare la differenza e la relazione esistente tra genotip e fenotipo - distinguere genotipi omozigote dominante, omozigote recessivo ed eterozigote - conoscere e spiegare le leggi mendeliane della segregazione e dell'assortimento indipendente - conoscere il significato e l'utilità del reincrocio - riferire esempi di dominanza incompleta e di codominanza - comprendere che l'ambiente può avere effetti sull'espressione dei geni - utilizzare il quadrato di Punnet per risolvere semplici problemi di genetica UNITA' DIDATTICA N 10 VARIAZIONI NEI CROMOSOMI E GENETICA UMANA 10.1 RISCOPERTA DELLA GENETICA 10.2 VARIAZIONI CROMOSOMICHE NELL'UOMO

- definire e descrivere il cariotipo della femmina - spiegare la modalità della determinazione del sesso nella specie umana - stabilire la relazione tra associazione di geni e il crossing-over - spiegare che cos'è e come si ottiene una mappa genetica - comprendere l'importanza del crossing-over nell'evoluzione - definire e riportare esempi di mutazioni geniche, cromosomiche e genomiche nell'uomo - riportare esempi di malattie ereditarie legate al cromosoma X UNITA' DIDATTICA N 11 STRUTTURA E FUNZIONE DEL DNA 11.1 LA SCOPERTA DELLA FUNZIONE DEL DNA 11.2 LA STRUTTURA DEL DNA 11.3 LA DUPLICAZIONE DEL DNA 11.4 L'ORGANIZZAZIONE DEL DNA NEI CROMOSOMI - ripercorrere le tappe che portano alla scoperta del DNA e della sua funzione - comprendere che il DNA è la molecola che contiene le istruzioni ereditarie delle cellule - descrivere la composizione e la struttura a doppia elica del DNA - spiegare come avviene la duplicazione semiconservativa del DNA - scrivere la sequenza di basi complementari a una sequenza data di un tratto di DNA - conoscere le funzioni delle DNA polimerasi - descrivere l'organizzazione del DNA nei cromosomi degli eucarioti UNITA' DIDATTICA N 12 DAL DNA ALLE PROTEINE 12.1 LA SINTESI PROTEICA 12.2 LA REGOLAZIONE DELL'ESPRESSIONE GENICA - comprendere e spiegare la relazione esistente tra geni e proteine - descrivere composizione, struttura e funzione dei tre tipi di RNA, confrontandole col DNA - descrivere e localizzare nella cellula la sequenza di eventi della trascrizione e della traduzione - comprendere che il codice genetico è universale - prevedere la sequenza di amminoacidi in una proteina, nota la sequenza di basi azotate del gene - conoscere le conseguenze delle mutazioni ai fini della sintesi proteica - comprendere che ciascun tipo di cellula utilizza solo una piccola parte dei suoi geni - spiegare in che modo l'espressione dei geni può essere regolata UNITA' DIDATTICA N 13 IL DNA RICOMBINANTE E L'INGEGNERIA GENETICA 13.1 LA TECNOLOGIA DEL DNA RICOMBINANTE 13.2 INGEGNERIA GENETICA : RISCHI E PROSPETTIVE 13.3 LA TERAPIA GENICA NELL'UOMO - comprendere che la ricombinazione del DNA è un evento presente in natura - indicare le potenzialità della tecnologia del DNA ricombinante in campo medico - descrivere la tecnologia del DNA ricombinante - spiegare che cosa sono i plasmidi e come avviene la coniugazione batterica - indicare esempi di terapia genica nell'uomo

- elencare i rischi connessi al trasferimento di geni da una specie all'altra - analizzare i problemi di tipo etico e sociale connessi con l'uso della terapia genica nell'uomo CHIMICA : PROGRAMMA MINIMO CONCORDATO TESTO:CORSO DI CHIMICA AUTORI: TIMBERLAKE - TIMBERLAKE EDITORE: LINX UNITA' DIDATTICA 1 MISURE E GRANDEZZE 1 La chimica e le sostanze chimiche 2 Le grandezze fisiche. 3 Esprimere le misure. 4 Alcune grandezze importanti :massa, temperatura e densità. - Conoscere le grandezze fisiche e le relative unità di misura. Esprimere le misure in notazione scientifica e riconoscere le cifre significative. Comprendere il significato di alcune delle grandezze frequentemente utilizzate in chimica. UNITA' DIDATTICA 2 MATERIA ED ENERGIA 1 La materia e le sue classificazioni 2 Le proprietà fisiche della materia 3 I metodi di separazione dei miscugli 4 L energia 5 Il calore specifico - Classificare la materia come sostanza pura o come miscuglio - Descrivere la materia attraverso le sue proprietà fisiche e riconoscere le sue trasformazioni. - Conoscere i metodi di separazione dei miscugli. - Individuare le diverse forme di energia e saperle distinguerle - Conoscere il concetto di calore specifico e saperlo utilizzare nei calcoli calorimetrici. UNITA' DIDATTICA 3 ATOMI ED ELEMENTI 1 Gli elementi ed i loro simboli 2 La tavola periodica 3 Dalle leggi ponderali alla prima teoria atomica 4 Verso un nuovo concetto di atomo 5 I primi modelli atomici moderni:l atomo di Thomson e l atomo di Rutherford 6 Il nucleo atomico. - Assegnare a ciascun elemento il proprio simbolo e viceversa - Identificare il gruppo e il periodo ai quali appartiene un elemento - Descrivere i modelli atomici di Thomson e di Rutherford e riconoscerne le differenze - Stabilire il numero dei protoni,dei neutroni e degli elettroni di un atomo e conoscere il concetto di isotopo UNITA' DIDATTICA 4 NOMI E FORMULE DEI COMPOSTI 1 Il concetto di valenza e le formule chimiche. 2 Leggere e scrivere le formule chimiche 3 Classificazione dei composti inorganici secondo la nomenclatura IUPAC e tradizionale Comprendere il concetto di valenza e il significato di formula chimica Utilizzare correttamente le regole della nomenclatura tradizionale e IUPAC

UNITA' DIDATTICA 5 LA QUANTITA' DI SOSTANZA 1 La massa atomica e la massa molecolare 2 Una nuova grandezza la quantità di sostanza 3 La massa molare 4 Relazione tra mole e massa:calcoli con la massa molare 5 La composizione percentuale e la formula empirica - Determinare la massa di un campione di atomi,il numero di atomi in un campione e i pesi formula dei composti Comprendere il significato di mole e utilizzare la costante di Avogadro Comprendere il concetto di massa molare e calcolare la massa molare di un composto Date le moli di una sostanza, calcolare la massa in grammi; data la massa, calcolare le moli Data la formula di un composto, calcolare la composizione percentuale e dalla composizione percentuale determinare la formula empirica di un composto Determinare la formula molecolare di una data sostanza a partire dalla formula empirica utilizzando la massa molare NUMERO DI ORE PREVISTE, PERIODO PREVISTO, VERIFICHE, SOSTEGNO E RECUPERO Il numero di ore previste per svolgere le singole unità didattiche dipenderà dall interesse e dall impegno che la classe investirà nella trattazione degli argomenti ed, in particolar modo, dagli approfondimenti che verranno proposti man mano anche in base alle curiosità su temi di attualità. Fondamentale per poter affrontare l unità didattica successiva sarà l acquisizione degli obiettivi preposti da parte della grande maggioranza della classe, quindi ogni nuova unità didattica sarà preceduta dal sostegno e recupero per chi ne abbisogna sui temi già trattati. L acquisizione dei contenuti e il raggiungimento degli obiettivi verranno verificati ad ogni lezione tramite domande ed interrogazioni. Per i metodi, gli strumenti e i materiali, i criteri di valutazione e le prove si rimanda al verbale della riunione per materie già in possesso della scuola. Ventimiglia,5 settembre 2011