BURRO descrizione prodotto Il prodotto si presenta sotto forma di emulsione solida malleabile, principalmente di grassi in acqua ottenuti esclusivamente dal latte e/o da taluni prodotti lattieri di cui i grassi sono la parte valorizzante essenziale; Reg.CE 2991/94. Certificazione: CSQA dpt019 - CERT391: provenienza nazionazionale Conservazione: compresa tra +0 C / +6 C Ingredienti: creme DESCRIPTION The product is in the form of a solid, malleable emulsion, principally of the water-in-oil type, derived exclusively from milk and/or certain milk products, for which the fat is the essential constituent of value; Council Regulation (EC) no. 2991/94. Certification: CSQA dpt019 - CERT391: national provenance Storage: between +0 C and +6 C. Ingredients: cream PRODOTTO primario secondario 5 kg 5 kg TYPE N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ BURRO CON FERMENTI LATTICI FERMENTED BUTTER 125 gr 8006663118016 90 gg 90 days Pergamena Parchment 11 x 2 x 6 cm 9 x 32 x 24 cm 115 cm 40 pezzi 40 pieces 10 10 100 500 kg 4 consorzio latterie virgilio - catalogo 2012
PRODOTTO BURRO CON FERMENTI LATTICI FERMENTED BUTTER BURRO CON FERMENTI LATTICI FERMENTED BUTTER 250 gr 500 gr 8006663109007 8006663111000 90 gg 90 days 90 gg 90 days primario tipo secondario tipo 5 kg 5 kg Pergamena Parchment Pergamena Parchment 11 x 4 cm x 6 cm 15 x 5 x 8 cm 9 x 32 x 24 cm 9 x 30 x 26 cm TYPE N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ 115 cm 105 cm 105 cm 20 pezzi 20 pieces 40 pezzi 40 pieces 10 10 13 10 5 4 100 50 52 20 pezzi 20 pieces 500 kg 500 520 kg 5
PRODOTTO BURRO CON FERMENTI LATTICI FERMENTED BUTTER BURRO CON FERMENTI LATTICI FERMENTED BUTTER 1000 gr 1 kg (8 x 125 gr) 8006663113004 8006663114025 90 gg 90 days 90 gg 90 days primario tipo secondario tipo S Pergamena Parchment Stagnola Foil 17 x 5 x 9 cm 20 x 5 x 15 cm 20 x 32 x 20 cm 25 x 32 x 22 cm TYPE N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ 120 cm 115 cm 10 pezzi 10 pieces 14 12 5 4 70 48 1250 pezzi 1250 pieces 700 kg 480 kg 6 consorzio latterie virgilio - catalogo 2012
mascarpone descrizione prodotto Formaggio molle spalmabile derivato dalla coagulazione acido-termica di crema e latte. Conservazione: compresa tra +0 C / +4C Ingredienti: crema di latte, latte, correttore di acidità: acido citrico. DESCRIPTION Long-life homogenised milk, submitted to ultra-high-temperature processing (UHT). The UHT processing and packaging under aseptic conditions makes it a long-life product Storage: ambient temperature until opened Ingredients: partly skimmed milk PRODOTTO primario secondario TYPE N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ mascarpone 250 gr 8006663184004 65 gg 65 days Ciotola Tub 11 x 4 cm ca 10,3 x 35,5 x 24 cm Epal 80 cm 12 pezzi 12 pieces 10 6 60 180 kg 7
PRODOTTO mascarpone mascarpone 500 gr 2000 gr 8006663185001 8006663185049 65 gg 65 days 65 gg 65 days primario secondario DIMESIONI S Ciotola Tub Vaschetta Tray 11 x 4 cm ca 10 x 14 x 24 cm 10,3 x 35,5 x 24 cm 25 x 46 x 11 cm TYPE N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ 80 cm 95 cm 6 pezzi 6 pieces 10 7 6 10 60 70 3 pezzi 3 pieces 180 kg 420 kg 8 consorzio latterie virgilio - catalogo 2012
panna da cucina descrizione prodotto Crema di latte sottoposta a trattamento UHT. Conservazione: temperatura ambiente. Ingredienti: crema di latte, latte. DESCRIPTION Soft cheese spread deriving from coagulation of cream and milk using acid and heat. Storage: between +0 C and +4 C. Ingredients: milk cream, milk, Acidity regulator: citric acid. PRODOTTO primario secondario TYPE N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ panna uht da cucina UHT cooking cream 200 ml 8006663148006 180 gg 180 days 8 x 6,2 x 4 cm 9 x 33 x 20 cm Epal 123 cm 24 pezzi 24 pieces 12 12 144 3456 9
PRODOTTO panna uht da cucina UHT cooking cream 500 ml 8006663150009 180 gg 180 days primario secondario DIMESIONI S 10 x 9 x 6 cm 9 x 40 x 20 cm TYPE N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ Epal 115 cm 12 pezzi 12 pieces 12 11 132 1548 10 consorzio latterie virgilio - catalogo 2012
panna da montare descrizione prodotto Prodotto a base di panna di latte, miscelato omogeneamente, sottoposto a trattamento termico UHT e confezionato asetticamente. Conservazione: temperatura ambiente. Ingredienti: crema di latte, latte, stabilizzante: farina di guar (E 412), carragenina (E 407) DESCRIPTION Milk cream based product, homogenised, submitted to ultra-high-temperature processing (UHT) and aseptically packaged. Storage: ambient temperature. Ingredients: milk cream, milk, Stabilizer: guar flour (E 412), carrageenan (E 407) PRODOTTO Dimensioni TYPE N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ panna uht da montare UHT Whipping cream 1000 ml 8006663000861 120 gg 120 days 17 x 9 x 6 cm 115 cm 12 pezzi 12 pieces 12 6 72 864 11 consorzio latterie virgilio - catalogo 2012 11
besciamella descrizione prodotto Preparazione a base di latte, crema da utilizzare come salsa di condimento. Conservazione: compresa tra +0 C / +4 C. Ingredienti: latte, crema di latte, farina di grano tenero 00, amido di mais, sale. Allergeni presenti: latte, cereali contenenti glutine. DESCRIPTION Milk-based product, cream to use as condiment. Storage: between +0 C and +4 C. Ingredients: milk, milk cream, common wheat flour 00, maize starch, salt. Allergens contained: milk, cereals with gluten. PRODOTTO primario secondario TYPE N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ BESCIAMELLA UHT UHT Béchamel sauce 500 ml 8006663002292 180 gg 180 days 9 x 9 x 6 cm 9 x 38 x 19 cm Epal 115 cm 12 pezzi 12 pieces 12 11 132 1584 conf. 12 consorzio latterie virgilio - catalogo 2012
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