Una giornata alla Tenuta Pizzolungo Pensieri, gesti e sapori di un tempo DOMENICA 18 DICEMBRE 2016 Programma della giornata: Una domenica diversa
Ore 9.30 Accoglienza 1 Attività: passeggiata alla scoperta della tenuta. Un percorso lungo i sentieri più panoramici della Tenuta alla scoperta delle piante e delle strutture rurali diffuse lungo superficie dell azienda, come la gebbia, i fienili e la cantina, che ospita antichi torchi e attrezzi agricoli utilizzati per la produzione del vino e dell olio. Il Giardino storico. Il giardino inizia dal viale delle palme che segna l ingresso alla Villa e al sistema dei fabbricati rurali, estendendosi sui lati nord ed est dell edificio padronale. Realizzato nel 1920, riprende nel disegno la moda del giardino all inglese con le aiuole che assumono quasi una forma curvilinea naturale, contornate da bordure con all interno alberi, arbusti fioriti e palmizi. Convive in questo spazio mediterraneo una sintesi tra utilità e bellezza che esprime l'idea, tutta siciliana, per la quale il giardino non è bello se non è anche utile. Questo spiega l inserimento nel parco anche dell agrumeto che con le sue piante fiorite, in primavera, esprime bellezza e con I sui frutti, in inverno, regala l'utilità della produzione agricola.
Il bio orto. Il ciclo dell'orto con la sua stagionalità. Una spiegazione su come vengono coltivati i prodotti della terra, attraverso un contatto tra la terra e i vostri ragazzi, rendendoli protagonisti dell orto, attraverso la coltivazione. Le erbe aromatiche. 2 Attività: filiera del grano Alla scoperta di una delle principali coltivazioni che, da sempre, ha rivestito un ruolo fondamentale nell alimentazione dell uomo. Viene offerta la possibilità di conoscere la coltivazione del grano, l estrazione del chicco dalla spiga e la sua trasformazione in farina, grazie ad un piccolo mulino di proprietà della famiglia Adragna, in uso durante l'ultima guerra. 3 Attività: dalla spiga alla tavola I vostri ragazzi avranno modo di sperimentare l impasto della farina e della crusca che hanno visto macinare con il nostro mulino. Con la farina ricaveranno la pasta, mentre con la crusca impastata potranno dar da mangiare agli animali, nel frattempo si potrà assistere e partecipare in maniera attiva alla preparazione dei prodotti (assieme al nostro pizzaiolo Michele ) che poi verranno consumati durante il pranzo.
Ore 13.30 Pranzo Sfizi di pane - delizie al forno a legna. Cabuci : cunzati con olio extra vergine d'oliva della Tenuta, con panelle, ai saporti dell'orto con ortaggi raccolti dal bio orto e cotti al forno a legna; Pizza: rianata siciliana, margherita, ortolana, norcina; Salsiccia con contorno di patate vastase ; Pizze dolci: nutella; Bevande incluse: acqua, vino e coca cola; Caffè e amaro. 4 Attività (da svolgersi nel pomeriggio): sentieri di mare il cammino dell asino.
Un percorso a dorso d asino tra mare e campagna alla scoperta dei sentieri della tenuta. Tata, Zara, Serenella e Pippo ci aspettano al punto di partenza per essere spazzolati e sellati e, dopo qualche carezza, iniziare il cammino. Al termine di tutte le attività, i bambini potranno muoversi liberamente in una piccola area giochi, e per gli adulti che vorranno, ci sarà la possibilità di divertirsi con una partita nel nostro campo di bocce. Costi: Adulti: 25,00 Contributo associati Proteo 15,00, costo a carico del socio 10,00. Bambini: 15,00 ( da 5 anni in su) Contributo associtati Proteo 5,00, costo a carico del socio 10,00. Servizio per almeno 30 adulti e 15 bambini per un massimo di 55 persone in totale. OFFERTA: WEEK-END NATURA E RELAX Per tutti coloro che vorranno partecipare alla giornata Una domenica Diversa, il costo del soggiorno alla Tenuta Pizzolungo è di euro 30,00 a persona al posto di euro 40,00. Per info e/o prenotazioni non esitate a contattarci.