ESERCIZI CAPITOLO 4 ESERCIZIO 1 Imputazione del costo di un attività ai prodotti La Cheese SpA produce diversi tipi di formaggi: due di questi, lo Stagionato e il Fresco, richiedono una specifica attività di controllo qualità. Il costo di un singolo controllo di qualità per ogni lotto di produzione dei due formaggi è pari a 200 euro. I dati relativi ad un tipico lotto di produzione dei due formaggi sono i seguenti: Stagionato Fresco Volumi del lotto 500 unità 400 unità Numero di controlli qualità per lotto 4 10 Ore MOD per unità 5 3 Utilizzando il metodo ABC si calcoli a quanto ammonta il costo del controllo di qualità da imputare a ciascuna unità di Fresco e di Stagionato. Per calcolare il costo dell attività di controllo qualità da attribuire a ciascuna unità di Stagionato occorre fare come segue: n. controlli qualità: 4 * 200 = 800 / 500 unità = 1,6 Nello stesso modo si procede per il Fresco: n. controlli qualità: 10 * 200 = 2000 / 400 unità = 5 8
ESERCIZIO 2 Imputazione del costo di alcune attività ai prodotti La Formaggella SpA produce due tipi di formaggi, lo Stagionato e il Fresco. I dati relativi ai due prodotti sono i seguenti: Stagionato Fresco Volumi 500 unità 100 unità Numero di setup 5 10 Costo per ciascun setup 150 Euro 150 Euro Numero controlli qualità 4 8 Costo per ciascun controllo qualità 100 Euro 200 Euro Ore MOD per unità 6 21 Utilizzando il metodo ABC, si determini la quota di costi dell attività di setup e dell attività controllo qualità da imputare a ciascuna unità di Stagionato e di Fresco. Per l imputazione dei costi dell attività di setup ai due prodotti si procede come segue: numero di setup stagionato: 5 * 150 = 750 / 500 unità = 1,5 numero di setup fresco: 10 * 150 = 1.500 / 100 unità = 1,5 Nello stesso modo si imputa il costo dell attività controllo qualità ai due prodotti: n. controlli qualità stagionato: 4 * 100 = 400 / 500 unità = 0,8 n. controlli qualità fresco: 8 * 200 = 1.600 / 100 unità = 1,6 I costi imputati ai prodotti dalle due attività sono complessivamente pari a: stagionato: 1,5 + 0,8 = 2,3 fresco: 1,5 + 1,6 = 3,1 9
ESERCIZIO 3 Calcolo del costo pieno unitario con il sistema activity-based costing Utilizzando l Activity Based Costing e le informazioni di seguito riportate, si calcoli il costo unitario pieno dei prodotti A e B, i cui volumi di produzione sono pari rispettivamente a 14.000 e 10.000 unità. PRODOTTO A PRODOTTO B Prezzo Quantità Prezzo Quantità Materia prima 1 1 /kg 2 kg/unità 2 /kg 1 kg/unità Materia prima 2 0,80 /kg 1kg/unità 1 /kg 1,5 kg/unità MOD 20 / h mod 30 min/unità 20 / h mod 30 min/unità Attività Costo Activity driver Q.tà dell activity Q.tà dell activity driver consumato driver consumato dal prodotto A dal prodotto B Progettazione 50.000 Ore di progettazione 300 700 Acquisti 40.000 Ordini di acquisto 3.000 5.000 Riparazione 25.000 Numero riparazioni 100 150 Vendite 50.000 Ordini evasi 600 400 Costi unitari Prodotto A Prodotto B M1 (Pz*Q) 2,00 2,00 M2 (Pz*Q) 0,80 1,50 MOD (Pz*Q) 10,00 10,00 CI 5,00 9,50 TOTALE 17,80 23,00 Tabella d imputazione dei costi indiretti Costo Driver Driver Prodotto A Prodotto B Attività Totali rate Progettazione 50.000 1.000 50 15.000 35.000 Acquisti 40.000 8.000 5 15.000 25.000 Riparazioni 25.000 250 100 10.000 15.000 Vendite 50.000 1.000 50 30.000 20.000 Totale 70.000 95.000 CI unitari prodotto A: 70.000/14.000 = 5,00 CI unitari prodotto B: 95.000/10.000 = 9,50 10
ESERCIZIO 4 Sulla base delle informazioni di seguito riportate, si calcoli il costo pieno unitario dei prodotti A e B - la cui produzione annua è pari rispettivamente a 10.000 e 5.000 unità - utilizzando l Activity Based Costing. PRODOTTO A PRODOTTO B Costi diretti Prezzo Quantità Prezzo Quantità Materia prima 1 1 /unità 2 unità 2 /unità 2 unità Materia prima 2 0,50 /kg 3 kg/unità 0,50 /kg 2 kg/unità MOD 30 / h mod 10 min/unità 30 / h mod 30 min/unità Q.tà dell activity driver consumato dal prodotto A Q.tà dell activity driver consumato dal prodotto B Attività Costo Activity driver Programmazione 20.000 Ordini produzione 500 1.500 Acquisti 30.000 Ordini di acquisto 3.000 7.000 Collaudo 15.000 Numero interventi 200 100 Vendite 50.000 Ordini evasi 700 300 Costi unitari Prodotto A Prodotto B M1 (Ps*Qs) 2,00 4,00 M2 (Ps*Qs) 1,50 1,00 MOD (Ps*Qs) 5,00 15,00 CI 5,90 11,20 TOTALE 14,40 31,20 Tabella d imputazione dei costi indiretti Costo Driver Driver rate Prodotto A Prodotto B Attività Totali Programmazione 20.000 2.000 10 5.000 15.000 Acquisti 30.000 10.000 3 9.000 21.000 Collaudo 15.000 300 50 10.000 5.000 Vendite 50.000 1.000 50 35.000 15.000 TOTALE 59.000 56.000 CI unitari prodotto A: 59.000/10.000 = 5,90 CI unitari prodotto B: 56.000/ 5.000 = 11,20 11
ESERCIZIO 5 Il calcolo del costo delle attività nella metodologia ABC La Bellavista Srl è una azienda che gestisce un villaggio turistico nel quale si svolgono le attività di seguito descritte. Alla reception lavorano 3 segretari che dedicano il 20% del loro tempo all attività di check in/out, e la parte restante all attività di ricevimento. La pulizia parti comuni occupa a tempo pieno 2 addetti, mentre la pulizia camere occupa a tempo pieno 10 addetti. Nella cucina del villaggio uno chef e 2 aiuto-cuoco si occupano della preparazione pasti; 2 addetti alla plonge dedicano il 70% del loro tempo alla preparazione dei pasti e il tempo restante alla pulizia e plonge. I 3 camerieri del ristorante dividono equamente il loro tempo tra la preparazione sala e il servizio ai tavoli. Nel villaggio è presente un bar dove lavorano a tempo pieno un barman e 2 camerieri. Nel villaggio ci sono 2 persone che si occupano della manutenzione alloggi (50% del loro tempo), della manutenzione impianti (30% del loro tempo) e, per il tempo che rimane disponibile, anche di effettuare dei servizi interni. Presso il villaggio lavora un economo che è responsabile dell approvvigionamento e magazzino. Si calcoli il costo delle singole attività rendendo esplicito per ciascuna attività il costo delle singole risorse consumate (personale, ammortamento, consumi, etc). Gli altri costi elencati nella tabella comprendono costi specifici e comuni alle attività; quelli comuni sono da attribuire alle attività sulla base del tempo/uomo consumato dalle attività stesse. Costo del personale costo unitario n.perso ne segretari 15.000 3 addetti alla pulizia 10.000 12 aiuto-cuoco 27.000 2 chef 40.000 1 camerieri 12.000 5 personale plonge 10.000 2 barman 18.000 1 economo 16.000 1 manutentori 15.000 2 totale costo del personale 383.000 27 Altri costi 321.000 materiale di pulizia: camere e parti comuni 5.000 cucina 4.000 bar 1.000 materiale di consumo: manutenz./servizi interni 10.000 preparazione pasti 14.000 sala ristorante 20.000 reception 5.000 costi vari: derrate alimentari 150.000 alimenti e bevande bar 30.000 ammortamenti: biancheria camere e bagni 3.000 vasellame preparaz pasti 4.000 tovagliato sala ristorante 2.000 attrezz./mobili prep pasti 18.000 attrezz. pulizia cucina/plonge 13.000 attrezz./mobili reception 10.000 attrezz./mobili/arredi bar 8.000 mobili e arredi sala ristorante 10.000 impianti 4.000 automezzo servizi interni 10.000 Totale costi da attribuire 704.000 12
Costo attivita Costo risorsa utilizzo Check in/out 12.000 segretari 9.000 45.000 20% cancelleria e consumi 1.000 5.000 20% attrezzature e mobili reception 2.000 10.000 20% ricevimento 48.000 segretari 36.000 45.000 80% cancelleria 4.000 5.000 80% attrezzature e mobili reception 8.000 10.000 80% Pulizia parti comuni 21.000 21.000 personale di pulizia 20.000 10.000 2 materiale di pulizia 1.000 5.000 20% Pulizia camere 87.000 personale di pulizia 80.000 10.000 8 materiale di pulizia 4.000 5.000 80% ammort biancheria 3.000 3.000 100% Preparazione pasti 294.000 aiuto cuoco 54.000 27.000 2 chef 40.000 40.000 1 personale plonge 14.000 20.000 70% derrate alimentari 150.000 150.000 100% materiale di consumo prep.pasti 14.000 14.000 100% vasellame preparaz pasti 4.000 4.000 100% attrezz./mobili prep pasti 18.000 18.000 100% Pulizia cucina e plonge 23.000 personale plonge 6.000 20.000 30% materiale pulizia della cucina 4.000 4.000 100% attrezz. pulizia cucina/plonge 13.000 13.000 100% Preparazione sala 34.000 camerieri 18.000 36.000 50% materiale di consumo 10.000 20.000 50% tovagliato 1.000 2.000 50% mobili e arredi sala ristorante 5.000 10.000 50% Servizio tavoli 34.000 camerieri 18.000 36.000 50% materiale di consumo 10.000 20.000 50% tovagliato 1.000 2.000 50% mobili e arredi sala ristorante 5.000 10.000 50% Gestione bar 81.000 barman 18.000 18.000 1 camerieri 24.000 12.000 2 alimenti e bevande bar 30.000 30.000 100% bar 1.000 1.000 100% attrezzature, mobili, arredi 8.000 8.000 100% Manutenzione alloggi 20.000 manutentori 15.000 30.000 50% materiale di consumo 5.000 10.000 50% Manutenzione impianti 16.000 manutentori 9.000 30.000 30% ammortamenti impianti 4.000 4.000 100% materiale di consumo 3.000 10.000 30% servizi interni 18.000 manutentori 6.000 30.000 20% materiale di consumo 2.000 10.000 20% automezzo servizi interni 10.000 10.000 100% Approvvigionamento e magazzino 16.000 economo 16.000 16.000 1 704.000 13