Impianti(Industriali(e(Organizzazione(d Impresa( AllieviEnergeticiL.Z.Proff.FedericoFrattinieGiovanniMiragliotta Appellodel1Febbraio2012 ParteOrganizzazioned Impresa ( Nota(Bene( Si ricorda che, per ragioni legate ad esigenze di correzione, gli esercizi della parte Organizzazione d Impresa vanno risoltineglispaziprepostidiseguitoaltestodegliesercizi.indicarechiaramenteinaltoadestrasuognifoglionome, COGNOMEeNUMERODIMATRICOLAdell allievo Esercizio(1([Punti8] ( LaSTOUTS.p.a.èunapiccolaimpresaartigianadelcomascochesidedicaallaproduzionedicandele.Isuoiclienti sonoprincipalmenteiristorantidellerivedellagodicomo,notiperlaloroatmosferaromanticaedadattaallecenedi coppia. Lecandelechel impresarealizzasonodi3tipicheindicheremo,persemplicità,come:! PICCOLE(P).Sitrattadipiccolilumini(500gciascuno)vendutiinconfezionida6candelel uno! MEDIE (M). Si tratta di candele di dimensioni medie (1 kg ciascuna) che vengono vendute in confezioni da 2 candelel una! GRANDI(G).Questesonocandelecilindrichedidimensionipiùgrandi(1,5kgl una)delleprecedentichevengono vendutesingolarmente. Lecandelevengonorealizzateinlottididimensionisempreuguali.Inparticolare,lecandelepiccolevengonorealizzate inlottida360candele,lemedieinlottida250candeleelegrandiinlottida150candele.ilcostodellaceraèparia 10 /kg. La realizzazione delle candele avviene in 4 fasi successive: fusione, modellazione, colorazione e confezionamento(soloperlecandelemep). Laceravienefusaattraversounfornodedicatoacquistatonell anno2007perunvaloredi18.360 edammortizzatoa quote costanti in 9 anni. Il processo è totalmente automatizzato, ma necessita di un supervisore che si occupa di monitorarelacorrettatemperaturadelmacchinario.questosupervisorehauncostoannuodi30.000 elavoraperil 40% del proprio tempo nel reparto di fusione, mentre per il restante 60% è impiegato nella supervisione del macchinarioutilizzatonellafasedimodellazione.icostiindirettidiquestafasedilavorazionevengonoallocatiinbase alcostodeimaterialidiretti(inquantoiltempodiutilizzodelfornoedilconsumodienergiadipendonodallaquantità dicerafusa). La fase di modellazione( prevede appunto l uso del macchinario suddetto (con relativo supervisore), che è stato acquistatonel2010perunvaloredi42.000,epercuisièsceltounpianodiammortamentoanticipatoapartire dall annodiacquisto(30%ilprimoanno,20%ilsecondoe10%pergliannisuccessivi).l operazionedimodellazioneè poiconclusadaoperaidirettichelavoranoipezziperuntempodifferenteasecondadellalorotipologia.inparticolare le candele piccole richiedono 1 minuto/unità, quelle medie 3 minuti/unità e quelle grandi 6 minuti/unità. I costi indirettiperquestafasesonoallocatiinbasealcostodellavorodiretto. Durante la fase di colorazione( vengono impiegati un macchinario, acquistato nel 2008 al costo di 48.000 ed ammortizzato (a partire dal 2008) a quote costanti in 8 anni, e due supervisori, aventi ciascuno un costo di 24.000 /annociascuno.icostiindirettisonoquiallocatiaisingolilottiinbasealtempomacchina.lecandelepiccole utilizzanoilmacchinarioper5minutil una,lemedieper10minutielegrandiper15minuti.nonèprevistol impiego dimanodoperadiretta. Infineilconfezionamento((cheriguardalesolecandelePeM)vienerealizzatomanualmentedaoperaidiretti.Ogni confezione ha un costo di 1. Per realizzare una confezione di candele P gli operai impiegano 5 minuti, per ogni confezionedim,invece,3minuti. Ilcostodeglioperaidiretti,chelavoranoacottimo,èparia25 /h.perilmesedigennaio2011(mesesempremolto intensoperchéprecedentealperiododisanvalentino)l impresacomincialaproduzionedeiseguentilotti:! 1lottodicandeleG(G128)(completatonelperiodo)! 2lottidicandeleM(M503eM504)(soloillottoM503competalaproduzione.IllottoM504completasolole primetrefasi)
! 1lottodicandeleP(P712)(NONgiungeallafasediconfezionamento). Inoltre, è presente a scorta un lotto di candele piccole (P711) che è già stato modellato e deve procedere a colorazioneeconfezionamento.durantelefasidilavorazioneprecedentiillottohagiàincorporatocostiparia6.000. Iconsumidienergiaematerialiindirettiperilmesedigennaiosonoindicatiintabella1. Reparto Energia( ) Materialiindiretti( ) FUSIONE 1.245 MODELLAZIONE 1.000 155 COLORAZIONE 1.260 750 Tab.1(Consumodienergiaematerialiindirettiperilmesedigennaio2011 Inoltrel impresahauncontrattoconun impresadimanutenzioneperuncostomensiledi1.200.duranteilmesedi gennaiol attivitàdimanutenzioneèstatadedicataperun25%alfornoeperlarestantepartealmacchinariousato perlamodellazione. Infine,icostiperleattivitàamministrativeecommercialisonostati1.500 perilmesedigennaio. Sapendopoiche:! L impresaadottaunsistemadiallocazionedeicostiditipojoc;!!! l impresautilizzaunalogicadivalorizzazionedellescorteditipofifo; sono state vendute 75 confezioni di candele piccole, 120 confezioni di candele medie e 110 candele grandi al prezzodi135 aconfezioneperp,60 aconfezioneperme50 acandelaperg; lescorteinizialidiceraammontavanoa6.000 esonostatiacquistatinelperiodo4000 dicera 1.! lescorteinizialidiprodottofinitoeranocostituiteda15confezionidicandelepiccole(valorecomplessivo2.100 ) e10confezionidicandelemedie(valorecomplessivo530 ); determinare:! il(costo(pieno(industriale((a(confezione(per(le(p(e(le(m(e(a(candela(per(le(g)(dei(prodotti(completati(nel( periodo(! il(valore(delle(scorte(finali(di(mp((cera),(wip(e(pf.( L amministratore delegato della STOUT vorrebbe implementare un controllo dei costi più accurato, utilizzando il metodo dell ABC. Per capire se esso potrebbe comportare un effettivo miglioramento del controllo del costo dei prodottidecideinviapreliminarediapplicarequestometodoperlasolafasedicolorazione. Sapendochetalefasedilavorazionepuòesseresuddivisanelledueattivitàdiset.up(icuicostidipendonodalnumero dilotti)ecolorazione 2,eche:! iduesupervisorisidedicanoperil60%dellorotempoall attivitàdisethup(! l attività di sethup, che viene realizzata all introduzione di ogni nuovo lotto, richiede il 20 % del tempo macchinaequindidell energiadaessoutilizzata(! dei750 dimaterialiindirettiutilizzatiperlacolorazione,286 sonostatiutilizzatiperl attivitàdisethup( Si(effettui(nuovamente(l allocazione(dei(costi(indiretti(ai(vari(lotti(per(la(sola(fase(di(colorazione(secondo(la( logica(abc.(( 1 Ilprezzoalkgdellacerasipuòconsiderarecostante. 2 Itempidilavorazioneunitarinoncomprendonoitempidisethup
Soluzione Esercizio 1 (
Soluzione Esercizio 1 (segue) (
Soluzione Esercizio 1 (segue) (
Esercizio(2([Punti5]( Calcolare,ovepossibile,ecommentaregliindicidiredditivitàeliquiditàdellaSorgeniaSpaapartiredall estrattodel bilanciodiesercizioallegato. Soluzione Esercizio 2
Soluzione Esercizio 2 (segue) (
Esercizio(3([Punti3]( ( Illustrare le diverse modalità attraverso cui un impresa può finanziare l investimento in un impianto fotovoltaico, commentandoledifferenze,ivantaggieglisvantaggidellealternativeesistenti Soluzione Esercizio 3
ALLEGATO( (Bilancio(Sorgenia( NOME COGNOME MATRICOLA
(
Soluzione STOUT Il costo dei MD per la fase di fusione (cera) si calcola a partire dai kg/unità, moltiplicandoli per il numero di unità per lotto, ottenendo: LOTTO unità per lotto kg per unità costo al kg costo tot P712 360 0,5 10 1800 M503 250 1 10 2500 M504 250 1 10 2500 G128 150 1,5 10 2250 P711 (wipi) 360 - - - TOT 9050 Il costo dei MD per fase di confezionamento (confezioni) si ottiene moltiplicando il costo per confezione (1 ( per il numero di confezioni, ovvero: LOTTO Unità a confezione Numero di confezioni Costo confezioni P712 6 - - M503 2 125 125 M504 - - - G128 - - - P711 6 60 60 Il costo del LD nelle due fasi di MODELLAZIONE e CONFEZIONAMENTO si ottiene moltiplicando il tempo unitario di lavorazione per il numero di unità (confezioni) che attraversano questa fase per il costo orario del LD, ottenendo: - MODELLAZIONE LOTTO unità per lotto minuti a unità tempo tot costo h costo tot P712 360 1 360 25 150 M503 250 3 750 25 312,5 M504 250 3 750 25 312,5 G128 150 6 900 25 375 P711 360 - - 25 - TOT 1150 - CONFEZIONAMENTO LOTTO n. conf. minuti a confezione tempo tot costo tot P712-5 - - M503 125 3 375 156,25 M504-3 - - G128 - - - P711 60 5 300 125 TOT 281,25 Calcolo costi indiretti di produzione (solo er le prime tre fasi, il confezionamento non ha costi indiretti) Voce di costo fusione modellazione colorazione ammortamento 170 700 500 Supervisore 1000 1500 4000 Energia 1245 1000 1260 mat. Indiretti 155 750 Manutenzione 300 900 0 TOT 2715 4255 6510
Le basi di allocazione, secondo quanto indicato dal testo, sono:! Costo materiali diretti per il reparto di fusione Costo dei materiali diretti totali: 9050 (vedi sopra) K = 2715/9050 = 0,3! Costo del lavoro diretto per il reparto di modellazione Costo tot del LD del reparto = 1150 (vedi sopra) K = 4255/1150 = 3,7! Tempo macchina per il reparto di colorazione Calcolo dei tempi macchina per il reparto di colorazione moltiplicando i tempi unitari di lavorazione per il numero di unità per lotto: LOTTO minuti a unità unità per lotto min tot P712 5 360 1800 M503 10 250 2500 M504 10 250 2500 G128 15 150 2250 P711 5 360 1800 TOT 10850 K = 6510/10850 Allocando i costi indiretti ai vari lotti attraverso i coefficienti di allocazione calcolati si ottiene: LOTTO OH FUSIONE OH MODELLAZIONE OH COLORAZIONE P712 540 555 1080 M503 750 1156,25 1500 M504 750 1156,25 1500 G128 675 1387,5 1350 P711 - - 1080 Sommando poi ai valori precedenti il valore del Wipi (per il lotto P711) ed il valore dei MD (cera e confezioni) e del LD (reparto modellazione e confezionamento) si ottengono i seguenti CPI totali, unitari (per singola candela) e per confezione (per le candele G il costo per confezione non viee calcolato in quanto si tratta di pezzi vendut singolarmente). LOTTO CPI CPI u CPI a confezione P712 4125 wip finale M503 6500 26 52 M504 6218,75 wip finale G128 6037,5 40,25 40,25 P711 7265 20,18 121,08 Come indicato in tabella i lotti P712 e M504 non vengono completati e vanno quindi a valorizzare le scorte di Wip finale del periodo. Per quanto riguarda le scorte finali di prodotto finito, considerando che l impresa utilizza una logica di tipo FIFO, otteniamo (ricordando che per le candele M e P si tratta di scorte finali di confezioni, mentre per le G si tratta di unità singole): PF iniziali valore si prod CPI Vendute sf valore sf (CONFEZIONI) P 15 2100 60 121,08 75 0 0 M 10 530 125 52 120 15 780 G 0 0 150 40,25 110 40 1610 Le scorte finali di materie prime (cera) finali si ottengono come: 6000 (Si) + 4000 (acquisti) 9050 (consumo) = 950 Calcoliamo infine il MON:
Applico infine la logica ABC per la sola fase di colorazione. Dapprima suddivido i costi indiretti tra le due attività di colorazione e attrezzaggio: set-up colorazione ammortamento 100 400 supervisore 2400 1600 energia 252 1008 mat. Indiretti 286 464 manutenzione 0 0 TOT 3038 3472 Il driver da utilizzare per il set-up è il numero di lotti (=5) quindi K = 3038/5 = 0,32 Il driver per l attività di colorazione è il tempo macchina, che corrisponde a quello precedentemente calcolato (in quanto i tempi unitari di lavorazione si suppone no comprendano i tempi di set-up). Quindi K = 3472/10850 = 0,32 Riallocando i costi ai lotti in base a questi driver otteniamo: LOTTO set-up Colorazione TOT# P712 607,6 576 1183,6 M503 607,6 800 1407,6 M504 607,6 800 1407,6 G128 607,6 720 1327,6 P711 607,6 576 1183,6