News. Frutta & verdura. Qualità dal campo alla cucina. Sistemi di pesatura industriali e ispezione prodotti

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1 Frutta & verdura Sistemi di pesatura industriali e ispezione prodotti 10 News Qualità dal campo alla cucina Con i suoi prodotti di frutta e verdura pronti al consumo, Gastro Star è sempre stata all avanguardia dello sviluppo. La prova di nuovi dispositivi di produzione, quali la gamma di bilance ICS, fa quindi parte di una cultura aziendale volta a garantire la massima soddisfazione del cliente. Dal 1972 Gastro Star offre insalate, frutta e verdura pronti al consumo. Oggi produce oltre 20 tonnellate di prodotti freschi al giorno, distribuiti dai camion refrigerati aziendali a più di 600 grandi consumatori e catene di catering in Svizzera. Oltre 1000 articoli sono consegnati in contenitori standard per il catering o in vaschette sigillabili. È quindi possibile evitare il trasferimento a ulteriori contenitori, assicurando i massimi requisiti di igiene e qualità dal campo alla cucina del consumatore. Requisiti di igiene, ergonomia e produttività Le aziende di trasformazione delle verdure sono particolarmente esigenti in relazione alle selezionatrici ponderali manuali. Le bilance devono essere in grado di resistere per lunghi periodi alle dure condizioni dell ambiente di produzione, devono essere personalizzabili in funzione delle esigenze e condizioni ergonomiche del posto di lavoro e devono fornire ininterrottamente misure precise. Nuove e personalizzabili: La gamma di bilance ICS Le bilance da banco della nuova serie ICS possono essere configurate individualmente e offrono un ampia gamma di opzioni di personalizzazione atte a soddisfare le esigenze del settore della frutta e della verdura. Design igienico con cella di carico selezionabile La nuova gamma di bilance in acciaio inox presenta una struttura robusta ed è

2 Best Practice Sistemi di pesatura compatti creata per soddisfare le più recenti normative in materia di design igienico. È disponibile un assortimento di tre diverse celle di carico. La scelta migliore è in funzione delle condizioni ambientali e delle procedure di pulizia individuali, a iniziare dalla protezione nei confronti della pulizia leggera a umido (IP65/67) sino alla protezione nei confronti della pulizia a getto ad alta pressione (IP69k). Utilizzando la cella di carico appropriata, la vita utile della bilancia aumenta e il costo totale delle operazioni diminuisce. Metodi di lavoro produttivi grazie a terminali per varie applicazioni Gastro Star utilizza le bilance portatili da banco per il controllo del peso manuale di interi contenitori di verdura, per il porzionamento della frutta o per preparare miscele di insalate o di verdura personalizzate per cliente. Il display dell ICS può essere regolato specificamente per ciascuna di queste applicazioni e quindi permette un rapido controllo del peso manuale. La funzione integrata colorweight consente di lavorare con efficienza, senza stancare troppo gli occhi, mentre la modalità Take Away accelera e semplifica il riempimento diretto dai contenitori della verdura nelle vaschette porzionate, senza premere nemmeno un tasto. Memorizzazione dei dati per una tracciabilità ininterrotta Le società certificate in conformità con standard accreditati, come IFS, BRC o FSSC 22000, s impegnano a garantire la massima tracciabilità dei componenti usati. La serie ICS6_9 è stata sviluppata specificamente per tali scopi. Grazie alla loro memoria integrata, forniscono l accesso a tutti i risultati di pesatura rilevanti, ai dati di prodotto e alle informazioni sulla calibrazione. Fatti chiari, disponibili per qualsiasi audit. Gastro Star AG ha già segnalato di essere interessata alla versatilità di questa gamma di bilance. Il personale addetto alla produzione apprezza particolarmente la velocità di pesatura, l ampio display con funzione colorweight e la facilità di pulizia. La linea ICS La linea di bilance per alimenti ICS offre una perfetta integrazione nel vostro processo di produzione, in quanto la vostra soluzione di pesatura sarà realizzata su misura rispetto alle vostre esigenze. Guardate i nostri video di 60 secondi Velocizzare la selezione ponderale manuale Ergonomiche, portatili, facili da usare Design igienico per pulizia veloce e profonda Costruite per durare in un ambiente industriale pesante Porzionatura in modalità Take Away. Pubblicazione / Produzione Mettler-Toledo AG MarCom Industrial Heuwinkelstrasse CH-8606 Nänikon Svizzera Soggetto a modifiche tecniche 08/2011 Mettler-Toledo AG Stampato in Svizzera 2 METTLER TOLEDO Frutta & verdura News 10

3 Maggiore protezione contro la corrosione per ridurre i costi di manutenzione I nuovi rivestimenti speciali per le celle di carico con protezione dalle infiltrazioni IP69k permettono di aumentare la durata di servizio delle bilance in presenza di agenti pulenti aggressivi Il design della piattaforma di pesata PBA430 e del terminale ICS6_9 rendono questi dispositivi particolarmente indicati laddove sono necessarie misurazioni precise in ambienti igienicamente sensibili. Per questo sono costantemente esposti alle condizioni più difficili, che mettono a dura prova i materiali e la loro resistenza alla corrosione. Il nuovo rivestimento opzionale KS+ per le celle di carico è stato progettato proprio per queste condizioni e garantisce la massima protezione dalla corrosione possibile. Area di applicazione Lo speciale rivestimento aggiunge alla protezione IP69k contro il vapore e il lavaggio ad alta pressione una protezione aggiuntiva contro la corrosione, necessaria quando si utilizzano agenti pulenti alcalini oppure contenenti cloro o cloruro d ammonio. Questo prolunga la durata di vita della cella di carico, riducendo i costi di manutenzione. Rivestimento biostabile e testato FDA La cella di carico IP69k è totalmente rivestita con un polimero a catena lunga. Si tratta di un rivestimento idrorepellente e resistente agli agenti chimici, con un ottimo effetto barriera contro acidi e alcali. Oltre a essere biostabile, esso è certificato FDA per il contatto con gli alimenti ed è già in uso, ad esempio, sui dispositivi medici. In breve: testate sul campo con successo Le prime applicazioni sul campo hanno dato ottimi risultati. Queste celle di carico rivestite hanno risolto i classici problemi di corrosione legati all uso di cicli di pulizia frequenti e di agenti pulenti aggressivi. Inoltre, le celle di carico così rivestite hanno una durata di servizio decisamente più lunga e richiedono molta meno manutenzione. Abbinate, per esempio, al display ICS6_9, esse rappresentano la soluzione ideale per le bilance utilizzate in ambienti costantemente umidi, alcalini o salini. In breve Spessore Nano-millimetri Resistenze Resistenti a graffi, solventi e luce UV Temperature Resistono a temperature fino a 200 C Approvazioni Approvazioni FDA e ATEX, metrologicamente testate Strato protettivo contro la corrosione formato da un polimero a catena lunga applicato uniformemente. Vantaggi chiave per il cliente Maggior protezione contro la corrosione per le celle di carico PBA430 Maggior durata di servizio delle celle di carico Ideali in presenza di agenti pulenti aggressivi METTLER TOLEDO Frutta & verdura News 10 3

4 Ispezione dei prodotti Produttività massimizzata grazie alla capacità di ispezione prodotto combinata Molte aziende di produzione alimentare desiderano una soluzione che consenta loro di soddisfare sia le rigorose disposizioni internazionali relative alla sicurezza alimentare sia i clienti alla ricerca di prodotti di qualità costantemente alta. I sistemi combinati di ponderale e rivelazione di metalli permettono di pesare i prodotti con rapidità e precisione, scartando in modo affidabile i prodotti fuori tolleranza o contaminati. Controllo completo Il CombiChecker XC CC assicura il controllo completo e la massima produttività della linea garantendo in via definitiva la qualità e sicurezza degli alimenti. La massima versatilità derivante dal design modulare permette di trattare la più ampia gamma di prodotti con dimensioni, forme e pesi variabili. Grazie alla rapidità della risposta di misura e a un nastro trasportatore più corto, il Combichecker XC CC incrementa la produttività e snellisce il processo di ispezione dei prodotti. Il sistema è dotato di un ampio intervallo di pesatura, con una portata di 6000 g e un accuratezza di 1 g. Tali caratteristiche, insieme a varie configurazioni standard e al potenziamento della flessibilità, ne consentono l applicazione per un vasto campo di prodotti appartenenti a tutti i settori dell industria alimentare. Garanzia di precisione e accuratezza La precisione e l accuratezza sono garantite dall uso della tecnologia di pesatura sensibile e provata una cella di pesatura di classe 3 certificata OIML. Il rivelatore di metalli è caratterizzato dall elaborazione digitale del segnale e dalla tecnologia a doppio canale attraverso le quali è in grado di identificare e scartare prodotti contaminati da metalli ferrosi e non-ferrosi e addirittura da acciai inossidabili, i più difficili da individuare in quanto non magnetici. Progettata per la semplicità d uso Questa macchina unica ed efficiente consente ai produttori di alimentari di tutte le dimensioni di rinforzare le proprie linee con la tecnologia di ispezione più affidabile e sensibile e pertanto di competere a livello globale attraverso prodotti di alta qualità e conformi. Svariate funzionalità personalizzate circa l ispezione rapida, la semplicità d uso e di pulizia concorrono a formare un meccanismo efficiente con effetti tangibili sui profitti. Per soddisfare gli standard e le norme della produzione alimentare quali l HACCP (Analisi dei pericoli e dei punti critici di controllo), il CombiChecker XC CC è realizzato in acciaio inossidabile e materiali per uso alimentare, oltre a disporre di un design igienico che ne facilita e velocizza la pulizia. 4 METTLER TOLEDO Frutta & verdura News 10

5 Consigli e suggerimenti Risparmiare denaro, aumentare la produttività, l efficienza e la qualità Di solito le selezionatrici ponderali sono associate solo alle necessità di conformità alle norme, ma i vantaggi offerti sono anche altri: potenziano infatti l attività in generale contribuendo alla riduzione degli scarti, al restringimento delle tolleranze e a una produzione più coerente. Leggete questa e le altre 9 ragioni per utilizzare una selezionatrice ponderale. Risparmio di tempo, spazio e denaro Consegnato pronto per l installazione, il CombiChecker è pre-progettato e assemblato a partire da pezzi e componenti standard a magazzino per minimizzare il tempo di consegna. Grazie al suo design compatto e all ingombro ridotto, il sistema richiede uno spazio minimo, evitandi i costi e i tempi associati alla ristrutturazione della linea di produzione che si renderebbe necessaria con sistemi più grandi. Il sistema combinato è facile da utilizzare e quindi comporta tempi di formazione minimi. Sia la selezionatrice ponderale che il rivelatore di metalli sono controllati da un touch-screen a colori con il quale si accede in modo facile e veloce a tutti i comandi e le misurazioni importanti. Il sistema è dotato di una rapida auto-impostazione e cambio prodotto nonché di processi integrati di verifica delle prestazioni per ridurre i tempi di fermo produzione METTLER TOLEDO Frutta & verdura News 10 5

6 Rivelazione dei metalli Soddisfare precise esigenze aziendali con l ispezione flessibile dei prodotti Le necessità di ispezione dei prodotti sono differenti in ogni azienda e dipendono dal tipo di prodotto, dall applicazione, dal tipo di confezionamento e dai locali requisiti legislativi. I rivelatori di metalli flessibili, con opzioni software personalizzabili offrono una soluzione in grado di adattarsi alle mutevoli esigenze delle aziende di produzione operanti nell industria della frutta e della verdura. I rivelatori di metalli Profile e Profile LS si avvalgono delle più recenti e sofisticate tecnologie software per l individuazione di metalli. Basata sulla piattaforma software Profile, la soluzione personalizzabile Profile LS offre la piena flessibilità di ispezione per un ampia gamma di applicazioni e prodotti. I rivelatori di metalli Profile LS consentono ai produttori di configurarne le proprietà in modo che si adattino ai propri processi e crescano di pari passo alle esigenze aziendali. Gli standard più elevati, di serie Le caratteristiche fondamentali di Profile LS sono le stesse dei rivelatori Profile: un rivelatore di metalli innovativo, ad alte prestazioni, con le più aggiornate capacità di individuare la contaminazione da metalli. La contaminazione con metalli ferrosi e non ferrosi nonché acciai inossidabili persino di grado non magnetico, notoriamente difficile da rilevare è prontamente individuata consentendone l eliminazione efficiente dal processo di produzione. Ottimizzata per le applicazioni con nastro trasportatore, la linea Profile e Profile LS è disponibile in configurazioni fisse, doppie o multifrequenza per l ispezione di prodotti molto vari, persino ad alta conducibilità o elevato contenuto di umidità, come accade specificamente nell industria della frutta e della verdura. Capacità di rivelazione sensibile e potenziata I livelli di sensibilità di rivelazione sono potenziati attraverso lo sviluppo di un algoritmo del software che riduce significativamente l impatto dei segnali non richiesti generati dall ambiente e dai prodotti e mediante l uso della tecnologia intelligente multicanale. Fa parte della dotazione standard il Condition Monitoring, un monitoraggio costante dei componenti del rivelatore di metalli che avvisa in anticipo di un possibile guasto, riducendo i tempi di fermo inutili. 6 METTLER TOLEDO Frutta & verdura News 10

7 Seminari web su richiesta Una rivelazione di metalli efficiente per le soluzioni a nastro trasportatore Flessibilità di serie La flessibilità dei rivelatori di metalli Profile LS assume la forma di pacchetti hardware e software opzionali già installati sulle macchine nuove oppure come upgrade per una macchina base, da installare in un secondo momento. Massimizzare la qualità, proteggendo il business Il pacchetto software opzionale HACCP Reporting assicura un controllo efficace attraverso due routine di registrazione dei dati: il Detection Event Log e il Metal Detector Access Log per registrare tutti gli eventi di rivelazione e degli utenti verificatisi sul sistema. I sistemi possono essere installati in tutti i punti critici di controllo del processo di produzione quale parte di un programma formale di HACCP. Per rafforzare ulteriormente la conformità agli standard industriali, il pacchetto software Due Diligence, unitamente alle relative aggiunte hardware, facilita il controllo di numerosi sistemi a sicurezza intrinseca. Decisioni informate con il controllo dei dati e dei processi I pacchetti software opzionali Product Data & Environmental Display, Enhanced System Supervision ed Extended Programmable Inputs and Outputs fanno sì che dati vitali del processo e del sistema siano a portata di mano dell operatore e tengono informati i responsabili del controllo qualità. In questo modo si possono prendere delle decisioni e si può mantenere il controllo del processo. Una soluzione flessibile a beneficio dell attività La flessibilità del rivelatore di metalli Profile LS di METTLER TOLEDO Safeline consente la perfetta integrazione all interno delle linee di produzione e dei processi aziendali esistenti così come l adattabilità alle esigenze future del produttore. Molti utenti di sistemi di rivelazione di metalli non capiscono fino in fondo come verificare le prestazioni della loro attrezzatura. Se il sistema non è correttamente testato a intervalli regolari, i produttori rischiano di non soddisfare gli standard, il che potrebbe mettere a repentaglio la loro attività. Questo seminario web è volto alla spiegazione di metodi di prova efficaci per sistemi di rivelazione di metalli a nastro trasportatore in modo che gli utenti siano in grado di conformarsi agli standard di sicurezza alimentare e alle procedure dei principali rivenditori. Durante il seminario web, i partecipanti acquisiranno nozioni: Degli elementi chiave per un sistema di rivelazione di metalli efficiente Circa l uso efficiente di sistemi a sicurezza intrinseca per una maggiore sicurezza e protezione Su come effettuare le procedure di prova per conservare integra la propria soluzione di rivelazione di metalli Su cosa fare in caso di prova non superata per evitare un richiamo dei prodotti Per saperne di più sulla rivelazione dei metalli, partecipate ai nostri pratici webinar su METTLER TOLEDO Frutta & verdura News 10 7

8 Lavorazione lotti Tenete sotto controllo la lavorazione dei lotti Per eliminare i lotti errati e le rilavorazioni Il nuovo sistema di controllo IND780batch migliora la lavorazione dei lotti con una configurazione modulare, facile da utilizzare grazie allo strumento di configurazione per PC che offre la funzionalità «box to batch» per creare, gestire e memorizzare le informazioni sullo storico dei lotti. Controllo del lotto completo e indipendente La lavorazione dei lotti richiede una soluzione di controllo in grado di gestire non solo una ricetta, ma anche la bilancia, le valvole di alimentazione e la gestione degli ordini, nonché adattarsi a diversi tipi di materie prime. Con l aumento dei prezzi delle materie prime, ridurre o eliminare rilavorazioni costose può far risparmiare alle aziende migliaia di dollari all anno di profitti persi e materiali sprecati. Per non parlare della richiesta sempre crescente di norme che regolino la sicurezza alimentare, il che significa che adottare una procedura coerente e chiaramente documentata è più importante che mai. METTLER TOLEDO ha raccolto la sfida e ha sviluppato l IND780batch per andare incontro alle richieste del mercato. IND780batch funziona come sistema di controllo di lotti indipendente che non necessita di interfacciarsi a un PLC o DCS, offrendo i vantaggi di una soluzione per il controllo del lotto completamente attrezzata. Allo stesso tempo elimina il bisogno di una soluzione PLC programmata su misura per gestire la lavorazione del lotto. Flessibilità di configurazione per formulazioni completamente automatiche o manuali. Materiale 3 Materiale 2 Materiale 1 Flusso rapido Flusso fine Materiale 5 Flusso rapido Flusso fine Flusso rapido Flusso fine Flusso rapido Flusso fine Flusso rapido Flusso fine manuali come parte della ricetta. Con la funzione incorporata I/O IND780batch è anche in grado di controllare gli alimentatori o le valvole per assicurare l erogazione costante del materiale fino al raggiungimento del peso nominale, nonché il controllo di tutta la strumentazione ausiliaria e operazioni di controllo condizionale, comandi vai-a e funzioni di timer. IND780batch è anche in grado di gestire il processo manuale di formulazione guidando l operatore ed eliminando le variabili che possono causare errori e richiedere rilavorazioni. La possibilità di collegare un lettore di codici a barre e le funzioni di tracciatura consentono all operatore di raccogliere informazioni sullo storico del lotto che diventano sempre più importanti nei mercati regolamentati. Materiale 4 Aggiunta manuale Il controllo automatizzato del lotto con supporto per 999 percorsi di materiale e 28 flussi di materiale automatici consente un alto livello di flessibilità nella gestione del materiale. IND780batch è in grado di controllare la lavorazione automatizzata del lotto offrendo la capacità di aggiunte Miscelatore Bilancia Materiale rilasciato Alla cisterna di stoccaggio Operatore Terminale IND780batch 8 METTLER TOLEDO Frutta & verdura News 10

9 Aggiunta manuale di un massimo di 999 materiali per ricetta Il lettore di codici a barrefacilita la tracciatura Bilancia da banco Il terminaleind780batch guida l operatore nelle fasi della ricetta con avvisi sullo schermo Qualsiasi tipo di operazione sui lotti. IND780batch può gestire applicazioni di lotto non solo verticali ma anche orizzontali con la possibilità di memorizzare fino a 1000 ricette. Che il processo di lavorazione del lotto sia automatico o manuale, IND780batch consente di passare in modo veloce da un lotto all altro: basta selezionare la ricetta richiesta senza necessità di riprogrammare. Gestione semplice con lo strumento di configurazione per PC Lo strumento di configurazione per PC incorporato aiuta l operatore a creare, gestire, salvare e richiamare le informazioni sullo storico del lotto premendo semplicemente un pulsante. Uno strumento di configurazione per PC è in grado di gestire qualsiasi numero di terminali IND780batch, fornendo un interfaccia coerente per tutto lo stabilimento. Vantaggi chiave per il cliente Controllo lotti indipendente e dedicato per le applicazioni manuali e automatiche di lavorazione lotti Programma di impostazione e configurazione semplice, che permette la creazione di ricette e l impostazione di sistema offline Conformità allo standard sui lotti S88 grazie a una struttura modulare e coerente per la lavorazione del lotto Funzionamento simultaneo di un massimo di quattro bilance Informazioni Produzione di lotti completa -Il sistema di controllo permette il funzionamento indipendente Facile configurazione del sistema tramite strumento di configurazione lotti su PC La gestione dei report e dello storico incorporata consente di tracciare i materiali Flessibilità di gestire il trasferimento di materiale automatico e ad aggiunta manuale con un unico potente sistema di controllo METTLER TOLEDO Frutta & verdura News 10 9

10 Density & Refractive Measurement Berlucchi un piacere che si rinnova ad ogni flute Uve selezionate con il GPS, presse intelligenti, test di laboratorio tempestivi: l arte di fare il vino sta cambiando. Più di 40 anni, la passione e l impegno a rispettare il classico metodo italiano e l utilizzo di tecnologie moderne contribuiscono al successo del marchio Berlucchi. Agricoltura di precisione Franciacorta, nel nord Italia, ha terreni parzialmente morenici ed è ideale per la viticoltura. Casa Berlucchi nacque quando Franco Ziliani sviluppò qui, negli anni Sessanta, un vino frizzante di alta qualità. In più di 40 anni, Casa Berlucchi è arrivata ad ottenere quasi il 30 % del mercato. La sua presenza sta anche crescendo sui mercati internazionali, utilizzando sempre il classico metodo italiano. Questa società combina ora tradizione ed esperienza utilizzando le tecniche più moderne ed avanzate. Con la vendemmia del 2008, i vigneti Berlucchi hanno beneficiato dell agricoltura di precisione, che consente di determinare la data del raccolto e la destinazione dei vari tipi di uva. La tecnica consiste nella mappatura degli appezzamenti in base al tipo di terreno. Questi vengono poi fotografati con i raggi infrarossi. Le immagini vengono quindi elaborate in base al colore. Le zone rosse sono caratterizzate da una maturazione più lenta, una maggior acidità e livelli di zucchero più bassi, mentre le zone verdi identificano i frutti con più zucchero e minori carichi di produzione. Basandosi su queste mappe, il tecnico addetto alla selezione si sposta tra i filari con un GPS manuale e visualizza la sua posizione in tempo reale, raccogliendo campioni affidabili per diversi livelli di maturazione. Le uve vengono quindi pressate e vinificate separatamente, creando vini con caratteristiche sorprendentemente diverse anche se generati dalla stessa vigna. Questa pratica è supportata da due presse in grado di operare costantemente. I riferimenti vengono analizzati in ciascuna fase della pressatura (brix, acidità totale, ph, ecc.), il mosto arriva nelle vasche e, dopo l illimpidimento in serba- 10 METTLER TOLEDO Frutta & verdura News 10

11 Laboratorio analitico Berlucchi. toi refrigeranti, passa alla zona di vinificazione. Misurazioni di precisione Il laboratorio analitico è dotato di un DR40 di METTLER TOLEDO per misurare la densità e l indice di rifrazione combinati. La sua semplicità d uso e la sua affidabilità sono dovute al termostato con cella di Peltier incorporato che misura la quantità minima di campione necessaria per le analisi. Oltre al contenuto d alcol e al brix dei distillati il sistema determina molti altri parametri caratteristici del settore vinicolo, come i gradi Babo, l alcol potenziale dall indice di rifrazione e l estratto secco totale dalla densità relativa. Il DR40 è uno strumento flessibile e utile per ottenere risultati rapidi nella produzione del vino. Oltre che per la misurazione del ph e dell acidità totale, Berlucchi utilizza il titolatore T70 Excellence con scambiatore di campioni Rondo 20 anche per determinare l anidride solforosa libera, combinata e totale. Ferdinando Dell Aquila, responsabile del laboratorio, dichiara: «Abbiamo scelto la vostra società perché siete i migliori sul mercato. Solo utilizzando i vostri strumenti abbiamo qualità e affidabilità elevate, ed un efficiente servizio di assistenza post-vendita. Apprezziamo anche l efficiente assistenza post-vendita. Siamo più che soddisfatti di METTLER TOLEDO». Valutazione dei vigneti con l «agricoltura di precisione». METTLER TOLEDO Frutta & verdura News 10 11

12 Vinci un ipad2! Diteci qual è la vostra applicazione e potrete vincere un ipad2 di Apple Utilizzate il vostro cellulare per iscrivervi. Come funziona 1. Scaricate un lettore QR sul vostro cellulare ( 2. Leggete il codice con il lettore 3. Aprite il link o andate su Seminari gratuiti sul web su richiesta Una rivelazione dei metalli efficiente per le soluzioni a nastro trasportatore Questo seminario web è dedicato alla spiegazione di metodi efficaci di controllo per i sistemi di rivelazione dei metalli su nastro trasportatore per permettere agli utenti di soddisfare gli standard sulla sicurezza alimentare. Implementare un programma di prevenzione dello scambio di etichette Gli esperti di CI-Vision discutono sulla tecnologia di ispezione visiva e su come può essere applicata proattivamente nella linea di confezionamento per rivelare e impedire gli errori di etichettatura. Soddisfare gli standard globali sulla sicurezza alimentare e aumentare la produttività (IFS) Per saperne di più sugli standard IFS e su come METTLER TOLEDO può aiutarvi a soddisfare questi standard e allo stesso tempo aumentare la produttività. Per maggiori informazioni Italia Mettler-Toledo S.p.A. Via Vialba Novate Milanese MI Tel Fax customercare.italia@mt.com Svizzera Mettler-Toledo (Svizzera) GmbH Im Langacher Greifensee Tel Fax