Base Pizza Gourmet Piadina artigianale

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1 Product of italy Base Pizza Gourmet piadina artigianale

2 La Produzione La pizza e la focaccia La Sfoglia Marchigiana nascono da un attenta ricerca di un giusto equilibrio tra farina tipo manitoba di origine italiana e farina semintegrale di tipo 2. Questa sapiente ricetta combinata alla totale lavorazione artigianale crea un prodotto croccante fuori e leggero e soffice all interno. 100% artigianale farine italiane selezionate lunga naturale lievitazione impastata a mano 100% Naturale alta digeribilità - Ricca di fibre solo olio extravergine di oliva senza grassi animali - senza conservanti 2

3 Perchè Base Pizza Gourmet no pizzaiolo Le nostre basi per pizza sono pronte all uso. Non hai bisogno di personale specializzato. No attrezzature Non è necessario acquistare macchinari per la produzione e la conservazione della pasta qualsiasi locale Ora puoi servire la pizza senza la necessità di spazio per la preparazione e la conservazione delle materie prime. risparmio di tempo Le nostre basi per pizza sono facili da usare. Non è necessario investire tempo nell impastamento e nella lavorazione. niente sprechi Basta prelevare la quantità necessaria dal frigorifero. più soldi Per tutte queste ragioni è garantito un notevole risparmio di denaro. 3

4 Base Pizza Una perfetta pizza alla pala o pizza romana alla teglia prodotta in due versioni, tonda e rettangolare. 4

5 Base Pizza raccomandazioni di Utilizzo: Farcire a piacere e finire di cuocere in forno (no microonde) a 240 per 4/5 minuti. Si consiglia di cospargere il pomodoro sulla base pizza tramite un pennello. Si consiglia di utilizzare rigorosamente un forno con base refrattaria oppure con pia no grigliato in modalità ventilata (no-teglia no-piastra). La cottura su griglia e/o pietra garantisce un risultato finale croccante e fragrante. La cottura è terminata quando il bordo risulta essere ben croccante al tatto. pronta in 5min pronta in 5min Come prepararla scegli la base preferita farciscila a piacimento cuocila per cinque minuti servila 5

6 Base Pizza Nostrana Base Pizza Tonda Gourmet Ø25cm Codice PIA9 busta 1x250gr. ATM cartone 20 buste frigorifero +4 MODO D USO: Come una vera pizza al piatto gourmet A spicchi come aperivo. Base Pizza Tonda al Piatto Ø30cm MODO D USO: Come una vera pizza al piatto gourmet A spicchi come aperivo. Codice PIA930 busta 1x300gr. ATM cartone 20 buste frigorifero +4 Linguaccia con pomodorini lucariello Base Pizza Linguaccia Codice LIN35 busta 1x250gr. ATM cartone 20 buste 35cm x 15cm frigorifero +4 MODO D USO: Come una singola pizza alla pala Due tranci alla teglia A piccoli tranci per aperitivi 6

7 Base Pizza Nostrana Base Pizza alla Pala Codice PIA8 busta 1x400gr. ATM Utilizzabile anche nel forno di casa. 40cm x 30cm frigorifero +4 MODO D USO: 6 tranci di pizza alla pala e/o teglia. A tranci per completare il cestino del pane A tranci per accompagnare taglieri di antipasti Base Pizza alla pala Lunga uso professionale dimensione forno gastro Codice PIA860 busta 1x550gr. ATM 55cm x 30cm frigorifero +4 MODO D USO: 8 tranci di pizza alla pala e/o teglia A tranci per completare il cestino del pane A tranci per accompagnare taglieri di antipasti 7

8 Base Focaccia Versione con impasto più consistente dallo spessore di 4cm. Prima della cottura Dopo la cottura RACCOMANDAZIONI di Utilizzo: Spennellare la parte superiore con olio di oliva e finire di cuocere in forno (no microonde) a 240 per 4/5 minuti. Si consiglia di utilizzare rigorosamente un forno con base refrattaria oppure con pia no grigliato in modalità ventilata (no-teglia no-piastra). La cottura su griglia e/o pietra garantisce un risultato finale croccante e fragrante. La cottura è terminata quando il bordo risulta essere ben croccante al tatto. Dopo la cottura lasciare riposare per 2 minuti circa e farcire internamente a piacere. 8

9 Base Focaccia Base Focaccia alla Pala Codice FOC01 busta 1x700gr. ATM cartone 8 buste 40cm x 30cm frigorifero +4 MODO D USO: 6 tranci di focaccia alla pala e/o teglia A tranci per completare il cestino del pane A tranci per accompagnare taglieri di antipasti Utilizzabile anche nel forno di casa Base Focaccia alla pala Lunga Codice FOC02 busta 1x1000gr. ATM cartone 8 buste 55cm x 30cm frigorifero +4 MODO D USO: 8 tranci di focaccia alla pala e/o teglia A tranci per completare il cestino del pane A tranci per accompagnare taglieri di antipasti 9

10 Piadina Sfogliata 100% made in Marche. Sfogliate a mano come si usava fare una volta. Un prodotto inimitabile per la sua lavorazione di sfogliatura, rigorosamente fatta a mano, stese una ad una e cotte nella piastra proprio come si usava fare una volta in casa delle nostre nonne. Ricetta esclusiva senza lievito Sfogliate a mano stesa una ad una Cotta su piastra confezionata in atmosfera protetta RACCOMANDAZIONI di Utilizzo: Conservare in luogo fresco ed asciutto Una volta aperta la confezione va conservata in frigorifero Riscaldare circa 1 minuto su ambo i lati in una padella antiaderente e/o piastra liscia professionale pronta in 3min MODO D USO: Farcire a proprio gusto: piegata, arrotolata (tipo kebab) o mini rolls. A spicchi in alternativa al pane. 10

11 Piadina Sfogliata La Crescia d Urbino è la versione della piadina sfogliata con l aggiunta di uova nell impasto. La crescia, che andava a deliziare il palato dei Montefeltro e dei loro ospiti, ha origini medievali, e con molta probabilità nasce nelle cucine del palazzo per via dell uso del pepe, una spezia preziosa che solo i nobili del tempo potevano permettersi. La Crescia d Urbino Farina di grano tenero 0, acqua, strutto di puro suino, uova fresche pastorizzate, olio di semi di girasole, sale, pepe, conservante E282 Codice PIA01 busta 3x150gr. ATM shelf life 60gg Piadina Nostrana Farina di grano tenero 0, acqua, strutto di puro suino, olio di semi di girasole, sale, pepe, conservante E282 Codice PIA1 busta 3x110gr. ATM cartone 15 buste shelf life 60gg Mini Piadina Nostrana Farina di grano tenero 0, acqua, strutto di puro suino, olio di semi di girasole, sale, pepe, conservante E282 Codice PIA13 busta 10x45gr. ATM shelf life 60gg 11

12 Piadine all olio d oliva extravergine Ricetta esclusiva Senza lievito Senza Grassi animali stesa una ad una Cotta su piastra confezionata in atmosfera protetta solo olio extravergine italiano Piadina all olio extravergine Farina di grano tenero 0, acqua, olio extravergine d oliva, sale, conservante E282 Codice PIA10 busta 3x110gr. ATM cartone 15 buste shelf life 60gg Piadina La Rustica senza conservanti Farina di grano tenero tipo 1, crema di crusca e germe di grano 5%, acqua, olio extravergine d oliva, sale Codice PIA1T busta 3x110gr. ATM tipo 1 semintegrale + crema di crusca e germe Ricetta Molinispigadoro : farina da grano tenero selezionato, controllato e decorticato, con aggiunta di crema di crusca. 12

13 Piadine BIO all olio d oliva extravergine Ricetta esclusiva Senza lievito Senza Grassi animali stesa una ad una Cotta su piastra confezionata in atmosfera protetta solo olio extravergine BIO italiano Piadina Bio all olio EVO senza conservanti Farina di grano tenero 0 BIO, acqua, olio extravergine d oliva biologico, sale Codice PIA10/B busta 3x110gr. ATM cartone 15 buste Piadina Bio Khorasan senza conservanti Farina di grano tenero 0 Bio, farina di grano khorasan Bio 50%, acqua, olio extravergine biologico, sale Codice PIA11/B busta 3x110gr. ATM Il grano Khorasan possiede un elevato potere energetico con una quantità di calorie apportata da 100 grammi che è maggiore rispetto a quella conferita dal grano comune e una ricca dose di selenio, magnesio, zinco, vitamina E, lipidi ed acidi grassi. 13

14 Piadine Speciali all olio EVO Ricetta esclusiva Senza lievito Senza Grassi animali stesa una ad una Cotta su piastra confezionata in atmosfera protetta solo olio extravergine italiano Piadina Curcuma & Pepe Farina di grano tenero 0, acqua, olio extravergine d oliva, curcuma 8%, pepe nero,sale, conservante E282 Codice PIA4 busta 3x110gr. ATM shelf life 60gg Piadina Farro Integrale senza conservanti Farina di grano tenero 0, farina di farro integrale 50%, acqua, olio extravergine d oliva, sale Codice PIA3 busta 3x110gr. ATM 14 Utilizzata fin dall antichità, la farina di farro è particolarmente indicata per chi non digerisce pane, pasta e altri prodotti a base di grano duro o tenero. Ottenuta dalla macinazione delle cariossidi del genere Triticum, questa farina non solo è ricca di proteine, sali minerali e vitamine del gruppo B, ma contiene anche la metionina, un aminoacido essenziale di cui altri cereali sono privi o carenti che è coinvolto nella sintesi della carnitina, cisteina, lecitina, taurina e di altri fosfolipidi.

15 Piadina SuperFood Ricetta esclusiva Senza lievito Senza Grassi animali stesa una ad una Cotta su piastra confezionata in atmosfera protetta solo olio extravergine italiano Piadina alla Canapa & Spirulina senza conservanti Farina di grano tenero tipo 1, farina di canapa 12%, crema di crusca e germe di grano 5%, concentrato di spirulina 0,4%, acqua, olio extravergine d oliva, sale. Codice PIA2 busta 3x110gr. ATM tipo 1 semintegrale + crema di crusca e germe Ricetta Molinispigadoro : farina da grano tenero selezionato, controllato e decorticato, farina di semi di canapa sativa con aggiunta di crema di crusca e concentrato di spirulina. La Farina di Canapa è ricavata dalla macinatura dei semi di Canapa Sativa ed è ricca di nutrienti benefici per l organismo, in particolare di proteine, fibre, sali minerali, vitamine, omega 3 e omega 6, ovvero acidi grassi essenziali importantissimi per le loro proprietà antiossidanti e utili per la prevenzione di disturbi vascolari e non solo. La spirulina è considerata un alimento completo, perché contiene proteine, aminoacidi essenziali, minerali come ferro, calcio, magnesio, potassio e selenio, vitamine B, A, C ed E. 15

16 BASE PIZZA GOURMET contatti tel fax cel dove siamo Via Dell artigianato 1/b Fano Pesaro e Urbino (PU) ITALY internet acebook cibodivinofano instagram cibodivino_prodotti_tipici distribuito da: