Progetto Miglioramento della Qualità della Produzione dell olio di oliva ed impatto ambientale

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1 A G E A Agenzia per le erogazioni in agricoltura Progetto Miglioramento della Qualità della Produzione dell olio di oliva ed impatto ambientale Associazione Produttori Olivicoli C.N.O. aderente al Finanziato dalla Unione Europea Reg. CE 1220/11 II annualità Via Di Sangiuliano, Catania- Tel./fax.: 095/ Web site: apocatania@iol.it B o l l e t t i n o A g r o - F i t o p a t o l o g i c o : O ll ii v o P e r i o d o d i r i f e r i m e n t o S e t t e m b r e F A S E F E N O L O G I C A :: II I n g rr o s s a m e n tt o d rr u p e S I T U A Z I O N E F i tt o p a tt o l o g i c a Le condizioni climatiche (Temperature e tasso di umidità) registrate in questa prima quindicina del mese di settembre, caratterizzate da piogge brevi ed in alcune località più intense; hanno influito ad un abbassamento graduale della temperatura, ma soprattutto hanno innalzato il tasso di umidità atmosferica; quindi in queste ultime due settimane si sono creati delle condizioni climatiche molto favorevoli allo sviluppo e proliferare di insetti dannosi all ulivo per quanto concerne l integrità delle olive; che a sua volta grazie alle piogge abbondanti di fine agosto ed inizi di settembre, hanno favorito l accrescimento delle drupe soprattutto negli oliveti in asciutto, rendendoli però più vulnerabili agli attacchi parassitari. Quindi occorre attenzionare non solo al monitoraggio delle trappole a feromone, ma bisogna effettuare il prelievo ed il controllo delle 100 drupe per azienda e sottoporle all osservazione della lente di ingrandimento e verificare la presenza delle larve. Da tale verifica tecnica determinare la soglia di convenienza economica e quindi la soglia d intervento ed allertare gli olivicoltori ad effettuare il trattamento, utilizzando prodotti

2 tradizionali ( esteri fosforici) larvicida ed adulticida, bagnando le olive nel modo più uniforme possibile, utilizzando una normale motopompa per l irrorazione con le lance, facendola funzionare ad una pressione di esercizio di 30 atmosfere. Inoltre bisogna rispettare un intervallo di sicurezza di 30 giorni dall ultimo giorno che è stato eseguito il trattamento prima di iniziare la raccolta. In alternativa si può intervenire con le esche proteiche, utilizzando un prodotto dal principio attivo Spinosad, prodotto commerciale Spintor Fly,irrorando solo una piccola parte della chioma a filari alterni, oppure l installazione di trappole esche Attract and Kill ; entrambi le strategie di controllo degli insetti dannosi si basano su azioni preventive. Per le aziende in biologico, chi non ha provveduto a collocare le trappole esca, può effettuare il trattamento utilizzando lo Spintor Fly, oppure l ossicloruro di rame o la poltiglia bordolese, rispettando un intervallo di sicurezza di 20 giorni. Inoltre l olivicoltore in riferimento alla maturazione ed alla dimensione delle olive raggiunte, può valutare e scegliere di anticipare la raccolta delle olive; unico problema è il calendario di apertura dei frantoi. La valutazione di anticipare la raccolta per sfuggire ad eventuali attacchi di mosca sarà argomento nel prossimo bollettino fitopatologico. A conclusione di questa breve nota, si richiama l attenzione degli olivicoltori su questi orientamenti essenziali: adoperare attrezzature meccaniche efficienti per i trattamenti; rispettare rigorosamente il periodo di carenza dei prodotti fitosanitari impiegati; non trattare nelle ore più calde della giornata.. ALTRE MALATTIE DELL OLIVO LEBBRA O ANTRACNOSI DELL OLIVO Nei mesi estivi l oliveto non subisce, in genere attacchi patologici. In questo periodo possiamo però notare espressioni sintomatologiche di malattie che si sono sviluppate nei mesi scorsi. Intense defogliazioni e disseccamenti dei rametti, ad esempio possono essere

3 causati dall occhio di pavone o essere l esito di forti attacchi alla vegetazione della malattia antracnosi dell olivo o lebbra.tali defogliazioni e disseccamenti, ben evidenti in questo periodo si ripercuotono sull attività vegetativa della pianta, compromettendone seriamente la produzione. Impostando però una corretta difesa fitosanitaria ed intrvenendo già a partire dal prossimo autunno, le piante potranno riprendere, nell annata successiva, la normale attività vegetativa e produttiva. A S E Z I O N E A G R O N O M I C Nelle aziende olivicole con dotazione di acqua per uso irriguo, dove si è già verificata un abbondante pioggia, sospendere l irrigazione ; inoltre si consiglia di effettuare una lavorazione superficiale del terreno, limitarla alla proiezione della chioma con mezzi sarchiatori e/o fresatori, in modo da formare uno strato superficiale soffice di cm che interrompa la capillarità e la risalita dell acqua contenuta nel suolo verso la superficie. Inoltre tale lavorazione del terreno consente di pulire sotto le piante in preparazione della raccolta delle olive. Si suggerisce chi non l abbia ancora effettuata, la potatura estiva e la eliminazione dei polloni basali.. Z o n a C T 1 S o tt tt o z o n a 1 (( R a n d a z z o,, M a n i a c e,, M a l e tt tt o,, B rr o n tt e,, A d rr a n o )) )) In questa fase si osserva l ingrossamento delle drupe; inoltre controllare attentamente e con puntualità le trappole a feromone per il monitoraggio e le catture degli insetti dannosi delle olive, al superamento della soglia di intervento pari al 10% di infestazione attiva (

4 uova + larve) di olive danneggiate; tale soglia si abbassa al 5% per le cultivar di olive da mensa; è necessario intervenire col trattamento Comunque, se le condizioni climatiche rimarranno immutate cioè a dire con temperature nella media stagionale C. con sbalzi termici notturni a C ed umidità elevata, intervenire al Z o n a C T 1 S o tt tt o z o n a 2 (( B i a n c a v i l l a,, S.. M.. D i L i c o d i a,, B e l p a s s o,, R a g a l n a )) Z o n a C T 1 S o tt tt o z o n a 4 (( L i n g u a g l o s s a,, C a s tt i g l i o n e d i S..,, P i e d i m o n tt e E tt n e o Z a ff ff e rr a n a,, M i l o,, S.. A l ff i o,, S.. V e n e rr i n a,, M a s c a l i C a l a tt a b i a n o,, F i u m e ff rr e d d o ))

5 Z o n a C T 2 S o tt tt o z o n a 3 (( a rr e a C a l a tt i n a,, C a l tt a g i rr o n e,, L i c o d i a E u b e a )) G rr a m m i c h e l e,, V i z z i n i,, Z o n a C T 2 S o tt tt o z o n a 4 (( a rr e a C a l a tt i n a,, M i n e o,, R a m a c c a,, P a l a g o n i a,, S c o rr d i a,, M i l i tt e l l o V a l d i C T ))

6 Z o n a S R 1 S o tt tt o z o n a 1 (( B u c c h e rr i,, B u s c a m i,, C a s s a rr o,, F e rr l a )) Z o n a S R 1 S o tt tt o z o n a 2 (( P a l a z z o l o A c rr e i d e,, S o rr tt i n o ;; F l o rr i d i a,, S i rr a c u s a,, N o tt o,, S o l a rr i n o,, C a n i c a tt tt i n i B a g n i )) Z o n a S R 1 S o tt tt o z o n a 3 (( R o s o l i n i,, N o tt o,, P a c h i n o,, I s p i c a ))

7 Z o n a R G 1 S o tt tt o z o n a 2 (( C h i a rr a m e n tt e G i a rr rr a tt a n a )) G u l ff i,, M o n tt e rr o s s o A l m o,, )) Z o n a R G 1 S o tt tt o z o n a 3 (( R a g u s a,, S c i c l i,, C o m i s o,, A c a tt e,, V i tt tt o rr i a,, M o d i c a )) ))

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