Educazione alimentare: i progetti

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Maddalena Corti
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1 Educazione alimentare: i progetti Presentazione a cura della Direzione Generale Agricoltura Sirmione, 11 luglio 2012 Educazione alimentare dal 1978 Per noi Mangiare responsabilmente Gruppo di Lavoro Verso EXPO 2015

11 luglio 2012 Educazione alimentare dal 1978 Per noi

2 Regione Lombardia promuove educazione alimentare dal 1978

3 Per noi, fare educazione alimentare significa insegnare a mangiare responsabilmente

4 Mangiare responsabilmente significa L educazione alimentare è imprescindibile dalla conoscenza dell agricoltura e dalla cultura del territorio

5 Spesso pensiamo di conoscere l agricoltura, ma conosciamo solo l idea dell agricoltura, considerandola un settore produttivo che non ci riguarda da vicino. Alle spalle di ogni piatto e ancor prima di ogni ingrediente è sottesa e compresa una storia complessa esito di inconfondibili processi di sedimentazione storica

Alle spalle di ogni piatto e ancor prima di ogni ingrediente è sottesa e

6 IL PERCORSO E LA METODOLOGIA

7 Sviluppo di progetti verso EXPO 2015 OBIETTIVO: Preparare i cittadini della regione ad una partecipazione attiva e consapevole agli eventi di Expo 2015, incentrati appunto sul tema Nutrire il pianeta, Energia per la vita Maggio 2010: Firma del Protocollo d Intesa da parte di DG Agricoltura, DG Istruzione, Formazione e Lavoro, Ufficio Scolastico Regionale, Anci Lombardia e Unione delle Province Lombarde Costituzione di un gruppo di lavoro per programmare percorsi Sottogruppi: ristorazione collettiva progetti educativi rete territoriale

DG Agricoltura, DG Istruzione, Formazione e Lavoro, Ufficio Scolastico Regionale, Anci Lombardia e Unione delle Province Lombarde 2011 -

8 UE Ministero Agricoltura ERSAF e Fondazione Minoprio Ministero della Salute ASL Parco Tecnologico Padano MUST DG Agricoltura DG Istruzione, Formazione e Cultura Comitato nazionale Scuola e Cibo del MIUR Ministero dell'istruzione Fondazione Cariplo Società EXPO Gruppo di Lavoro Verso EXPO 2015 Scuole Province Territori LEADER Unione delle Province Lombarde Anci Lombardia Comune di Milano GAL Organizzazioni agricole - Fattorie didattiche aziende agricole... Milano Ristorazione

Fondazione Cariplo Società EXPO Gruppo di Lavoro Verso EXPO 2015 Scuole Province Territori LEADER Unione delle Province

9 Linee guida di Educazione Alimentare: Agricoltura sostenibile, Alimentazione consapevole Lettering

10 Progetto pilota di ricerca-formazione (1) in collaborazione con l Università degli Studi Milano Bicocca OBIETTIVO Mettere a punto un nuovo modello metodologico per la realizzazione di percorsi didattici efficaci di educazione alimentare nella scuola primaria, elaborando modelli formativi per insegnanti, che sviluppino la complessità e la multidisciplinarietà dell educazione alimentare.

didattici efficaci di educazione alimentare nella scuola primaria, elaborando modelli formativi

11 Progetto pilota di ricerca-formazione (2) TEMATICHE: I anno (a.s ): Cibo, Cultura e identità II anno (a.s ): Dalla tavola alla terra, metodi sostenibili per la produzione di cibo III anno (a.s ): La scuola in campo

2011-2012): Dalla tavola alla terra, metodi sostenibili per

12 Progetti diretti di DG Agricoltura 180 fattorie didattiche 97 aziende: Giornata delle Fattorie Didattiche a porte aperte visitatori alla Giornata delle Fattorie a.s : 384 istituti scolastici 756 plessi 6331 classi alunni 9 seminari con docenti universitari 500 studenti ai seminari coperti registrati nelle mense in 2 settimane

tatori alla Giornata delle Fattorie a.s.

13 Progetti aperti Studenti delle scuole primarie: Studenti scuole secondarie 2 : 1000 Insegnanti coinvolti: 700 Province MUST Due corsi di 3 giornate per 25 insegnanti, per un totale di circa studenti Scuole che promuovono salute 80 scuole aderenti Messa a sistema DG Sanità Associazioni bio Progetto presso Istituti Agrari e Alberghieri: 16 istituti (di cui 11 alberghieri) Circa 1500 studenti

per 25 insegnanti, per un totale di circa 1.

14 CHI: Direzione Generale Agricoltura Museo della Scienza e della Tecnologia COSA: Una nuova area permanente di circa 1000 mq Un programma di attività ed esposizioni sul territorio della lombardia Per sviluppare in chiave educativa i temi dell agricoltura sostenibile e dell alimentazione consapevole COME: Ricerca sulla percezione Co-curating Costruzione di una rete con il territorio, previsti 3 hub con le seguenti caratteristiche: oforte vocazione agroalimentare oincidere su vasta area di riferimento o garantire partecipazione sul lungo periodo oprodurre cofinanziamento e avere una struttura adeguate ad accogliere il pubblico oessere espressione del patrimonio culturale del territorio oavere competenze scientifiche e di divulgazione sul tema Si è candidato il Parco Tecnologico Padano

previsti 3 hub con le seguenti caratteristiche: oforte vocazione agroalimentare oincidere su vasta area di riferimento o garantire partecipazione sul lungo periodo oprodurre cofinanziamento e avere

15 Grazie per la cortese attenzione. Struttura Attrattività e Promozione delle produzioni . Stefania_tamborini@regione.lombardia.it

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