ISMEA IL MERCATO DEI PRODOTTI FLORICOLI. Rilevazione Giugno-Luglio A cura di Paola Lauricella

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1 ISMEA IL MERCATO DEI PRODOTTI FLORICOLI Rilevazione Giugno-Luglio 2006 A cura di Paola Lauricella

2 OBIETTIVI METODOLOGIA CAMPIONE 2/48 Job /36

3 OBIETTIVI ISMEA ha monitorato in maniera continuativa l andamento dei consumi dei prodotti in Italia. A tal fine C.R.A. ha reso disponibili strumenti e conoscenze atte a raggiungere tale scopo. L indagine fa seguito a ricerche già effettuate a cavallo tra il 2001 ed il 2002, nel 2004 e nel /48 Job /36

4 L INDAGINE Nell indagine si sono studiati i mercati dei fiori e delle piante. Per ognuno dei due sub-mercati, sono stati analizzati i seguenti punti: penetrazione d acquisto presso la clientela finale e consistenza numerica dei target di consumo; distribuzione rispetto all utilizzo dei diversi canali d acquisto occasioni di acquisto specie di fiori recisi e piante verdi/fiorite acquistate spesa per singolo canale utilizzato, sia in termini di spesa totale sia in termini di atti di acquisto profilo degli acquirenti, in termini di caratteristiche sociodemografiche 4/48 Job /36

5 METODOLOGIA L indagine è stata organizzata, per l edizione del 2006, nelle seguenti fasi: Marzo, Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Ottobre, Dicembre, Gennaio 07. In questo report viene sintetizzata la fase di rilevazione relativa al bimestre Giugno-Luglio. L indagine è stata effettuata con una metodologia di rilevazione basata su Telepanel. Il campione utilizzato è quello delle famiglie e di queste vengono intervistati tutti gli individui d età uguale o superiore ai 18 anni (4.350 casi). Il campione è stato stratificato per numero dei componenti il nucleo familiare, ampiezza del comune di residenza e 20 regioni geografiche italiane, ed è poststratificato per sesso, età, livello di istruzione e condizione professionale. Un altra variabile di stratificazione è lo strato per campionamento che suddivide i centri abitati in due gruppi: centri autorappresentativi è costituito da tutti i capoluoghi di provincia/regione la cui popolazione è superiore a abitanti (escluse Venezia e Cagliari), distribuiti sulle quattro aree Nielsen (Nord Ovest, Nord Est, Centro+Sardegna e Sud); altri centri è costituito da tutte le altre città. L universo rappresentato è quello dei individui di almeno 18 anni, residenti in Italia. 5/48 Job /36

6 NOTA METODOLOGICA I dati di spesa riportati sono stimati, cioè calcolati sul numero di acquirenti per la spesa media derivata dalla dichiarazione di coloro che ricordano l ammontare della spesa effettuata (solitamente citata da circa il 90% degli acquirenti). 6/48 Job /36

7 RISULTATI DELLA RICERCA 7/48 Job /36

8 PENETRAZIONE D ACQUISTO D Base: Totale popolazione: Acquirenti totali ,5 21,8 20,1 20,3 20,6 19,3 19,1 18,2 17,5 17,5 16,3 15,4 13,3 13,7 14,6 14,9 13, Luglio '04 Agosto/Settembre '04 Ottobre/Novembre '04 Dicembre '04 Gennaio/Febb. '05 Marzo '05 Aprile '05 Maggio '05 Luglio '05 Agosto/Settembre '05 Ottobre/Novembre '05 Dicembre '05 Gennaio/Febb '06 Marzo '06 Aprile '06 Maggio '06 Giugno\Luglio'06 Nota: il totale popolazione rappresenta il 100 su cui sono state calcolate le quote di penetrazione d acquisto per Fiori e/o Piante Job /36 8/48

9 PENETRAZIONE D ACQUISTO D Base: Totale popolazione: Acquirenti Fiori ,6 8,9 15,9 10,2 10,4 12,2 9,8 10,4 8,8 10,2 17,0 14,2 11,6 11,9 12,2 11,4 5 7,6 0 Luglio '04 Agosto/Settembre '04 Ottobre/Novembre '04 Dicembre '04 Gennaio/Febb. '05 Marzo '05 Aprile '05 Maggio '05 Luglio '05 Agosto/Settembre '05 Ottobre/Novembre '05 Dicembre '05 Gennaio/Febb '06 Marzo '06 Aprile '06 Maggio '06 Luglio '06 Nota: il totale popolazione rappresenta il 100 su cui sono state calcolate le quote di penetrazione d acquisto per Fiori Job /36 9/48

10 PENETRAZIONE D ACQUISTO D Base: Totale popolazione: Acquirenti Piante ,4 11,6 12,2 13,5 11,6 10,7 11,7 9,4 7,3 8,2 7 7,0 7,3 6,4 6,7 6,8 6,7 5 0 Luglio '04 Agosto/Settembre '04 Ottobre/Novembre '04 Dicembre '04 Gennaio/Febb. '05 Marzo '05 Aprile '05 Maggio '05 Luglio '05 Agosto/Settembre '05 Ottobre/Novembre '05 Dicembre '05 Gennaio/Febb '06 Marzo '06 Aprile '06 Maggio '06 Luglio '06 Nota: il totale popolazione rappresenta il 100 su cui sono state calcolate le quote di penetrazione d acquisto per Piante 10/48 Job /36

11 Acquirenti delle categorie di prodotto Base: Totale popolazione: PENETRAZIONI D ACQUISTOD Sovrapposizioni delle categorie di prodotto Agosto/ Settembr e '05 Ottobre/ Novembre '05 Dicembre 05 Gennaio Febbraio '06 Marzo 06 Aprile 06 Maggio 06 Luglio '06 Luglio '05 % % % % % % % % % Acquirenti solo fiori 8,1 13,5 5,5 9,3 11,3 8,3 8,9 9,6 6,8 Acquirenti solo piante 5,2 3,3 7,3 5,8 9,3 10,0 8,4 4,8 5,0 Aquirenti sia fiori sia piante 2,0 3,5 2,1 2,3 2,9 3,5 3,3 1,8 2,0 11/48 Nota: le quote di penetrazione d acquisto per Solo Fiori, Solo Piante e Sia Fiori Sia Piante sono state calcolate prendendo come riferimento il che rappresenta ISMEA-Il il totale mercato popolazione dei prodotti pari a Job /36

12 (segue) PENETRAZIONI D ACQUISTOD Sovrapposizioni delle categorie di prodotto Acquirenti delle categorie di prodotto Base: Totale popolazione: MARZO 06 Piante : ( ) = 12,2% GENNAIO/ FEBBRAIO 06 2,9 Piante : ( ) = 8,2% 11,3 9,3 9,3 2,3 5,8 Fiori: ( ) = 14,2% Fiori: ( ) = 11,6% APRILE 06 Piante : ( ) = 13,5% 3,5 Fiori: ( ) = 11,9% 8, /48 Nota: le quote di penetrazione d acquisto per Fiori, Piante, Solo Fiori, Solo Piante e Sia Fiori Sia Piante sono state calcolate prendendo come 2005 riferimento ISMEA-Il il 100 che mercato rappresenta dei il totale prodotti popolazione Job pari 6300 a /36

13 Acquirenti delle categorie di prodotto Base: Totale popolazione: (segue) PENETRAZIONI D ACQUISTOD Sovrapposizioni delle categorie di prodotto MAGGIO 06 Piante : ( ) = 11,7 8,9 3,3 8,4 GIUGNO/ LUGLIO 06 Piante : ( )= 6,7 Fiori: ( ) = 12,2 Fiori: ( ) = 9,6 1,8 4,8 11,4 13/48 Nota: le quote di penetrazione d acquisto per Fiori, Piante, Solo Fiori, Solo Piante e Sia Fiori Sia Piante sono state calcolate prendendo come 2005 riferimento ISMEA-Il il 100 che mercato rappresenta dei il totale prodotti popolazione Job pari 6300 a /36

14 RISULTATI DELLA RICERCA - Profilo degli acquirenti - 14/48 Job /36

15 TOTALE Acquirenti PROFILO DEGLI ACQUIRENTI Totale popolaz. Luglio 06 Base:acquirenti fiori e piante % % SESSO Maschi 47,8 36,0 Femmine 52,2 64,0 ETA anni 9,9 3, anni 18,6 16, anni 18,4 16, anni 16,1 18,9 55 anni e oltre 37 44,9 AREA GEOGRAFICA Nord Ovest 26,9 26,4 Nord est + Emilia 19,1 22,6 Centro + Sardegna 22,4 22,5 Sud + Sicilia 31,6 28,5 STRATO PER CAMPIONAMENTO Centri autorappresentativi 16,4 20,0 Altri centri 83,6 80,0 LIVELLO D ISTRUZIONE No tit/lic. Elem ,3 Lic. Media inf. 36,3 33,0 Dipl. media sup. 28,4 27,8 Laurea 7,3 7,8 Totale popolaz. Luglio 06 Base:acquirenti fiori e piante % % CONDIZIONE PROFESSIONALE Lav. autonomo 12,6 14,3 Lav. dipendente 18,2 20,0 Operaio 15,6 13,5 Casalinga 17,3 23,9 Pensionato 21,4 20,7 In cerca di occup 6,1 4,4 Altro 8,8 3,2 LIVELLO SOCIO-ECONOMICO Basso 30,3 26,8 Medio basso 14,5 17,2 Medio 19,4 21,5 Medio alto 28,7 27,9 Alto 7,2 6,6 DISPONIBILITA DI SPAZI PER PIANTE Cassette/fioriere su davanzali 15,5 23,0 Balconi/terrazzi 54,9 64,0 Ballatoio/pianerottolo/cortile 12,4 14,0 Giardino 38,6 46,8 Non ha a disposizione spazi esterni 12,5 3,9 15/48 Job /36

16 Acquirenti FIORI PROFILO DEGLI ACQUIRENTI Totale popolaz. Luglio 06 Base:acquirenti fiori % % SESSO Maschi 47,8 35,7 Femmine 52,2 64,3 ETA anni 9,9 3, anni 18,6 18, anni 18,4 14, anni 16,1 15,5 55 anni e oltre 37,0 48,5 AREA GEOGRAFICA Nord Ovest 26,9 23,9 Nord est + Emilia 19,1 19,2 Centro + Sardegna 22,4 23,8 Sud + Sicilia 31,6 33,1 STRATO PER CAMPIONAMENTO Centri autorappresentativi 16,4 22,1 Altri centri 83,6 77,9 LIVELLO D ISTRUZIONE No tit/lic. Elem. 28,0 34,5 Lic. Media inf. 36,3 31,1 Dipl. media sup. 28,4 27,5 Laurea 7,3 6,9 Totale popolaz. Luglio 06 Base:acquirenti fiori % % CONDIZIONE PROFESSIONALE Lav. autonomo 12,6 13,9 Lav. dipendente 18,2 18,8 Operaio 15,6 12,8 Casalinga 17,3 23,7 Pensionato 21,4 23,4 In cerca di occupazione 6,1 4,5 Altro 8,8 2,9 LIVELLO SOCIO-ECONOMICO Basso 30,3 26,6 Medio basso 14,5 17,6 Medio 19,4 20,2 Medio alto 28,7 30,3 Alto 7,2 5,2 DISPONIBILITA DI SPAZI PER PIANTE Cassette/fioriere su davanzali 15,5 21,4 Balconi/terrazzi 54,9 63,2 Ballatoio/pianerottolo/cortile 12,4 12,8 Giardino 38,6 43,1 Non ha disposizione spazi esterni 12,5 5,3 16/48 Job /36

17 Acquirenti PIANTE PROFILO DEGLI ACQUIRENTI Totale popolaz. Luglio 06 Base:acquirenti piante % % SESSO Maschi 47,8 36,5 Femmine 52,2 63,5 ETA anni 9,9 3, anni 18,6 14, anni 18,4 19, anni 16,1 24,7 55 anni e oltre 37,0 38 AREA GEOGRAFICA Nord Ovest 26,9 31,7 Nord est + Emilia 19,1 30,6 Centro + Sardegna 22,4 20,6 Sud + Sicilia 31,6 17,2 STRATO PER CAMPIONAMENTO Centri autorappresentativi 16,4 16,3 Altri centri 84,6 83,7 LIVELLO DI ISTRUZIONE No tit./lic. Elem. 28,0 21,1 Lic. Media inf. 36,3 37,8 Dip. Media sup. 28,4 31,1 Laurea 7,3 9,9 Totale popolaz. Giugno /Luglio 06 Base:acquirenti piante % % CONDIZIONE PROFESSIONALE Lav. autonomo 12,6 13,5 Lav. dipendente 18,2 23 Operaio 15,6 15,3 Casalinga 17,3 25,7 Pensionato 21,4 15,6 In cerca di occup 6,1 3,7 Altro 8,8 3,2 LIVELLO SOCIO-ECONOMICO Basso 30,3 27,6 Medio basso 14,5 18,2 Medio 19,4 22,7 Medio alto 28,7 22,3 Alto 7,2 9,3 DISPONIBILITA DI SPAZI PER PIANTE Cassette/fioriere su davanzali 15,5 27,9 Balconi/terrazzi 54,9 65,9 Ballatoio/pianerottolo/cortile 12,4 16,2 Giardino 38,6 51,1 Non ha a disposizione spazi esterni 12,5 1,8 17/48 Job /36

18 RISULTATI DELLA RICERCA - Luoghi d acquisto d e spesa - 18/48 Job /36

19 Base: Acquirenti fiori e piante Valori in milioni ( ) di SPESA TOTALE FIORI E PIANTE Confronto con stessi periodi anno precedente Gennaio-Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno-Luglio Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire da Gennaio-Febbraio05 19/48 Job /36

20 Base: Acquirenti fiori e piante Valori in milioni ( ) di SPESA CUMULATA FIORI E PIANTE Confronto con stessi periodi anno precedente Gennaio-Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno-Luglio Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire dal mese di Gennaio Febbraio05 20/48 Job /36

21 SPESA TOTALE E CUMULATA DI FIORI E PIANTE ANNO 2006 Ammontare della spesa totale per gli acquisti di fiori e piante SPESA TOTALE SPESA CUMULATA Gennaio-Febbraio Marzo Aprile Maggio Luglio Agosto/Settembre 05 Ottobre/Novembre 06 Dicembre 06 21/48 Job /36

22 Base: Acquirenti fiori Valori in milioni ( ) di FIORI - SPESA TOTALE Confronto con stessi periodi anno precedente Gennaio/Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno-Luglio Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire da Gennaio-Febbraio05 22/48 Job /36

23 Base: Acquirenti fiori Valori in milioni ( ) di FIORI - SPESA CUMULATA Confronto con stessi periodi anno precedente Gennaio-Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno-Luglio Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire da Gennaio-Febbraio05 23/48 Job /36

24 FIORI - SPESA TOTALE E CUMULATA Ammontare della spesa totale per gli acquisti di fiori SPESA TOTALE FIORI SPESA CUMULATA FIORI Gennaio-Febbraio Marzo Aprile Maggio Luglio Agosto/Settembre 06 Ottobre/Novembre 06 Dicembre 06 24/48 Job /36

25 PIANTE - SPESA TOTALE Confronto con stessi periodi anno precedente Base: Acquirenti piante Valori in milioni ( ) di Gennaio/Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno-Luglio Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire da Gennaio-Febbraio05 25/48 Job /36

26 PIANTE - SPESA CUMULATA Confronto con stessi periodi anno precedente Base: Acquirenti piante Valori in milioni ( ) di Gennaio-Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno-Luglio Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire dal mese di Gennaio-Febbraio05 26/48 Job /36

27 PIANTE - SPESA TOTALE E CUMULATA Ammontare della spesa totale per gli acquisti di piante SPESA TOTALE PIANTE SPESA CUMULATA PIANTE Gennaio-Febbraio Marzo Aprile Maggio Luglio Agosto/Settembre 06 Ottobre/Novembre 06 Dicembre 06 27/48 Job /36

28 ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA TOTALE FIORI E PIANTE (milioni di euro) Totale fiori piante AGO/ SET. '04 OTT/NOV. '04 DIC '04 GEN/FEB. '05 MAR '05 APR '05 MAG '05 GIU/LUG '05 AGO/SETT '05 OTT/NOV '05 DIC. '05 GEN/FEB '06 MAR. '06 APR'06 MAG'06 GIU/LUG'06 28/48 Job /36 GIU/ LUG '04

29 ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA TOTALE DICHIARATA FIORI E PIANTE PER AREA GEOGRAFICA (milioni di euro) NORD OVEST NORD EST CENTRO SUD GIU/ LUG '04 AGO/ SET. '04 OTT/NOV. '04 DIC '04 GEN/FEB. '05 MAR '05 APR '05 MAG '05 GIU/LUG '05 AGO/SETT '05 OTT/NOV '05 DIC. '05 GEN/FEB '06 MAR. '06 APR'06 MAG'06 GIU/LUG'06 29/48 Job /36

30 ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA STIMATA TOTALE FIORI E PIANTE PER AREA GEOGRAFICA (milioni di euro) NORD OVEST NORD EST CENTRO SUD GIU/ LUG '04 AGO/ SET. '04 OTT/NOV. '04 DIC '04 GEN/FEB. '05 MAR '05 APR '05 MAG '05 GIU/LUG '05 AGO/SETT '05 OTT/NOV '05 DIC. '05 GEN/FEB '06 MAR. '06 APR'06 MAG '06 GIU/ LUG '06 30/48 Job /36

31 FIORI E PIANTE - % DI SPESA PER CANALE Confronto con i periodi precedenti Agosto/ Ottobre/ settembre novembre Dicembre 05 Gennaio/ Febbraio 06 Marzo 06 Aprile 06 Maggio 06 Luglio 06 Luglio 05 % % % % % % % % % Negozio di fiori 51,2 48,2 48,3 49,0 45,1 38,4 42,9 44,4 47,3 Chiosco attrezzato in strada 15,0 16,0 16,0 16,5 13,2 9,2 11,2 20,5 19,3 Garden center/vivaio 13,9 16,0 16,1 14,6 16,6 30,8 30,0 18,6 17,9 Mercato rionale/ periodico 8,4 7,5 5,1 6,2 7,2 6,4 6,0 7,1 5,5 Super/Iper 7,7 5,8 7,5 9,9 7,9 7,5 5,6 5,4 6,1 Altro (catalogo, internet, brico/ fai da te, altro) * 3,9 6,5 7,0 3,8 9,9 5,5 4,3 3,8 3,9 (*) Nota: valori suscettibili di variazioni a causa della esigua numerosità dei casi sulla base dei quali vengono fatte le stime 31/48 Job /36

32 FIORI - % DI SPESA PER CANALE Confronto con i periodi precedenti Agosto/ Settembr e 05 Ottobre/ Novembr e 05 Dicembre 05 Gennaio/ Febbraio 06 Marzo 06 Aprile 06 Maggio 06 Luglio 06 Luglio 05 % % % % % % % % % Negozio di fiori 56,9 50,2 52,5 56,8 61,0 59,9 60,9 53,3 56,9 Chiosco attrezzato in strada 18,5 18,6 24,5 21,4 18,8 15,8 15,8 29,1 23,4 Garden center/vivaio 8,7 14,2 6,8 8,8 6,5 9,2 9,0 7,3 7,3 Mercato rionale/periodico 9,7 7,0 5,7 6,1 4,4 5,1 5,1 4,5 4,1 Super/Iper 3,6 4,1 5,3 4,1 3,9 4,6 4,9 2,6 5,1 Altro (catalogo, internet, brico/fai da te, altro) * 2,6 6,0 5,1 2,8 5,4 5,5 4,3 3,2 3,2 (*) Nota: valori suscettibili di variazioni a causa della esigua numerosità dei casi sulla base dei quali vengono fatte le stime 32/48 Job /36

33 PIANTE - % DI SPESA PER CANALE Confronto con i periodi precedenti Agosto/ Ottobre/ Settembre Novembre Dicembre 05 Gennaio/ Febbraio 06 Marzo 06 Aprile 06 Maggio 06 Luglio 06 Luglio 05 % % % % % % % % % Negozio di fiori 43,0 41,4 43,8 33,8 26,6 22,9 27,6 30,3 31,2 Chiosco attrezzato in strada 10,0 6,9 7,1 7,0 6,8 4,5 7,4 7,0 12,5 Garden center/vivaio 21,2 22,3 25,9 25,8 28,5 46,4 47,9 36,6 35,9 Mercato rionale/ periodico 6,6 9,5 4,5 6,3 10,4 7,4 6,7 11,3 7,7 Super/Iper 13,6 11,6 9,7 21,2 12,5 9,5 6,1 9,9 7,7 Altro (catalogo, internet, brico/ fai da te, altro) * 5,7 8,2 9,0 5,9 15,2 5,5 4,3 4,9 5,1 (*) Nota: valori suscettibili di variazioni a causa della esigua numerosità dei casi sulla base dei quali vengono fatte le stime 33/48 Job /36

34 FIORI E PIANTE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE - Confronto con i periodi precedenti % di penetrazione presso i canali calcolata sugli acquirenti Base: Acquirenti fiori e piante 51,4 52,0 28,0 28,5 21,4 20,0 13,7 16,9 12,9 13,4 8,1 8,4 Negozio di fiori Chiosco attrezzato in strada Garden center/vivaio Mercato rionale/periodico Super/iper Altro Luglio '05 (B: ) Luglio '06 (B: ) 34/48 Job /36

35 FIORI E PIANTE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con i periodi precedenti % di penetrazione presso i canali calcolata sugli acquirenti Base: Acquirenti fiori e piante Agosto/ settembre 05 Ottobre/ novembre 05 Dicembre 05 Gennaio/ Febbraio 06 Marzo 06 Aprile 06 Maggio 06 Luglio 06 luglio 05 Base: % % % % % % % % % Negozio di fiori 62,6 55,4 52,9 52,1 57,0 51,0 52,8 52,0 51,4 Chiosco attrezzato in strada 21,2 30,1 26,6 26,1 22,3 19,5 21,3 28,5 28,0 Garden center/vivaio 18,9 19,1 19,4 14,2 24,0 30,6 25,7 20,0 21,4 Mercato rionale/periodico 18,5 15,2 10,5 12,0 13,7 14,3 15,2 12,9 13,7 Super/Iper 22,1 17,0 17,1 22,9 21,2 20,8 14,4 13,4 16,9 Altro (catalogo, internet, brico/fai da te/ altro) 10,5 7,0 6,3 4,8 15,6 7,2 7,1 8,4 8,1 INDICE DI UTILIZZO DEI CANALI 1,53 1,44 1,36 1,34 1,54 1,43 1,36 1,32 1,39 * Il numero degli acquirenti per canale di acquisto può essere uguale o superiore al numero degli acquirenti totali intervistati a causa del fenomeno di sovrapposizione. Tale è l uso di più tipologie di canali d acquisto da parte dello stesso acquirente da cui deriva l indice di sovrapposizione o indice di utilizzo dei canali. 35/48 Job /36

36 FIORI - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con i periodi precedenti % di penetrazione presso i canali calcolata sugli acquirenti Base: Acquirenti fiori 59,7 62,6 34,1 35,1 10,7 8,3 8,2 9,3 11,2 6,3 6,7 5,1 Negozio di fiori Chiosco attrezzato in strada Garden center/vivaio Mercato rionale/periodico Super/iper Altro Luglio '05 (B: ) Luglio'06 (B: ) 36/48 Job /36

37 FIORI - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con i periodi precedenti % di penetrazione presso i canali calcolata sugli acquirenti Base: Acquirenti fiori Agosto/ Settembre 05 Ottobre/ Novembre 05 Dicembre 05 Gennaio/Fe bbraio 06 Marzo 06 Aprile 06 Maggio 06 Luglio 06 Luglio 05 Base totale % % % % % % % % % Negozio di fiori 67,3 56, ,6 70,0 66,6 68,0 62,6 59,7 Chiosco attrezzato in strada 26,1 32,7 36,7 32,9 30,6 28,5 25,9 35,1 34,1 Garden center/vivaio 10,4 15,4 9,4 7,8 9,6 12 9,3 8,3 10,7 Mercato rionale/ periodico 16,4 13,7 11,3 9,8 9,3 10,6 10,7 9,3 8,2 Super/Iper 12,8 11,5 9,7 10,6 10,1 10,1 10,2 6,3 11,2 Altro (catalogo, internet, brico/fai da te/ altro) 6,2 4,1 2,2 2,9 10,2 4,7 4,5 5,1 6,7 INDICE DI UTILIZZO DEI CANALI 1,39 1,34 1,33 1,29 1,40 1,36 1,33 1,27 1,31 * Il numero degli acquirenti per canale di acquisto può essere uguale o superiore al numero degli acquirenti totali intervistati a causa del fenomeno di sovrapposizione. Tale è l uso di più tipologie di canali d acquisto da parte dello stesso acquirente da cui deriva l indice di sovrapposizione o indice di utilizzo dei canali. 37/48 Job /36

38 FIORI % DI ACQUIRENTI PER CANALE % di acquirenti presso gli specifici canali in funzione della disponibilit sponibilità di spazi Base: Acquirenti fiori Luglio 06 Cassette/ Fioriere su Davanzali Balconi/ Terrazzi Ballatoio/ Pianerot./ Cortile Giardino Non ha a disposizione spazi esterni Base: % % % % % % Negozio di fiori 62,6 66,1 62,6 64,5 62,2 41,8 Chiosco attrezzato in strada 35,1 27,6 38,1 33,0 30,5 39,6 Garden center/vivaio 8,3 14,5 6,3 5,4 10,7 11,0 Mercato rionale/periodico 9,3 4,3 8,6 4,3 11,0 0,0 Super/Iper 6,3 3,2 3,7 4,6 9,0 14,7 Altro (catalogo, internet, brico/fai da te, altro) 5,1 2,7 1,3 0,0 8,5 0,0 38/48 Job /36

39 PIANTE- % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con i periodi precedenti % di penetrazione presso i canali calcolata sugli acquirenti Base: Acquirenti piante 36,3 38,8 32,0 28,8 22,1 24,1 16,0 19,1 18,1 12,6 10,9 11,6 Negozio di fiori Chiosco attrezzato in strada Garden center/vivaio Luglio'05 (B: ) Mercato rionale/periodico Super/iper Luglio'06 (B: ) Altro 39/48 Job /36

40 PIANTE- % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con i periodi precedenti % di penetrazione presso i canali calcolata sugli acquirenti Base: Acquirenti piante Agosto/ Settembre 05 Ottobre/ Novembre 05 Dicembre 05 Gennaio/ Febbraio 06 Marzo 06 Aprile 06 Maggio 06 Luglio 06 Luglio 05 Base totale % % % % % % % % % Negozio di fiori 33,3 43,8 45,3 32,3 38,4 34,8 32,3 28,8 36,3 Chiosco attrezzato in strada 17,4 13,6 15,5 12,2 9,7 8,7 12,5 12,6 16,0 Garden center/vivaio 27,1 25,7 24,7 21,3 36,2 43,3 39,0 38,8 32,0 Mercato rionale/ periodico 21,4 16,7 9,6 12,9 16,8 15,1 16,5 18,1 19,1 Super/Iper 32,8 26,2 20,6 35,8 30,6 26,8 18,6 24,1 22,1 Altro (catalogo, internet, brico/fai da te/ altro) 15,7 12,3 8,6 6,8 19,0 8,8 8,3 11,6 10,9 INDICE DI UTILIZZO DEI CANALI 1,48 1,38 1,27 1,23 1,51 1,42 1,29 1,34 1,36 * Il numero degli acquirenti per canale di acquisto può essere uguale o superiore al numero degli acquirenti totali intervistati a causa del fenomeno di sovrapposizione. Tale è l uso di più tipologie di canali d acquisto da parte dello stesso acquirente da cui deriva l indice di sovrapposizione o indice di utilizzo dei canali. 40/48 Job /36

41 PIANTE % DI ACQUIRENTI PER CANALE % di acquirenti presso gli specifici canali in funzione della disponibilit sponibilità di spazi Base: Acquirenti piante Luglio 06 Cassette/ Fioriere su Davanzali Balconi/ Terrazzi Ballatoio/ Pianerot./ Cortile Giardino Non ha a disposizione spazi esterni Base: % % % % % % Negozio di fiori 28,8 24,0 28,5 25,7 27,9 21,8 Chiosco attrezzato in strada 12,6 7,5 14,0 10,7 9,5 16,4 Garden center/vivaio 38,8 51,3 34,2 51,7 43,9 61,8 Mercato rionale/periodico 18,1 15,7 19,4 17,9 13,7 0,0 Super/Iper 24,1 23,4 27,4 16,2 21,1 0,0 Altro (catalogo, internet, brico/fai da te, altro) 11,7 11,7 10,7 10,0 9,9 0,0 41/48 Job /36

42 Base: hanno effettuato acquisti nel periodo nel canale.. Valori in Euro Agosto/ sett. 05 Ottobre/ novembre 05 FIORI - MEDIA DELLA SPESA PER CANALE Confronto con i periodi precedenti Dicembre 05 Gennaio/ Febbraio 06 Marzo 06 Aprile 06 Maggio 06 Luglio 06 Luglio 05 Negozio di fiori 26,23 29,59 27,35 21,27 20,32 22,09 20,25 22,28 30,39 Chiosco attrezzato in strada 22,00 19,1 20,85 15,47 14,29 13,63 13,78 21,64 21,86 Garden center/vivaio 25,96 30,94 22,81 26,59 15,65 18,75 21,89 23,08 21,64 Mercato rionale/ periodico 18,42 17,13 15,91 14,84 11,07 11,81 10,9 12,49 16,06 Super/Iper 8,59 12,04 17,16 9,21 9,09 11,33 10,87 10,89 14,47 Altro (catalogo, internet, brico/fai da te, altro) * 18,99 26,75 10,83 15,36 21,7 20,07 16,4 23,0 15,03 TOTALE PERIODO 22,02 24,65 24,43 18,60 17,14 18,35 17,41 21,06 25,89 (*) Nota: valori suscettibili di variazioni a causa della esigua numerosità dei casi sulla base dei quali vengono fatte le stime 42/48 Job /36

43 Base: hanno effettuato acquisti nel periodo nel canale.. PIANTE - MEDIA DELLA SPESA PER CANALE Confronto con i periodi precedenti Agosto/ sett. 05 Ottobre/ Novembr e 05 Dicembre 05 Gennaio/ Febbraio 06 Marzo 06 Aprile 06 Maggio 06 Luglio 06 Luglio 05 Negozio di fiori 24,9 23,2 23,59 18,33 16,3 19,73 23,68 29,66 20,45 Chiosco attrezzato in strada 26,73 12,56 11,15 9,97 16,51 15,54 16,38 15,59 18,61 Garden center/vivaio 23,1 21,19 25,56 21,16 18,48 32,2 34,09 26,6 26,72 Mercato rionale/ periodico 11,5 13,9 11,42 8,5 14,61 14,76 11,26 17,69 9,57 Super/Iper 13,04 10,89 11,48 10,37 9,55 10,69 9,17 11,57 8,33 Altro (catalogo, internet, brico/fai da te, altro) * 17,31 13,76 15,88 10,74 18,8 18,7 12,8 14,3 12,96 TOTALE PERIODO 18,91 17,37 19,54 14,39 14,50 21,02 21,09 19,62 16,95 (*) Nota: valori suscettibili di variazioni a causa della esigua numerosità dei casi sulla base dei quali vengono fatte le stime 43/48 Job /36

44 TIPOLOGIE DI FIORI ACQUISTATE GIUGNO/LUGLIO 06 Base: Acquirenti fiori Rose 31,4 Bouquet di fiori vari 20,1 Lilium\Gigli 15,5 Garofani 12,7 Orchidee Gladioli 9 9 Gerbere 7,8 Bouquet di fiori con elevato apporto di fronde Girasole Gypsophila (da sola o in bouquet di fiori) Crisantemi 6 5,9 5,2 4,1 Anthurium Fresie Tulipani Iris Calle 2,7 2,6 2,1 2,1 1,9 Mimosa (da sola o in bouquet) 0,3 Altri fiori recisi 10,9 44/48 Job /36

45 Base: Acquirenti piante TIPOLOGIE DI PIANTE VERDI ACQUISTATE GIUGNO/LUGLIO 06 Piante grasse 14,6 Piante aromatiche 14 Ficus Agrumi ornamentali Cycas Pothos in vaso 3,7 3,1 3 2,5 Felce Palme da esterno Edera in vaso da interno Edera rampicante Kentie Dracaena Edera in basket Altri tipi di palme da interno 2 1,9 1,8 1,7 1,5 1,5 1,2 1,1 Yucca Altre piante verdi 1 3,2 45/48 Job /36

46 Base: Acquirenti piante TIPOLOGIE DI PIANTE FIORITE ACQUISTATE GIUGNO/LUGLIO 06 Gerani Begonie Roselline in vaso Spatiphillum Ciclamini Surfinie Piante annuali\stagionali fiorite Azalee da esterno (vaso grande) Altre piante fiorite Gelsomini Bougainvillea Impatiens Nuova Guinea Orchidee - phalenopsis Verbena Primule Impatiens stagionali Erica Hibiscus in vaso o arbusto Margherite Anthurium Gardenia Ortensie Azalee da interno (vaso medio-piccolo) 2,6 2,3 2,2 1,9 1,9 1,8 1,5 1,5 1,4 1,3 4,4 4,4 4,2 3,9 3,9 3,7 Viole\violette 1,2 Altre orchidee 1,1 Altre piante verdi 5,4 5,4 5,2 5,2 5,2 17 9,2 46/48 Job ,1 46/36

47 % di occasioni di acquisto calcolata sugli acquirenti Base: Acquirenti fiori FIORI OCCASIONI DI ACQUISTO Luglio 06 per portarli al cimitero piu' o meno regolarmente 49,4 per regalo in una cerimonia o ricorrenza 28,7 per portarli in dono, come ospite ad amici e\o parenti in occasione di pranzi, cene 11,9 per me\per abbellire la mia casa 9,9 in occasione di funerali 5,3 per altri motivi\circostanze 4,4 per particolari ricorrenze 1,3 47/48 Job /36

48 % di occasioni di acquisto calcolata sugli acquirenti Base: Acquirenti piante PIANTE OCCASIONI DI ACQUISTO Luglio 06 per me\per abbellire la mia casa 64,2 per regalo in una cerimonia o ricorrenza 16,3 per altri motivi\circostanze 9,2 per portarli in dono, come ospite ad amici e\o parenti in occasione di pranzi, cene 8,8 per portarli al cimitero piu' o meno regolarmente 8,5 per particolari ricorrenze 1,1 in occasione di funerali 1,1 48/48 Job /36