ANNO SCOLASTICO MATERIA: SCIENZE NATURALI. CLASSE 4 G ORDINARIO INSEGNANTE: Indaco Stefania

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1 BIOLOGIA L organizzazione dei tessuti. Tessuto epiteliale Gli epiteli di rivestimento. Epiteli ghiandolari. Tessuto connettivo I connettivi propriamente detti. I connettivi specializzati: la cartilagine; il tessuto osseo; gli osteoblasti. L osteogenesi. Tessuto muscolare Il muscolo scheletrico striato. Il muscolo liscio. Il muscolo cardiaco. Il tessuto nervoso Neuroni e cellule gliali. La conduzione dell impulso nervoso. L apparato cardiovascolare L organizzazione dell apparato cardiovascolare. Il cuore: l anatomia del cuore; il ciclo cardiaco; il battito cardiaco. I vasi sanguigni e il movimento del sangue. La composizione e le funzioni del sangue: eritrociti, leucociti, piastrine e plasma. Il sistema linfatico e l immunità L immunità innata e l immunità adattativa. Le barriere superficiali: le difese aspecifiche cellulari e chimiche; l infiammazione. I linfociti: responsabili dell immunità adattativa. La risposta immunitaria umorale. La risposta immunitaria cellulare.

2 L apparato respiratorio e gli scambi gassosi L anatomia dell apparato respiratorio umano. La meccanica della respirazione: la ventilazione polmonare. Il sangue e gli scambi dei gas respiratori. L apparato digerente e l alimentazione Le fasi della trasformazione del cibo. L organizzazione e l'anatomia dell apparato digerente. Dalla bocca allo stomaco: le prime fasi della digestione. Intestino lavora in sinergia con il fegato e il pancreas. Igiene e medicina: carie, obesità e ulcera gastrica. L Apparato endocrino Ormoni idrosolubili e liposolubili. Asse ipotalamo-ipofisario. Neuroipofisi-Adenoipofisi. Tiroide ed Ormoni Tiroidei. Il pancreas e il controllo della glicemia. Le ghiandole surrenali e gli ormoni della zona corticale e midollare. La riproduzione e lo sviluppo Introduzione all'anatomia dell'apparato riproduttore femminile e maschile. Gametogenesi: la spermatogenesi ;la Oogenesi. Ciclo femminile. Organogenesi (Cenni)

3 CHIMICA Composti e reazioni (Ripasso) La classificazione dei composti chimici: i diversi tipi di nomenclatura. Composti binari, composti ternari e composti quaternari. Reazioni di sintesi, decomposizione, scambio semplice e doppio scambio. La quantità nelle reazioni chimiche La mole: la base dei calcoli. Le equazioni bilanciate: le quantità in azione. Il reagente limitante. Resa percentuale. Le reazioni in soluzione acquosa: i calcoli stechiometrici. Le reazioni in soluzione acquosa: le equazioni ioniche nette. La spontaneità delle reazioni chimiche Reazioni spontanee e non spontanee: aspetto termodinamico e cinetico. L entalpia: il contenuto termico delle sostanze. Reazioni esotermiche ed endotermiche. Entalpia e spontaneità: un accordo incompleto. L entropia: la misura del disordine. Energia libera: la combinazione vincente. La velocità e l equilibrio nelle reazioni chimiche Le reazioni e il tempo: la cinetica chimica. La velocità di reazione: come influenzarla. La teoria delle collisioni. Il ruolo dei catalizzatori: variazione dell energia di attivazione. L equilibrio chimico: una situazione dinamica. La costante di equilibrio: ottenimento e significato. Il principio di Le Châtelier: la risposta di un sistema agli interventi esterni. Il prodotto di solubilità: un esempio di equilibrio eterogeneo.

4 Acidi e Basi Le teorie di Arrhenius e Brönsted. La teoria di Lewis: la donazione di una coppia di elettroni. L autoprotolisi dell acqua. Il ph: un modo pratico per esprimere l acidità. Caratteristiche e funzionamento degli indicatori di ph e il ph-metro. La forza di acidi e basi: la costante di ionizzazione. I sali in soluzione: l idrolisi salina. Le soluzioni tampone: una trappola per idronio e ossidrile. Le titolazioni: la determinazione della concentrazione di un acido o di una base. Costruire una curva di titolazione e il calcolo del ph. Elettrochimica Le reazioni redox: acquisto e cessione di elettroni. Bilanciamento delle reazioni redox. Le pile: l energia chimica si trasforma in energia elettrica. Il potenziale di un elettrodo. La forza elettromotrice di una pila. La spontaneità di una redox: il confronto dei potenziali standard. Elettrolisi: inversione dei processi spontanei. SCIENZE DELLA TERRA Le rocce magmatiche I minerali delle rocce magmatiche. Struttura, composizione e classificazione delle rocce magmatiche. Il processo magmatico: cos è un magma; dal magma alla roccia cristallina. I fenomeni vulcanici I fattori che influenzano la viscosità del magma. La forma degli apparati vulcanici e i diversi tipi di eruzioni vulcaniche. I fenomeni legati all attività vulcanica.

5 I fenomeni sismici Cos è un terremoto. La teoria del rimbalzo elastico. La sismologia: lo studio delle onde sismiche. La localizzazione di un terremoto. Misurare la forza di un terremoto: intensità e magnitudo di un sisma; scala Richter e scala MCS. Il concetto di rischio sismico: previsione e prevenzione dei terremoti. Rocce sedimentarie La formazione dei sedimenti: degradazione meteorica, alterazione chimica e disgregazione fisica. Il ciclo sedimentario: erosione, trasporto e sedimentazione, diagenesi. I diversi tipi di roccia sedimentaria. Firenze 04/06/2015 Alunni Prof.ssa Indaco Stefania