RASSEGNA STAMPA

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1 RASSEGNA STAMPA NOTIZIE DA AGRAPRESS TREND MERCATI obiettivocereali IL BIOLOGICO È IL TRAINO DELL'AGRICOLTURA EUROPEA teatronaturale LA FINE DEL CARNAROLI? risoitaliano

2 CONSIGLIO AGRICOLO: MARTINA, SERVONO PAC PIU' SEMPLICE ED ETICHETTA; ACCORDI COMMERCIALI SONO OPPORTUNITA' bruxelles, (agra press) - "ci troviamo di fronte a un grande cambiamento, necessario per venire incontro alle richieste dei cittadini e degli agricoltori; abbiamo bisogno di una pac piu' semplice, che tuteli il reddito di quanti operano in questo settore, dando loro risposte concrete, e che tenga conto anche delle sfide climatiche e della sicurezza alimentare, due temi cruciali sui quali dobbiamo tenere alta l'attenzione", ha detto il ministro delle politiche agricole maurizio MARTINA, che - informa il mipaaf - ha partecipato ai lavori del consiglio agricoltura e pesca. per il ministro va valorizzato un "sistema produttivo basato su regole piu' virtuose, rendendo trasparente e tracciabile l'intero processo produttivo: dal territorio di provenienza dei prodotti ai metodi di produzione, passando per la trasformazione, fino alla commercializzazione; questioni che possono essere risolte con norme comuni sull'etichettatura obbligatoria dell'origine delle materie prime agricole, come gia' fatto dall'italia". gli accordi commerciali "sono uno strumento estremamente importante per aprire nuovi mercati e dare opportunita' ai nostri produttori, ma servono regole giuste", ha aggiunto MARTINA, spiegando che "la nostra priorita' e' tutelare i prodotti sensibili, e le nostre indicazioni geografiche", in quanto "il mancato riconoscimento o una tutela parziale delle ig possono creare enormi penalizzazioni alle produzioni europee di qualita' e vanificare gli effetti positivi dell'apertura di nuovi mercati". (ab) - 29:01:18/14:26 UE-MERCOSUR: RIUNIONE DOMANI A BRUXELLES PER FARE IL PUNTO SU STATO NEGOZIATI bruxelles, (agra press) - la commissione europea rende noto che si tiene domani una riunione ministeriale per fare il punto sui progressi fatti nei trentuno round di negoziati per il raggiungimento di un accordo commerciale globale tra l'unione europea e il mercosur l'incontro di domani servira' inoltre a "istruire i (ap) - n /.. negoziatori" in vista dei negoziati finali che si terranno nelle prossime settimane, precisa l'esecutivo comunitario, sottolineando che l'accordo ue-mercosur, "proprio come quello concluso di recente con il giappone, includera' un riferimento esplicito all'accordo sul clima di parigi" e al "mantenimento di elevati standard comunitari, comprese le norme di sicurezza alimentare, per tutti i prodotti che entrano nel mercato europeo". (ab) - 29:01:18/12:48 UE-MERCOSUR: COLDIRETTI, ACCORDO AFFOSSA E SVENDE MADE IN ITALY roma, (agra press) - "l'accordo ue-mercosur affossa il made in italy a tavola, con pesanti ripercussioni per i consumatori e gli agricoltori italiani legate all'invasione di prodotti stranieri a dazio zero e al via libera ai tarocchi delle piu' note specialita' tricolori", sostiene la coldiretti, ad avviso della quale si tratta di "un accordo che ancora una volta vede il settore agricolo trattato dall'unione europea come merce di scambio, senza alcuna considerazione del pesante impatto che cio' comporta sul piano economico, occupazionale e ambientale".

3 "proprio per denunciare i rischi legati al mercosur, coldiretti smascherera' 'il grande scippo dell'europa all'agricoltura italiana' mercoledi' 31 gennaio, dalle 9:00 alla fieragricola di verona, con la mostra sui tarocchi dei prodotti made in italy piu' famosi legalizzati dalla ue con gli accordi di libero scambio, dai paesi sudamericani al giappone, fino al canada, ma anche l'analisi sull'impatto dei trattati sulla spesa dei cittadini e sul lavoro degli agricoltori italiani, con l'arrivo agevolato di prodotti stranieri, dalla carne di manzo alle arance e limoni fino ai cereali", conclude la confederazione. (ab) - 29:01:18/17:48

4 IL BIOLOGICO È IL TRAINO DELL'AGRICOLTURA EUROPEA Il mercato del biologico Ue oggi vale 27 miliardi di euro, il 125% in più rispetto a 10 anni fa e per soddisfare la domanda l'offerta di prodotti bio Ue aumenterà ancora. Bulgaria, Croazia e Ungheria sono i Paesi dove si registreranno i maggiori tassi di crescita nei prossimi anni. In Italia dal 2015 al 2016 le superfici e gli operatori bio sono aumentati del 20% Dal 2012 al 2016 il metodo di coltivazione bio ha conquistato quasi 400mila ettari l'anno: le superfici dedicate all'agricoltura biologica, certificate o in conversione, sono arrivate a 11,9 milioni di ettari, vale a dire il 6,7% della superficie agricola totale utilizzata (Sau) dell'unione. L'incremento rispetto al 2012, quando si parlava di poco più di 10 milioni di ettari, è stato del 18,7%. Eurostat registra una tendenza all'aumento anche nel numero di produttori biologici registrati, che hanno raggiunto quota alla fine del Il mercato del biologico Ue oggi vale 27 miliardi di euro, il 125% in più rispetto a 10 anni fa e per soddisfare la domanda l'offerta di prodotti bio Ue aumenterà ancora. Secondo Eurostat, visto che un prodotto può definirsi bio solo se viene da terreni pienamente "convertiti" (ci vogliono due o tre anni), la percentuale delle aree in conversione offre un'indicazione chiara della crescita potenziale del settore negli anni a venire. Nel 2016 in Europa solo il Regno Unito aveva una quota di superfici in conversione inferiore al 10% del totale certificato: dieci paesi avevano quote tra il 10% e il 20% e quindici, tra cui l'italia, superano il 20%. Bulgaria (77,5%), Croazia (68,8%) e Ungheria (51,0%) sono i paesi in cui la crescita si preannuncia più tumultuosa.

5 Spagna, Italia, Francia e Germania si confermano i Paesi con maggiori estensioni coltivate e il maggior numero di produttori. Insieme rappresentano oltre la metà del totale delle colture biologiche e dei produttori bio Ue. Austria, Svezia, Estonia e Italia fanno registrare anche la quota più elevata di aree a biologico sul totale delle superfici coltivate. In base ai dati del Sinab, il sistema di informazione nazionale sul biologico, nel 2016 in Italia superfici e operatori sono cresciuti del 20% rispetto al 2015, arrivando a coprire quasi 1,8 milioni di ettari, circa il 14,5% della superficie agricola utilizzata. Le aziende sono oltre 70mila, il 4,4% del totale nazionale. La regione in cui si trova la maggior estensione è la Sicilia, seguita da Puglia e Calabria. A questi dati eclatanti della crescita delle superfici coltivate a biologico nell'unione europea - sottolinea Paolo Carnemolla, Presidente Federbio - va aggiunto il fatto che il biologico è l unico settore che sta contrastando la perdita di occupazione e imprese nell agricoltura europea, dunque è necessario che la discussione in corso sulla riforma della politica agricola comune (PAC) tenga conto del ruolo strategico della conversione al biologico per l agricoltura e i territori rurali di tutta Europa di T N

6 LA FINE DEL CARNAROLI? Il papà del Cammeo. visibilmente soddisfatto per i prezzi, prevede ricadute pesanti per la legge sul mercato interno Eugenio Gentinetta, noto breeder e padre del Cammeo, uno dei risi più richiesti dal mercato turco, ci offre la sua analisi della campagna che sta iniziando: «In attesa di poter conoscere i risultati del sondaggio delle semine 2018, dobbiamo rilevare la grande incertezza e lo sconforto da parte degli agricoltori nella programmazione delle semine aziendali. L unica certezza che si percepisce è quella di ridurre in modo drastico le produzioni di risi per il mercato interno, allo scopo di riequilibrare il settore. Siamo di fronte ad una offerta di risi del gruppo merceologico Carnaroli di gran lunga superiore alla domanda con la conseguente difficoltà di collocare la produzione, indipendentemente dal prezzo. Analizziamo le cause e cerchiamo di fornire alcune indicazioni per il futuro. La causa principale è l andamento dei prezzi di mercato del Carnaroli, che ciclicamente è fluttuante in funzione dell offerta. La seconda causa è dei costitutori con il rilascio di varietà similari così dette, che nulla hanno da invidiare come qualità alla varietà capofila, che per ragioni agronomiche (resistenza all allettamento e alle fitopatie) e produttive (con rese superiori mediamente del 30%), hanno prima affiancato e successivamente soppiantato la coltivazione del capofila e hanno reso disponibili per il mercato del riso bianco ingenti volumi di prodotto a prezzi accessibili.

7 Alla luce della nuova legge del mercato interno, che obbliga l agricoltore a conferire il prodotto con la denominazione del riso oggetto delle semine, una volta che viene conferito all industria per legge e con la bacchetta magica questo diventa tutto Carnaroli con la giustificazione di non confondere il consumatore, tanto i similari sono per dimensioni e per consistenza non diversi. Gli estensori di queste norme a mio avviso un po bizzarre decretano la fine della coltivazione della varietà di riferimento del gruppo, e lo spiego in modo semplice. Che convenienza hanno e avranno le grandi riserie ad acquistare il vero Carnaroli, pagandolo 7/10 euro in più dei similari quando questi dovranno essere etichettati per legge Carnaroli? La domanda si rivolgerà per questioni economiche verso le varietà che costano meno, relegando la coltivazione del vero Carnaroli a coloro che lo marchieranno Classico. Quel riso, ovviamente, avrà una quotazione a parte. Quindi, il Carnaroli finirà come l Arborio, che è diventato una produzione di nicchia per pochi estimatori. Se da una parte si piange per i prezzi delle varietà per risotti, dall altra dobbiamo dire grazie alla Turchia che tutti gli anni in modo continuo si approvvigiona sul mercato italiano di ingenti quantità di riso delle varietà Cammeo e in minor misura di Baldo per soddisfare le esigenze del suo mercato interno. Di conseguenza i prezzi si adeguano e rendono interessante questo segmento di prodotto. Infine, si scrive che i prodotti importati dai paesi del sud est asiatico invadono il mercato italiano: sappiamo che non è vero se non per minime quantità, poiché i tipi indica sono collocati sul mercato nord europeo e non su quello italiano, mentre, per ora, i risi da risotto sono prodotti quasi esclusivamente in Italia e i prezzi sono in funzione delle regole della domanda e dell offerta». Autore: Eugenio Gentinetta

8 Sul mercato nazionale non si registrano variazioni degne di rilievo. Le quotazioni sono rimaste invariate per quasi tutti i prodotti (frumento duro, mais, orzo) ad eccezione dei frumenti di forza (ancora in calo a Bologna) e dei semi di soia (in lieve recupero a Milano). Sui mercati esteri si rileva la stabilità di Chicago, e un lieve recupero sul Matif per il frumento tenero. L euro continua la sua corsa al rialzo rispetto al dollaro USA; il cambio attuale è 1,24 dollaro/euro. GRANO DURO Si è fermata la serie rialzista per il frumento duro nazionale. A Milano il prezzo medio del fino Nord è 240,50 euro/t, a Bologna il fino Centro è fermo a 235,50 euro/t arrivo Emilia. Tutto invariato anche a Foggia, dove il fino è fermo a 224,50 euro/t. Per la cronaca: la quotazione Agrex Borsa Italiana per marzo è 227,50 euro/t, per maggio 223,50 euro/t. Insomma, c è chi crede che i prezzi possano scendere da adesso fino al raccolto. A Port-La-Nouvelle il prezzo per merce resa al porto è 208 euro/t, con un ribasso di 7 euro/t rispetto al venerdì precedente. Prezzi invariati per il frumento duro nazionale. GRANO TENERO I prezzi dei frumenti teneri nazionali panificabili sono rimasti invariati. A Milano il prezzo medio è fermo a 191 euro/t, a Bologna il fino quota sempre 192 euro/t partenza Emilia. I frumenti di forza a Bologna hanno registrato un calo di 2 euro/t sulla voce massima (prezzo medio 209,50 euro/t). In calo i prezzi per la merce estera soprattutto di provenienza Nord America. Il trend dei mercati a termine è invece positivo. Il Matif (marzo 2018) ha riguadagnato i 2 euro/t persi settimana precedente; la quotazione di venerdì sera era 157,25 euro/t. A Chicago la stessa scadenza ha chiuso venerdì a 441 cent/bushel (130,39 euro/t), quotazione superiore al venerdì precedente di ben 18 cent/bushel. In recupero anche il mercato fisico francese. Il prezzo fob Rouen di venerdì sera era 154 euro/t (+2 euro/t rispetto alla settimana precedente). Frumento tenero invariato in Italia, incrementi interessanti sui mercati esteri. MAIS Le quotazioni del mais nazionale sono rimaste invariate. A Milano il mais con caratteristiche vale 182,50 euro, il convenzionale 176,50 euro/t. A Bologna i prezzi sono rispettivamente 178 euro/t e 175 euro/t. I mercati a termine si sono comportati in modo non omogeneo sulle due sponde dell Atlantico, seppure con variazioni veramente minimali. Il future di marzo del Cbot ha chiuso venerdì a 356,4 cent/bushel (+4 cent/bushel, 112,94 euro/t), mentre a Parigi i futures per marzo 2018 sono in calo di 0,50 euro/t; l ultima quotazione di venerdì era 151,50 euro/t. In calo anche il mercato fisico francese: la quotazione fob Bordeaux di venerdì era 147 euro/t (-2 euro/t nel corso della settimana). Le quotazioni del mais sono invariate in Italia.