in questo numero: n. 47/2012 dicembre A proposito di Granaio Quotazioni e Mercati CONSORZIO AGRARIO DEL PIEMONTE ORIENTALE

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1 n. 47/2012 dicembre in questo numero: A proposito di Granaio Quotazioni e Mercati CONSORZIO AGRARIO DEL PIEMONTE ORIENTALE CONSORZIO AGRARIO DELLA MAREMMA TOSCANA Regioni coinvolte: Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna, Toscana, Umbria, Marche, Sicilia

2 A proposito di Granaio Vi comunichiamo che abbiamo realizzato il III seminario che si è tenuto a Cecina, con una notevole partecipazione, e interesse, anche in relazione agli argomenti trattati che hanno preso in considerazione sia alcuni esempi concreti di tracciabilità da parte dei soci di Granaio Italiano (PROGEO, Consorzio Agrario Lombardo Veneto, Consorzio Agrario della Maremma), sia diversi aspetti legati all offerta di prodotto, ai prezzi e al mercato, anche in riferimento ai risultati dell ultima campagna. Sono stati numerosi anche i questionari consegnati. Vi ricordiamo che tutte le variazioni inerenti il progetto di Granaio Italiano dovranno essere presentate improrogabilmente entro il 31 Dicembre Non saranno ammesse in seguito ulteriori variazioni. Quotazioni e mercati di Unione Seminativi. Frumento tenero mercato nazionale Il mercato continua ad avere un fondo sostenuto, ma in definitiva i prezzi della scorsa settimana sono rimasti invariati rispetto a quelli della settimana precedente. I prezzi dei sottoprodotti della lavorazione del grano continuano ad avere prezzi altissimi: questo significa che i molini non lavorano al massimo come si poteva sperare dal momento che siamo in vicinanza delle feste natalizie. I listini della Borsa di Milano e di Bologna hanno rilevato infatti i prezzi della crusca intorno a 220 /t, registrando addirittura un incremento di 10 /t rispetto alla settimana precedente. Il prezzo del pronto quota quindi invariato intorno a 280/285 /t franco partenza un po ovunque nella Pianura Padana. Non è facile avere prezzi per i mesi futuri perché i venditori pensano che i prezzi possano salire, ma d altra parte non vi è nessuno o poco interesse da parte dei compratori. Sempre alte le giacenze di grano di uso zootecnico al porto di Ravenna: la settimana (3/12) è iniziata con circa t mentre è da 15 giorni che non vi sono più arrivi. D altra parte con le uscite settimanali di circa t vi è merce per arrivare sino a fine marzo/inizio aprile del Figura N. 1 Andamento dei prezzi del frumento tenero

3 Frumento duro mercato nazionale Siamo ormai a poche settimane da fine anno e il mercato conferma di rimanere del tutto invariato. Vi sono speranze da parte dei produttori di vedere il mercato migliorare ma poi la costante mancanza o scarsità della domanda non fa che confermare che i prezzi rimangono quelli della settimana o delle settimane precedenti. Il prezzo rimane quindi sempre intorno a circa 290/300 /t arrivo un po ovunque on Italia ove vi sono gli stabilimenti dei compratori. D altra parte, come è avvenuto e sta ancora avvenendo sul grano tenero, anche sul grano duro bisogna constatare che anche questa settimana l industria sta lavorando molto al di sotto della propria capacità perché si producono sottoprodotti in quantità veramente limitata. I listini delle borse di Milano e Bologna hanno visto quotare infatti la crusca a dei livelli incredibilmente alti: circa 230 /t. E la prova-provata che la scarsità di merce è molto accentuata. Anche da parte della merce estera non vi sono variazioni di prezzo per cui il mercato in certo qual modo è costretto a rimanere invariato. Figura N. 1 Andamento dei prezzi del frumento tenero

4 Frumento tenero mercato internazionale In definitiva si deve dire che il mercato, per i primi giorni della settimana scorsa, non aveva una direzione precisa da seguire. La vendita veramente eccezionale di grano USA all Egitto avrebbe potuto portare il Chicago di lunedì in netto positivo, invece ha chiuso a 309,39 $/t, in leggera flessione di 0,96 $/t rispetto a venerdì 30/11. Fermo restando che i fondamentali continuavano ad essere tutti rialzisti, poi andando nel dettaglio si continuava a constatare che si fa fatica a vendere nel mondo sia il mais che il grano USA. Anche se la vendita all'egitto è stato un segnale non di poco conto. L Australia prevedeva una produzione inferiore di t a quella di inizio novembre (22 Mt contro 22,50). L ispezione settimanale delle esportazioni è stata sostanzialmente positiva: t contro della settimana precedente. Le piogge in Argentina hanno provocato il successivo rialzo settimanale dei prezzi: più per mais, in realtà, ma esse creano anche problemi alla qualità del grano che si sta raccogliendo proprio in questo periodo. Nessuna sorpresa dalla stima della produzione di grano in Canada: 27,20 Mt (Nel 2011 fu di 25,29): un record degli ultimi 16 anni. Mediocri, invece, le vendite settimanali USA, solo t (erano attese 350/ ). Un sostegno sostanziale ai corsi del grano viene sempre dalla condizione precaria del grano invernale in USA che non riceve piogge sin da prima delle semine. Sempre alte le richieste alla EU dei certificati si esportazione: t che porta il totale della campagna a circa 8 Mt contro 6,6 alla stessa data della precedente campagna. Il prezzo del grano a Chicago venerdì 7/12 chiudeva a 310,20 $/t, in leggero ribasso (-0,37) sulla sessione precedente poiché si sono visti all opera un po di fondi impegnati a realizzare guadagni prima della fine dell anno. Il Matif lunedì è stato quotato 269,25 /t il gennaio e 268 il marzo, venerdì 268,75 e 268,50 rispettivamente Il grano fisico in Francia veniva trattavo lunedi a 266 /t reso Rouen, invece venerdì a 264. Frumento duro mercato internazionale Ancora una settimana con mercati invariati e dove non succede quindi niente di nuovo che possa modificare la tendenza. In settimana erano attese le nuove cifre emanate dall Ufficio Statistico del Canadà che ha portato scarse variazioni rispetto alle attese : la produzione della campagna 2012/13 è stata stimata in leggero rialzo rispetto a quella prevista dagli analisti: 4,627 Mt contro quella prevista di 4,5. La produzione della campagna 2011/2012 è stata di di t. Con una produzione simile non sono da prevedere variazioni di prezzo sul mercato internazionale e tanto meno in rialzo. Il mercato francese sembrava dar segni di un sia pur moderato rialzo portandosi poco oltre 305 /t, ma poi è ritornato, in fine settimana a 300 /t (si tratta di un prezzo base luglio- merce pronta/gennaio franco arrivo Port La Nouvelle. Le cifre dei certificati di esportazione e di importazione richiesti dagli operatori alla EU denunciano cifre del tutto di routine e quindi confermano la calma che si constata sul mercato. I certificati d esportazione sono stati t portando il totale esportato per la campagna a t contro , a pari data, di quella passata. I certificati d importazione sono stati portando il totale dell importazione a t contro t di quella passata.

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