Istituto di Istruzione Superiore Arturo Prever - Pinerolo. Anno Scolastico PROGRAMMAZIONE ANNUALE

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1 Istituto di Istruzione Superiore Arturo Prever - Pinerolo Anno Scolastico PROGRAMMAZIONE ANNUALE MATERIA: AGRONOMIA TERRITORIALE ED ECOSISTEMI FORESTALI Docenti: prof. GIULIO RE prof. CARMELO LO PUMO prof. FRANCESCO CANTATORE prof. DIEGO MARGARIA prof.ssa RACHELE IMBERTI

2 1) Ore di lavoro settimanali/annuali: Classe Ore settimanali Ore annuali previste (con eventuale compresenza) Terze 3 99 Quarte 2 66 Quinte ) Libri di testo adottati (per ogni singola classe): Classi terze e quarte Tedeschini-Ferrè- Ferrari, Basi agronomiche territoriali Ed. REDA Il testo viene utilizzato nelle classi terza e quarta per la trattazione degli argomenti previsti, ma è già in adozione dalla classe prima per altre discipline. Classe quinta M. N.Forgiarini L. Damiani G. Puglisi Gestione e valorizzazione agroterritoriale. 3) Strumenti di lavoro (libri, dispense, fotocopie, sussidi audiovisivi e informatici, ecc.): Libro di testo Appunti durante le lezioni, stesi con la collaborazione dell insegnante Appunti/dispense forniti dal docenti (fotocopiati o resi disponibili sul registro elettronico) PC e proiettore digitale Siti di enti di ricerca o istituzioni. Realizzazione di un piccolo erbario tematico per il riconoscimento delle principali infestanti delle colture agrarie (classe quarta) 4) Finalità generali dello studio della disciplina: sviluppare ed esprimere le proprie qualità di relazione, comunicazione, ascolto, cooperazione e senso di responsabilità nell'esercizio del proprio ruolo; svolgere la propria attività operando in équipe e integrando le proprie competenze con le altre figure professionali, al fine di erogare un servizio di qualità; applicare le normative che disciplinano i processi dei servizi, con riferimento alla riservatezza, alla sicurezza e salute sui luoghi di vita e di lavoro, alla tutela e alla valorizzazione dell'ambiente e del territorio; intervenire, per la parte di propria competenza e con l utilizzo di strumenti tecnologici, nelle diverse fasi e livelli del processo per la produzione della documentazione richiesta e per l esercizio del controllo di qualità 5) Finalità specifiche dello studio della disciplina: definire le caratteristiche territoriali, ambientali ed agroproduttive di una zona attraverso l utilizzazione di carte tematiche

3 interpretare gli aspetti della multifunzionalità individuati dalle politiche comunitarie ed articolare le provvidenze previste per i processi adattativi e migliorativi collaborare con gli Enti locali che operano nel settore, con gli uffici del territorio, con le organizzazioni dei produttori,per attivare progetti di sviluppo rurale, di miglioramenti fondiari ed agrari e di protezione idrogeologica favorire attività integrative delle aziende agrarie anche mediante la promozione di agriturismi, ecoturismi, turismo culturale e folkloristico proporre soluzioni tecniche di produzione e trasformazione idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità e sicurezza coerenti con le normative nazionali e comunitarie applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti 6) Metodologie utilizzate lezione frontale, nell introduzione di base degli argomenti lezione interattiva e/o partecipata, ricerca materiale audiovisivo, documentale, condivisione tramite videoproiettore digitale utilizzo di strategie quali problem solving e cooperative learning per la risoluzione di casi pratici proposti agli allievi. proposta di approfondimenti tematici a cura dei singoli allievi su specifici argomenti 7) Strategie per il recupero: recupero in itinere, individuale, a gruppi o al limite per tutta la classe, mediante ripetizione e approfondimento di spiegazioni ed esercitazioni

4 PROGRAMMAZIONE ANNUALE ABILITÀ PREVISTE DALLE LINEE GUIDA PER IL SECONDO BIENNIO e Obiettivi minimi ABILITÀ secondo biennio Abilità minime del secondo biennio Analizzare le realtà agronomiche e le loro potenzialità produttive. Individuare l importanza delle singole tecniche nella realizzazione degli esercizi produttivi. Individuare le condizioni per la realizzazione di processi ecocompatibili. Individuare le caratteristiche tecniche ed ambientali in funzione dei sistemi di classificazione territoriale. Analizzare le caratteristiche dei singoli metodi di propagazione e la loro validità nei confronti delle specie coltivati. Applicare procedure operative preventive e utilizzare DPI specifici per le singole attività. Analizzare gli aspetti essenziali della tecnica colturale delle principali specie trattate Individuare le buone pratiche essenziali da applicare nei processi produttivi Individuare i metodi di propagazione più idonei per le principali colture Applicare le procedure fondamentali in materia di sicurezza per le principali operazioni colturali CONOSCENZE, CONTENUTI ED OBIETTIVI MINIMI DELLA CLASSE TERZA(ARTICOLARE LE CONOSCENZE PREVISTE DALLE LINEE GUIDA NEI CONTENUTI E DEFINIRE GLI OBIETTIVI MINIMI PREVISTI PER CIASCUNA CONOSCENZA ) Conoscenze Il clima e i suoi aspetti di importanza agronomica. Il terreno naturale ed agrario. Contenuti dal libro in adozione o altri supporti già menzionati Richiami di geografia astronomica. Clima, terreno e piante. La radiazione solare. Le variazioni di temperatura. Il vento. Avversità meteoriche. Clima e previsioni del tempo. Macrocostituenti del terreno. La pedogenesi. I caratteri fisici. I caratteri chimici. I caratteri biologici. Obiettivi e contenuti minimi: Di ogni argomento trattato l allievo deve aver compreso gli elementi essenziali e deve saperli raccontare.

5 Tecniche di lavorazione e sistemazione dei terreni. Avvicendamenti e rotazioni; ruolo della sostanza organica. Sistemi e tecniche di irrigazione. La fertilizzazione LE SISTEMAZIONI DEL TERRENO. Le sistemazioni in piano. Moderne tecniche di sistemazioni dei terreni in pianura. Le sistemazioni in collina e montagna. LE LAVORAZIONI DELTERRENO. Scopi principali delle lavorazioni. Classificazione dei lavori. Modalità di utilizzo dei mezzi meccanici. Criteri di prevenzione e protezione relativi alle operazioni colturali manuali e meccaniche. Generalità Le variazioni di fertilità del terreno. I protagonisti e le regole dell avvicendamento. I vantaggi della rotazione pluricolturale. Le colture intercalari I rapporti tra fase solida e fase liquida. I movimenti dell acqua nel terreno. Le funzioni dell acqua. Le fonti idriche. Idoneità dei terreni. Il drenaggio tubolare. La bonifica idraulica Fertilità agronomica. Tipi di concime. I concimi minerali. I concimi minerali composti. I concimi organici e organo-minerali. La sostanza organica. Norme di buona pratica agricola. Individuare le buone pratiche essenziali da applicare nei processi produttivi

6 CONOSCENZE, CONTENUTI ED OBIETTIVI MINIMI DELLA CLASSE QUARTA (ARTICOLARE LE CONOSCENZE PREVISTE DALLE LINEE GUIDA NEI CONTENUTI E DEFINIRE GLI OBIETTIVI MINIMI PREVISTI PER CIASCUNA CONOSCENZA ) Conoscenze Principi e tecniche di controllo delle erbe infestanti e diserbo. Contenuti dal libro in adozione o altri supporti già menzionati Danni arrecati alle colture Tipologie di infestanti e principali specie Strategie per il contenimento delle erbe infestanti: mezzi agronomici, fisici, meccanici e chimici Principali erbicidi utilizzati contro le malerbe delle colture e problematiche ambientali Obiettivi e contenuti minimi Riconoscimento delle principali specie infestanti Aspetti generali delle strategie di lotta alle malerbe Metodi di produzione e moltiplicazione. Tecniche di miglioramento genetico dei vegetali. Biotecnologie nel miglioramento dei vegetali.. Metodi di propagazione gamica; controllo e certificazione della filiera delle sementi in Italia Metodi di propagazione agamica per le colture erbacee ed arboree Il controllo della filiera vivaistica Obiettivi generali del miglioramento genetico delle specie coltivate e specifici per le principali colture agrarie Richiami fondamentali di genetica agraria (genotipo e fenotipo, dominnza dei caratteri,.) Tecniche tradizionali di miglioramento genetico: selezione massale, incrocio e ibridazione, mutazione Erosione genetica e recupero della biodiversità agraria Tecniche di ingegneria genetica e fasi del processo Principali applicazioni delle biotecnologie alle colture agrarie Aspetti legislativi ed etici sugli organismi geneticamente modificati Conoscenza delle più importanti tecniche di propagazione utilizzate per le colture presenti nel territorio Conoscere gli obiettivi del miglioramento genetico per le colture diffuse nel territorio Conoscere l importanza della conservazione della biodiversità, anche ai fini del miglioramento genetico Conoscere le principali applicazioni pratiche delle biotecnologie nello scenario agricolo mondiale

7 ABILITÀ PREVISTE DALLE LINEE GUIDA PER IL QUINTO ANNO e Obiettivi minimi ABILITÀ del quinto anno RIPORTARE LE ABILITA PREVISTE DALLE LINEE GUIDA Analizzare le relazioni fra i diversi sistemi agroforestali. Identificare le condizioni di stabilità ambientale ed ecologica dei sistemi territoriali. Definire i fattori che regolano gli equilibri idrogeologici. Progettare e realizzare interventi di recupero in aree degradate e marginali. Progettare e realizzare interventi di recupero di verde pubblico e privato. Operare nel rispetto delle norme relative alla sicurezza ambientale e della tutela della salute. Individuare e applicare procedure operative preventive e i DPI specifici per ciascuna attività. Abilità minime del quinto anno Definire le abilità minime per BES Individuare i principali fattori che regolano gli equilibri idrogeologici Applicare le principali norme in materia di sicurezza ambientale e tutela della salute CONOSCENZE, CONTENUTI ED OBIETTIVI MINIMI DELLA CLASSE QUINTA Conoscenze Contenuti dal libro in adozione o altri supporti già menzionati Obiettivi e contenuti minimi: Ecologia ed ecosistemi forestali. Principi di assetto del territorio. Tecniche di agricoltura collinare e montana. Tecniche di arboricoltura da legno. Tecniche di aridocoltura. Interventi di recupero di aree degradate e marginali. Interventi nel verde pubblico e privato. Fattori ambientali agenti sulle associazioni vegetali. Produttività delle associazioni vegetali. Elementi di selvicoltura:il bosco, governo e trattamento. Tecniche di arboricoltura da legno:scelta delle specie,tipologia di impianto. Ruolo dei boschi nella regimazione idrica e nel controllo dell erosione. Dissesto idrogeologico ed incendi boschivi. La sicurezza sul lavoro in agricoltura. Aree montane nella legislazione. Cenni di ingegneria naturalistica. Conoscenza delle principali essenze boschive. Conoscenza delle forme di governo del bosco. Ruolo dei boschi nella regimazione idrica.

8 Norme di prevenzione e protezione relative alla gestione delle operazioni colturali manuali e meccaniche. 9) STRUMENTI DI VALUTAZIONE, E NUMERO MINIMO PROVE QUADRIMESTRALI Prove strutturate per la valutazione della conoscenze degli elementi teorici - minimo 2 Interrogazione orale per il recupero delle prove strutturate e per la valutazione delle capacità di esposizione degli argomenti e critiche. - minimo 1 Esercitazioni pratiche di calcolo per la valutazione delle competenze applicative - minimo 2 10) CRITERI DI VALUTAZIONE Livello di conoscenza acquisito per gli argomenti proposti Capacità di applicare le conoscenze nella risoluzione di casi pratici Livello di impegno e partecipazione evidenziati dagli studenti nel corso delle lezioni Capacità di collegamento tra argomenti diversi. Miglioramento di profitto, impegno e partecipazione rispetto al livello iniziale 11) GRIGLIA DI VALUTAZIONEDEL DIPARTIMENTO Punteggio Parametri di valutazione in decimi 1-2 Conoscenza, competenza e impegno nulli 3-4 Conoscenze e/o competenze frammentarie e lacunose, scarsa organizzazione del discorso, incapacità espositiva, terminologia impropria. Impegno inadeguato 5 Lacune non gravi, difficoltà di comprensione, insicurezza espositiva, terminologia non sempre appropriata, applicazione delle conoscenze non corretta. Impegno non costante 6 Conoscenze e/o competenze relative agli obiettivi minimi corrette; applicazione a tratti impropria, esposizione non del tutto fluida, terminologia corretta, necessità di una guida nel ragionamento. Impegno costante 7 Conoscenza abbastanza approfondita, comprensione e competenze adeguate, applicazione corretta, esposizione abbastanza fluida con una discreta organizzazione del discorso, terminologia tendenzialmente appropriata, ragionamento corretto ma non sempre autonomo.

9 Impegno costante e abbastanza efficace. 8 Approfondimento e sviluppo autonomo di conoscenze e competenze, applicazione adeguata, buone capacità di analisi e sintesi, esposizione fluida e ben organizzata, capacità di ragionamento autonomo. Impegno costante, efficace e fattivo 9-10 Approfondimento autonomo con rielaborazione critica e valide capacità di collegamento tra le conoscenze. Competenze eccellenti. Pinerolo, 29 ottobre 2018 I docenti di Agronomia Territoriale ed Ecosistemi Forestali prof. GIULIO RE prof. CARMELO LO PUMO prof. FRANCESCO CANTATORE prof. DIEGO MARGARIA prof.ssa RACHELE IMBERTI