Gestione biblioteca creata da Gianni Crestani -

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1 GESTIONE BIBLIOTECA 1 Il miglioramento della qualita' del latte A.A.V.V. 2 Il latte sterilizzato UHT A.A.V.V. 3 La refrigerazione del latte alla stalla.. A.A.V.V. 4 Trattato di scienza e tecnica enologica - vol. I A.A.V.V. 5 Trattato di scienza e tecnica enologica - vol. II A.A.V.V. 6 Trattato di scienza e tecnica enologica - vol. III A.A.V.V. 7 Trattato di scienza e tecnica enologica - vol. IV A.A.V.V. 8 Trattato di scienza e tecnica enologica - vol. IV A.A.V.V. 9 I vini di Lombardia Fascicoli 1 A.A.V.V. 10 Risaliamo la piramide alimentare A.A.V.V. 11 Allevamento,macellazione,distribuzione delle carni A.A.V.V. 12 Prontuario dei parametri delle uve A.A.V.V. 13 Filiera vino A.A.V.V. 14 L'industria alimentare in Italia A.A.V.V. 15 Il ruolo del vino nell'alimentazione A.A.V.V. 16 Legge sui vini e denominazione d'origine A.A.V.V. 17 Manuale di laboratorio analisi OGM A.A.V.V. 18 Scienza del latte Alais Charles 19 Latte di qualita' Alloisio Vito 20 Qualcuno vuol darcela a bere Altamore Giuseppe 21 Conservazione degli ortofrutticoli Anelli G.Mencarelli F. 22 Metodi di analisi dei vini e delle bevande spiritose Becchetti Romolo 23 Impiantistica enologica Bosi Aldo 24 La surgelazione dei prodotti agricoli Cesarini Giuliano 25 Biochimica e tecnologia degli alimenti vol 2 Cheftel J. 26 Biochimica e tecnologia degli alimenti vol 1 Cheftel J. 27 Analisi tecniche con metodi chimici e strumentali Ciantelli Giuliano 28 Tecnologia dei vini rossi De Rosa Tullio 29 I vini liquorosi e da dessert De Rosa Tullio 30 Tecnologia dei vini bianchi De Rosa Tullio 31 Tecnologia dei vini spumanti De Rosa Tullio 32 Distillazione pratica moderna Ferrarese Mirko 33 Il vino e la birra Figuier Luigi 34 Il latte alimentare nella normativa vigente Franco Giuseppe 35 Il latte alimentare nella normativa vigente Franco Giuseppe 36 Manuale dell'oleificio Frezzotti-Petruccioli 37 Nuova enologia Garoglio P.G. 38 La frigoconservazione dei prodotti ortofrutticoli Gorini Fausto 39 Scienza della carne Lawrie R.A. 40 Fatti d'acqua Lembo Rosario 41 Le frodi alimentari in Italia Lorusso S.Porcu M. 42 Tuttovino Marchi- Raspelli 43 Raccolta istruzioni allegate ai Kit Marton Marton 44 Catalogo generale dei vini d'italia Milioni Stefano 45 Frodi vinicole Paone Vincenzo 46 Polifenoli e tecnica enologica Paronetto Lanfranco 47 Tecnica delle conserve alimentari Pompei C. - Barbieri R. 48 Tecnica delle conserve alimentari Pompei C. - Barbieri R. 49 Tecnica casearia Portolano Nicola 50 Analisi e controllo dei vini Riberau-Gayon-Peynau 51 Trattato di enologia -maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione Riberau-Gayon-Peynau 52 Trattato di enologia - trasformazione e trattamento dei vini Riberau-Gayon-Peynau 53 La densita' nutritiva degli alimenti Riva M-Casiraghi E. 54 Manuale di tecnica casearia Rossi Giuseppe 55 Manuale di tecnica casearia Rossi Giuseppe 56 Tecniche di estrazione e conservazione dell' olio d'oliva Scirocco Nicola 57 Impianti chimici industriali Trabattoni/Moschella 58 Chimica enologica Usseglio-Tomasset 59 Il legno e i suoi impieghi chimici Vidrich Veriano 60 Industrie agrarie Vitagliano Michele 61 Metodologia dell'assistenza tecnica e divulgazione in agricoltura Volpi V.

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