AOP ARMONIA ESEMPIO VIRTUOSO DI AGGREGAZIONE TRA AGRICOLTORI

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1 AOP ARMONIA ESEMPIO VIRTUOSO DI AGGREGAZIONE TRA AGRICOLTORI La Aop Armonia nasce dall intuizione di alcuni agricoltori campani che definirei illuminati, tra questi, cito in maniera rappresentativa e significativa ma non esaustiva, Felice e Guglielmo Volpe, Presidente e vice-presidente della OP Poma, nonché Paolo Mellone e Pietro Caggiano, rispettivamente Presidente e vice-presidente della OP Idea Natura. Mi e capitato spesso di assistere a convegni aventi per oggetto le problematiche relative allo stato dell agricoltura italiana; politici, statisti, economisti, con una certa disarmante regolarità si sono occupati e preoccupati di studiare le cause della crisi apparentemente irreversibile dell agricoltura italiana, specie quella del meridione d Italia. Mi limiterò a parlare della situazione dell agricoltura meridionale, poiché a questa area geografica apparteniamo, e di questa area viviamo quotidianamente le contraddizioni, i limiti, ma anche le straordinarie potenzialità di sviluppo. Quando l anno scorso incontrai per la prima volta Felice Volpe, non nascondo le molte perplessità che seguirono a quell incontro, perplessità nutrite da un forte pregiudizio territoriale, dalla non conoscenza, o ignoranza che dir si voglia, di una realtà agricola che non tardò a stupirmi per la qualità, la serietà, la capacità professionale delle persone che la popolavano. Fu in quell occasione che sentii parlare per la prima volta della Aop Armonia e del progetto ambizioso che con essa si intendeva realizzare, apparentemente una utopia, un progetto che fondamentalmente non era altro che una risposta di scuola al gap di competitività considerato il maggior limite delle aziende di produzione ortofrutticola meridionali. Insieme a Felice Volpe e Paolo Mellone decisi di provare questa esperienza, e con il tempo, ciò che fu una sorprendente scoperta, si trasformò in una piacevole rivelazione, una occasione professionale unica, il cui coinvolgimento nel progetto fu tale, da assorbirmi completamente nella sua realizzazione.

2 Mi appassionai ai loro discorsi poiché in fondo erano simili ai miei, e scoprii una sorta di affinità d intenti, che e la condizione necessaria, sebbene non sufficiente, affinché degli uomini diversi concorrano alla realizzazione di un progetto di improbabile successo. La premessa era quella che avevo sentito in tutti quei convegni in cui persone così lontane dalla terra si cimentavano ad individuare le cause del progressivo declino delle aziende agricole di produzione ortofrutticola, e immancabilmente cercavano di individuarne i rimedi. Questa volta, però, a parlare erano degli agricoltori, degli uomini che vivevano della loro terra e per la loro terra, stanchi di pagare le inefficienze e le debolezze di un sistema che sulle loro spalle si alimentava, vivendo delle loro disgrazie, della loro incapacità a fare gruppo, della loro scarsa lungimiranza economica. La Aop Armonia e la prima vera risposta che degli agricoltori meridionali finalmente danno, in prima persona, assumendosi la responsabilità di una scelta coraggiosa, agli annosi problemi che l agricoltura del Mezzogiorno porta dentro di se da tempi immemorabili. Si parla spesso di un sistema inefficiente, di un settore, quale quello della produzione ortofrutticola, che conserva dentro di se tutte le proprie contraddizioni, quelle stesse che ne hanno viepiù limato la capacità di produrre reddito e, quindi di mantenersi, svilupparsi e crescere. Quante volte abbiamo sentito parlare di aziende agricole inefficienti e con bassa produttività, di eccessiva parcellizzazione dell offerta, di assistenzialismo e incapacità manageriale, in uno scenario macroeconomico che vede una domanda sempre più concentrata in un sempre minor numero di imprese distributive, ed una offerta che stenta a fare lo stesso, con crescenti difficoltà aziendali e in uno scenario in cui non vi e più lo spazio economico per sopportare ulteriormente inefficienze. Troppe volte abbiamo sentito analisi e suggerimenti, diagnosi e cure... Troppe volte. La colpa, intendiamoci, non e sempre degli altri, forse sono in molti ad essere colpevoli del progressivo degrado della nostra agricoltura, ma la colpa maggiore, bisogna riconoscerlo, resta la nostra. Proprio da questo mea culpa, da questa necessità di sopravvivenza, da questa inaccettabilità del lamento, nasce la Aop Armonia.

3 CHI E ARMONIA La Aop Armonia e la società consortile costituita nel 2009 dalle 2 OP campane Poma e Idea Natura. L intenzione e quella sfruttare tutte le sinergie esistenti in seno alle due OP per ottenere una maggiore incisività commerciale concentrando l offerta delle proprie produzioni ortofrutticole in un ufficio commerciale unico, centralizzando l acquisto delle materie prime, accorpando gli uffici di assistenza tecnica e qualitativa alle produzioni, unificando ed intensificando l attività di comunicazione e marketing, svolgendo congiuntamente la funzione di ricerca e sviluppo varietale. Alla base di tale scelta, insomma, c e stata la convinzione che il raggiungimento di una maggiore massa critica di prodotti commercializzati fosse l unica via da seguire dapprima per sopravvivere, poi per crescere e svilupparsi. Oggi la Aop Armonia conta con 8 magazzini, di cui 1 e solo centro di raccolta, mentre tutti gli altri sono pure centri di confezionamento, tra le strutture produttive vi e poi un centro vivaistico a servizio dei produttori associati. Tutte le strutture sono dislocate nelle 3 regioni meridionali Campania, Puglia e Calabria. Questi i magazzini: 1) Centro confezionamento POMA Battipaglia (SA) 2) Centro confezionamento Fortunato Battipaglia (SA) 3) Centro confezionamento Kiwi Sud Eboli (SA) 4) Centro confezionamento Rosale Eboli (SA) 5) Centro confezionamento Leone Capaccio (SA) 6) Centro confezionamento Viva Frutta Acquaviva delle Fonti (BA) 7) Centro confezionamento Lavorazione ciliege Castellana Grotte (BA) 8) Centro Raccolta POMA Sibari (CS) 9) Centro vivaistico CO.VI.MER Battipaglia (SA) Il controllo della filiera e totale, va dallo sviluppo delle piantine, al confezionamento e distribuzione dei prodotti ortofrutticoli.

4 LE TAPPE PRINCIPALI Durante la Primavera 2010 la Aop Armonia decide di centralizzare definitivamente l offerta dei propri prodotti in un unico Ufficio Commerciale preposto ad individuare la collocazione sul mercato più favorevole all intera produzione delle 2 OP. Pur mantenendo separate le 2 OP da un punto di vista formale, sostanzialmente le due diverse offerte di prodotti si aggregano e i diversi clienti di ognuna di esse diventano i clienti della nuova unica ed unitaria entità produttiva: ARMONIA. A fine 2010 le 2 OP decidono di unificare le proprie produzioni di eccellenza in una linea commerciale unica, denominata DolceFrutta, nascono DolceKiwi e DolceFragola, i risultati sono incoraggianti, e presto nascono altri marchi della stessa linea per clementine, meloni, nettarine, pesche Saturnie, uva e ciliegie. Durante la Primavera del 2011 gli organi di governo delle 2 OP decidono di accelerare il processo di unificazione commerciale e decidono di utilizzare per i propri prodotti un unico marchio aziendale, quello di Armonia, che si sostituisce identitariamente a quello di Poma e di Idea Natura. Nella stessa Primavera del 2011 la Aop Armonia amplia la gamma dei prodotti offerti aggregando produttori pugliesi di uva e ciliegie, altre 2 cooperative decidono di condividere il progetto Armonia: la Cooperativa Lavorazione Ciliegie di Castellana Grotte per le ciliegie, e Viva Frutta di Acquaviva delle Fonti per l uva. La gamma di prodotti offerti si amplia, mantenendo la connotazione iniziale di una forte specializzazione, ogni singolo prodotto, infatti, e coltivato da specialisti che concentrano i propri sforzi produttivi in ciò che sanno fare meglio e dove si produce meglio. Non si tratta infatti dell unione di tanti produttori diversi che coltivano di tutto, ma di un gruppo di agricoltori con una identità produttiva forte e ben definita, ognuno dei quali e specializzato in un numero limitato di colture, la cui complementarietà consente alla Aop di formulare una offerta armonica, commercialmente interessante e lontana dal rischio di pericolose sovrapposizioni merceologiche. Il resto e storia dei nostri giorni, di queste ore.

5 LA NOSTRA OFFERTA La Aop Armonia e la prima vera organizzazione meridionale di produttori ortofrutticoli che nasce per soddisfare meglio le esigenze del mercato ortofrutticolo moderno e non certo per ragioni assistenzialistiche. Ci uniamo per vendere meglio i nostri prodotti, non per ricevere più aiuti comunitari. È significativo ed apprezzabile che oggi siano qui presenti i maggiori produttori del gruppo, rappresentanti oltre 1000 ettari di terreni coltivati. Cito a solo titolo di esempio: - Felice Volpe, uno dei 2 Presidenti della Aop Armonia, specializzato nella coltivazione di drupacee, con quasi 200 ettari di nettarine (principalmente) e pesche rappresenta uno dei maggiori produttori di nettarine precoci d Italia (circa 50 ettari sono sotto serra); - Paolo Mellone, l altro Presidente della Aop Armonia, con oltre 300 ettari di superfici coltivate a kiwi, drupacee, ed alcune destinate alle colture sotto serra (cavoli rapa, peperoni, insalate, zucchine); - Guglielmo Volpe, che con oltre 50 ettari di fragole rappresenta una agricoltore di riferimento per la coltura della fragola, in tutta la Piana del Sele; - Camillo Solimene, che con quasi 100 ettari distribuiti tra kiwi e drupacee, rappresenta il nostro maggiore produttore di kiwi; - Mario ed Eduardo Fortunato, con circa 100 ettari di aziende agricole, principalmente destinate a colture orticole; - Gigino D Ambra, nostro socio calabrese, che gestisce circa 100 ettari di drupacee e circa 50 ettari di clementine; - Alberto Leone, che con la sua azienda di circa 40 ettari totalmente destinata a produzioni biologiche, rappresenta uno dei maggiori produttori di ortofrutta Bio del gruppo;

6 - Giuseppe Panetta, pugliese, con circa 100 ettari di agrumi gestisce quella che oggi, con ogni probabilità, e una delle aziende agrumicole con la maggior gamma varietale in Italia. Nel solo mese di Ottobre possiamo contare con una produzione di clementine precoci di circa quintali; - Raffaele Venezia, pugliese, con circa 30 ettari di agrumeti dei quali circa la metà piantati con nuove varietà di clementine; - Donato Fanelli, importante produttore di uva con oltre 25 ettari coltivati, e promotore della creazione di un vero e proprio polo frutticolo pugliese all interno della Aop Armonia; - Gaetano Lombardo, tra i responsabili della Coop Viva Frutta, che con oltre 500 ettari destinati alla coltivazione di uva da tavola, rappresenta un azienda all avanguardia nella produzione, confezionamento e commercializzazione di uva da tavola - Nunzio e Filippo Antonicelli, fratelli proprietari di quasi 100 ettari di vigneti ed agrumeti, tra i maggiori produttori di uve apirene d Italia; - Domenico Mastromarino, Presidente della Coop Lavorazione Ciliegie, che con oltre 250 ettari coltivati a ciliegie, rappresenta lo specialista delle ciliegie nella Aop, con una produzione stimata in quasi quintali, prevalentemente della varietà Ferrovia. Insomma, un gruppo di agricoltori accomunati dalla condivisione di un unico progetto aziendale e che affrontano con estremo coraggio un passaggio che sempre di più appare di stringente necessità. Ecco, li vedete qui con noi, loro sono i protagonisti, perché loro e la terra e loro sono quei frutti che commercializziamo, nella ricerca continua di migliorare le performance aziendali e nella convinzione che solo producendo bene e seguendo il mercato con estrema attenzione, potremo salvare la nostra agricoltura riportando la redditività alla terra, là dove e stata tolta, là dove realmente si lavora e si rischia, la dove un sistema perverso di rendite di posizione ha progressivamente ridotto quelle risorse che dovrebbero garantirne la sopravvivenza e lo sviluppo.

7 MISSION AZIENDALE La Aop Armonia commercializza solo ciò che produce, questa e la grande caratteristica identitaria che la caratterizza. La nostra intenzione non e infatti commercializzare semplicemente ciò che vuole il mercato, ma produrlo. Da sempre affermo che se per un commerciante e difficile improvvisarsi agricoltore, per degli agricoltori organizzarsi commercialmente per vendere ciò che essi stessi producono e molto più facile, ARMONIA non e altro che il risultato di questa volontà. Sinteticamente le scelte che ci caratterizzano: OFFERTA VARIEGATA E DISTRIBUITA NEI 12 MESI DELL ANNO La nostra offerta abbraccia i 12 mesi dell anno grazie alla diversificazione delle aree di produzione e dei prodotti che in esse vengono coltivati. Ogni mese dell anno offriamo sempre vari prodotti ortofrutticoli il che ci consente rapporti commerciali stabili e continui. ALTO GRADO DI SPECIALIZZAZIONE IN PRODUZIONE Ogni nostro singolo produttore e specializzato in poche colture, questo ci permette di avere da una ampia gamma di prodotti, ed allo stesso tempo un elevato grado di competenza, sia a livello di tecniche colturali, sia a livello di innovazione varietale. INNOVAZIONE VARIETALE: RICERCA & SVILUPPO L elevato grado di specializzazione dei nostri associati fa si che ogni singola famiglia di prodotti sia attentamente seguita nelle sue evoluzioni, tanto dal punto di vista varietale che da quello delle tecniche colturali. Questo ci permette una serie di collaborazioni internazionali altrimenti difficilmente sostenibili. Cito a solo titolo di esempio la collaborazione con la Gobal Plant australiana per testare ed eventualmente diffondere nuove varietà di kiwi in Italia, o quella con Eurosemillas/Universita della California per provare e distribuire in Italia delle loro nuove varietà di clementine.

8 MARKETING & COMUNICAZIONE Difficilmente aziende del nostro settore vi prestano attenzione, lo sa bene il Prof Della Casa, noi lo stiamo timidamente facendo, e questa presentazione ne e una piccola dimostrazione: credo che pochi di voi sapessero cosa fosse esattamente Armonia, cosa stesse facendo, come stesse muovendosi. Probabilmente se avessimo preferito il silenzio avremmo dato di noi una idea incompleta, distorta, approssimata, del resto abbiamo anche molte cose da dire, quindi il silenzio ci peserebbe più che a qualcun altro. PRODUZIONI DI ECCELLENZA Un gruppo che sceglie la diversificazione e la specializzazione al tempo stesso non può che puntare sull eccellenza. La nostra scelta strategica e sin dalla nascita una scelta qualitativa e non quantitativa, non siamo un gruppo di agricoltori che si caratterizza per quanto produce, ma per come produce. Teniamo ben lontani i nostri prodotti dalle battaglie dei poveri in cui tristemente si cimentano ancora oggi molti agricoltori nostrani, e ci guardiamo bene dal commodizzare le nostre produzioni ortofrutticole. In questo senso e nata la linea DolceFrutta per commercializzare le nostre eccellenze frutticole, in questa direzione si spiega anche l attenzione che con sempre maggior enfasi stiamo rivolgendo all aspetto gustativo di ciò che produciamo, e per l approfondimento della quale ci auguriamo poter avvalerci maggiormente dell aiuto scientifico di un grande tecnologo alimentare quale e il Professor Frega. Questa volontà di produrre eccellenza, e la guida che dirige le nostre scelte produttive, e i prodotti della linea DolceFrutta costituiscono dei veri e propri laboratori di ricerca multifunzionali e multidisciplinari, in ognuno dei quali possiamo vantare una posizione di primo piano. Ricerca scientifica, ricerca varietale, ricerca sensoriale, ricerca nelle soluzioni di packaging, sperimentazione gastronomica insomma una vera e propria palestra in cui allenarsi per sviluppare una sensibilità, un modus operandi, che inevitabilmente non tarderà a beneficiare l intera produzione ortofrutticola del gruppo.