Scuola, territorio e agricoltura: esperienze significative in Lombardia. Bruna Baggio USR Lombardia

Transcript

1 Scuola, territorio e agricoltura: esperienze significative in Lombardia Bruna Baggio USR Lombardia

2 Il mondo dell agricoltura e la scuola Un interesse crescente Percorsi di studio Percorsi di alternanza scuola-lavoro Professioni in campo agricolo, agroalimentare Esperienze attive a scuola Laboratori sul campo 2 USR Lombardia

3 Il mondo dell agricoltura e la scuola Amministrazio ne finanza e arketing Turismo Meccanica meccatronenergia Trasporti e Logistica Elettronica ed elettrotecnic Informatica e telecomunicaz ioni Grafica e comunicazion e Chimica, materiali e biotecnologie Sistema moda Agraria, agroalim. e agroindustria Costruz, ambiente e territorio Iscritti al primo anno negli Istituti tecnici Provincia TOTALE Bergamo Brescia Como Cremona Lecco Lodi Milano Monza Brianza Mantova Pavia Sondrio Varese TOTALE = 5,31% 2012 = 4,76% 3 USR Lombardia

4 Servizi per l'agricoltura e lo sviluppo rurale Servizi socio-sanitari Servizi socio-sanitari - odontotecnico Servizi socio-sanitari - ottico Enogastronomia e l'ospitalità alberghiera Servizi commerciali Manutenzione e assistenza tecnica Produzioni industriali e artigianali Il mondo dell agricoltura e la scuola Iscritti al primo anno negli Istituti professionali Provincia TOTALE Bergamo Brescia Como Cremona Lecco Lodi Milano Monza e Brianza Mantova Pavia Sondrio Varese TOTALE = 3,87% 2012 = 3.32% 4 USR Lombardia

5 Il mondo dell agricoltura e la scuola Le potenzialità delle azioni Aspetti valoriali Aspetti tematici Dimensione esperienziale Responsabilità condivisa 5 USR Lombardia

6 Il territorio per la scuola Dimensione esperienziale Situazioni di apprendimento significative Didattica attiva centrata sullo studente Didattica laboratoriale Imparar facendo Costruzione condivisa delle conoscenze Motivazione, curiosità, orientamento 6 USR Lombardia

7 Le potenzialità delle azioni Aspetti valoriali Sostenibilità Cura Rispetto Etica Salute Diritti Tutela ambientale Sviluppo di un pensiero critico e riflessivo Sviluppo di un pensiero sistemico e complesso Proiezione delle proprie azioni nel tempo e nello spazio 7 USR Lombardia

8 Le potenzialità delle azioni Aspetti tematici Biodiversità Sicurezza alimentare Filiere agro-alimentari Agricoltura biologica Scienza e tecnologia per la sicurezza e la qualità alimentare; Scienza e tecnologia per l agricoltura e la biodiversità; Innovazione della filiera agroalimentare; Educazione alimentare; Alimentazione e stili di vita; Cibo e cultura; Cooperazione e Sviluppo nell alimentazione 8 USR Lombardia

9 Le potenzialità delle azioni Condivisione azioni con attori del territorio (scuola, genitori, gruppi sociali, enti locali, associazioni, volontariato, aziende..) Responsabilità condivisa Sviluppo empowerment individuale e di comunità Didattica attiva e sviluppo di competenze 9 USR Lombardia

10 Esperienze significative: scuole secondarie di II grado Alternanza scuola-lavoro In Lombardia 399 scuole studenti aziende 135 Tecnici 121 Professionali 66 Iefp 77 Licei Aziende agrarie Aziende agro-alimentare Ristorazione collettiva Ristorazione e accoglienza Imparare in azienda 10 USR Lombardia

11 Esperienze significative: scuole secondarie di II grado Alternanza scuola-lavoro Assicurare ai giovani, tra i 15 e i 18 anni, oltre alle conoscenze di base, l acquisizione di competenze spendibili nel mercato di lavoro Favorire l orientamento e le vocazioni personali Stimolare l innovazione didattica, individuando nuove vie per l interazione tra sapere e saper fare Intensificare i rapporti tra scuola e mondo del lavoro e per renderli sempre più produttivi. 11 USR Lombardia

12 Esperienze significative: scuole del primo ciclo 12 USR Lombardia

13 Esperienze significative: scuole del primo ciclo Indagine conoscitiva sulle esperienze/progetti/azioni educazione alimentare nella scuola primaria Con Università degli studi Milano-Bicocca e Milano-Ristorazione 560 risposte delle scuole 13 USR Lombardia

14 Esperienze significative: scuole del primo ciclo Frutta nelle scuole/frutta a merenda Incentivare il consumo di frutta e verdura tra i bambini compresi tra i sei e gli undici anni di età Realizzare un più stretto rapporto tra il produttore-fornitore e il consumatore, indirizzando i criteri di scelta e le singole azioni Offrire ai bambini più occasioni ripetute nel tempo per conoscere e gustare prodotti naturali diversi in varietà e tipologia Sviluppare capacità di scelta consapevole 14 USR Lombardia

15 Esperienze significative: scuole del primo ciclo Orto a scuola Favorire il prendersi cura di un bene comune in collaborazione con gli altri, nell ottica di far maturare il senso civico Sperimentare la coltivazione di specie diverse Riqualificare gli spazi Promuovere l educazione alimentare per l infanzia Coinvolgere in maniera partecipata il territorio circostante le scuole Sviluppare abilità manuali e conoscenze scientifiche Favorire l integrazione multiculturale tra i bambini e tra le famiglie 15 USR Lombardia

16 Esperienze significative: scuole del primo ciclo Educazione alimentare Incentivare la consapevolezza del rapporto cibo-benessere Favorire comportamenti alimentari corretti Promuovere la conoscenza del sistema agro-alimentare Sviluppare il gusto Avere attenzione alle dimensioni culturali e trasversali del cibo 16 USR Lombardia

17 Il contesto: la promozione della salute nella scuola La scuola è un contesto sociale in cui agiscono determinanti di salute riconducibili a: ambiente formativo (didattica, contenuti, sistemi di valutazione, etc.) ambiente sociale (relazioni interne, relazioni esterne, regole, conflitti, etc.) ambiente fisico (ubicazione, aule, spazi e strutture adibiti alla attività fisica, alla pratica sportiva, alla ristorazione, aree verdi, etc.) ambiente organizzativo (servizi disponibili - mensa, trasporti,) La scuola può agire sui determinanti di sua pertinenza sostenendo processi di salute 17 USR Lombardia

18 Scuola e promozione della salute Un circolo virtuoso Ragazzi e ragazze che si trovano in buona salute e stanno bene a scuola imparano meglio Ragazzi e ragazze che frequentano la scuola e sono inseriti in un processo di apprendimento positivo hanno migliori opportunità di salute 18 USR Lombardia

19 Un nuovo approccio Approccio conoscitivo: Informazione Approccio educativo: Esperienze di apprendimento Approccio promozionale: Sviluppo di competenze

20 L intesa tra Regione Lombardia e Ufficio Scolastico Regionale INTESA tra REGIONE LOMBARDIA e UFFICIO SCOLASTICO REGIONALE PER LA LOMBARDIA La Scuola lombarda che promuove salute Regione Lombardia Il Presidente Ufficio Scolastico Regionale per la Lombardia Il Direttore Generale 14 luglio USR Lombardia

21 I focus del modello alla base dell Intesa Empowerment La Scuola lombarda che promuove salute assume titolarità nel governo dei processi di salute (e quindi nella definizione di priorità, obiettivi, strumenti, metodi) che si determinano nel proprio contesto - sul piano didattico, ambientaleorganizzativo, relazionale - così che benessere e salute diventino reale esperienza nella vita delle comunità scolastiche. Approccio globale La Scuola lombarda che promuove salute pianifica (analisi di contesto) il proprio processo di miglioramento (profilo di salute), adotta un approccio globale che si articola in quattro ambiti di intervento strategici Sviluppare le competenze individuali Qualificare l ambiente sociale Rafforzare la collaborazione comunitaria Migliorare l ambiente strutturale e organizzativo 21 USR Lombardia

22 Intesa e Rete SPS Un accordo formalizzato per sostenere nel tempo l azione delle scuole, diffondere il modello a livello nazionale, accedere a finanziamenti nazionali e internazionali. La Rete è costituita dalle Scuole che Promuovono Salute organizzate per ambiti regionali e provinciali. Sono organi della Rete: Il Coordinamento Regionale della Rete La scuola capofila Il Coordinamento provinciale La scuola capofila di ciascuna provincia I gruppi di lavoro delle singole scuole 22 USR Lombardia

23 Le scuole della rete SPS PROVINCIA N. ISTITUTI BERGAMO 23 BRESCIA 22 N. ISTITUTI COMO 10 CREMONA 10 LECCO 12 LODI 13 MANTOVA 12 MILANO 31 MONZA BRIANZA 17 PAVIA 12 SONDRIO 10 VARESE 10 BERGAMO BRESCIA COMO CREMONA LECCO LODI MANTOVA MILANO MONZA BRIANZA PAVIA SONDRIO VARESE TOTALI TOTALI USR Lombardia

24 L impatto della rete SPS 182 Istituzioni scolastiche 800 plessi (scuole) studenti insegnanti famiglie 180 comunità locali 24 USR Lombardia

25 Una rete di reti 25 USR Lombardia

26 Indirizzi metodologici della rete SPS: la carta di Iseo assumere la titolarità adottare una cultura di lavoro in rete sostenere l approccio globale attraverso azioni orientate ai singoli e all ambiente rendere partecipi tutti i soggetti della comunità scolastica adottare un approccio educativo fondato sullo sviluppo delle competenze individuali creare condizioni favorevoli per una sana alimentazione ed uno stile di vita attivo essere un ambiente libero dal fumo puntare sulle buone pratiche (scegliere programmi/azioni efficaci) 26 USR Lombardia

27 In sintesi L interesse della scuola per l agricoltura, il territorio, l esperienza e la formazione in campo agrario cresce velocemente negli ultimi anni, e si manifesta a tutti i livelli di scolarità. Queste molteplici esperienze si caratterizzano per la dimensione valoriale, la didattica attiva, per i temi che affrontano e per un modello di intervento in cui la responsabilità dell azione è condivisa tra scuola e altri attori del territorio Temi, valori e comportamenti improntati alla sostenibilità e al benessere individuale e collettivo sono una responsabilità condivisa nella scuola (e in particolare della rete lombarda SPS) anche in preparazione ad EXPO 2015, che coglie nel rapporto con il mondo agricolo una ampia potenzialità educativa. 27 USR Lombardia