Fondato nel 1988, Altromercato è la principale organizzazione di fair trade presente in Italia e tra le principali a livello internazionale.

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1 SELEZIONE 2016

2 Fondato nel 1988, Altromercato è la principale organizzazione di fair trade presente in Italia e tra le principali a livello internazionale. Lavora ogni giorno per continuare ad essere riferimento nella promozione e realizzazione di pratiche di economia solidale finalizzate a uno sviluppo sostenibile. Altromercato è un Consorzio, quindi una realtà collettiva, che ha scelto fin dalla nascita una forma comunitaria di scambio e crescita poiché crede nei valori del confronto e della partecipazione. E composto da 113 cooperative e organizzazioni nonprofit che promuovono e diffondono il Commercio Equo e Solidale attraverso la gestione di circa 300 negozi Botteghe Altromercato, diffuse su tutto il territorio italiano. Altromercato cerca relazioni e instaura rapporti commerciali diretti con i paesi del Sud del Mondo, con le popolazioni svantaggiate e i produttori marginalizzati dal mercato. Lavora con circa 150 organizzazioni, formate da decine di migliaia di artigiani e contadini in 50 paesi. Garantisce l importazione dei prodotti a prezzi equi per valorizzare i costi reali di lavorazione e permettere una retribuzione dignitosa del lavoro, assicura trasparenza nei rapporti di cooperazione e continuità nei rapporti commerciali, sostiene attivamente la coltivazione biologica e promuove progetti di auto-sviluppo sociale e ambientale.

3 Panettone con gocce di cioccolato e uvetta, ricoperto con glassa di anacardi in sacchetto di carta seta Cod. 401 Peso: 750g Prezzo 9,80 Il panettone classico. Morbido, glassato e ricoperto con una granella di anacardi che lo rende speciale. È prodotto da Paluani (VR) con burro e uova fresche, lievito di pasta madre, zucchero di canna, uvetta del Sudafrica, anacardi e tante gocce di cioccolato. Il sacchetto in carta seta è realizzato e decorato a mano dagli artigiani di Prokrité (Bangladesh). Disponibile anche in confezione speciale con sacchetto in stoffa «Riciclando»

4 Chocolò Specialità natalizia farcita con crema al cacao e ricoperta con cioccolato al latte in sacchetto di carta seta Cod. 511 Peso: 750 g Prezzo 10,80 Utilizza ingredienti come cioccolato al latte e zucchero di canna, provenienti da produttori del Commercio Equo e Solidale, questa morbida specialità che racchiude un delizioso cuore di crema al cacao, ottenuto con cacao e zucchero di canna anche questi del Commercio Equo e Solidale. È realizzata da Paluani (VR). Il sacchetto in carta seta è realizzato e decorato a mano dagli artigiani di Prokrité (Bangladesh)

5 Panettone Bio con gocce di cioccolato ricoperto di cioccolato fondente e scaglie di cocco da Agricoltura Biologica in sacchetto di carta seta Cod. 929 Peso: 750 g Prezzo 13,55 Realizzato da Fraccaro Spumadoro di Castelfranco Veneto (TV). Una soffice bontà con burro e uova fresche, lievito di pasta madre, zucchero di canna e zucchero di canna integrale, miele, copertura di cioccolato fondente e scaglie di cocco. All interno, le celebri gocce di cioccolato Altromercato. Tutto proveniente da agricoltura biologica. Confezionato nella preziosa carta seta realizzata a mano dai gruppi di donne di Prokritee (Bangladesh)

6 Panettone Riciclando Il panettone classico, morbido, glassato e ricoperto con una granella di anacardi che lo rende speciale. con gocce di cioccolato e uvetta, ricoperto con glassa di anacardi in sacchetto di carta seta Cod. 943 Peso: 750 g Prezzo 12,95 È prodotto da Paluani (VR) con burro e uova fresche, lievito di pasta madre, zucchero di canna, uvetta del Sudafrica, anacardi e tante gocce di cioccolato. Il sacchetto è realizzato da QUID, recuperando stoffe nuove non utilizzate e fa parte della nuova linea di upcycling «Riciclando» firmata da Altromercato. Può essere riutilizzato in molti modi: come sacchetto per la biancheria, da cassetto o da viaggio, ocome porta pane

7 Panettoncino con uvetta e gocce di cioccolato Cod. 375 Peso: 100 g Prezzo 1,80 Uova fresche, burro e tanti ingredienti da produttori del Commercio Equo e Solidale come uvetta, vaniglia, cacao e zucchero di canna, per un impasto morbido e un gusto goloso, arricchito dalle celebri gocce di cioccolato Altromercato. Il panettoncino Altromercato è realizzato da Paluani (VR)

8 Paste di Mandorle Assortite Solidale Italiano g Torrone mandorlato Con miele e anacardi 120 g Cod. 821 Prezzo 7,60 Cod. 392 Prezzo 5,80 Dolcetti tipici della pasticceria siciliana, dal cuore morbido di mandorla ai gusti di carruba, caffè e limone. Contengono il 35% di mandorle di Avola, zucchero di canna del Commercio Equo e Solidale e deliziose scorze candite di arancia e limone. Sfiziosiacolazioneinsiemealcaffè,afinepastooconiltèdelpomeriggio. Sono realizzati presso il laboratorio della casa circondariale di Siracusa, uno tra i progetti più attivi di Solidale Italiano Altromercato, e racchiusi in un prezioso cofanetto prodotto con cartoncino riciclato dalla Cooperativa Sociale La Scatola di Acireale. Esalta la tradizionale ricetta del torrone mandorlato, questa croccante tavoletta che utilizza tanti ingredienti del Commercio Equo e Solidale: miele, zucchero di canna e anacardi. La produzione, interamente artigianale secondo l arte dei maestri torronieri di Cologna Veneta, è realizzata nel laboratorio della Leonida Cestaro s.n.c.

9 Croccante di anacardi interi e zucchero di canna 140 g Torrone morbido ricoperto di cioccolato fondente Con anacardi e noci dell amazzonia 120 g Cod. 683 Prezzo 3,55 Cod. 684 Prezzo 4,10 Il nostro classico e goloso croccante diventa BIO! La sua particolarità è l utilizzo di anacardi interi dall India ricoperti da un sottile strato di zucchero caramellato, in parte integrale, che danno a questo croccante un sapore e una consistenza particolarissimi e molto apprezzati. La produzione, interamente artigianale, è realizzata nel laboratorio della Leonida Cestaro s.n.c. Una specialità artigianale dal morbido impasto, ricco di miele dall Argentina, anacardi dall India e noci dell amazzonia dal Perù, tutti provenienti da produttori del Commercio Equo e Solidale. Ricoperto di pregiato cioccolato fondente extra. La produzione, interamente artigianale secondo l arte dei maestri torronieri di Cologna Veneta, è realizzata nel laboratorio della Leonida Cestaro s.n.c.

10 Torrone con fave di cacao e cocco dall Ecuador 100 g Torrone con noci macadamia dall Ecuador 100 g Cod. 526 Prezzo 4,40 Cod. 258 Prezzo 4,40 Ricetta inedita e golosa per un torrone solidale che unisce alle noci macadamia ingredienti speciali come le fave di cacao e il cocco. Da provare, per non lasciarlo più. Il torrone con le noci, un esperienza di gusto da intenditori. Specialità artigianale realizzata con noci macadamia, zucchero di canna, miele e uova fresche. Interamente realizzato e confezionato all origine da artigiani torronieri della Fundación Familia Salesiana sugli altipiani della Sierra a metri in Ecuador.

11 Torroncini morbidi assortiti Cod. 327 Peso: 180 g Prezzo 5,10 ricoperti con cioccolato al latte, fondente e bianco da Agricoltura Biologica Cod. 369 Peso: 500 g Prezzo 12,90 Una ricca miscela di ingredienti da agricoltura biologica, come miele dall Argentina, anacardi dall India, noci dell amazzonia dal Perù e zucchero di canna dal Paraguay o dall India per questi torroncini morbidi e golosi. Disponibili in confezione da regalo o da dispensa. La produzione, interamente artigianale secondo l arte dei maestri torronieri di Cologna Veneta, è realizzata nel laboratorio della Leonida Cestaro s.n.c

12 Babbo Natale Bio di cioccolato al latte 140 g Croccante di anacardi interi e zucchero di canna 140 g Cod. 66 Prezzo : 3,75 Cod. 683 Prezzo : 3,55 Delizioso e morbido cioccolato finissimo al latte da Agricoltura Biologica. L acquisto di zucchero e cacao per realizzare questo simpatico dolcetto sostiene gruppi di produttori come Conacado (Repubblica Dominicana) e Manduvirà (Paraguay). È prodotto da Nutal (CN). Un cuore di arachidi dall Ecuador ricoperte di croccante caramello realizzato con zucchero di canna integrale Dulcita, sempre dall Ecuador. Attenzione: una tira l altra. Sono prodotte artigianalmente presso Dolciaria Sorelle Rivoltini (CR).

13 Très ami Bianco e Nero Praline di cioccolato fondente e bianco con anacardi 120 g Très ami Tris di nocciole ricoperte con cioccolato fondente 135 g Cod. 686 Prezzo 4,50 Cod. 489 Prezzo 3,95 Il Commercio Equo e Solidale sfizioso e goloso. Da agricoltura biologica. Deliziose praline artigianali al cioccolato fondente e bianco con fine granella di anacardi, miele, quinoa e zucchero di canna. Sono realizzati artigianalmente nel laboratorio della Leonida Cestaro s.n.c Tre deliziose nocciole, intere e tostate, si tuffano nel cioccolato fondente e vanno a formare il cuore di questa dolce specialità. Sono realizzati con cacao e zucchero di canna che sostengono, tra gli altri, gruppi di piccoli produttori associati a Conacado (Rep. Dominicana) e Coopeagri o Coopecañera (Costa Rica). Sono realizzati da Nutal (CN).

14 Cru di cacao arriba cioccolato fondente extra 70% cacao cioccolato al latte 45% cacao Cod. 671 Peso: 50 g Prezzo 2,60 Cod. 672 Peso: 50 g Prezzo 2,60 Pregiato cioccolato prodotto con il cacao ARRIBA e lo zucchero integrale di canna Dulcita, entrambi dell Ecuador, stupisce positivamente per la sua piacevole amarezza e lascia scoprire note floreali con sentori di tostato e di tabacco. Ha aromi complessi e persistenti e un finale lunghissimo che rivela la presenza dello zucchero integrale. Con il 45% di cacao è un pregiato cioccolato prodotto con il cacao ARRIBA e lo zucchero integrale di canna Dulcita, entrambi dell Ecuador, con sensazioni gustative importanti di caramello e di mou, derivanti dallo zucchero integrale. In un secondo momento si liberano gli aromi tipici del cacao

15 Mascao Esperienza Fondente è un esclusiva selezione di tavolette che fa vivere un esperienza speciale nel mondo del cacao e coinvolge i sensi grazie ad inebrianti fragranze e sapori unici. - Tavoletta di cioccolato Mascao Fondente Extra 85%. - Tavoletta di cioccolato Mascao Fondente Extra 70%. - Tavoletta di cioccolato Mascao Fondente Extra con fave di cacao. - Tavoletta di cioccolato Mascao Fondente Extra all'arancia. - Tavoletta di cioccolato Mascao Fondente Extra con melograno. Cod. 939 Prezzo 13,50

16 Pregiati cioccolatini di Modica in sfoglia sottile assortiti alle spezie pepe rosa, zenzero, sale marino, anice Il cioccolato Quetzal è naturale, fatto solo con massa di cacao e zucchero di canna, lavorati a bassa temperatura secondo la tradizione di Modica con le varie aromatizzazioni e anche in purezza. La lavorazione semplicissima ed antica di questa cioccolata e la cura con cui si scelgono gli ingredienti fanno sì che sia un prodotto naturale e salutare. Nel laboratorio Quetzal si produce solo Cioccolato di Modica artigianale equosolidale, biologico, vegano, senza glutine e senza lattosio. Cod. 583 Prezzo 10,50

17 Noussine cioccolatini alla nocciola in cofanetto da 280 g Selezione di te aromatizzati 4 gusti x 10 bustine da Agricoltura Biologica Cod. 176 Prezzo 7,20 Cod. 575 Prezzo 7,20 Golosi cioccolatini di finissimo cioccolato al latte ripieni di crema alla nocciola e granella di cereali, in un'elegante confezione regalo. Sono prodotte con cacao e zucchero di canna che sostengono cooperative che mirano al miglioramento delle condizioni di vita e di lavoro dei contadini associati. Tra queste, Conacado in Repubblica Dominicana, per il cacao, e Coopeagri o Coopecañera in Costa Rica, per lo zucchero. Una selezione assortita di tè nero e verde in 4 diverse aromatizzazioni: nero al mango e vaniglia, nero all'arancio e spezie, nero ai frutti di bosco, verde alla menta.

18 LiberoMondo è una cooperativa sociale nata nel 1997 dall esperienza di una precedente associazione per proporre un commercio equo e solidale che promuove giustizia sociale ed economica sia nel Sud che nel Nord del Mondo, operando a favore dei produttori di Africa, America Latina, Asia e offrendo, in Italia, una concreta possibilità di inserimento nel mondo del lavoro, soprattutto per le persone che provengono da situazione di disagio sociale o sono diversamente abili. Per questo LiberoMondo è una cooperativa sociale di tipo b, con propri laboratori di produzione di prodotti alimentari di commercio equo e solidale, e collabora con altre organizzazioni italiane impegnate a promuovere un economia attenta alle persone e all ambiente. LiberoMondo si relaziona direttamente con circa 80 gruppi di produttori, in 27 paesi di Africa, America Latina e Asia. Garantisce il pagamento di prezzi equi, il prefinanziamento della produzione con almeno il 50% del valore degli ordini, relazioni stabili e continuità degli acquisti (che danno la possibilità ai produttori di programmare le proprie attività con maggiore sicurezza) e il supporto per lo sviluppo di progetti sociali e ambientali.

19 PANETTONE con Goccie di Cioccolato 700g PANETTONE glassato con Uvetta 700g Cod Prezzo 11,10 Cod Prezzo 10,70 Come tutti i classici, ha pochi semplici gustosi segreti: zucchero di canna, cioccolato e vaniglia del commercio equo e solidale perfettamente amalgamati dalla lavorazione dell azienda dolciaria Albertengo. La consistenza dell impasto, morbida e fragrante, esalta il gusto e il profumo di questa proposta di Natale evergreen. Il confezionamento (utilizzando materiale da incarto proveniente dal Fair Trade) è a cura del nostro laboratorio alimentari. La classica proposta della linea Dolce e Solidale si presenta con un impasto morbido e arricchito da ottima uvetta passa cilena. Il gusto, particolarmente delicato, si completa con la deliziosa e croccante glassa ottenuta con zucchero di canna e mandorle del commercio equo e solidale. Della produzione si occupa l azienda dolciaria Albertengo, una garanzia per chi ricerca la cura della lavorazione e la qualità del prodotto artigianale. Il confezionamento è interamente realizzato nel laboratorio alimentari della nostra cooperativa, utilizzando materiale da incarto provenienti da realtà del Fair Trade

20 PANETTONE con Cioccolato e Pesca 700g PANETTONE Gran Passito 700g Cod Prezzo 11,70 Cod Prezzo 11,90 Cioccolato e pesca, un incontro di dolcezza che regala un gusto unico. Il nostro Cioccopesca è preparato grazie alla ricetta esclusiva e speciale lavorazione dell azienda dolciaria Albertengo. Il confezionamento avviene nel laboratorio alimentare della nostra cooperativa, che utilizza incarti prodotti da artigiani nepalesi e bengalesi del commercio equo. Leggero e raffinato, raccoglie nell impasto zuccheri di canna provenienti da Ecuador e Isole Mauritius, uva sultanina coltivata nella fresca regione pre-andina cilena, vino moscato passito DOC Piemonte e mandorle mediterranee, fragranti e aromatiche, coltivate da secoli in Palestina. L eccellenza degli ingredienti è esaltata dalla lavorazione artigianale dall azienda dolciaria Albertengo, specializzata nella produzione di panettoni di elevata qualità. Il confezionamento viene effettuato utilizzando carta Lokta del Nepal e un colorato nastro in cotone (entrambi provenienti da produttori del commercio equo)

21 PANDORATO farcito con Crema al Cioccolato 700g PANDORATO farcito con Crema al Limoncello 700g Cod Prezzo 11,20 Cod Prezzo 11,20 Soffice, fragrante, ricco di una farcitura a base di squisita e delicata crema al limoncello o crema di cioccalato e nocciole, ricoperto da un morbido strato di puro cioccolato fondente extra. Zucchero di canna, cacao e vaniglia provengono dal commercio equo, mentre la produzione è affidata alla lunga esperienza dell Azienda dolciaria La Torinese. L incarto esterno proviene da produttori di commercio equo ed è costituito da un sacchetto di cotone disponibile nei colori giallo, arancione e rosso)

22 PANDORO classico 750g PANDORINO classico 80g Cod Prezzo 8,90 Cod Prezzo 2,10 La grande novità 2016 è il pandoro classico con zucchero di canna del commercio equo. Soffice, dolce, fragrante, è prodotto secondo i semplici ingredienti della tradizione classica del pandoro: farina, zucchero, burro, uova e vaniglia. La classica ricetta del pandoro in formato "mini"

23 PANETTONCINO con Gocce di Cioccolato 100g PANETTONCINO con Uvetta 110g Cod Prezzo 2,80 Cod Prezzo 2,70 Piccoli o grandi, i fuori taglia LiberoMondo sono sempre una gradevole sorpresa La qualità delle materie prime e la cura della lavorazione, però, non cambiano. Il panettoncino all uvetta si presenta ora un po più basso e cicciottello (110 g) ed è ricoperto da una deliziosa glassa di mandorle: tutto il necessario per non perdere fragranza, gusto e morbidezza

24 MAXI PANETTONE con Cioccolato e Pesca 2kg MAXI PANETTONE gocce di cioccolato 3kg Cod Prezzo 29,50 Cod Prezzo 46,00 Due o tre chili di gusto, morbidezza e fragranza, ottenuti da ingredienti selezionati e lavorati con attenzione e competenza da trasformatori artigianali che abbiamo scelto con cura

25 Torroni Artigianali 150g Cod Friabile con Nocciole Cod Morbido con Nocciole Cod Friabile ricoperto cioccolato Prezzo 4,50

26 Torroncini Artigianali 150g Cod Friabili con Nocciole Cod Morbidi con Nocciole Cod Morbidi con Pistacchi e Canditi Prezzo 4,70

27 Tartufi Artigianali al cioccolato Gianduja, cioccolato Bianco, cioccolato Fondente e al Caffè 125g Cod Gianduja Cod cioccolato Bianco Cod cioccolato Fondente Cod Caffè Prezzo 4,30

28 Liquorini Artigianali Cioccolatini ripieni con pasta al Limoncello, al Rhum e al Caffè - 125g Cod al Limoncello Cod al Rhum Cod al Caffè Prezzo 4,20

29 Borse Felice Natale in carta Cod borsa natalizia in carta GRANDE cm 46 x prof. 18 x h 48 Prezzo 0,50 Cod borsa natalizia in carta MEDIA cm 28 x prof. 12 x h 39 Prezzo 0,40 Cod borsa natalizia in carta PICCOLA cm 22 x prof. 10 x 31 h Prezzo 0,

30 Scatole Felice Natale in cartone Cod Valigetta PICCOLA cm 27 x prof. 21 x h 11 Prezzo 1,70 Cod Valigetta GRANDE cm 35 x prof. 35 x h 14 Prezzo 2,50 Cod Scatola a POZZETTO cm 26 x prof. 23,5 x 32 h Prezzo 2,00 Cod Valigia GRANDE cm 50 x prof. 40 x 20 h Prezzo 3,

31 La Cooperativa Nazca-Mondoalegre è frutto della fusione avvenuta nel Giugno 2014 di due realtà storiche del Commercio Equo e Solidale presenti da oltre 20 anni nella provincia di Milano. Nazca-Mondoalegre opera per la diffusione del Commercio equo e Solidale come modalità di cooperazione internazionale, capace di emancipare realmente i soggetti coinvolti affrancandoli da aiuti di carattere assistenziale, ispirandosi ai principi dell autoaiuto, della democrazia, dell uguaglianza e della solidarietà. Nazca-Mondoalegre gestisce 13 Botteghe del Mondo e propone anche la vendita all'ingrosso dal proprio magazzino centrale di Omate. E' socia del consorzio CTM-Altromercato ed è certificata da AGICES EquoGarantito. CHI SIAMO

32 PER LISTINO PREZZI, ORDINI ed INFORMAZIONI rivolgersi a Franco Bettin Cell: Tel: altromercato@nazcacoop.it NAZCA-MONDOALEGRE Soc. Coop. Via Achille Grandi, Omate di Agrate B.za (MB)