Associazione Italiana Allevatori Laboratorio Standard Latte GRASSO, PROTEINE, CASEINE, LATTOSIO, UREA LATTE VACCINO
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- Raimonda Montanari
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1 GRASSO, PROTEINE, CASEINE, LATTOSIO, UREA LATTE VACCINO FT 001 (set da 10 campioni) FT 002 (set da 5 campioni) Descrizione del campione: campione da 80 ml di latte crudo, contenuto in provette di plastica con tappo a vite di colore diverso. Finalità d uso: da utilizzare per il controllo o la taratura degli strumenti a medio infrarosso. conservare il campione a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Conservante: Bronopol Tecnico 0,02 % (p/v) e Sodio Azide 0,02 % (p/v). Shelf life: 9 giorni dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 1
2 GRASSO, PROTEINE, LATTOSIO, UREA LATTE BUFALINO FT 584 Descrizione del campione: set da 5 campioni da 80 ml di latte bufalino crudo, contenuto in provette di plastica con tappo a vite di colore diverso. Finalità d uso: da utilizzare per il controllo o la taratura degli strumenti a medio infrarosso. conservare il campione a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Conservante: Bronopol Tecnico 0,02 % (p/v) e Sodio Azide 0,02 % (p/v). Shelf life: 9 giorni dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 2
3 GRASSO, PROTEINE, CASEINE, LATTOSIO, UREA LATTE OVINO FT 585 Descrizione del campione: set da 5 campioni da 80 ml di latte ovino crudo, contenuto in provette di plastica con tappo a vite di colore diverso. Finalità d uso: da utilizzare per il controllo o la taratura degli strumenti a medio infrarosso. conservare il campione a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Conservante: Bronopol Tecnico 0,02 % (p/v) e Sodio Azide 0,02 % (p/v). Shelf life: 9 giorni dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 3
4 GRASSO, PROTEINE, LATTOSIO, UREA LATTE CAPRINO FT 586 Descrizione del campione: set da 5 campioni da 80 ml di latte caprino crudo, contenuto in provette di plastica con tappo a vite di colore diverso. Finalità d uso: da utilizzare per il controllo o la taratura degli strumenti a medio infrarosso. conservare il campione a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Conservante: Bronopol Tecnico 0,02 % (p/v) e Sodio Azide 0,02 % (p/v). Shelf life: 9 giorni dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 4
5 GRASSO, PROTEINE, LATTOSIO SIERO DI LATTE FT 509 Descrizione del campione: set da 5 campioni da 80 ml di siero di latte congelato, contenuto in provette di plastica con tappo a vite di colore diverso. alfanumerico e il codice prodotto. Finalità d uso: da utilizzare per il controllo o la taratura degli strumenti a medio infrarosso. conservare il campione congelato fino al suo utilizzo. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Conservante: Bronopol Tecnico 0,03 % (p/v). Shelf life: 2 anni dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 5
6 CELLULE SOMATICHE FT 006 Descrizione del campione: set da 20 campioni, da 24 ml di latte vaccino trattato termicamente composto da 5 titoli di cellule ( cell/ml). I campioni sono contenuti in provette di vetro con tappo a vite. Finalità d uso: da utilizzare per il controllo o taratura degli strumenti fluoroptoelettronici. conservare a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Conservante: Bronopol Tecnico (0,03% p/v). Shelf life: 4 mesi dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 6
7 CELLULE SOMATICHE CAMPIONE PILOTA FT 041A Descrizione del campione: campione da 24 ml di latte vaccino trattato termicamente ad un contenuto di cellule di circa cell/ml. I campioni sono contenuti in provette di vetro con tappo a vite. Finalità d uso: da utilizzare per il controllo o taratura degli strumenti fluoroptoelettronici. conservare a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Conservante: Bronopol Tecnico (0,03% p/v). Shelf life: 4 mesi dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 8
8 DEOSSINIVALENOLO (DON) FARINA DI MAIS FT 477 Descrizione del campione: campione da 50 g ± 0,1 g di farina di mais in bustine di plastica confezionate sottovuoto. Finalità d uso: da utilizzare come materiale di riferimento per la determinazione del contenuto di DON nella farina di mais per metodiche ELISA e HPLC. conservare il campione al buio a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Shelf life: 1 anno dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 10
9 AFLATOSSINA B1 FARINA DI MAIS FT 409 (set da 4 campioni) FT 410 (campione singolo) Descrizione del campione: campione da 25 g ± 0,1 g di farina di mais in bustine di plastica confezionate sottovuoto. Finalità d uso: da utilizzare come materiale di riferimento per la determinazione del contenuto di Aflatossina B1 nella farina di mais per metodiche ELISA e HPLC. conservare il campione al buio a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Shelf life: 1 anno dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 11
10 FUMONISINA FARINA DI MAIS FT 511 Descrizione del campione: set da 2 campioni da 25 g ± 0,1 g di farina di mais in bustine di plastica confezionate sottovuoto. Finalità d uso: da utilizzare come materiale di riferimento per la determinazione del contenuto di Fumonisine nella farina di mais per le metodiche ELISA e HPLC. conservare il campione al buio a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Shelf life: 1 anno dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 12
11 ZEARALENONE FARINA DI MAIS FT 478 Descrizione del campione: set da 2 campioni da 50 g ± 0,1 g di farina di mais in bustine di plastica confezionate sottovuoto. Finalità d uso: da utilizzare come materiale di riferimento per la determinazione del contenuto di Zearalenone nella farina di mais per le metodiche ELISA e HPLC. conservare il campione al buio a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Shelf life: 1 anno dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 13
12 OCRATOSSINA A GRANO MACINATO FT 479 Descrizione del campione: set da 3 campioni da 50 g ± 0,1 g di grano macinato in bustine di plastica confezionate sottovuoto. Identificazione: i campioni sono identificati da un etichetta riportante il logo AIA, il tipo di materiale, il lotto di produzione, l individuazione del campione, la data di scadenza e i codici identificativi. Finalità d uso: da utilizzare come materiale di riferimento per la determinazione del contenuto di Ocratossina A nel grano per metodiche ELISA e HPLC. conservare il campione al buio a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Shelf life: 1 anno dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 14
13 AFLATOSSINA M1 LATTE VACCINO FT 395 (set da 4 campioni) FT 391E (campione singolo) Descrizione del campione: campione di latte sgrassato liofilizzato contenuto in provette da 10 ml in vetro scuro con tappo a ghiera. Finalità d uso: da utilizzare come materiale di riferimento per la determinazione del contenuto di Aflatossina M1 nel latte per metodica ELISA. conservare il campione ad una temperatura < 0 C fin o al suo utilizzo. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Conservante: Bronopol Tecnico (0,03% p/v). Shelf life: 1 anno dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 15
14 AFLATOSSINA M1 LATTE VACCINO FT 391H Descrizione del campione: campione di latte sgrassato congelato contenuto in provette da 80 ml in plastica con tappo a vite colorato. Finalità d uso: da utilizzare come materiale di riferimento per la determinazione del contenuto di Aflatossina M1 nel latte per metodica HPLC. conservare il campione congelato fino al suo utilizzo. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Conservante: Bronopol Tecnico (0,03% p/v). Shelf life: 6 mesi dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 16
15 CRIOSCOPIA SOLUZIONE ACQUOSA FT 210 Descrizione del campione: set da 3 soluzioni acquose di cloruro di sodio, da 9 ml, a diversa concentrazione (-0,500-0,530 C). I campioni sono contenuti in provette di vetro scuro con tappo a ghiera. Finalità d uso: da utilizzare per il controllo della taratura dei crioscopi a termistore e a plateau. conservare a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Shelf life: 1 anno dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 17
16 CRIOSCOPIA CAMPIONE PILOTA FT 480A Descrizione del campione: campione da 24 ml di latte, trattato termicamente, con un punto di congelamento di circa 0,520 C, contenuto in provette di vetro con tappo a vite. Finalità d uso: da utilizzare per il controllo della taratura dei crioscopi a termistore e a plateau. conservare a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Shelf life: 1 anno dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 18
17 CRIOSCOPIA CAMPIONE PILOTA FT 480B Descrizione del campione: campione da 24 ml di latte, trattato termicamente, con un punto di congelamento di circa 0,540 C, contenuto in provette di vetro con tappo a vite. Finalità d uso: da utilizzare per il controllo della taratura dei crioscopi a termistore e a plateau. conservare a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Shelf life: 1 anno dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 19
18 PRESENZA / ASSENZA INIBENTI CONTROLLO NEGATIVO FT 308A Descrizione del campione: campione da 10 ml di latte sgrassato e liofilizzato contenuto in provette in vetro scuro con tappo a ghiera. Finalità d uso: da utilizzare come controllo negativo nei test per la ricerca degli inibenti nel latte. conservare a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Shelf life: 2 anni dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 20
19 PRESENZA / ASSENZA INIBENTI CONTROLLO POSITIVO PENICILLINA G MRL FT 308B Descrizione del campione: campione da 10 ml di latte sgrassato e liofilizzato contenuto in provette in vetro scuro con tappo a ghiera. Finalità d uso: da utilizzare come controllo positivo a MRL nei test per la ricerca degli antibiotici nel latte. conservare a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Shelf life: 2 anni dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 21
20 PRESENZA / ASSENZA INIBENTI CONTROLLO POSITIVO SULFAMIDICO MRL FT 308D Descrizione del campione: campione da 10 ml di latte vaccino sgrassato e liofilizzato contenuto in provette in vetro scuro con tappo a ghiera. Finalità d uso: da utilizzare come controllo positivo a MRL nei test per la ricerca degli antibiotici nel latte. conservare a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Shelf life: 2 anni dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 22
21 KJELDAHL FT 037 Descrizione del campione: campione da 1,5 g di latte sgrassato e liofilizzato contenuto in provette in vetro scuro con tappo a ghiera. Finalità d uso: da utilizzare come materiale di riferimento per la determinazione del contenuto proteico totale secondo il metodo Kjeldahl. conservare a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Shelf life: 2 anni dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 23
22 CARICA BATTERICA TOTALE FT 206 Descrizione del campione: set da 4 campioni da 24 ml di latte sgrassato e liofilizzato con un range di carica batterica variabile da a cfu/ml, contenuto in provette di plastica sterile con tappo a vite. Finalità d uso: da utilizzare per il controllo o la taratura degli strumenti fluoroptoelettronici. conservare a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Conservante: Sodio Azide 0,02 % (p/v) Shelf life: 1 anno dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 24
23 CARICA BATTERICA TOTALE CAMPIONE PILOTA FT 208 Descrizione del campione: campione da 24 ml di latte sgrassato e liofilizzato con una carica batterica compresa tra e cfu/ml, contenuto in provette di plastica sterile con tappo a vite. Finalità d uso: da utilizzare per il controllo o la taratura degli strumenti fluoroptoelettronici. conservare a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Conservante: Sodio Azide 0,02 % (p/v). Shelf life: 1 anno dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 25
24 UREA STANDARD 1 FT 110A Descrizione del campione: campione da 4 ml di latte sgrassato e trattato termicamente con un contenuto di urea di circa 30 mg/100 ml. Il campione è contenuto in provette di vetro con tappo a vite. Finalità d uso: da utilizzare per la taratura degli strumenti operanti in phmetria differenziale, conduttimetria e colorimetria. conservare a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Conservante: Bronopol Tecnico 0,03 % (p/v). Shelf life: 6 mesi dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 26
25 UREA STANDARD 0 FT 110B Descrizione del campione: campione da 4 ml di latte sgrassato, trattato termicamente e con ureasi, con un contenuto di urea < a 3 mg/100 ml. Il campione è contenuto in provette di vetro con tappo a vite. Finalità d uso: da utilizzare per il controllo della stabilità dello zero degli strumenti operanti in phmetria differenziale e conduttimetria. conservare a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Conservante: Bronopol Tecnico 0,03 % (p/v). Shelf life: 6 mesi dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 27
26 UREA FT 223 Descrizione del campione: set da 4 campioni da 24 ml di latte, trattato termicamente, con un range di urea variabile tra 10 e 80 mg/100 ml. I campioni sono contenuti in provette di vetro con tappo a vite. Finalità d uso: da utilizzare per il controllo o la taratura degli strumenti a medio infrarosso. conservare a 4 C ± 2 C. Una volta aperto, il campione deve essere utilizzato entro breve tempo. Conservante: Bronopol Tecnico 0,03 % (p/v). Shelf life: 6 mesi dal lotto di produzione. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 28
27 METODI DI ROUTINE - LATTE VACCINO - FT 012 Campioni di latte vaccino per la determinazione di Grasso, Proteine, Caseine, Lattosio, Cellule Somatiche, Inibenti, Crioscopia, ph, Urea, Residuo Secco, Acidità. METODO DI ROUTINE - LATTE OVINO - FT 307 Campioni di latte ovino per la determinazione di Grasso, Proteine, Lattosio, Crioscopia. METODO DI ROUTINE - LATTE BUFALINO - FT 476 Campioni di latte bufalino per la determinazione di Grasso, Proteine, Lattosio, Crioscopia. METODO DI ROUTINE - LATTE CAPRINO - FT 563 Campioni di latte caprino per la determinazione di Grasso, Proteine, Lattosio. METODI DI RIFERIMENTO - FT 019 Latte vaccino per la determinazione di Grasso, Proteine secondo i metodi di riferimento analitico Rose Gottlieb e Kjeldahl. CELLULE SOMATICHE - FT 217 Latte vaccino per la determinazione delle Cellule Somatiche per strumenti fluoroptoelettronici. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 29
28 FORMAGGIO - FT 469 Campioni di formaggio a diversa specie o stagionatura (100 g), per la determinazione di Grasso, Proteine, Umidità, NaCl, Ceneri, e ph. CRIOSCOPIA - FT 216 Latte vaccino per la determinazione del Punto Crioscopico per strumenti a termistore. CARICA BATTERICA TOTALE - FT 215 Latte vaccino per la determinazione della Carica Batterica Totale per gli strumenti fluoroptoelettronici. MICRORGANISMI 30 C - FT 309 Latte vaccino per la determinazione dei batteri aerobi in piastra secondo la norma ISO 4833:2003. UREA - FT 218A Latte vaccino per la determinazione di Urea per strumenti operanti in phmetria differenziale, colorimetria e conduttimetria. UREA - FT 218B Latte vaccino per la determinazione di Urea per strumenti ad infrarosso. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 30
29 AFLATOSSINA M1 - FT 333E Serie di campioni di latte vaccino per la determinazione dell Aflatossina M1 con metodica ELISA. AFLATOSSINA M1 - FT 333H Serie di campioni di latte vaccino per la determinazione dell Aflatossina M1 con metodica HPLC. AFLATOSSINA M1- FT 334 Due serie di campioni di latte vaccino per la determinazione dell Aflatossina M1 con metodica ELISA e HPLC. AFLATOSSINA B1 - FT 341 Serie di campioni di farina di mais per la determinazione dell Aflatossina B1 con metodica ELISA oppure HPLC. AFLATOSSINA B1 - FT 342 Due serie di campioni di farina di mais per la determinazione dell Aflatossina B1 con metodica ELISA e HPLC. DEOSSINIVALENOLO (DON) - FT 470 Serie di campioni di farina di mais per la determinazione di DON con metodica ELISA oppure HPLC. DEOSSINIVALENOLO (DON) - FT 472 Due serie di campioni di farina di mais per la determinazione di DON con metodica ELISA e HPLC. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 31
30 ZEARALENONE - FT 473 Serie di campioni di farina di mais per la determinazione di Zearalenone con metodica ELISA oppure HPLC. ZEARALENONE - FT 475 Due serie di campioni di farina di mais per la determinazione Zearalenone con metodica ELISA e HPLC. FUMONISINA - FT 510 Serie di campioni di farina di mais per la determinazione di Fumonisina con metodica ELISA oppure HPLC. FUMONISINA - FT 512 Due serie di campioni di farina di mais per la determinazione Fumonisina con metodica ELISA e HPLC. OCRATOSSINA A - FT 425 Serie di campioni di grano macinato per la determinazione di Ocratossina A con metodica ELISA oppure HPLC. OCRATOSSINA A - FT 427 Due serie di campioni di farina di mais per la determinazione di Ocratossina A con metodica ELISA e HPLC. Rev. 01 del 31/12/2010 Scheda 32
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