n 16 del 31 luglio 2015

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Tiziano Antonini
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1 - 1ª annualità (2015/2016) Ambito di intervento: Miglioramento dell impatto ambientale in oleicoltura Ambito di intervento: Miglioramento della competitività dell olivicoltura attraverso la modernizzazione Ambito di intervento: Miglioramento della qualità della produzione dell olio di oliva e delle olive da tavola P E R I O D I C O O L I V O n 16 del 31 luglio 2015 L a p u b b l i c a z i o n e s e t t i m a n a l e d e l P E R I O D I C O O L I V O è f r u t t o d i u n a a t t e n t a a t t i v i t à d i a s s i s t e n z a t e c n i c a, c o n d o t t a d a ll A I PO e d i n c o l l a b o r a z i o n e c o n l U n i t à p e r i f e r i c a p e r i s e r v i z i f i t o s a n i t a r i R e g i o n e d e l V e n e t o, per f o r n i r e a g l i o l i v i c o l t o r i i n d i c a z i o n i d i c o l t i v a z i o n e, d i r a c c o l t a, d i c o n s e g n a e d i m a g a z z i n a g g i o d e l l e o l i v e p r i m a d e l l a t r a s f o r m a z i o n e e c o n n e s s a a s s i s t e n z a t e c n i c a. V e n g o n o i n o l t r e f o r n i t e i n d i c a z i o n i a g r o n o m i c h e e d i b u o n a p r a t i c a a g r i c o l e a l l e a z i e n d e o l i v i c o l e, b a s a t e s u c r i t e r i a m b i e n t a l i a d a t t i a l l e c o n d i z i o n i l o c a l i. 1

2 Stadio fenologico seconda fase di ingrossamento del frutto in tutte le zone, anche se sono evidenti difformità di accrescimento delle olive, dovute ai diversi microclimi e alle possibilità d irrigazione. Cazzano di Tramigna -VR (Leccino), Cellore d Illasi VR (Leccio) Stadio fenologico Illasi VR (Grignano), Mezzane di Sotto VR (Grignano) Molvena VI (Leccino), Nanto-VI (leccino) 2

3 Fregona TV (Pendolino) Sant Antonio in Bosco TS (Bianchera) Baone PD (Rasara) 3

4 Situazione vegetativa: Situazione vegetativa: dove si sono avute precipitazioni, mm di pioggia, o dove si sono attuati interventi irrigui, da 20 a 50 lt di acqua per pianta, la crescita dei germogli è in ripresa e le olive, idratate, sono in accrescimento. Rimangono, invece, in stress idrico gli oliveti dove la pioggia è stata limitata o assente. PREVISIONI METEO Situazione ed evoluzione generale Fino a domenica il tempo risulterà a tratti instabile e anche temporalesco a causa di venti freschi orientali. I temporali oggi saranno più diffusi sulle Alpi centro-occidentali, gli Appennini centrali, le Marche e l'abruzzo. Domani una perturbazione, a tratti temporalesca, attraverserà il Nord, toccherà la Toscana, la Sardegna settentrionale, l'umbria e le zone interne di Marche e Abruzzo. Domenica il tempo inizierà a migliorare con ultimi rovesci pomeridiani sulle regioni adriatiche dalle Marche alla Puglia. Molto caldo al Sud con temperature massime fino a 37, caldo anche su regioni tirreniche e isole maggiori. Clima più gradevole al Nord e regioni adriatiche. Oggi, Venerdì 31 Luglio Onda calda al Sud con sole e temperature elevate. Venti freschi da Nordest interessano il Nord e le regioni adriatiche. Rovesci e temporali su Marche, Abruzzo, Umbria, Appennini centrali, poi Toscana centro-meridionale. Instabile anche sulle Alpi piemontesi, valdostane e lombarde. Sole prevalente sul resto dell'italia. Sabato 1 Agosto Una perturbazione, a tratti temporalesca, raggiunge il Nord, la Toscana, gli Appennini centrali e poi le Marche e l'abruzzo interno. Tempo soleggiato e caldo al Sud, Lazio e isole maggiori, eccetto Sardegna settentrionale. Domenica 2 Agosto La pressione inizia ad aumentare su gran parte delle regioni. Il tempo rimane ancora instabile con rovesci e qualche temporale sulle Alpi del Triveneto e su tutte le regioni adriatiche dalle Marche alla Puglia. Soleggiato sul resto delle regioni.temperature massime tra 27 e 35 ovunque. Situazione ed evoluzione generale L'anticiclone africano Acheronte inizia la conquista dell'italia. Tantissimo sole su tutte le regioni e temperature massime in graduale aumento con valori che raggiungeranno a fine periodo i 35/37 su molte città. Rari rovesci sui confini alpini e isolati sui monti tra Abruzzo e Molise. Lunedì 3 Agosto Acheronte si appresta a conquistare l'italia. Sole prevalente da Nord a Sud, eccetto qualche rovescio pomeridiano tra i monti di Abruzzo, Molise e tra Lucania e Puglia. Temperature in aumento. Martedì 4 Agosto Ondata di caldo africano. Acheronte conquista l'italia. Tutto sole. Rari rovesci pomeridiani sui confini alpini. Temperature massime tra 30 e 36 su tutta Italia. Mercoledì 5 Agosto Acheronte domina l'italia. Caldo intenso su molte regioni con temperature fino a 37. Rari rovesci sui confini alpini e occasionali anche sui rilievi calabresi. Giovedì 6 Agosto Super-caldo con Acheronte. Afa moderata. Tutto sole e temperature massime fino a 37 su molte regioni, valori più alti sulle zone interne del Centro-Sud. Estratto dal sito meteo.it ilmeteo.it - il Meteo per il tuo sito web! 4

5 REGIONE VENETO, PROVINCIA AUTONOMA DI TRENTO, REGIONE FRIULI VENEZIA GIULIA Dal campionamento delle olive sugli oliveti ubicati nelle zone monitorate, vengono riscontrati i seguenti dati: INTERVENTI COLTURALI ZONA INTERA ZONA Difesa fitosanitaria Mosca (Batrocera oleae): Attività nell o liveto Il monitoraggio dei voli degli adulti di Mosca ha registrato una ripresa delle catture che, mediamente, si attestano da 2 a 14 individui; fa eccezione la stazione di controllo di Pianezze (Vicenza) dove sono state contate 20 catture. In quasi tutti gli areali controllati le drupe, avendo raggiunto la piena recettività alle ovideposizioni, hanno ricevuto sporadiche punture, non fertili; le temperature, ancora elevate, limitano o impediscono, di fatto, le ovideposizioni. Si è rilevata, però, la presenza di ovodeposizioni, peraltro molto limitate, sia in olive da tavola sia in quelle da olio, ma a drupa grossa. Al momento, però, non sono necessari interventi ovicidi. Si consiglia di esporre parte rimante, 50%, delle trappole per la cattura massale della Mosca. Chi utilizza il caolino per il mantenimento della protezione dalle insolazioni e per limitare l evapotraspirazione, considerato che è un prodotto naturale a base di polvere di roccia ed è considerato un coadiuvante, ne mantenga la copertura su tutta chioma, in quanto il prodotto svolge pure un azione repellente e antideponente nei confronti della Mosca dell olivo. Così pure è bene attuare azioni di contenimento nei confronti di adulti di Mosca dell olivo con esche proteiche avvelenate, tipo Spinosad (SpintorFly). Interventi agronomici Un po per tutti gli areali olivicoli, si stima, dai dati climatici e di 5

evapotraspirazione reale, che, in questa prossima settimana, venga richiesto un apporto d acqua per pianta compreso tra i 20 e 25 litri, salvo eventuali precipitazioni.

in alcuni oliveti, particolarmente del trevigiano e delle colline veronesi, raggiungono il 30% della presenza totale d olive.

6 evapotraspirazione reale, che, in questa prossima settimana, venga richiesto un apporto d acqua per pianta compreso tra i 20 e 25 litri, salvo eventuali precipitazioni. Note fitosanitarie Il clima di luglio, caratterizzato dal caldo eccessivo e dalla mancanza di piogge, ha causato frequenti casi di cascola nella fase dell'accrescimento negli oliveti non irrigui che, in alcuni oliveti, particolarmente del trevigiano e delle colline veronesi, raggiungono il 30% della presenza totale d olive. L incognita climatica grava, quindi, sul risultato produttivo della corrente campagna e se le precipitazioni tardano, gli oliveti non irrigui potrebbero subire notevoli perdite di prodotto. Le carenze idrica è, infatti, sempre negativa per l olivo e, in questa fase, ne provoca la cascola delle olive, le quali, in un primo momento, avvizziscono poi, gradualmente, imbruniscono, ad iniziare dalla punta, alla fine diventano quasi completamente nere e cadono, mostrando una vaiolatura sull epidermide. Le elevate temperature, poi, unite a una prolungata siccità provocano un arresto dell accrescimento dei germogli, riducono la superficie traspirante, causando abbondanti cadute di foglie, gli stomi sono chiusi e l'acqua delle olive, in accrescimento, è riassorbita. Questi stress idrici pregiudicano la produzione, particolarmente quando avvengono nella fase di indurimento del nocciolo e accrescimento dei frutti, perché provocano la caduta estiva delle olive e, eventualmente, uno scarso accrescimento di quelle rimaste con una inferiore resa in olio. E pervenuta una richiesta di diagnostica per immagini, che può essere interessante per tutti gli associati, se ne riporta il referto: Esame visivo: 6

Diagnosi: l'insieme dei segni (foto 1, 2, 3 e 4)), più o meno generici, porta a presumere la

7 1) le foglie evidenziano macchie clorotiche che, in seguito, acquisscono un colore bruno chiaro e, poi, seccano ) Sono presenti margini fogliari deformati. Diagnosi: l'insieme dei segni (foto 1, 2, 3 e 4)), più o meno generici, porta a presumere la presenza di Lebbra delle Olive, Colletotrichum gloeosporioides, ovvero una patologia fungina che colpisce le foglie, i rametti e i frutti. 7

8 L a b o r a t o r i o d i a n a l i s i e m o n i t o r a g g i o p a r a s s i t i d e l l o l i v o V i a l e d e l L a v o r o, V e r o n a T e l F a x z o n a D i s p o n i b i l i t à T e c n i c i - C o n s u l e n t i A. I. P. O. s e t t i m a n a l e Antonio Volani Regione Veneto Tutti i giorni (lun. ven.) cell tel Sonia Ziviani cell tel Lago di Garda Regione Veneto dalle ore 9,00 alle ore 12,00 Tutti i giorni (lun. ven.) dalle ore 9,00 alle ore 12,00 Vanni Stanghellini - cell Colline Veronesi Su appuntamento Mirella Colombari - cell Colline Veronesi Su appuntamento Sergio Carraro - cell Manuel Biasio cell Elisa Bandiera cell Giorgio Cassol cell Coop. Tapa Olearia tel fax Giacomo Zaninotto cell Agraria Riva del Garda Tel fax Impresa Verde di Trieste Deborah Zuliani - cell Paolo Parmegiani - cell Vicenza Padova Treviso Trento Trieste, Udine e Gorizia Reperibilità lun./mer./ven. pomeriggio dalle alle Su appuntamento Su appuntamento Su appuntamento Su appuntamento 8

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