Il Piano nazionale di controllo delle salmonellosi negli allevamenti avicoli: origini, attualità, strategie applicative.

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1 IL PIANO NAZIONALE SALMONELLOSI AVICOLE L ANAGRAFE AVICOLA, IL MODELLO 4 ELETTRONICO Ferrara, 17 novembre 2016 Il Piano nazionale di controllo delle salmonellosi negli allevamenti avicoli: origini, attualità, strategie applicative. Annalisa Santi - Sorveglianza Epidemiologica Emilia-Romagna Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell Emilia Romagna

2 Perché siamo qui? 2

3 Sommario Origini Piano salmonellosi 2016/2018 Obiettivi? Modalità di esecuzione Rendicontazione Criticità Un caso di... Il SEER e il nuovo SEER 3

4 Origini... Regolamento 2160/2003/CE D. Lgs. 191/2006 4

5 Regolamento 2160/2003/CE 5

6 Regolamento 2160/2003/CE GU L 32 5d el /12/ /06/ /06/ /06/2009 6

7 Piano salmonelle 2016/18 7

8 Obiettivi del Piano Obiettivi! 8

9 Il piano salmonelle L anagrafe avicola è stata costruita sulle esigenze di questo piano. Negli anni è stato aggiornato e ora c è un documento unico per tutti i piani Richiama la normativa vigente Contiene tutte le informazioni necessarie per il CU e l autocontrollo 9

10 Il piano salmonelle Gruppi registrati in anagrafe Laboratori accreditati (ring test) e prova accreditata (ISO 6579:2002/Amd1:2007) Requisiti dei piani di autocontrollo Verifiche sistematiche da parte dei SVET e registrazione in SIS Modalità di prelievo Grande attenzione ai tempi di analisi e di notifica Positività per S. pertinente è subito focolaio Ovaiole pos a S. spp uova cat. B o sequestro in allevamento. Qualifica sanitaria in BDN (annuale) Sanzioni commi 4 e 7 art. 6 D.lgs. 193/2007

11 Controlli ufficiali e autocontrolli... in SIS Se il gruppo non è stato registrato in BDN avicola, il controllo non può essere caricato in SIS. Autocontrolli in SIS a cura del delegato Controlli ufficiali in SIS a cura del SEER Indispensabile utilizzare il verbale di prelievo precompilato scaricabile da BDN. verifiche/prescrizioni/sanzioni

12 198 gruppi

13 Galline ovaiole in deposizione Rendicontazione in Vetinfo Co ntr au olli u toc on fficia tro li + llo Cont ro lli uf f iciali

14 Obiettivi... E come li calcoliamo? Vediamo le ovaiole 2% dei gruppi controllati UFF rendicontati in SIS 87/100x2 = 1,74 = 1 gr. pos 2% dei gruppi controllati (compreso autocontrollo) in SIS 334/100x2 = 6,68 = 2 gr. pos 2% dei gruppi controllati UFF davvero 198/100x2 = 3,96 = 4 gr. pos 2% dei gruppi controllati (compreso autocontrollo) davvero = 445/100x2 = 8,9 = 9 gr. pos Nel 2015: 2 gruppi pos ST! 14

15 Scheda accompagnamento campioni E importante quanto il campione stesso. Si scarica precompilata da BDN, scegliendo anche il gruppo E si vede subito se stiamo controllando un gruppo non presente in BDN! Si azzerano gli errori di compilazione Vi prego usatela! 15

16 Prima voce del menu Reportistiche 16

17 Ed eccola qua! Aggiungere i pochi dati mancanti e compilare il retro. 17

18 Autocontrollo 18

19 Laboratori accreditati 19

20 Laboratori accreditati Elenco laboratori accreditati Prova su FECI (non alimenti) accreditamento in accordo alla norma ISO e ai sensi della ISO6579:2002/Amd1:2007, oppure, nel caso il laboratorio utilizzi metodiche diverse, validazione in accordo alla norma EN/ISO 16140; regolare partecipazione ai circuiti interlaboratorio organizzati dal CRN salmonellosi, atti a valutare le performance nell ambito dell isolamento delle salmonelle come previsto dal piano di controllo. 20

21 Manuali di autocontrollo 21

22 Ispezioni «controllo veterinario sistematico» 22

23 Ispezioni «controllo veterinario sistematico» 23

24 Ispezioni «controllo veterinario sistematico» 24

25 Relazioni ispezioni biosicurezza 25

26 Modalità di prelievo campioni Materiali da prelevare: Polvere Feci Sovrascarpe Quantità Tempi e temperature di trasporto Uguali per autocontrollo e CU Obiettivo è verificare la contaminazione ambientale da S. 26

27 27

28 28

29 C è proprio tutto...! Ma la polvere??? 29

30 Campionamento polvere 30

31 Campionamento polvere 31

32 Campionamento polvere 32

33 Campionamento polvere 33

34 Tempi di risposta dei laboratori 34

35 In caso di positività 35

36 Comunicazioni: Malinf1-salmonelle Michele Lanzi 36

37 Comunicazioni: Malinf2-salmonelle Michele Lanzi 37

38 I sistemi informativi ministeriali 38

39 Situazione epidemiologica Focolai nei riproduttori 4 SE 3 ST 2 SH SI 1 SV

40 Situazione epidemiologica Focolai nelle ovaiole 4 3 SE ST

41 Un caso di... 41

42 SEER Sistema Informativo Epidemiologico Emilia-Romagna 42

43 Cos è il SEER? E un servizio, attivato da IZSLER su richiesta della Regione E-R, finalizzato alla visualizzazione di informazioni relative ai campionamenti ufficiali svolti in Regione nell ambito della Sanità Animale e della Sicurezza alimentare 43

44 Obiettivi del SEER 1. disporre di uno strumento che permetta in tempo reale di avere informazioni sull andamento delle attività di sorveglianza pianificate 2. definire procedure uniformi e univoche per il calcolo degli indici di attività 3. validare e migliorare la qualità dei dati contenuti nel gestionale IZSLER (sistema DARWin) e nei sistemi gestionali AUSL 4. Fornire un supporto per la gestione delle emergenze sanitarie 5. Trasparenza e condivisione tutti vedono tutto 44

45 Organizzazione del sistema 1. Sistema a Moduli (uno per malattia/piano) 2. Report dinamici (calcolati su dati aggiornati al giorno precedente) 3. Correzioni: vanno apportate alla fonte, nel sistema informativo che ha originato il dato 45

46 Fonti dei Dati La Banca Dati Nazionale (BDN) per quanto riguarda gli allevamenti - Webservices Il database IZSLER (DARWin) per quanto riguarda l anagrafica di stabilimenti, esercizi commerciali, ristorazione pubblica e privata, ecc. Il database IZSLER (DARWin) per quanto riguarda i controlli 46

47 Accesso al sistema 1. Accesso via internet 2. Accesso limitato a Utenti autorizzati (username e password) 3. Chiedere credenziali al SEER (cerev@izsler.it) comunicando nome, cognome, indirizzo mail, ruolo. 47

48 Ruoli individuati nel sistema Ruolo utente CEREV Regione AUSL Alimentatore AUSL IZS Funzione Gestione del sistema Vede tutto, compresi i moduli in preparazione prima del rilascio/pubblicazione Vede tutti i moduli rilasciati Vede tutti i moduli rilasciati, immette dati per l area di competenza (in alcuni moduli di sanità animale) Vede tutti i moduli rilasciati Attualmente il SEER ha 310 utenti abilitati 48

49 Utenti SEER AUSL Ferrara Chiara Berardelli Massimo Tassinari Gaetano Trevisi t i. r e l s z i Paola Faggioli re v e m a ce o l i n a g o M c Sara Chendi s.chendi@ausl.fe.it e e m o n o d n a c di Emanuele incapatti e.capatti@ausl.fe.it Cristina Saletti c.saletti@ausl.fe.it Marta Fantinati m.fantinati@ausl.fe.it 49

50 Moduli già disponibili in SEER 50

51 Il nuovo SEER 51

52 Nuovo SEER Anagrafe avicola 52

53 Nuovo SEER Anagrafe avicola 53

54 Nuovo SEER Anagrafe avicola 54

55 Grazie! 55