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Carmela Ferrara
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1 BESTIAME BOVINO BOVINI - da macello a peso vivo (fanco luogo di poduzione o mecato di Reggio Emilia) Vacca pima qualità Kg. 1,13 1,25 1,13 1,25 0% 0% Vacca seconda qualità Kg. 0,73 0,95 0,73 0,95 0% 0% Vacca scato Kg. 0,48 0,56 0,48 0,56 0% 0% Toi (ento i 24 mesi) Kg. 1,29 1,43 1,29 1,43 0% 0% Vitelli exta (Razze da incoci da cane) Kg. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Vitelli polacchi di 1 qualità Kg. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Vitelli di pima qualità Kg. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Vitelli di seconda qualità Kg. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. BOVINI - da macello a peso moto (fanco stabilimento o mecato di Reggio Emilia) Vacca pima qualità Kg. 2,35 2,60 2,35 2,60 0% 0% Vacca seconda qualità Kg. 1,65 2,15 1,65 2,15 0% 0% Vacca scato Kg. 1,20 1,40 1,20 1,40 0% 0% Toi (ento i 24 mesi) Kg. 2,35 2,60 2,35 2,60 0% 0% Manzette (scottone) e giovenche Kg. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. BOVINI - da allevamento e da ipoduzione (fanco luogo di poduzione o mecato di Reggio Emilia) Vitelli bleu belga kg 5,20 5,80 5,20 5,80 0% 0% Vitelli bleu belga 2 categoia kg 3,55 4,20 3,55 4,20 0% 0% Vitelli da latte di 1 qualità - bianchi e nei kg 2,40 2,70 2,40 2,70 0% 0% Vitelli da latte di 2 qualità: kg kg N.Q. N.Q. N.Q. N.Q.

2 FORAGGI E PAGLIA (Reggio Emilia) fieno pimo taglio 2018 in otoballe (umidità 20%) q 7,00 11,00 7,00 11,00 0% 0% paglia in otoballe 2018 q 5,50 6,50 5,50 6,50 0% 0% fieno di medica 2 taglio 2018 in otoballe (umidità. 20%) q 10,00 12,00 10,00 12,00 0% 0%

3 CEREALI FRUMENTI (mece infusa sul veicolo fanco poduttoe o gossista) Fumento teneo nazionale panificabile vaietà speciali gani di foza (W 300> P/L0,6 p.s.80 - pot.14%.) Fumento teneo nazionale panificabile vaietà speciali (W 250 > pot.13%..p/l.0,7. - p.s. 79) Fumento teneo nazionale panificabile - fino (p.s. 78) 1 t 201,00 205,00 201,00 205,00 0% 0% 1 t 197,00 202,00 197,00 202,00 0% 0% 1 t 193,00 197,00 193,00 197,00 0% 0% Fumento buono mecantile (p.s. 74/76) 1 t 181,00 185,00 181,00 185,00 0% 0% Fumento mecantile (p.s. <74) 1 t 172,00 175,00 172,00 175,00 0% 0% Mais nazionale ibido comune (umidità 14%) (fanco patenza) Mais vede base 25 di H2O (fanco patenza) Mais esteo nazionalizzato (fanco patenza Reggio Emilia) Ozo nazionale (kg/hl 65/66) (fanco patenza) Ozo nazionale (kg/hl 63-64) (fanco patenza) Ozo nazionale (kg/hl 61-62) (fanco patenza Reggio Emilia) 1 t 187,00 189,00 187,00 189,00 0% 0% 1 t 184,00 186,00 184,00 186,00 0% 0% 1 t 182,00 184,00 182,00 184,00 0% 0% 1 t 178,00 180,00 178,00 180,00 0% 0% Ozo esteo (pesante) (fanco patenza) Sogo Nazionale (fanco patenza) Sogo Rosato (fanco patenza) Risone Ribe 1 t 340,00 350,00 340,00 350,00 0% 0% Riso Ribe 1 t 680,00 780,00 680,00 780,00 0% 0% Risone comune 1 t 310,00 330,00 310,00 330,00 0% 0% Riso comune 1 t 560,00 670,00 560,00 670,00 0% 0% Risone Aboio 1 t 355,00 375,00 355,00 375,00 0% 0% Riso Aboio 1 t 730,00 830,00 730,00 830,00 0% 0% Risone Roma Baldo Riso Roma Baldo 1 t 780,00 880,00 780,00 880,00 0% 0%

4 FARINE - CASCAMI SOTTOPRODOTTI (fanco Reggio Emilia) Faine di fumento - tipo OO 1 t 495,00 545,00 495,00 545,00 0% 0% Faine di fumento - tipo O 1 t 468,00 508,00 468,00 508,00 0% 0% Semola di gano duo - con caatteistiche di legge Semola di gano duo - con caatteistiche supeioi al imo di legge 1 t 606,00 610,00 606,00 610,00 0% 0% 1 t 621,00 630,00 621,00 630,00 0% 0% Faina integale di ganone (sacco cata) 1 t 235,00 237,00 235,00 237,00 0% 0% Cusca e cuschello di gano teneo - infusa - autoteno completo Cusca e cuschello di gano teneo - infusa - pe patite fazionate Cusca e cuschello di gano teneo - sacco cata - autoteno completo Cusca e cuschello di gano teneo - sacco cata - pe patite fazionate Cuscame di gano teneo cubettato nazionale (infusa) Cuscame cubettato di gano duo (infusa) Fainaccio di gano teneo - infusa - autoteno completo Fainaccio di gano teneo - infusa - pe patite fazionate 1 t 129,00 130,00 129,00 130,00 0% 0% 1 t 149,00 150,00 149,00 150,00 0% 0% 1 t 169,00 170,00 169,00 170,00 0% 0% 1 t 193,00 194,00 193,00 194,00 0% 0% 1 t 132,00 133,00 132,00 133,00 0% 0% 1 t 132,00 133,00 132,00 133,00 0% 0% 1 t 170,00 171,00 170,00 171,00 0% 0% 1 t 202,00 207,00 202,00 207,00 0% 0% Fainaccio di gano teneo (sacco cata) 1 t 213,00 217,00 213,00 217,00 0% 0% Sottopodotti del iso - Copetto (infusa) (fanco iseia) Sottopodotti del iso - Mezzagana (infusa) Sottopodotti del iso - Gana vede (infusa) Sottopodotti del iso - Fainaccio (infusa) Sottopodotti del iso - Pula vegine (infusa) 1 t 385,00 390,00 385,00 390,00 0% 0% 1 t 355,00 370,00 355,00 370,00 0% 0% 1 t 213,00 233,00 213,00 233,00 0% 0% 1 t 138,00 140,00 138,00 140,00 0% 0% 1 t 121,00 127,00 121,00 127,00 0% 0% PROTEICI (fanco Reggio Emilia) Faina di estazione di giasole (pot. 28% s.s.) Faine di estazione di soia tostata - pe patite fazionate, infusa motice 1 t 389,00 390,00 389,00 390,00 0% 0%

5 Faine di estazione di soia tostata - nazionale infusa Faine di estazione di soia tostata estea infusa (pot. 44% s.t.q.) Faine di estazione di soia tostata - estea infusa pellet Faina di pesce (pot. 72% s.t.q.) - (sacchi) Faina di pesce (pot. 64% s.t.q.) - (sacchi) 1 t 398,00 399,00 398,00 399,00 0% 0% 1 t 368,00 369,00 368,00 369,00 0% 0% Polpa di bietole secche 1 t 203,00 204,00 203,00 204,00 0% 0%

6 LATTICINI ALTRI LATTICINI Pezzo alla poduzione Zangolato di ceme fesche pe la buificazione della povincia di Reggio Emilia, destinato ad ulteioe lavoazione, affeddato e consevato a tempeatua infeioe a 4 C, mateia gassa. 82%, esiduo secco mago, 2%, acidità. 1%. kg 2,88 2,88 2,88 2,88 0% 0% Sieo (fanco caseificio) 100 Kg 0,15 0,35 0,15 0,35 0% 0% FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO qualità scelto 12% fa 0-1 pe lotti di patita Poduzione ino 30 mesi e olte kg 12,20 12,60 12,20 12,60 0% 0% poduzione imo 24 mesi e olte kg 11,20 11,70 11,20 11,70 0% 0% poduzione imo 18 mesi e olte kg 10,45 10,90 10,45 10,90 0% 0% poduzione imo 15 mesi e olte kg 10,00 10,30 10,00 10,30 0% 0% lotto/i di poduzione ima 12 mesi e olte (da caseificio poduttoe) kg 9,60 9,90 9,60 9,90 0% 0% Si infoma che dal 1 febbaio 2012, la sala Contattazioni della Camea di Commecio di Reggio Emilia unitamente alle Bose Meci delle Camee di Commecio di Modena e Pama, ha poceduto ad un adeguamento tecnico della quotazione dello zangolato mediante un ecupeo di 0,35/kg dell'ammontae del pemio iconosciuto al poduttoe.

7 UVE, VINI E MOSTI UVE (fanco poduzione) I PREZZI SONO RIFERITI ALLA PRODUZIONE 2016 Uva bianca fina di collina 100 Kg. 28,01 39,44 28,01 39,44 0% 0% Uva di lambuschi fini DOC 100 Kg. 25,18 39,97 25,18 39,97 0% 0% Uva di lambusco Emilia - IGT 100 Kg. 20,38 38,40 20,38 38,40 0% 0% Uva di lancellotta 100 Kg. 25,72 45,74 25,72 45,74 0% 0% VINI (fanco stabilimento) Nota: PER LA TIPOLOGIA "FRIZZANTATO" E' PREVISTA UNA MAGGIORAZIONE DI 0,40 AL GRADO Bianco di Scandiano D.O.C. (dolce) /kg 110,00 120,00 120,00 130,00 9,09% 8,33% Bianco di Scandiano D.O.C. (secco) /kg 85,00 95,00 95,00 105,00 11,76% 10,53% Malvasia D.O.C. Colli Sc /kg 100,00 120,00 110,00 130,00 10% 8,33% Vino Lambusco emilia osso 2017 Vino Lambusco emilia osato 2017 Vino Lambusco eggiano D.O.C Vino Lambusco bianco emilia 2017 Vino ossissimo pc 100Kg/g 6,70 7,00 7,20 7,20 8,70 7,00 6,70 7,00 0% 0% 7,30 7,00 7,30 0% 0% 7,50 7,20 7,50 0% 0% 7,50 7,20 7,50 0% 0% 9,00 8,70 9,00 0% 0% MOSTI (fanco stabilimento) Mosto muto di lambusco 2017 Mosto concentato ossissimo 2017 (BE') 6,70 8,80 7,00 6,70 7,00 0% 0% 9,20 8,80 9,20 0% 0% Mosto muto di lancellotta 2017 (BE') 100/kg 8,00 8,50 8,00 8,50 0% 0%

8 SOTTOPRODOTTI (fanco stabilimento) Tatao t. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Vinaccia t. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Vinacciolo vede t. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q.

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