Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 23/04/ /04/2010
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1 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 23/04/ /04/2010 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Pollo macellato e congelato Petto di Pollo cong. LOMBARDIA 3,000 /Kg 241 Kg n.q. n.q. Pollo macellato fresco Ali Pollo fr. CAMPANIA 0,750 /Kg 715 Kg 0,850-0,100 0,850-0,100 Ali Pollo fr. LAZIO 0,617 /Kg Kg 0,666-0,048 0,663-0,046 Ali Pollo fr. LOMBARDIA 0,983 /Kg 390 Kg 0,972 0,011 0,979 0,004 Ali Pollo fr. PIEMONTE 0,600 /Kg Kg 0,600 0,000 0,600 0,000 Ali Pollo fr. PUGLIA 0,869 /Kg Kg 0,906-0,037 0,869-0,000 Ali Pollo fr. conf. PUGLIA 1,270 /Kg 168 Kg 1,270 0,000 Ali Pollo non sep. fr. LAZIO 1,500 /Kg 434 Kg Ali Pollo non sep. fr. PUGLIA 1,400 /Kg 879 Kg 1,400 0,000 1,270 0,000 1,400 0,000 Carni preparate Pollo fr. LOMBARDIA 3,900 /Kg 8 Kg 3,912-0,012 n.q. Carni preparate Pollo fr. VENETO 0,440 /Kg Kg 0,440 0,000 0,440 0,000 Carni preparate Pollo fr. conf PUGLIA 2,150 /Kg 120 Kg n.q. n.q. Carni preparate Pollo fr. conf TOSCANA 2,150 /Kg 24 Kg n.q. Coscia Pollo fr. LAZIO 1,500 /Kg 493 Kg 2,150 0,000 Coscia Pollo fr. LOMBARDIA 2,250 /Kg 65 Kg n.q. 2,400-0,150 Coscia Pollo fr. PUGLIA 2,400 /Kg 637 Kg 2,400 0,000 2,400 0,000 Coscia Pollo fr. TOSCANA 2,160 /Kg 262 Kg 2,310-0,150 2,310-0,150 Coscia Pollo fr. conf. LAZIO 2,250 /Kg 135 Kg 2,300-0,050 2,400-0,150 Coscia Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,287 /Kg 161 Kg 2,418-0,131 2,500-0,213 Coscia Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,500 /Kg 7 Kg Coscia Pollo fr. conf. TOSCANA 2,481 /Kg 47 Kg 2,500-0,019 2,500-0,019 Cosciotto Pollo fr. CAMPANIA 1,420 /Kg 572 Kg 1,550-0,130 1,550-0,130 Cosciotto Pollo fr. LAZIO 1,229 /Kg Kg 1,347-0,118 1,387-0,158 Cosciotto Pollo fr. LOMBARDIA 1,243 /Kg Kg 1,397-0,154 1,542-0,299 Cosciotto Pollo fr. PIEMONTE 1,100 /Kg Kg 1,200-0,100 1,300 Cosciotto Pollo fr. PUGLIA 1,400 /Kg 787 Kg 1,409-0,009 1,550-0,150 Cosciotto Pollo fr. VENETO 1,100 /Kg 402 Kg n.q. n.q. Cosciotto Pollo fr. conf. PUGLIA 1,870 /Kg 80 Kg 1,970-0,100 2,020-0,150 Durello Pollo fr. conf. 2,500 /Kg 6 Kg Durello Pollo fr. conf. LAZIO 2,567 /Kg 12 Kg 2,567 0,000 2,600-0,033

2 Pollo macellato fresco Durello Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,298 /Kg 150 Kg 2,318-0,020 2,316-0,018 Durello Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,500 /Kg 5 Kg Durello Pollo fr. conf. PIEMONTE 1,700 /Kg 114 Kg 1,700 0,000 1,700 0,000 Durello Pollo fr. conf. TOSCANA 2,662 /Kg 26 Kg 2,656 0,006 2,611 0,051 Durello Pollo fr. conf. VENETO 2,200 /Kg 7 Kg 2,200 0,000 2,396-0,196 Fegato cuore Pollo fr. conf. 2,000 /Kg 24 Kg 2,000 0,000 2,000 0,000 Fegato cuore Pollo fr. conf. LAZIO 1,454 /Kg 94 Kg 1,625-0,171 1,443 0,012 Fegato cuore Pollo fr. conf. LOMBARDIA 1,833 /Kg 6 Kg 1,900-0,067 1,933-0,100 Fegato cuore Pollo fr. conf. LOMBARDIA 1,856 /Kg 108 Kg 1,782 0,074 1,785 0,071 Fegato cuore Pollo fr. conf. PIEMONTE 1,200 /Kg 72 Kg 1,200 0,000 1,200 0,000 Fegato cuore Pollo fr. conf. TOSCANA 1,680 /Kg 366 Kg 1,703-0,023 1,687-0,007 Fegato cuore Pollo fr. conf. VENETO 2,000 /Kg 77 Kg 2,000 0,000 2,000 0,000 Filetto Pollo fr. VENETO 2,000 /Kg 15 Kg n.q. n.q. Filetto Pollo fr. conf. PUGLIA 4,300 /Kg 196 Kg 5,050-0,750 5,250-0,950 Fuso Pollo fr. LAZIO 2,100 /Kg 60 Kg 2,100 0,000 n.q. Petto Pollo fr. LAZIO 3,400 /Kg Kg 3,600 3,630-0,230 Petto Pollo fr. LOMBARDIA 3,284 /Kg Kg 3,391-0,108 3,900-0,616 Petto Pollo fr. PUGLIA 3,260 /Kg 576 Kg 3,501-0,241 3,720-0,460 Petto Pollo fr. TOSCANA 3,400 /Kg 24 Kg 3,600 3,600 Petto Pollo fr. VENETO 3,200 /Kg Kg 3,300-0,100 3,359-0,159 Petto Pollo fr. conf. CAMPANIA 3,400 /Kg 90 Kg n.q. n.q. Petto Pollo fr. conf. 3,800 /Kg 56 Kg 3,900-0,100 4,100-0,300 Petto Pollo fr. conf. LAZIO 3,502 /Kg 447 Kg 3,569-0,067 3,723-0,221 Petto Pollo fr. conf. LOMBARDIA 3,492 /Kg 687 Kg 3,850-0,358 3,820-0,327 Petto Pollo fr. conf. LOMBARDIA 3,721 /Kg 340 Kg 3,800-0,079 3,818-0,097 Petto Pollo fr. conf. PIEMONTE 3,200 /Kg Kg 3,400 3,800-0,600 Petto Pollo fr. conf. PUGLIA 3,520 /Kg Kg 3,691-0,171 3,612-0,092 Petto Pollo fr. conf. SICILIA 3,600 /Kg 109 Kg 3,800 3,800 Petto Pollo fr. conf. TOSCANA 3,629 /Kg Kg 3,783-0,154 3,785-0,156 Petto Pollo fr. conf. VENETO 3,350 /Kg Kg 3,400-0,050 3,561-0,211 Pollo a Busto fr. CAMPANIA 1,400 /Kg Kg 1,486-0,086 1,557-0,157 Pollo a Busto fr. LAZIO 1,422 /Kg Kg 1,515-0,093 1,543-0,121 Pollo a Busto fr. LOMBARDIA 1,800 /Kg 34 Kg 1,850-0,050 1,918-0,118 Pollo a Busto fr. LOMBARDIA 1,690 /Kg Kg 1,850-0,160 1,830-0,140 Pollo a Busto fr. SICILIA 1,435 /Kg Kg 1,622-0,187 n.q.

3 Pollo macellato fresco Pollo a Busto fr. TOSCANA 1,558 /Kg 145 Kg 1,747-0,189 1,747-0,189 Pollo a Busto fr. conf. PUGLIA 2,210 /Kg 34 Kg 2,210 0,000 2,210 0,000 Pollo a Busto Pes. fr. CAMPANIA 1,500 /Kg Kg 1,604-0,104 1,677-0,177 Pollo a Busto Pes. fr. LAZIO 1,492 /Kg Kg 1,513-0,021 1,611-0,119 Pollo a Busto Pes. fr. LIGURIA 1,500 /Kg 652 Kg n.q. 1,680-0,180 Pollo a Busto Pes. fr. LOMBARDIA 1,618 /Kg 971 Kg 1,751-0,132 1,766-0,147 Pollo a Busto Pes. fr. LOMBARDIA 1,617 /Kg Kg 1,751-0,134 1,756-0,140 Pollo a Busto Pes. fr. PIEMONTE 1,510 /Kg Kg 1,710 1,710 Pollo a Busto Pes. fr. PUGLIA 1,507 /Kg Kg 1,567-0,060 1,642-0,135 Pollo a Busto Pes. fr. SICILIA 1,550 /Kg 623 Kg 1,700-0,150 1,750 Pollo a Busto Pes. fr. VENETO 1,646 /Kg Kg 1,740-0,094 1,740-0,094 Schiene Pollo fr. TOSCANA 0,300 /Kg 241 Kg n.q. n.q. Sovracoscia Pollo fr. CAMPANIA 1,500 /Kg 153 Kg n.q. n.q. Sovracoscia Pollo fr. LAZIO 1,396 /Kg Kg 1,750-0,354 1,562-0,166 Sovracoscia Pollo fr. LOMBARDIA 1,500 /Kg 203 Kg Sovracoscia Pollo fr. PUGLIA 2,262 /Kg 61 Kg 1,680 0,582 1,707 0,555 Cereali minori Avena nazionale UMBRIA 175,000 /t 90 t n.q. n.q. Orzo leggero com. LOMBARDIA 135,317 /t 205 t 135,400-0,083 n.q. Orzo pesante com. 139,000 /t 25 t n.q. n.q. Orzo pesante com. TOSCANA 160,000 /t 30 t n.q. n.q. Orzo pesante com. UMBRIA 145,000 /t 75 t n.q. 142,000 3,000 Grano duro Fr. duro fino 160,000 /t 150 t 157,000 3,000 n.q. Fr. duro fino 150,730 /t 380 t 152,614-1, ,419-0,688 Fr. duro fino LOMBARDIA 158,000 /t 150 t 155,000 3,000 n.q. Fr. duro fino MARCHE 148,800 /t 250 t 151,000-2,200 Fr. duro fino TOSCANA 159,058 /t 690 t 157,667 1,391 Fr. duro fino TOSCANA 153,281 /t t 151,281 2, ,000 0, ,500 5, ,660 2,622 Fr. duro fino UMBRIA 150,000 /t 600 t 147,000 3,000 n.q. Fr. duro fino VENETO 155,429 /t 525 t 155,143 0, ,143 0,286 Grano tenero Fr. T com. pan. 147,531 /t t n.q. 141,563 5,969 Fr. T com. pan. 150,000 /t 60 t n.q. n.q. Fr. T com. pan.sup TOSCANA 161,000 /t 30 t n.q. n.q. Fr. T com. pan.sup UMBRIA 163,000 /t 30 t 158,500 4,500 n.q. Fr. T foraggero 146,000 /t 250 t n.q. n.q. Fr. T foraggero UMBRIA 154,000 /t 100 t n.q. 148,000 6,000

4 Grano tenero Fr. T pan. sup. 153,000 /t 150 t 156,364-3,364 n.q. Granoturco secco Mais Secco Com. LOMBARDIA 155,455 /t 550 t n.q. Mais Secco Com. UMBRIA 165,000 /t 100 t 163,000 2, ,909 2, ,000 5,000 Mais Secco Naz. 154,000 /t 60 t 150,286 3, ,514 6,486 Mais Secco Naz. PIEMONTE 147,500 /t 60 t n.q. n.q. Mais Secco Naz. VENETO 155,000 /t 60 t 151,000 4,000 Mais Secco Naz. VENETO 149,619 /t 630 t 147,720 1, ,000 5, ,500 4,119 Mais secco Naz. q. Belgrano TOSCANA 168,000 /t 30 t 166,000 2,000 n.q. Risone Augusto A PIEMONTE 269,230 /t 50 t n.q. n.q. Centauro A PIEMONTE 221,160 /t 100 t n.q. n.q. Creso B PIEMONTE 240,380 /t 150 t S.Andrea A PIEMONTE 384,620 /t 85 t 235,575 4,805 n.q. 384,620 0,000 n.q. Semi di cotone Semi di cotone VENETO 365,000 /t 50 t 265, , , ,000 Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin 88,152 /t 92 t 97,263-9, ,239-21,087 Crusca Tenero Rin 95,000 /t 18 t 106,000-11, ,000-23,000 Crusca Tenero Rin LOMBARDIA 94,000 /t 50 t 104,000-10,000 Crusca Tenero Rin LOMBARDIA 97,000 /t 125 t 102,250-5,250 Cruscame Duro Cub BASILICATA 80,020 /t 30 t 94,020-14,000 Cruscame Duro Cub CAMPANIA 85,000 /t 30 t n.q. 109,000-15, ,795-14, ,020-26, ,000-26,000 Cruscame Duro Cub 82,500 /t 22 t 90,500-8, ,500-20,000 Cruscame Duro Cub 94,000 /t 30 t 106,333-12, ,500-26,500 Cruscame Duro Cub LAZIO 85,000 /t 60 t 99,000-14,000 Cruscame Duro Cub LOMBARDIA 93,727 /t 330 t 108,000-14,273 Cruscame Duro Cub PUGLIA 82,586 /t 58 t 96,586-14,000 Cruscame Duro Cub TOSCANA 89,419 /t 155 t 102,500-13,081 Cruscame Duro Cub UMBRIA 83,667 /t 90 t 105,000-21,333 Cruscame Duro Cub VENETO 95,000 /t 60 t 109,000-14,000 Cruscame Ten Cub LOMBARDIA 89,000 /t 60 t 103,000-14,000 Cruscame Ten Cub LOMBARDIA 94,600 /t 300 t 108,429-13,829 Cruscame Ten Cub MARCHE 93,000 /t 30 t n.q. 111,000-26, ,000-26, ,586-26, ,419-26, ,000-33, ,000-26, ,000-26, ,667-25, ,000-26,000 Cruscame Ten Cub TOSCANA 87,000 /t 30 t 104,000-17,000 n.q. Cruscame Ten Cub VENETO 90,000 /t 70 t 104,000-14,000 Farinaccio Dur Rin BASILICATA 93,020 /t 60 t 105,020-12, ,000-26, ,020-17,000 Farinaccio Dur Rin 106,846 /t 390 t 119,333-12, ,750-17,904 Farinaccio Dur Rin 98,688 /t 320 t 110,688-12, ,688-17,000

5 Sottoprodotti Macinazione Farinaccio Dur Rin LOMBARDIA 107,563 /t 480 t 119,714-12,152 Farinaccio Dur Rin LOMBARDIA 106,000 /t 180 t 116,571-10,571 Farinaccio Dur Rin MARCHE 106,000 /t 30 t n.q. Farinaccio Dur Rin PUGLIA 93,000 /t 30 t n.q. 124,615-17, ,000-13, ,000-17, ,000-17,000 Farinaccio Dur Rin UMBRIA 108,000 /t 30 t n.q. n.q. Farinaccio Dur Rin UMBRIA 91,200 /t 150 t 116,000-24,800 Farinaccio Ten Rin LOMBARDIA 115,000 /t 30 t n.q. Farinaccio Ten Rin LOMBARDIA 118,333 /t 90 t 123,500-5,167 Farinaccio Ten Rin VENETO 124,000 /t 51 t 129,000-5, ,000-29, ,000-10, ,615-8, ,000-10,000 Farinetta Duro Rin 168,000 /t 30 t 169,000-1, ,000-2,000 Farinetta Duro Rin LOMBARDIA 168,500 /t 60 t 169,500-1, ,500-2,000 Farinetta Duro Rin LOMBARDIA 160,000 /t 15 t n.q. n.q. Tritello Ten Rin LOMBARDIA 99,800 /t 150 t 112,000-12,200 Tritello Ten Rin VENETO 88,000 /t 30 t 99,000-11, ,000-23, ,000-23,000 Foraggi e mangimi å 16 Apr - 22 Apr æ å 9 Apr - 15 Apr æ Erba medica disidr. Erba medica extra pellets VENETO 165,000 /t 60 t n.q. 165,000 0,000 Erba medica I qual. pellets 147,500 /t 120 t 156,000-8,500 n.q. Farine vegetali di estrazione Far. gir prot est 180,500 /t 60 t n.q. 177,000 3,500 Far. soja est 308,000 /t 15 t 310,000-2,000 n.q. Far. soja naz 325,000 /t 90 t 320,000 5, ,000-5,000 Far. soja naz MARCHE 309,000 /t 30 t n.q. n.q. Far. soja prot naz VENETO 333,333 /t 90 t n.q. n.q. Polpe barbabietola Polpe estere diam, fino 10mm 121,500 /t 60 t 120,450 1, ,875-3,375 Polpe estere diam, fino 10mm LOMBARDIA 135,000 /t 30 t n.q. n.q. Polpe estere diam. super. 10mm LOMBARDIA 125,000 /t 300 t 125,444-0, ,000 0,000 Polpe naz. diam. fino 10mm VENETO 128,000 /t 30 t n.q. n.q. Lattiero - caseari å 16 Apr - 22 Apr æ å 9 Apr - 15 Apr æ Grana Padano Grana in attesa di marchiatura LOMBARDIA 5,150 /Kg forme n.q. n.q. Grana Padano 10 6,250 /kg 400 forme n.q. n.q. Grana Padano 10 LOMBARDIA 6,464 /kg forme 6,380 0,084 n.q. Grana Padano ,354 /Kg forme 6,600-0,246 6,150 0,204 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 8,800 /Kg 300 forme n.q. n.q. Parm Scelto 19/24 9,567 /Kg 600 forme 9,574-0,007 n.q. Parm Scelto oltre 24 9,500 /Kg 300 forme n.q. 9,547-0,047

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