Il Progetto LIFE + AQUA

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1 Achieving good water quality status in intensive animal production areas Il Progetto LIFE + AQUA CRPA spa - Reggio Emilia Gestione integrata dell azoto nell azienda suinicola Bologna, 13 novembre 2013 Achieving good water Quality status in intensive Animal production Areas

2 Il Progetto Achieving good water Quality status in intensive Animal production Areas. Ottenere/mantenere un buon livello qualitativo delle acque nelle aree caratterizzate da elevata presenza di allevamento.

3 Il Progetto LIFE+ Environment Policy & Governance Ottobre 2010 Marzo 2014 (42 mesi) Beneficiario Coordinatore CRPA spa 7 Beneficiari 8 Co-finanziatori Area di studio: le regioni del bacino padano (Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli, Emilia- Romagna)

4 I Beneficiari del Progetto CRPA spa Fondazione CRPA CRA (Sezioni di Modena e Cremona) ERSAF (Lombardia) Veneto Agricoltura ERSA - (Friuli Venezia-Giulia) IPLA - (Piemonte)

5 I Co-finanziatori Commissione Europea (50%) Regione Piemonte Regione Lombardia Regione Veneto Regione Emilia-Romagna HerAmbiente srl Iren AGCO Italia + autofinanziamento dei partner

6 Il progetto è rivolto: agli allevatori delle Regioni del Nord Italia a chi ha responsabilità decisionali e legislative agli Organismi di Controllo ambientale

7 Perché le regioni del Nord Italia? Qui viene allevato oltre il 70% del patrimonio zootecnico dell intera nazione: 68% dei capi bovini da latte 61% degli altri bovini 85% dei capi suini 80% degli avicoli

8 L obiettivo generale AQUA intende contribuire alla riduzione dell inquinamento delle acque a livello di bacino attraverso l ottimizzazione dell uso dell azoto in aziende zootecniche e di fosforo al campo, riducendo le perdite in acqua e le emissioni in atmosfera

9 Gli obiettivi specifici Ridurre l azoto negli effluenti aziendali, da raggiungere attraverso un aumentata efficienza dell azoto nelle razioni. Aumentare la efficienza degli nutrienti (N-P) applicati al campo con la fertilizzazione (tecniche di distribuzione, scelta e gestione delle colture) Diminuire la pressione e l impatto nelle aree ad elevato carico zootecnico separando la frazione solida degli effluenti

10 La struttura del progetto

11 Le Azioni 1. Riduzione dell azoto escreto in allevamento 2. Gestione agronomica per l aumento dell efficienza dell azoto al campo 3. Misure agroambientali 4. Separazione e trasferimento effluenti 5. Tracciabilità e certificazione 6. Valutazione economica e ambientale 7. Networking e trasferibilità 8. Divulgazione 9. Gestione 10. Monitoraggio e valutazione 11. Audit 12. Piano di comunicazione after-life

12 Le Aziende dimostrative 3 allevamenti suini 3 allevamenti bovini da latte 2 allevamenti bovini da carne

13 Le Aziende dimostrative Biagi Romeo - MN Sgambaro M. - PD Bolzon E. e figli - UD Cagnin G. e L. - PD Sevega B. e D. - CN Pinotti L. e A. - CR Diana - TV Mana Stefano - CN Mori Carlo - RE Zambelli F.lli - RE

14 Azione 1 Riduzione dell azoto escreto in allevamento Applicazione di diete a ridotto contenuto proteico e a maggiore efficienza dell azoto apportato. In ciascuna azienda viene calcolato, per i tre anni di progetto, il bilancio dell'azoto alla stalla, cioè relativo alla sola attività zootecnica. Il primo anno si effettua un monitoraggio dell'esistente, nel secondo e terzo anno sono in corso di applicazione le modifiche alla dieta finalizzate alla riduzione dell'escrezione di azoto. Per calcolare i bilanci si rilevano i dati necessari alla quantificazione dell azoto in ingresso e in uscita dall allevamento.

15 Azione 2/1 Aumento dell efficienza dell azoto al campo In ciascuna azienda viene calcolato, per i tre anni di progetto, il bilancio dell'azoto al campo, cioè relativo alla sola attività agricola. Nel primo anno la valutazione ha riguardato la situazione iniziale (ex-ante). Dal secondo viene presa in considerazione la situazione aziendale dopo le modifiche introdotte Vengono rilevati i dati relativi alle rotazioni, le fertilizzazioni, le produzioni e la qualità dei prodotti, le irrigazioni e le operazioni colturali in genere, gli acquisti e le vendite di prodotto.

16 Azione 2/2 Aumento dell efficienza dell azoto al campo Sono stati identificati nel primo anno 3 parcelloni indicatori, che vengono monitorati con maggiore dettaglio rispetto al resto dell azienda. In ogni parcella si effettua dal 2012 il confronto tra: gestione ordinaria dell azienda con distribuzione di 170 kg/ha/anno di azoto, gestione modificata con distribuzione di 250 kg/ha/anno di azoto. Utilizzando gli effluenti prodotti in allevamento.

17 Azione 2/3 Cosa significa gestione modificata Colture ad elevato assorbimento di azoto: prati di graminacee ibridi tardivi di mais doppi raccolti: mais o sorgo + erbai vernini (orzo, loiessa, ) doppi raccolti: cereali vernini + erbai estivi. Tecniche di distribuzione del effluenti a bassa emissione ed elevata efficienza: Iniezione prima della semina, fertirrigazione, interramento dopo la distribuzione.

18 Azione 3 Misure agroambientali Dimostrare che sistemi come le fasce tampone e gli stagni per fitodepurazione possono contribuire a ridurre la dispersione di nutrienti nelle acque, sono utilizzate per il monitoraggio acque di drenaggio provenienti da terreni concimati con dosi di 170 e 250 kg N/ha/anno sono disponibili i siti predisposti per questo tipo di dimostrazione in Veneto.

19 Azione 4/1 Separazione e trasferimento effluenti Trasferimento delle frazioni solide dei liquami verso aree agricole con elevata ricettività, gestione consortile degli effluenti di allevamento e trasporto del separato solido in aziende agricole deficitarie di sostanza organica nei suoli, analisi dell'efficienza di impianti di separazione dei solidi da effluenti di capi alimentatati con diete ipoproteiche (aziende azione 1: Lombardia, Emilia- Romagna e Piemonte).

20 Azione 4/2 Separazione e trasferimento effluenti Analisi di processi per la stabilizzazione della frazione organica dei solidi separti, verifica dell effetto dell applicazione della frazione solida separata sulle caratteristiche del suolo (sostanza organica, accumulo di fosforo) e sul rilascio di composti azotati nell ambiente (Lombardia, Emilia- Romagna e Piemonte),

21 Azione 5 Tracciabilità e certificazione Definire e validare uno strumento finalizzato a monitorare a dare evidenza delle seguenti tecniche per la gestione dell'azoto in aziende zootecniche: uso di diete a basso contenuto proteico, trasferimento delle frazione solide degli effluenti zootecnici dalle zone con surplus di azoto ad aree con elevata necessità di sostanza organica al di fuori delle NVZ.

22 Azione 6 Valutazione economica e ambientale Valutazione economica-ambientale delle azioni 1 e 2: la valutazione economica viene effettuata utilizzando i dati tecnico-economici rilevati nelle aziende dimostrative (exante e ex-post) e in altre 27 aziende satellite, 3 per ogni azienda demo, per aumentare la variabilità. Per la valutazione ambientale si applica la metodologia LCA nelle aziende dimostrative, prima e dopo le modifiche gestionali. Il confine del sistema analizzato è il cancello dell azienda.

23 Achieving good water quality status in intensive animal production areas Il Progetto LIFE + AQUA Gestione integrata dell azoto nell azienda suinicola Bologna, 13 novembre 2013 Achieving good water Quality status in intensive Animal production Areas