Frumento - News mercati

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Isabella Patti
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1 Homepage > Seminativi» Cereali» News e report» News mercati» 2016» Febbraio» settimana n. 7/2016 Frumento - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n.2/ settimana n.7/2016, dal 15 al 21 febbraio la rete di rilevazione Ismea -

2 Mercato alla produzione Prezzi medi nazionali settimanali Frumento duro PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro - Buono mercantile ,14 /T -0,8% -28,6% Frumento duro - Fino ,11 /T -0,6% -28,6% Frumento duro - Mercantile ,50 /T -0,2% -26,6% Frumento tenero PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero - Buono mercantile ,00 /T -1,3% -8,2% Frumento tenero - Fino ,36 /T -1,5% -10,3% Frumento tenero - Grani di forza ,75 /T -0,9% -4,1% Frumento tenero - Mercantile ,33 /T -1,4% -6,7% Frumento tenero - Varieta' speciali ,25 /T -1,3% -11,2% Il punto sul mercato In quest'ultima rilevazione si conferma il trend negativo del prezzo medio all'origine del frumento duro nazionale che attestandosi a 243,85 /t ha evidenziato un lieve calo (-0,6%) in rapporto alla scorsa settimana, mentre, su base annua, la flessione risulta decisamente più consistente (-27,8%). In gran parte dei centri di scambio i listini hanno registrato ulteriori assestamenti al ribasso, quotazioni confermate solamente a Grosseto, in Puglia e sulle piazze siciliane. In questa fase della campagna i quantitativi offerti continuano ad essere molto abbondanti, a fronte di una richiesta da parte delle industrie molitorie non particolarmente attiva. Anche il prezzo medio all'origine del frumento tenero ha subito una nuova diminuzione fermandosi a 179,13 /t (-1,3% su base congiunturale e -8,6% rispetto all'analogo periodo dello scorso anno). Flessioni dei listini più o meno evidenti sono state osservate in tutte le principali piazze di riferimento; in particolare la categoria fino si è deprezzata di 3 /t a Milano e Bologna e di 3,5 /t a Grosseto e Pescara. I prodotti della macinazione seguono l'andamento delle materie prime con quotazioni in calo sia per le farine sia per le semole. L'indagine Istat sulle intenzioni di semina delle colture erbacee per l'annata agraria prospetta un generale incremento delle superfici italiane investite a frumento; nel dettaglio +5,6% per il grano tenero e +6,2% per il duro.

3 Prezzi medi per piazza Frumento duro nazionale PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro - Buono mercantile Bari ,50 /T 0,0% -25,2% Cagliari ,00 /T -1,2% -20,3% Catania ,50 /T 0,0% -22,8% Foggia ,50 /T 0,0% -28,8% Grosseto ,00 /T 0,0% -30,8% Macerata ,00 /T -0,9% -31,5% Milano ,50 /T -2,0% -32,5% Palermo ,50 /T 0,0% -22,8% Pescara ,50 /T -2,8% -32,6% Roma ,50 /T -0,8% -28,3% Frumento duro - Fino Ancona ,50 /T -0,4% -24,5% Bari ,50 /T 0,0% -24,8% Bologna ,50 /T -1,2% -30,2% Bologna It.Nord ,50 /T -1,2% -33,2% Cagliari ,00 /T -1,1% -21,2% Catania ,50 /T 0,0% -22,0% Firenze ,50 /T -1,4% -28,9% Foggia ,50 /T 0,0% -28,0% Grosseto ,00 /T 0,0% -33,1% Macerata ,50 /T -0,8% -31,6% Milano ,50 /T -1,9% -33,2% Napoli ,50 /T -1,7% nd Palermo ,50 /T 0,0% -22,0% Pescara ,50 /T -1,4% -33,1% Roma ,50 /T -0,8% -25,5%

4 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro - Mercantile Bari ,50 /T 0,0% -21,6% Catania ,00 /T 0,0% -22,7% Foggia ,50 /T 0,0% -29,6% Palermo ,00 /T 0,0% -22,7% Roma ,50 /T -0,9% -20,7% Frumento tenero nazionale Frumento tenero - Buono mercantile Alessandria ,00 /T -2,3% nd Brescia ,00 /T -1,8% -9,5% Cuneo ,00 /T -1,7% -12,8% Firenze ,50 /T -2,2% -12,1% Grosseto ,50 /T 0,0% -6,0% Pescara ,50 /T -1,2% -6,1% Roma ,00 /T -1,2% -7,6% Torino ,00 /T -0,5% 0,0% Treviso ,00 /T -1,2% -11,6% Udine ,00 /T -1,2% -8,7% Frumento tenero - Fino Bologna ,00 /T -1,7% -10,8% Firenze ,50 /T -2,0% nd Grosseto ,00 /T -1,9% -8,4% Macerata ,50 /T 0,0% -6,4% Milano ,50 /T -1,7% -10,1% Perugia ,50 /T -0,7% -14,7% Pescara ,50 /T -2,0% -10,0% Roma ,50 /T -1,2% -7,3% Verona ,50 /T -1,1% -10,7% Frumento tenero - Grani di forza

5 Bologna ,50 /T -0,9% -7,7% Milano ,00 /T -0,8% -5,2% Frumento tenero - Mercantile Alessandria ,00 /T -1,9% -12,8% Cuneo ,00 /T -1,8% -9,2% Torino ,00 /T -1,1% -8,3% Udine ,00 /T -1,2% -7,2% Frumento tenero - Varieta' speciali Bologna ,00 /T -1,1% -9,5% Milano ,50 /T -1,5% -12,7% Frumento duro estero Frumento duro estero - Non comunitario Milano ,00 /T -1,7% -33,3% Frumento tenero estero Frumento tenero estero - Comunitario Bologna ,00 /T -1,7% -12,9% Milano ,00 /T -2,2% -14,7% Napoli ,00 /T -1,6% -15,8% Torino ,00 /T -0,6% -18,5% Verona ,50 /T -1,7% -12,3% Frumento tenero estero - Extracomunitario Alessandria ,00 /T -1,9% -16,2% Bologna ,00 /T -0,8% -15,2% Cuneo ,00 /T -0,7% -16,8% Milano ,00 /T -1,9% -16,2% Napoli ,00 /T -0,6% -13,4%

Torino 2016-2-3 263,00 /T 0,0% -14,1% Verona 2016-2-3 246,00 /T -2,0% -14,9% Mercato all'ingrosso Prezzi medi

2016-2-3 437,00 /T -1,1% -25,6% Catania 2016-2-3 395,00 /T 0,0% -22,5% Foggia 2016-2-3 367,50 /T 0,0% -32,6%

6 Torino ,00 /T 0,0% -14,1% Verona ,00 /T -2,0% -14,9% Mercato all'ingrosso Prezzi medi nazionali settimanali - - Prezzi medi per piazza Semole di frumento duro Semole di frumento duro Bologna ,00 /T -1,1% -25,6% Catania ,00 /T 0,0% -22,5% Foggia ,50 /T 0,0% -32,6% Milano ,50 /T -1,2% -29,9% Farine di frumento tenero Farine di frumento tenero Milano ,00 /T -1,2% -9,0%

7 Archivio News mercati cereali 17/02/2016 Mais - settimana n. 06/2016, dall'08 al 14 febbraio /02/2016 Riso - settimana n. 6/2016, dall'08 al 14 febbraio /02/2016 Frumento - settimana n.5/2016, dall'01 al 07 febbraio /02/2016 Mais - settimana n. 04/2016, dal 25 al 31 gennaio /12/2015 Frumento - settimana n.48/2015, dal 23 al 29 novembre 2015 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci

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