Via Ricardesco 15/ Ciriè (TO) tel fax

Transcript

1 Via Ricardesco 15/ Ciriè (TO) tel fax

2 Creme salate Salt creams Antipasti Hors d oeuvres GARANZIE PER IL CONSUMATORE Per garantirvi un alta qualità e valore nutritivo dei nostri prodotti, utilizziamo solo materie prime fresche, e non semilavorati, coltivate nel rispetto della natura con metodo biologico, prive di pesticidi e di diserbanti. Assicuriamo la totale assenza di OGM (organismi geneticamente modifi cati),coloranti e conservanti. Le nostre lavorazioni sono tutte certifi cate dall ente di controllo ECOCERT ITALIA. Inoltre grazie al nostro scrupoloso e accurato piano di autocontrollo HACCP, i prodotti della CEREAL TERRA, si affacciano sul mercato garantendovi il massimo della genuinità, qualità e igiene.... L arte del conservare La Cereal Terra, situata ai piedi dell arco alpino, nasce nel 1990 dalla profonda convinzione che un alimentazione corretta e sana sia il primo passo verso il miglioramento della vita. Ancora prima che la Comunità Europea stabilisse come dichiarare un prodotto biologico in etichetta, noi davamo già ai nostri clienti prodotti genuini. A quei tempi sulle etichette si scriveva senza conservanti e senza concimi chimici di sintesi, ma il nostro prodotto, adesso come allora,era ed è il frutto di una lavorazione artigianale fatta di ascolto e di esperienza, maturata con la nonna in una cucina di cascina dove la legna sul fuoco scandiva il tempo, e la maestria della sapienza ci diceva come fare per fare esprimere alla conserva tutto il sapore, il profumo e i colori della terra, coltivata senza offenderla, lasciando che essa trasmettesse ai suoi frutti tutti i segreti della sua storia. E L arte del conservare non è solo mettere i frutti nel vaso, insieme ai profumi e ai sapori della stagione, si conservano anche le sfumature dei ricordi e delle emozioni, perché quando gustiamo una conserva, questa deve parlarci del suo momento di vita, risvegliando in noi attimi ormai dimenticati ma che piacevolmente affi orano alla memoria facendoci rivivere un bel momento del nostro passato. Per questi motivi in cui fermamente crediamo, noi abbiamo scelto di usare solo prodotti biologici freschi nel naturale momento del loro raccolto poiché è solo in questo modo che hanno molto da raccontare. Cosa può raccontare un pomodoro coltivato in un tunnel? Non ha mai visto il sole ed è in una stagione che non riconosce, riscaldato solo da un vento caldo, generato da una stufa. Si dice che siamo ciò che mangiamo e allora nutriamoci di cose buone, sane e naturali, per poter essere semplicemente noi stessi nel modo migliore. La nostra forza è quindi la natura, l arte del conservare, l impegno a migliorarci e a rispondere sempre in tempo reale alle esigenze del mercato e del cliente. Condipasta Pasta saucer Composte di frutta Marmalades Altro... Other products GUARANTIES FOR CUSTOMERS To guarantee a hight quality for products we utilize only fresh fi rst matters,cultivated respecting the nature with organic method,without pesticides and herbicidals, and no semi-fi nisheds. We assure the total absence of OGM (OGM free), no food dyes,no preservatives. Our manifactures are certifi cated by ECOCERT Besides,with our scrupulous and precise HCCP sel-control,cereal Terra s products,strikes to market to guarantee you the maximum of genuineness,quality and hygiene.... The art of preserving Cereal Terra, found at the foot of the Alpine arch, was founded in 1990, from a deep conviction that proper and healthy eating habits were the fi rst steps in improving one s life and well-being. Before the European Community established the guidelines on how to declare a product organic, our labels already stated that our products were natural and quite special. The labels have always stated no preservatives and without chemical fertilizers. Our products, the same today as in the very beginning, are the fruits of an artisan; of attentive listening and learning from the mature experience of a grandmother whose rustic kitchen methods and wood-burning stove assured that all of the fl avours, essences, and colours of the earth were captured and preserved through her recipes, lending all of her secrets and history to each preserved jar. The art of preserving is not only about putting ingredients in a jar and utilizing the fruits of a season, but also that of giving the products sentimental and romantic value; memories and emotions, that with every taste speak to us about moments, at times forgotten, and through our senses are pleasantly reawakened. For these reasons, we continue to produce our products with only fresh organic fruit and vegetables, hand-picked at the time of harvest. It is the only way that we are assured that our products fulfi l their roles. What could a hothouse tomato possibly reveal to us when it has never felt the warmth of the sun, or the gentle breeze of the wind? Our true strengths are nature and the art of preserving it, followed by the ongoing pursuit of new and excellent products in continuing to meet our clients and market demands.

3 Fichi, noci e.fantasia Questa salsa accompagna formaggi classici quali il Gorgonzola ed il Parmigiano Reggiano, ottima con i caprini. Provatela con il Testun. Salse per Formaggi Sauces for Cheeses Figs, nuts and...fantasy this sauce get well with classical cheeses like Gorgonzola Cheese and Parmesan Chees. Very tasted with Sheep Cheeses. Try it with Testun Cheese. Pere d autunno Quella tra il formaggio e le pere e una vecchia storia Consigliamo di accostare questa salsa a formaggi anche grassi, di media stagionatura e da il sapore non troppo intenso. Pears of autumn the matching with cheese and pear is an old story.. We suggest to use this sauce with rich cheeses, with ripe cheeses and not too strong of savour. Salsa cipolle rosse Questa salsa accompagna formaggi dal sapore intenso, in particolare quelli ricavati da latte di pecora. Ideale con il Castelmagno ed il Pecorino di Pienza. Tris salse per formaggi Three cheese sauce gift pack Queste tre salse dal gusto ricco e particolare sono vendibili anche in una simpatica confezione valigietta - regalo mista, da tre. Red onions This sauce get well with savoured cheeses, in particular sheep s milk cheeses. Try with Castelmagno cheese and Sheep Cheese of Pienza.

4 Bagna caoda Bagnetto Crema di piemontese olive nere Crema Bagnetto di rosso asparagi Crema Carciofi di ni carciofi e noci Crema di noci aglio Crema di melanzane asparagi Pomorella Crema di carciofi (crema di pomodori Crema di funghi secchi) Bagnetto Crema di rosso melanzane Bagnetto Crema di piemontese noci Crema di aglio olive nere Pasta Crema di di peperoncino peperoni piccante Crema di radicchio di Crema Trevisodi funghi Crema di rucola Crema Pasta di di peperoncino radicchio di Treviso piccante Crema Pomorella di peperoni (crema di Tartufola pomodori (crema secchi) al tartufo) Tartufola (crema al Delicata tartufo) di cavolfi ori alla curcuma Tonno e carciofi ni Tonno e carciofi ni Bagna caoda Carciofi ni e noci Creme salate Salt creams Salt Creams Garlic and anchovy Black creamolive pate organic Asparagus Vert-Green cream Atichoke Red cream cream Nut Artichoke creamand nut cream Aubergines Garlic cream cream Dried Asparagus tomatoes cream cream Red Artichoke cream cream Vert-Green Mushrooms cream Garlic Aubergines cream cream Hot Nut red cream pepper cream Mushrooms Black olive pate cream organic Rucola Pepper cream Treviso chicory cream Pepper Rucola cream Truffl Hot red e cream pepper cream???????? Dried tomatoes cream Tuna Truffl e and cream artichoke cream Tuna and artichoke Garlic creamand anchovy cream Artichoke and nut cream Le nostre creme sono accuratamente prodotte con verdure fresche di prima scelta provenienti da coltivazioni biologiche, e non con semilavorati. In questo modo si mantengono inalterate le proprietà nutritive e il sapore naturale degli ingredienti. Questa linea di creme si adatta perfettamente alle Vostre prelibate pietanze esaltandole ulteriormente e sono di straordinaria versatilità. Our creams are accurate produced with fresh vegetables of fi rst quality from organic cultivation,and not with semi-manufactureted to keep the nutritional property,color and fl avour.they fi t perfectly with Yours delicious dishes and they are versatile.

5 Aglio e aromi Antipasto della nonna Antipasto Rustico Capperi sotto sale Capperi sott olio Carciofi ni al naturale Carciofi ni sott olio Ceci al naturale Cipolline al balsamico Cipolline in agrodolce Cipolline in olio extra vergine Delizia di peperoni e tonno Fagioli al naturale Fagioli all uccelletto Melanzane sott olio Olive verdi in salamoia Peperonata Peperoncini piccanti farciti Pomodori secchi sott olio Zucchine trombette Albenga sott olio Hors d oeuvres Aromatic garlic Bitter - sweet mix vegetables with tomate Rustico appetizer Capers with salt Capers in Olive Oil Artichoke Hearts Artichoke in Extra Virgin Olive oil Natural chick peas Balsamic onions Bitter-sweet onions Onions in Extra Virgin Olive oil Pepper and tuna with ketchup Natural beans Beans all uccelletto Aubergines in Extra Virgin Olive Oil Green olive pickles Peppers with tomatoes Stuffed hot peppers in Extra Virgin Olive Oil Dried Tomatoes in Extra Virgin Olive Oil Albenga s zucchine in oil Antipasti Questa linea di prodotti e ottenuta rispettando le tradizioni delle ricette tipiche regionali e quelle dei metodi di conservazione naturale. In questo modo i sapori delle verdure utilizzate, esclusivamente fresche e coltivate con il metodo biologico, si mantengono inalterati e si mescolano sapientemente restituendo il piacere dei sapori che si stanno perdendo. This line of products it s obtain respecting the tradition of regional typical receipts,and natural method of preservation.in this way the fl avours of the vegetables utilized,exclusively fresch and cultivated with organic method,keep unaltereted and they mix wisely giving the pleasure of fl avours that we are leaving

6 Bruschetta Condipasta ai carciofi Condipasta ai funghi porcini Condipasta alle Melanzane Condipasta Mediterraneo Condipasta Ortolano Condipasta pomodoro e basilico Doppio concentrato di pomodoro Pesto ligure Pesto rosso Pesto vegetale Pestoghiotto ligure Pestoghiotto vegetale Ragù al seitan Ragù di soia Sugo al tonno Passata di pomodoro Condipasta Pasta saucer Bruschetta Pasta sauce with artichoke Pasta sauce with mushrooms Pasta sauce with Aubergines Mediterranean pasta souce Pasta sauce with vegetables Pasta souce with tomatoes and basilic Tomato double concentrated Pesto ligure Pesto rosso Pesto vegetale Pestoghiotto ligure Pestoghiotto vegetale Pasta sauce with seitan Pasta sauce with soya Pasta sauce with tuna Passato di pomodoro Condipasta a base vegetale, subito pronti per ottenere ottimi primi piatti. Preparati con pomodoro fresco e verdure selezionate provenienti da coltivazioni biologiche controllate. La leggera pastorizzazione consente di mantenere integre le proprieta degli ingredienti e inalterati il sapore e la freschezza tipici dei condimenti preparati in casa. Per il nostro pesto utilizziamo solo basilico fresco che viene coltivato nella zona di origine, La Liguria, olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, pinoli e Parmigiano Reggiano di primissima qualita. Tutto questo,frutto di fragranti e calibrate miscele, conferisce al prodotto un intenso profumo ed aroma. Pasta sauce with vegetable base, just ready to season delicious fi rst plates. They are prepared with fresh tomatoes and selected vegetables from controlled organically growning. A light pasteurization keep all the property of the ingredients, and leave inalterated the taste and freshness as the sauce home made. For our Pesto we simple use fresh basil, grown in the origin zone, the Liguria, fi rst quality of extra Virgin olive oil cold squeeze, pinenuts and Parmigiano Reggiano cheese ( Parmesan cheese ) this grant to the product great fl avour and fragrance.

7 Composta di albicocche Composta di ciliegie Composta di fragole Composta di fragole e arance Composta di mele e menta Composta di mele e vaniglia Composta di mirtilli Composta di pere al cacao Composta di pesche Composta di pesche e arance Composta di prugne Composta di ramasin Composta speziata di pere Marmellata di arance Nocella Composte di frutta Marmalades Apricots jam Cherry jam Strawberry jam Strawberry and orange jam Apple and mint jam Apple and vanilla jam Bilberry jam Pear and cacao jam Peach jam Peach and orange jam Plum jam Ramasin jam (Partcular plum) Pear and spices jam Orange marmalade Nut cream with cacao and honey Per le nostre composte utilizziamo frutta freschissima, proveniente da coltivazioni biologiche, raccolte al giusto momento di maturazione, e una piccola quantità di zucchero di canna. Per la preparazione usiamo da sempre le antiche ricette della frutta preparata in casa. Il confezionamento a caldo e la totale assenza di conservanti e coloranti, rendono le nostre composte particolarmente genuine e deliziose e ottime per un energica colazione o una sana e ghiotta merenda. For our marmalades we utilize fresh fruits,keeping from organic cultivation.picking at the right moment,and a little quantity of sugar cane.for preparation we use always the old receipts of the fruits cooked at home.the hot packaging and the total absence of preservative,giving to our marmalades particularly genuine,delicious and excellent for an energetic breakfast and a healthy and delicious afternoon tea.

8 LE SPEZIE Finocchio Maggiorana Origano Rosmarino Timo Prezzemolo I Gustosi Aromi Altro... KETCHUP Ketchup Ketchup hot I LEGUMI Ceci al naturale Fagioli cannellini al naturale Other products AROMATIC HERBES Fennel Sweet majoram Wild majoram Rosemary Thyme Parsley Mix of aromatics herbes KETCHUP Ketchup Hot Ketchup LEGUMES Natural chickpeas Natural beans Ecco infi ne una grande varieta di prodotti da usare con grande versatilita e semplicita per le vostre ricette. Questa gamma di prodotti viene preparata con molta cura e attenzione usando solo materie prime coltivate esclusivamente in Italia e con metodo biologico, per garantirvi il massimo della genuinita e un ottima qualita. Here fi nally a large varieties of products to use with large versatility and simplicity for your prescriptions. This range of products are made with much care and caution using only fi rst matters cultivated exclusively in Italy and with organic method, to guarantee the ulmost of the genuineness and an excellent quality