Messico e Nuvole Ristorante messicano

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1 Messico e Nuvole Ristorante messicano Coperto e servizio inclusi In questo locale vengono usati questi ingredienti: spezie cereali legumi verdure latticini sale iodato carni rosse e bianche olio extra vergine di oliva Allergeni: glutine soia frutta secca uova derivati del latte glutammato di sodio

2 Aperitivos Antipasti MIX 9,00 DOS SOPES tortillas di mais con fagioli ensalada DOS FLAUTAS tortillas di mais arrotolata ripiena di patate DOS TOSTADITAS una tortillas di mais croccante ripiena di gurcamole e una tortillas croccante ripiena di carne di maiale DOS QUESADILLAS tortillas di mais croccante con formaggio MOLLETE VERACRUZANO 3,00 bruschettine alla crema di fagioli neri, formaggio e salsa piccante GUACAMOLE Y TOSTADITAS 6,00 crema di avocados servita con nachos (croccanti riccioli di tortilla) CÒCTEL DE CAMARONES 7,00 cockttail di gamberetti* in salsa di avocados NACHOS OLÉ 3,00 croccanti riccioli di tortilla di mais con formaggio fuso e salsa piccante PAPITAS FRITAS 3,00 patatine fritte con salsa piccante Platos Tipicos Piatti Tradizionali BURRITO BORRACHA 4,00 tortilla soffice di grano con formaggio fuso e prosciutto cotto BURRITO DEL MAR 4,00 tortilla soffice di grano farcita con polpa di granchio*, gamberetti* marinati e formaggio fuso BURRITO POBLANO 4,00 tortilla soffice di grano, farcita con peperoni* piccanti e formaggio fuso BURRITO DE HONGOS 4,00 tortilla di farina bianca farcita con formaggio e funghi champignon TACOS DORADO 5,00 picadillo e patate con carne mista di manzo e maiale, con patate CHILI DI MANZO 6,00 fagioli neri e carne di manzo CHILI DI POLLO 6,00 fagioli rossi e carne di pollo poco piccante piccante molto piccan - extra tortilla 2,00 *surgelato

3 Especialidades Specialità TEX-MEX 25,00 bistecca di manzo con filetto alla brace, (Kg. 1 circa) e patate al cartoccio; per due persone ALBONDINGAS DEL DIA CON CHICHARBON 5,00 polpettine in salsa piccante CHORIQUESO 5,00 formaggio fuso con salsiccia piccante con tortillas di mais morbide FAJITAS DE POLLO 13,00 filetti di pollo marinati con patate stufate (o cipolla) e salsa piccante; per due persone FAJITAS DE TERNERA 15,00 controfiletto di manzo con patate stufate (o cipolla) e salsa piccante; per due persone MOLE DE POLLO 9,00 pollo con salsa mole marrone (cacao amaro) più tortillas mais morbide ALAMBRE AL CARBON 7,00 spiedino di manzo, maiale e pollo con peperoncino, pancetta ARROZ NEGRO Y CAMARONES 8,00 riso nero con gamberi* HUEVOS A LA RANCHERA 5,00 uova al tegame con salsa QUESADILLAS 4,00 tortillas di mais lunga, morbida, ripiena di formaggio QUESADILLAS DE HONGOS 4,00 tortillas di mais lunga, morbida, ripiena di formaggio e funghi QUESADILLAS DE TINGA 4,00 tortillas di mais lunga, morbida, ripiena di formaggio con tinga QUESADILLAS DE CHORIZO 4,00 tortillas di mais lunga, morbida, ripiena di formaggio e salsiccia MISTO VERDURE SALTATE 4,00 GRIGLIATA DI CESINA 10,00 carne mista (maiale, manzo e pollo) alla griglia, marinata con peperoncino e spezie messicane PARILLADA MIXTA 10,00 carne mista (maiale, manzo e pollo) alla griglia, marinata con spezie messicane

4 Tostadas DE POLLO tortillas di mais croccante con salsa di fagioli 4,00 e insalata di pollo con salsa verde o rossa TINGA tortillas di mais croccante con salsa di fagioli 4,00 e insalata con carne di maiale CAMARON tortillas di mais croccante con avocado a fette, 4,00 pico de gallo e gamberi CUERITOS tortillas di mais croccante con salsa di fagioli, 4,00 insalata e cotica con salsa verde o rossa Huarache DE POLLO tortillas di mais morbida con fagioli 4,50 e insalata di pollo pico de gallo DE PUERCO (MAIALE) tortillas di mais morbida con salsa di fagioli, 7,00 insalata pico de gajo, fette di avocado e accanto bistecca di maiale TINGA tortillas di mais morbida con salsa di fagioli, 4,50 insalata e tinga Enchiladas ITAL MEX tortilla di mais con salsa verde, bianca (mascarpone) 5,00 e rossa (piccante) con pollo DIVORZIATA 5,00 tortilla di mais rosso e verde con pollo e patate VERDE 5,00 tortilla di mais ripiena di formaggio ROJAS 5,00 tortilla di mais ripiena di formaggio con salsa rossa PLACERA tortillas di mais fritta con mix di peperoncini 5,00 con pollo, patate e carote

5 Comida para niños Piatti non piccanti per bambini PATATINE FRITTE* 3,00 PETTO DI POLLO 4,00 petto di pollo grigliato BURRITO BORRACHA 4,00 tortilla soffice di grano con formaggio fuso e prosciutto cotto Postres Desserts BURRITOS NEGRITOS 3,00 SORBETTI 3,00 DOLCI DEL GIORNO 3,00 MOUSSE A LA TEQUILA 3,00 MANGO CON LICOR DE CAFÈ 3,00 PIÑA E RON fette di ananas con rum e panna 3,00

6 Cafè CAFFÈ MEXICANO caffè lungo aromatizzato con cannella 1,00 CAFFÈ ESPRESSO italiano 1,00 Sangria VASO (bicchiere) 2,50 1/2 JARRA (1/2 litro) 5,00 1 JARRA (1 litro) 9,00 Cervezas a la la caña Birra alla spina MICHELADA (vaso/bicchiere) birra e limone 2,00 1/2 JARRA (1/2 litro) 3,50 1 JARRA (1 litro) 7,00 Cervezas en botellas Birra in bottiglia SOL (33 cl.) Mexico 4,00 CORONA (33 cl.) Mexico 4,00 birra bionda tipo lager, prodotta dal gruppo Cerveceria Modelo, gradazione alcolica 4,6% vol. MODELO NEGRA (33 cl.) Mexico 4,00 birra ambrata tipo Monaco, prodotta dal gruppo Cerveceria Modelo, gradazione alcolica 5,3% vol. MODELO EXPECIAL (33 cl.) Mexico 4,00 birra giallo dorato tipo lager, prodotta dal gruppo Cerveceria Modelo, gradazione alcolica 4,5% vol. Vinos de la casa Vini della casa BIANCO A LA CAÑA/ALLA SPINA VASO (bicchiere) 2,00 1/2 JARRA (1/2 litro) 3,50 1 JARRA (1 litro) 7,00 ROSSO/BIANCO SELEZIONATO E SCARAFATO VASO (bicchiere) 2,00 1/2 JARRA (1/2 litro) 3,50 1 JARRA (1 litro) 7,00

7 Vino especial en botella Vino speciale in bottiglia VIÑA ESMERALDA TORRES Varietà delle uve: 85% Moscatel e 15% Gewürztraminer Gradazione alcolica: 13% vol. Note d assaggio: giallo paglierino con riflessi verdi. Aromi intensamente fruttati e floreali di frutto della passione, banana matura, rosa e gelsomino con un accento di spezie. Sul palato è fresco, elegante con un retrogusto che ricorda le mele verdi. Abbinamenti: servire fresco (10-12 C). Eccellente con i frutti di mare. Uno dei rarissimi vini in grado di accompagnare i carciofi. Perfetto per i cocktail avocado e gamberetti, così come per tutti i tipi di pesce, prosciutto e melone, patè, piatti agro-dolci. Prezzo a bottiglia: 11,50 SANGRE DE TORO TORRES Varietà delle uve: Garnacha e Carinena Gradazione alcolica: 13,50% vol. Note d assaggio: intenso color rubino con sfumature ocra. Presenta ricchi complessi aromi mediterranei con esuberanti note di more e spezie. Sul palato si notano i suoi tannini vellutati con eleganti note di liquirizia e frutti di bosco (more e ribes). Abbinamenti: superbo con gli arrosti, la selvaggina e i tradizionali piatti mediterranei Prezzo a bottiglia: 14,00

8 Sin alcohol Analcolici LOS NIÑOS 4,00 cocktail con succhi di frutta tropicali AGUA DE COCO 4,00 acqua di cocco COCA-COLA (lattina da 33 cl.) 2,00 COCA-COLA (bottiglia da 1 lt.) 4,00 FANTA (lattina da 33 cl.) 2,00 SUCCHI DI FRUTTA ananas, arancia e tropicale 2,00 Tequila SAUZA tequila bianca 3,00 DON AUGUSTIN 100% pura agave 5,00 JOSE CUERVO ESPECIAL BLANCO 3,00 JOSE CUERVO ESPECIAL REPOSADO 3,00 JOSE CUERVO CLASICO 3,00 Mezcal de Oaxaca MEZCAL ROJO con gusano 3,00 Rum PAMPERO 3,50 PAMPERO ANNIVERSARIO 5 anni 3,50 PAMPERO ANNIVERSARIO 7 anni 3,50 MATUSALEM 15 anni 4,00 BRUGAL 3,50 Licores Liquori COCA BUTON liquore alle erbe fra cui foglie di coca boliviana 3,00 LIMONCELLO liquore al limone 3,00 GRAPPA PISCO CAPEL 3,00

9 Chupito Short drink BOMBA 1,00 tequila, tabasco e pepe ROLDAN 1,00 tequila, blue curacao e lime ENGOGA 1,00 fragola, tequila, cocco BOMBITO 1,00 tequila, sambuca e tabasco TRAGATELO 1,00 rum, tequila e kahlua BOMBERO 1,00 tequila e whisky GARITO COYOTE 1,00 tequila, birra negra e granatina BUM BUM 1,00 tequila, lime e acqua tonica BUM BUM MESSICO E NUVOLE 1,00 tequila e prosecco Còctel Cocktails MARGARITAS TRADICIONAL O DE FRUTA 4,00 tequila, triple sec e succo di lime SUBMARINO 4,00 tequila, blu Curaçao, birra DAIQUIRI 4,00 rum, limone, sciroppo di zucchero di canna DAIQUIRI DE FRUTA 4,00 rum, fragola o ananas, sciroppo di zucchero di canna PIÑACOLADA 4,00 rum, ananas, crema di latte, cocco CAIPIRIÑA 4,00 cachaça, limone, sciroppo di zucchero di canna LAGO DE MARACAIBO 4,00 rum, succo d ananas, blu Curaçao, cocco MARGARITAS TRADICIONAL O DE FRUTA 4,00 tequila, triple sec e succo di lime

10 Messico Nuvole e Ristorante messicano Sapore di Sole Il sole, la stella principale della nostra galassia, dà vita e forza a tutte le piante e alle creature che di esse si nutrono. Anche settemila anni prima di Cristo, in un luogo dell America Centrale che oggi si chiama paese del Messico, gli Aztechi e i Maya raccoglievano e combinavano in cucina in modo naturale le bontà locali finora completamente sconosciute in Europa: pomodori, avocado, mais, peperoncini, fagioli, cacao, ananas, papaia. Benché oggi questi ingredienti siano conosciuti ed accessibili soprattutto nel Mediterraneo, Messico e Nuvole vi propone le ricette antiche, gustose e colorate e le tradizioni culinarie sane, uniche ed esotiche di queste grandi civiltà.