Istituto Tecnico Commerciale Statale e per Geometri E. Fermi Pontedera (Pi)

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1 Istituto Tecnico Commerciale Statale e per Geometri E. Fermi Pontedera (Pi) Via Firenze, 51 - Tel. 0587/ Fax 0587/ mail@itcgfermi.it PIANO DI LAVORO Prof.ssa SALVADORI Paola DISCIPLINA Lingua e Civiltà Francese CLASSE Quinta Turistico SEZIONE B Pontedera 13 novembre 2016

2 FINALITÀ FORMATIVE, OBIETTIVI E CRITERI DIDATTICI L insegnamento della lingua straniera contribuisce, assieme alle altre discipline appartenenti all area dell educazione linguistica, allo sviluppo della personalità dell allievo. Esso favorirà la formazione umana, sociale e culturale dell allievo grazie al contatto con una diversa realtà culturale, e dal confronto tra questa, la propria e quella degli altri paesi di cui è venuto a conoscenza l allievo sarà più consapevole della propria identità culturale e svilupperà atteggiamenti di rispetto, se non di condivisione, nei confronti degli aspetti caratterizzanti le altre culture. La riflessione sul linguaggio concorrerà al potenziamento delle modalità generali del pensiero e l approfondimento della lingua sarà finalizzato all acquisizione di una competenza comunicativa che metta l alunno in grado di interagire in modo appropriato al contesto. Si perseguiranno i seguenti OBIETTIVI TRASVERSALI: 1. Potenziamento di un efficace metodo di studio e della capacità di organizzare razionalmente e coerentemente il lavoro. 2. Capacità di analizzare testi di vario genere, di acquisirne il contenuto essenziale e di ritrasmetterlo correttamente. 3. Capacità di utilizzare e non solo di riprodurre gli strumenti concettuali acquisiti. 4. Capacità di rielaborazione personale delle conoscenze acquisite. 5. Potenziamento delle competenze linguistiche e comunicative. 6. Potenziamento delle capacità logiche anche al fine di una puntuale individuazione delle correlazioni tra fatti e fenomeni. 7. Promozione della capacità intuitive e dello spirito di ricerca. 8. Sviluppo della capacità di rielaborazione critica dei contenuti e dell attitudine a percepire nessi interdisciplinari. 9. Attitudine ad effettuare interventi corretti e pertinenti alle tematiche affrontate e alle situazioni analizzate. 10. Sviluppo delle capacità relazionali, del rispetto di sé e dell ambiente, nonché della tolleranza nei confronti dei diversi. 11. Sviluppo di una sensibilità interculturale. Per la classe quinta si attribuisce una particolare importanza rispettivamente agli obiettivi indicati sub 1), 4) e 9). COMPETENZE TRASVERSALI COMPORTAMENTALI Rispetto delle regole della comunità scolastica Correttezza e disponibilità nelle relazioni interpersonali. Puntualità e precisione nell esecuzione dei lavori assegnati. Partecipazione attiva e responsabile al lavoro individuale e di gruppo. CAPACITA Partecipare con responsabile e personale contributo al lavoro organizzato e di gruppo. Affrontare il cambiamento con flessibilità. Operare per obiettivi e progetti. PARTECIPAZIONE IMPEGNO

3 Si perseguiranno i seguenti OBIETTIVI DISCIPLINARI in termini di conoscenze, competenze e abilità. Libro di testo: A. PACI, Voyages et Parcours, ed. Clitt (Unità dai moduli Parcours); R. BOUTÉGÈGE, À vrai dire 2, CIDEB, (Unità 2-6 relativamente ad alcuni argomenti grammaticali). Libro di lettura: Louis Malle, Au revoir les enfants, CIDEB, coll. Lire et s entraîner. COMPETENZE ABILITA' CONOSCENZE Padroneggiare la lingua francese per scopi comunicativi utilizzando anche i linguaggi settoriali relativi al percorso di studio per interagire in diversi contesti professionali (Livello B1/B2 soglia del QCER- Quadro Comune Europeo di Riferimento per le lingue) Scegliere appropriate strategie di comprensione di testi scritti, orali e multimediali. Riconoscere le principali tipologie testuali, compresa quella tecnico-scientifica, in base alle costanti che le caratterizzano. Comprendere globalmente messaggi e documenti alla TV e alla radio in lingua standard. Comprendere discorsi di una certa estensione su argomenti noti di studio e di lavoro cogliendone le idee principali. Comprendere con un certo grado di autonomia testi scritti di interesse generale su questioni di attualità. Comprendere in modo globale e analitico testi relativi al proprio settore di indirizzo. Esprimere in modo chiaro e articolato le proprie opinioni, intenzioni e argomentazioni nella forma scritta e orale. Descrivere processi e situazioni relative al turismo con chiarezza logica e lessico appropriato nella forma scritta e orale. Scrivere relazioni, sintesi e commenti coerenti e coesi, su argomenti relativi al proprio settore di indirizzo. Trasporre in lingua italiana/francese testi scritti relativi al proprio settore di indirizzo. Comprendere un testo lungo in lettura e in video. FUNZIONI COMUNICATIVE Chiedere e dare informazioni, utilizzando i vari mezzi di comunicazione, sulla documentazione di un hotel, l ubicazione, la tipologia delle camere, i servizi e le tariffe. Rispondere, al telefono o per scritto, a delle richieste di condizioni. Prenotare. Modificare o annullare una prenotazione. Accogliere dei clienti alla reception e al ristorante. Spiegare il menu e prendere una ordinazione. Saper gestire reclami e lamentele. Emettere fatture e far regolare il conto. Fidelizzare il cliente: proporre sconti e promozioni. Saper leggere la presentazione di un hotel o di altro tipo di sistemazione per ricavare informazioni specifiche. Comprendere, interpretare, commentare e riassumere un testo autentico (dépliant, brochure, pubblicità, programma ) utilizzando il lessico specifico del francese del turismo. Redigere una domanda di lavori. Rispondere ad un offerta di lavoro. Redigere il proprio CV. Sostenere un colloquio di lavoro. Redigere un itinerario in città. Organizzare un soggiorno. Saper ricercare informazioni di carattere geografico, storico, culturale, pratico (mezzi di trasporto, orari, tariffe ) relative a una città o a una regione. Elaborare la scheda di un libro. Fare un riassunto. Elaborare il ritratto di un personaggio. Ritrovare l ordine cronologico di una storia. Commentare un episodio. Esprimere la propria opinione su un personaggio. AREA SETTORIALE I mezzi di comunicazione: il telefono, il fax, la lettera, la posta elettronica, internet. La comunicazione all agenzia di viaggi, all ufficio del turismo, all hotel, al ristorante. La fattura. Programmi. Itinerari. Presentazioni. Breve storia dell hotel. Il sistema di classificazione degli hotel. Le catene alberghiere. Altri tipi di sistemazione: le case di campagna, i Bed and breakfast, i camping, i villaggi turistici, gli ostelli. Breve storia dei viaggi e nascita del turismo moderno. L organizzazione turistica in Francia. Le diverse forme di turismo: d affari, del benessere, bianco, verde, fluviale, litoraneo, religioso, gastronomico. L offerta e la domanda di lavoro. Il CV. Il colloquio di lavoro. Parigi: la storia, la struttura, i monumenti e i luoghi di attrazione turistica. AREA SEMANTICA Il lessico dell agenzia di viaggio. Il lessico dell ufficio del turismo. Il lessico dell hotel. Il lessico del ristorante Il lessico del pagamento Il lessico dei diversi tipi di sistemazione. Il lessico delle diverse forme di turismo. Il lessico della città/regione. CULTURA E CIVILTÀ Sviluppo sostenibile e turismo responsabile. Al passo della storia: Napoleone e la Corsica. Ebrei e occupazione tedesca : Louis Malle, Au revoir les enfant (lettura integrale e visione del film). POTENZIAMENTO LINGUISTICO La frase passiva. Il gerundio, il participio presente e l aggettivo verbale. I connettori logici: causa, conseguenza, scopo, opposizione, concessione, condizione. In riferimento all A.S-L: Cercare e selezionare informazioni specifiche relative a un luogo di interesse turistico. Organizzare le informazioni trovate al fine di scrivere una recensione da pubblicare su una App. A.S-L: Tradurre una recensione. A.S-L: Lessico relativo ai diversi contesti oggetto delle recensioni (hotel o altre forme di sistemazione, ristoranti, luoghi di destinazione turistica).

4 Le Unità saranno strutturate per il potenziamento delle 4 abilità: comprensione orale e scritta e produzione orale e scritta, perché pensiamo che le abilità e le funzioni comunicative si prestino meglio a certificare competenze significative, concluse e spendibili. Sarà, inoltre, approfondita la riflessione sulla lingua e sul lessico di specialità. Al tempo stesso si introdurrà, in maniera progressiva, un repertorio di documenti autentici e di attività sulla comunicazione turistica per arrivare alla costruzione di percorsi e itinerari turistici redatti dagli alunni in maniera sempre più autonoma. Le finalità e gli obiettivi descritti verranno perseguiti facendo ricorso a un metodo per l insegnamento della L2 che privilegia l approccio comunicativo e coinvolge in prima persona l allievo chiamandolo a partecipare consapevolmente e attivamente al conseguimento degli obiettivi espliciti e condivisi. L alunno sarà inoltre chiamato a migliorare, con l aiuto dell insegnante, strategie di apprendimento valide ed efficaci. L attività didattica è svolta esclusivamente in lingua straniera. La lingua viene fatta acquisire in modo operativo ed i messaggi assolvono a precisi obiettivi di comunicazione. Le quattro abilità saranno sviluppate sia separatamente sia in modo integrato. Per la comprensione orale, oltre al materiale che correda i testi in adozione, saranno usati anche CD, DVD, CD-ROM, ovviamente opportunamente selezionati e graduati. Sarà potenziata la competenza di lettura e comprensione dei testi scritti, raggruppati secondo tipologie testuali. Le attività di anticipazione, di comprensione globale ed analitica portano l allievo a scoprire l organizzazione e la struttura di un testo, consentendogli di produrre un testo analogo. La produzione orale sarà favorita da attività comunicative da svolgersi con l insegnante, in coppia o in piccolo gruppo. La correzione dell errore verrà fatta tempestivamente ma senza interrompere l enunciato; gli interventi di correzione e consolidamento avranno come oggetto le scorrettezze fonetiche e di intonazione, grammaticali e lessicali che rendono incomprensibile o funzionalmente inadeguato il messaggio. Seguirà poi la produzione scritta, volta all acquisizione di una sempre maggiore competenza nella composizione di testi di vario tipo. La riflessione sulla lingua sarà fatta con il metodo induttivo e prenderà in esame gli aspetti fonologico, semantico, morfosintattico, pragmatico. Sarà sempre evidenziato il legame stretto tra lingua e civiltà e sarà favorito il confronto tra la nostra cultura e quella del paese straniero in cui si parla la lingua insegnata. Si definiscono i seguenti STANDARD MINIMI DI APPRENDIMENTO: Consolidare ed ampliare le strutture morfo-sintattiche, i linguaggi settoriali, la conoscenza della terminologia appropriata all indirizzo di studio scelto. Saper comprendere un testo specifico relativo al corso di studio intrapreso, individuandone i nodi concettuali. Saper comprendere e produrre messaggi, documenti e testi di vario tipo: , lettere commerciali, curriculum vitae, materiale pubblicitario o specifico di altri indirizzi di studio, ecc. Conoscere aspetti delle civiltà dei paesi di cui si studia la lingua anche in relazione al proprio indirizzo di studi. Saper interagire in contesti comunicativi nel mondo relativo al proprio indirizzo di studio. Sapersi esprimere oralmente, in modo semplice, utilizzando il linguaggio settoriale appropriato, sugli argomenti di indirizzo trattati.

5 Saper sostenere una conversazione (anche telefonica) di carattere settoriale e professionale. ALTERNANZA CLASSE QUINTA Attività di Alternanza Contributo della disciplina Ruolo del docente Progetto ESPLORA Traduzione di recensioni Conoscenza del lessico e delle strutture comunicative relative ai diversi contesti oggetto delle recensioni (hotel o altre forme di sistemazione, ristoranti, luoghi di destinazione turistica). Correzione delle traduzioni Preparazione al tirocinio Riflessione sulle competenze professionali e trasversali dei vari enti. Acquisizione di vocaboli ed espressioni idiomatiche relative al contesto lavorativo, unitamente a regole di comportamento, ovvero acquisizione di una competenza professionale. Imparare a rapportarsi correttamente, ovvero acquisizione di una competenza trasversale. Le principali funzioni di un hotel, agenzia di viaggio, ufficio del turismo. Ascolto e redazione di dialoghi autentici. Lessico specifico relativo a - conversazione telefonica - dialoghi all hotel, ufficio del turismo, agenzia di viaggio - lettera formale - MODALITÀ DI LAVORO apprendimento cooperativo dialoghi aperti insegnamento individualizzato lezione frontale giochi di ruolo lavoro individuale, a coppia e di gruppo brainstorming ascolto di materiale audio e video lettura e comprensione di testi. VERIFICHE E VALUTAZIONI Per il trimestre vi saranno almeno due verifiche scritte e almeno una valutazione orale; nel pentamestre invece le verifiche scritte saranno almeno tre e almeno due orali che terranno conto di: comprensione, pronuncia e intonazione, lessico, correttezza grammaticale, funzioni e registro, padronanza e sforzo di comunicare. Le verifiche saranno utilizzate non solo come mezzo di valutazione, ma anche di auto correzione dell errore. Verifica formativa Questo tipo di verifica permetterà una rilevazione dei dati sul processo di insegnamento/apprendimento. Verifica continua, informale, attraverso:

6 il controllo dei compiti assegnati per casa l osservazione sistematica delle attività svolte in classe Verifica sommativa Questa verifica sarà rivolta alla misurazione dell apprendimento al termine di un frammento significativo del processo (di un unità didattica o di un modulo). Tale valutazione diventerà anche strumento per esprimere in modo formale giudizi sugli studenti e per attribuire voti. Gli strumenti per la verifica saranno di più tipi, da scegliere a seconda del momento e del genere di obiettivo didattico da verificare. Esempi di tipologia: Test oggettivi strutturati e semi strutturati per misurare la conoscenza e la comprensione scritta Questionari ed esercizi a risposta aperta per misurare le abilità produttive scritte Brevi colloqui orali per misurare la capacità di comprensione e le abilità comunicative orali Dialoghi e jeux de rôles a coppie o in piccolo gruppo Per le prove orali, saranno inoltre valutati i brevi interventi dal posto, sia spontanei che sollecitati o guidati, che saranno effettuati continuamente per il controllo in itinere del processo di apprendimento e che saranno quantificati periodicamente. ATTIVITA DI RECUPERO E SOSTEGNO Verranno attivate varie modalità di recupero e sostegno: Recupero in itinere in classe Tecniche di lavoro cooperativo a gruppi Lavoro supplementare a casa Percorsi individualizzati a seconda delle esigenze Tutorato INTERVENTI DI APPROFONDIMENTO Nel caso in cui si evidenzino studenti particolarmente brillanti, si proporranno attività di approfondimento basate su documenti autentici (cartacei o disponibili sul Web). Gli studenti migliori potranno inoltre frequentare i corsi di preparazione al DELF B1. STRUMENTI DI LAVORO Libri di testo, testi di consultazione quali dizionario monolingue e bilingue, fotocopie, CD, DVD, CD- ROM. Uso del registratore in classe. GRIGLIE DI VALUTAZIONE: A seconda della tipologia della verifica si utilizzeranno le seguenti griglie visibili al seguente link: Per gli studenti con BES o DSA le griglie, sempre in base alla tipologia di verifica, sono visibili al seguente link: Pontedera, 13 novembre 2016 La docente Paola Salvadori