Le infezioni delle vie gastrointestinali. Dott.ssa Saveria Dodaro
|
|
- Orlando Renzi
- 7 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 Le infezioni delle vie gastrointestinali Dott.ssa Saveria Dodaro Cosenza
2 Sistema Digestivo Tratto Gastro Enterico: Bocca Faringe Esofago Stomaco Piccolo intestino (Tenue) Grande intestino (Crasso) Strutture accessorie Denti Lingua Fegato Colecisti Pancreas
3 Flora microbica residente Streptococchi Lattobacilli Helicobacter pylori Enterobatteri Enterococchi Bifidobatteri Enterobatteri Enterococchi Bacteroides Clostridi
4 Fasi della Digestione Fase 1 Esofago Il cibo masticato arriva nello stomaco CHIMO Intestino tenue
5 Fasi della Digestione enterica fegato stomaco duodeno pancreas CHILO
6 Fase della Assimilazione Intestino TENUE duodeno digiuno ileo Villi intestinali Assorbimento dei principi alimentari del chilo e invio nel sangue e nei linfatici Intestino Crasso colon Assorbimento dei sali minerali e dell acqua. Espulsione del chilo come FECI cieco retto
7 Stati Infiammatori GASTRITE Stomaco ENTERITE Tenue COLITE Colon
8 Stati Infiammatori GASTROENTERITE La sintomatologia coinvolge lo stomaco (nausea e/o vomito) DISSENTERIA Sindrome caratterizata da diarrea mucosa e/o sanguinolenta
9 DIARREA Diminuita consistenza delle feci (non formate, molli, liquide) legata ad un incremento del volume e del contenuto d acqua, e/o con un incremento della frequenza di scariche ( 3 al giorno) DIARREA INFETTIVA Turba dell alvo legata ad un episodio d infezione a carico di intestino tenue e/o colon
10 DIARREA DI ORIGINE INFETTIVA DIARREA COMUNITARIA DIARREA ACUTA DIARREA PROTRATTA DIARREA DEL VIAGGIATORE DIARREA NOSOCOMIALE DIARREA PERSISTENTE DIARREA IN IMMUNOCOMPROMESSO DIARREA DA TOSSINFEZIONE
11 DIARREA COMUNITARIA DIARREA ACUTA DIARREA LIEVE / MODERATA < 5 giorni DIARREA MODERATA / SEVERA < 14 giorni ADULTO/ANZIANO ETA PEDIATRICA e/o VOMITO NESSUNA INDAGINE Ricerca di: Ricerca di: Salmonella Febbre Salmonella Shigella Shigella Campylobacter Campylobacter C.difficile Virus enterici Emocoltura e Sierodiagnosi
12 DIARREA COMUNITARIA DIARREA ACUTA DIARREA MODERATA/SEVERA < 14 giorni ADULTO/ANZIANO ETA PEDIATRICA e/o VOMITO FECI EMATICHE Ricerca di: Salmonella Shigella Campylobacter E.coli shiga-like DOLORI ADDOMINALI Ricerca di: Salmonella Shigella Campylobacter Y.enterocolitica
13 DIARREA COMUNITARIA DIARREA PROTRATTA DIARREA MODERATA/SEVERA > 14 giorni Ricerca di: Salmonella Shigella Campylobacter Virus enterici C.difficile DOLORI ADDOMINALI Ricerca di: Salmonella Shigella Campylobacter C.difficile Y.enterocolitica
14 DIARREA COMUNITARIA DIARREA PERSISTENTE DIARREA MODERATA/SEVERA > 30 giorni Ricerca di: Salmonella Shigella Campylobacter C.difficile Protozoi Cryptosporidium
15 DIARREA NOSOCOMIALE AAC (antibiotic-associated diarrhea) CDAD (Clostridium difficile associated disease) AAPMC (antibiotic-associated pseudo-membranous colitis) DIARREA ACQUOSA COLITE PSEUDOMEMBRANOSA MEGACOLON TOSSICO Ricerca di: C.difficile
16 DIARREA DEL VIAGGIATORE DIARREA ACUTA DIARREA ACQUOSA Ricerca di: Salmonella Shigella Campylobacter Y.enterocolitica E.coli shiga-like Ricerca di: Protozoi Cryptosporidium Elminti Ricerca di: Vibrio cholerae Ingestione di acqua contaminata, pesce, crudo, ostriche, ecc Ricerca di: Aeromonas Plesiomonas Vibrio spp.
17 DIARREA IN PAZIENTE IMMUNOCOMPROMESSO DIARREA ACUTA, PROTRATTA, PERSISTENTE Ricerca di: C.difficile Ricerca di: Salmonella Shigella Campylobacter Ricerca di: Protozoi Microsporidi Elminti Ricerca di: Mycobacterium avium complex
18 DIARREA PER SOSPETTA TOSSINFEZIONE ALIMENTARE Feci, Alimenti, Vomito Incubazione: 6-24 ore Incubazione: 6-24 ore Incubazione: 1-6 ore Incubazione: 1-8 ore Diarrea Dolori addominali Diarrea Crampi Vomito Febbre Diarrea Vomito Diarrea Vomito Ricerca di: C.perfringens Ricerca di: B.cereus Ricerca di: di: S.aureus
19 Approccio diagnostico: esame microbiologico delle feci Materiali Modalità di raccolta e trasporto Indagini Esame microscopico Esame colturale Emocoltura Sierodiagnosi Ricerca antigeni/tossine Sistemi molecolari Flow chart Per ogni percorso sono stati indicati i microrganismi da ricercare e le modalità diagnostiche consigliate. Per ogni microrganismo considerato sono state date indicazioni sulle procedure da adottare, definendo i livelli di approfondimento diversificati in funzione della tipologia di laboratorio di appartenenza.
20
21
22
23 Laboratori di 1 e 2 livello microrganismi da ricercare Salmonella Campylobacter Shigella C. difficile Yersinia Virus enterici E. coli VTEC EHEC STEC - ETEC Vibrio C. perfingens S. aureus Plesiomonas B. cereus Aeromonas
24
25 Semina diretta (diluizione 1:10) Terreni moderatamente selettivi Hektoen enteric Xylose Lysine Desoxycholate Salmonella-Shigella agar Agar cromogenico Semina con arricchimento (rapporto 1:5) Terreni liquidi selettivi Selenite broth Selenite cystine broth Rappaport broth Tetrathionate broth Kauffmann Muller Tetrathionate broth
26 Hektoen enteric Agar cromogenico Salmonella-Shigella agar XLD (Xylose Lysine Desoxycholate)
27
28 Semina diretta (diluizione 1:10) Terreni moderatamente selettivi Hektoen enteric Xylose Lysine Desoxycholate Salmonella-Shigella agar Agar cromogenico Semina con arricchimento (rapporto 1:5) Terreni liquidi selettivi GN broth Rappaport Tetrathionate Kauffmann Muller Tetrathionate broth
29 Salmonella-Shigella agar XLD (Xylose Lysine Desoxycholate) Hektoen enteric
30
31 Semina diretta (diluizione 1:10) Terreni selettivi Skirrow Incubazone 48 ore Karmali Ambiente microaerofilo Blaser Wang 5% O Butzler 2, 10% CO 2, 85% N 2 Preston Temperatura di 42 C Bolton CCDA (blood free agar). Semina con arricchimento (rapporto 1:5) Terreni liquidi selettivi Campy-THIO Membrane filtranti Metodo alternativo per le specie incapaci di crescere sui terreni selettivi o a 42 C
32 Agar cromogenico Skirrow / Butzler Skirrow CCDA (blood free agar)
33
34 Ricerca diretta Semina diretta (diluizione 1:10) Shiga-like Toxin Terreni selettivi MAC Sorbitolo Agar cromogenico
35 Semina diretta (diluizione 1:10) Terreni selettivi CIN agar Semina con arricchimento Arricchimento a freddo o alcalino
36
37
38
39 DIARREA NOSOCOMIALE RICERCA ANTIGENE C.difficile NEGATIVA POSITIVA Interpretazione : Assenza di C.difficile NEGATIVA Interpretazione : Presenza di C.difficile non produttore di Tossina Ricerca di Tossina A/B di C.difficile POSITIVA Interpretazione : Presenza di C.difficile produttore di Tossina Esame colturale delle feci pretrattate con shock etanolico
40 Shock etanolico 60 Semina
41
42 DIARREA PER SOSPETTA TOSSINFEZIONE ALIMENTARE Terreni selettivi TSC agar: C.perfringens agar base + Tryptose Sulfite Cycloserine agar + Egg Yolk emulsion SFP agar: Kanamicina e polimixina + Egg Yolk emulsion
43
44 DIARREA PER SOSPETTA TOSSINFEZIONE ALIMENTARE Terreni selettivi Mannitol salt agar
45
46 DIARREA PER SOSPETTA TOSSINFEZIONE ALIMENTARE Terreni selettivi PEMBA: Polymxxin Egg Yolk Mannitol Bromothymol blue Agar
47
48
DIARREA D ORIGINE INFETTIVA PERCORSI
DIARREA D ORIGINE INFETTIVA PERCORSI Modalità di attivazione di un percorso Definizione di quale percorso utilizzare Iter diagnostico e microrganismi da considerare Procedure da adottare Valutazione clinicoanamnestica
DettagliDiarrea da tossinfezione
d origine infettiva: percorsi a b comunitaria del Viaggiatore acuta protratta c nosocomiale persistente d in immunocompromesso e da tossinfezione a d origine comunitaria Acuta Protratta Persistente Moderata/
DettagliRicerca di: Salmonella. Campione fecale. Multiplex PCR. Emocoltura COLTURA. Arricchimento. 35 C Terreno Selettivo. Terreno cromogenico
Ricerca di: Salmonella Campione fecale rricchimento B COLTUR Multiplex Emocoltura 80 60 40 20 0 0 1a set 2a set 3a set 4a set Emocoltura Widal Sierodiagnosi 35 C Terreno Selettivo Terreno cromogenico Conferma
DettagliAndamento (%) annuale dei principali sierotipi di Salmonella (infezioni umane) EPIS
Andamento (%) annuale dei principali sierotipi di Salmonella (infezioni umane) 60 50 40 30 S.Enteritidis S.Typhim S.4,5,12:ì:- 20 10 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 S. Napoli in prodotti
DettagliDott.ssa Silvia Bonetta, Prof.ssa Elisabetta Carraro
Malattie Trasmesse da Alimenti (MTA): procedure per la gestione e il controllo Risultati della sorveglianza di laboratorio in Piemonte: nuovi dati e criticità Dott.ssa Silvia Bonetta, Prof.ssa Elisabetta
DettagliModulo 9: Enteriti infettive (esame microbiologico delle feci)*
CdS Medicina e Chirurgia CI Medicina di Laboratorio MICROBIOLOGIA CLINICA AA 2015-2016 Modulo 9: Enteriti infettive (esame microbiologico delle feci)* Giovanni Di Bonaventura, PhD Università «G. d Annunzio»
DettagliLE MALATTIE ALIMENTARI di origine batterica. ERUCON - ERUditio et CONsultum
LE MALATTIE ALIMENTARI di origine batterica INTOSSICAZIONI ALIMENTARI consumo di alimenti contenenti tossine prodotte da microrganismi che si sono moltiplicati nell alimento precedentemente al suo consumo
DettagliI processi fondamentali che permettono all organismo di ricavare nutrimento dal cibo sono: Digestione: gli alimenti sono ridotti a sostanze semplici;
I processi fondamentali che permettono all organismo di ricavare nutrimento dal cibo sono: Digestione: gli alimenti sono ridotti a sostanze semplici; Assorbimento: i nutrienti entrano nel sangue e sono
Dettagli31/08/2009. Enterobacteriaceae. Shigella. Salmonella. scaricato da 1
Enterobacteriaceae E.coli Shigella Salmonella scaricato da www.sunhope.it 1 scaricato da www.sunhope.it 2 ANTIGENICITÀ E PATOGENICITÀ CAPSULA Nel genere Klebsiella l antigene K, di natura polisaccaridica,
DettagliFunzione dell apparato digerente
APPARATO DIGERENTE Funzione dell apparato digerente Digestione: processo di trasformazione degli alimenti in sostanze semplici Assimilazione: passaggio delle sostanze semplici nel sangue Apparato digerente
DettagliModulo 14: Enteriti infettive (esame microbiologico delle feci)*
CdS Medicina e Chirurgia CI Medicina di Laboratorio MICROBIOLOGIA CLINICA AA 2018-2019 Modulo 14: Enteriti infettive (esame microbiologico delle feci)* Giovanni Di Bonaventura, PhD Università «G. d Annunzio»
DettagliNuovi scenari nelle malattie trasmesse da alimenti. I dati epidemiologici della Toscana.
Nuovi scenari nelle malattie trasmesse da alimenti. I dati epidemiologici della Toscana. Azienda USL di Prato Dipartimento della Prevenzione 29 Ottobre 2014 Nuovi agenti patogeni (emergenti e riemergenti)
DettagliIL CORPO UMANO APPARATO RESPIRATORIO APPARATO DIGERENTE APPARATO CIRCOLATORIO
IL CORPO UMANO IL CORPO UMANO APPARATO DIGERENTE APPARATO RESPIRATORIO APPARATO CIRCOLATORIO L apparato digerente il corpo umano LA STRUTTURA DELL APPARATO DIGERENTE APPARATO DIGERENTE il canale digerente
DettagliIl ruolo del Laboratorio di Microbiologia nella diagnostica delle MTA
Il ruolo del Laboratorio di Microbiologia nella diagnostica delle MTA Edoardo Carretto Laboratorio di Microbiologia IRCCS Arcispedale Santa Maria Nuova, Reggio Emilia Malattie trasmesse da alimenti: strategie
DettagliSorveglianza di Laboratorio delle Tossinfezioni Alimentari con particolare attenzione a Escherichia coli O157
Università degli Studi di Siena Facoltà di Scienza Matematiche Fisiche e Naturali Corso di Laurea Specialistica in Biologia Sanitaria Sorveglianza di Laboratorio delle Tossinfezioni Alimentari con particolare
DettagliL APPARATO DIGERENTE
L APPARATO DIGERENTE L APPARATO DIGERENTE Distinguiamo le due fasi: DIGESTIONE e ASSORBIMENTO. Attraverso la digestione facciamo entrare i cibi nel nostro corpo, li spezziamo in molecole più piccole; con
DettagliL APPARATO DIGERENTE GARANCINI VIRGINIA MASINI ALESSIA MASTANTUONO MATTEO RAVELLI LORENZO
L APPARATO DIGERENTE GARANCINI VIRGINIA MASTANTUONO MATTEO MASINI ALESSIA RAVELLI LORENZO Gli alimenti che ingeriamo sono costituiti da molecole troppo grandi per poter essere assorbite dall'intestino
DettagliL APPARATO DIGERENTE E COSTITUITO DA UN LUNGO TUBO DI FORMA IRREGOLARE DETTO CANALE DIGERENTE CHE INIZIA CON L APERTURA DELLA BOCCA, PROSEGUE CON LA
L APPARATO DIGERENTE E COSTITUITO DA UN LUNGO TUBO DI FORMA IRREGOLARE DETTO CANALE DIGERENTE CHE INIZIA CON L APERTURA DELLA BOCCA, PROSEGUE CON LA FARINGE, L ESOFAGO, LO STOMACO, L INTESTINO TENUE, L
DettagliLa microflora gastro-intestinale
La microflora gastro-intestinale Stomaco e Duodeno (10 1-10 3 CFU/ml) Lactobacilli Helicobacter pylori Digiuno e Ileo (10 4-10 8 CFU/ml) Lactobacilli Enterobacter Bacteroides Bifidobacter Holzapfel et
DettagliPPI e flora batterica intestinale
Appropriatezza dell uso dei PPI e H 2 -Inibitori Ferrara, 7 Maggio 2011 PPI e flora batterica intestinale Prof. Rocco Maurizio Zagari Associato di Gastroenterologia Università di Bologna Problema Aperto
DettagliTERRENI DI COLTURA PRONTI IN PIASTRA (Ø 90mm)
TERRENI DI COLTURA PRONTI IN PIASTRA (Ø 90mm) ALOA - AGAR LISTERIA ACC. TO OTTAVIANI & AGOSTI Terreno selettivo per l'isolamento di Listeria spp. e per l'identificazione immediata di L. monocytogenes (ISO
DettagliTerreni di coltura. Cotone greggio, idrofobo per batteriologia. Cotone per batteriologia. Pagina 2/6. Conf. 1 Kg. cod
Terreni di coltura RDA PASSONI srl. Via N. Palmieri, 25 20141 - Milano Tel. 02.895.461.93 / 02.895.451.75 / 02.895.036.15 Fax 02.895.436.91 info@rdapassoni.it Terreni di coltura Pagina 2/6 Cotone greggio,
DettagliGli alimenti devono risultare privi di alterazioni e contaminazioni (salubri) ed essere esenti da frodi (genuini)
Gli alimenti devono risultare privi di alterazioni e contaminazioni (salubri) ed essere esenti da frodi (genuini) Le alterazioni sono dovute ai microrganismi e agli agenti fisici e sono il risultato del
DettagliLe infezioni gastroenteriche in Italia
Giornata di studio Il Laboratorio Nazionale di Riferimento per Campylobacter Teramo, 13 dicembre 2017 Le infezioni gastroenteriche in Italia Ida Luzzi Istituto Superiore di Sanità (2016) Vol. 388, No.
DettagliMalattie trasmesse da alimenti contaminati. Sicurezza Alimentare
Malattie trasmesse da alimenti contaminati Sicurezza Alimentare Spore batteriche In condizioni ambientali sfavorevoli alcuni batteri (sporigeni) danno origine a speciali forme di resistenza (spore). Quando
DettagliTABELLE RIASSUNTIVE DI BATTERIOLOGIA
TABELLE RIASSUNTIVE DI BATTERIOLOGIA a cura di Paolo Di Francesco, Ersilia Castaldo e Alessandra Ricciardi Studenti del sesto anno del Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia, Universita di Roma Tor Vergata
DettagliProcedure per analisi indicatori
Procedure per analisi indicatori Conta enterobacteriaceae Conta coliformi totali Conta coliformi fecali e E. coli ricerca Shigella- Salmonella Enterobatteriacee Cristal violetto e sali biliari + indicatore
DettagliLEZIONE 30: SISTEMA DIGERENTE
LEZIONE 30: SISTEMA DIGERENTE 1 ORGANO SECREZIONI FUNZIONI Bocca, faringe Masticazione, inizio riflesso deglutizione Ghiandole salivari Sali e acqua Muco Amilasi Lubrificare il cibo Lubrificare Digerire
DettagliREPORT DI STAMPA. Utente: 1234A EQUILIBRIUM. Referti: FLORA GOLD PATOGHENOS GOLD
REPORT DI STAMPA Utente: 1234A EQUILIBRIUM Referti: FLORA GOLD PATOGHENOS GOLD Firmato: Dr. Cristian Testa 29/05/2014 10:12:17 FLORA Gold LACTOBACILLUS SPP BIFIDOBACTERIUM SPP 121*10 5 Il genere dei Lactobacilli
DettagliNorme in Vigore. pag. 1/5
Elenco Norme Abbonamento UNICOU590002 Agroalimentare - Agroalimentare - Analisi microbiologica Totale norme 80 di cui 48 in lingua inglese Aggiornato al 25/04/2019 22:40:52 Norme in Vigore UNI EN ISO 22117:2019
DettagliQuali funzioni svolge l apparato digerente?
QUIZ Quali funzioni svolge l apparato digerente? Il nostro apparato digerente, attraverso la digestione, demolisce le grandi molecole che formano gli alimenti in frammenti più piccoli, che possono essere
DettagliLe patologie gastrointestinali in. pratica clinica - Roma 5 luglio 2012
Le patologie gastrointestinali in Medicina i d Urgenza: dalla ricerca alla pratica clinica - Roma 5 luglio 2012 Il paziente con gastroenterite acuta infettiva Fabrizio i Palmieri i Istituto Nazionale per
DettagliL apparato digerente è composto dal. Tubo digerente. Che comprende. Bocca. Faringe. Esofago. Stomaco. Intestino
L apparato digerente è composto dal Tubo digerente Che comprende Bocca Faringe Esofago Stomaco Intestino Ghiandole Salivari Costituita da Lingua Cosparsa di Producono 32 Denti Papille Gustative Saliva
DettagliAPPARATO DIGERENTE! Prof.ssa A. Biolchini Prof.ssa S. Di Giulio Prof. M. Montani
! APPARATO DIGERENTE! Prof.ssa A. Biolchini Prof.ssa S. Di Giulio Prof. M. Montani ! APPARATO DIGERENTE! Consiste di una serie di organi deputati alla demolizione, assimilazione ed eliminazione dei principi
DettagliIl controllo microbiologico sugli alimenti di origine animale in Emilia Romagna. Anno 2003
Il controllo microbiologico sugli alimenti di origine animale in Emilia Romagna. Anno 2003 Nelle tabelle seguenti sono riassunti gli esiti delle analisi effettuate sui campioni di alimenti di origine animale
DettagliEd. 02 Marzo 2009. Rev. 1.0
1 MICROBIOLOGY GUIDA ALLA SECONDO LE NORME UNI EN ISO 2009 Ed. 02 Marzo 2009 Rev. 1.0 LICKSON S.r.l. Uffici Amm.vi e stabilimento: S.S. 189 (PA-AG) - C.da Pettineo, 90020 VICARI (PA) - ITALY Casella Postale
DettagliLe Malattie alimentari
Le Malattie alimentari Valerio Giaccone Dipartimento di Sanità pubblica, Patologia Comparata e Igiene veterinaria - Padova Sono quelle forme morbose che l uomo può contrarre per ingestione o manipolazione
DettagliEXPOSICURAMENTE. La sicurezza alimentare. DALLA TERRA ALLA TAVOLA. BRESCIA, 25 gennaio dalle alle BRESCIA, martedì 10 aprile 2018
Convegno Nazionale con workshop EXPOSICURAMENTE. La sicurezza alimentare. DALLA TERRA ALLA TAVOLA Relatore: Dr. Paolo Daminelli, Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'emilia Romagna
DettagliGestione della gastroenterite: ruolo dell Osservazione Breve
Gestione della gastroenterite: ruolo dell Osservazione Breve XXI Congresso Nazionale Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale Alberto Villani Annalisa Grandin UOC Pediatria Generale Dipartimento
DettagliUniversità di Foggia. Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell Ambiente LABORATORIO DI MICROBIOLOGIA PREDITTIVA
Università di Foggia Dipartimento di Scienze Agrarie, degli e dell Ambiente LABORATORIO DI MICROBIOLOGIA PREDITTIVA TARIFFARIO 2015 NORME GENERALI Il "Laboratorio di Microbiologia Predittiva" (LP) del
DettagliLe malattie trasmesse dagli alimenti. Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, ( Shaw oppure fanno ingrassare (George Bernard
Le malattie trasmesse dagli alimenti Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, ( Shaw oppure fanno ingrassare (George Bernard Le malattie trasmesse dagli alimenti Si hanno in seguito
DettagliCentro MTA Regione Piemonte: esperienze
Aosta 15-22 Gennaio 214 MALATTIE TRASMESSE DA ALIMENTI (MTA) : PROCEDURE PER LA GESTIONE E IL CONTROLLO Centro MTA Regione Piemonte: esperienze Marcello Caputo Regione Piemonte-ASL CN1 Sorveglianza delle
DettagliL'apparato digerente:
L'apparato digerente: L'apparato digerente comprende: -Tubo digerente: stomaco, faringe, esofago, intestino tenue, intestino crasso. -Giandole: Ghiandole salivari, fegato, pancreas, ghiandole gastriche,
Dettagli1 a prova TAMPONE FARINGEO. - Faringite in pz di 30 anni - Streptococchi beta emolitici A, C, G. Ricerca di. Esame microscopico diretto
PROVA PRATICA 1 a prova TAMPONE FARINGEO - Faringite in pz di 30 anni - Ricerca di Streptococchi beta emolitici A, C, G Esame microscopico diretto NO Esame colturale Terreni di coltura SI Agar sangue CNA
DettagliL Apparato Digerente
L Apparato Digerente DENTI La digestione inizia in bocca Ci sono tre tipi di denti: Incisivi Tagliano e sminuzzano gli alimenti Canini Appuntiti per lacerare i cibi Molari e premolari Triturano e masticano
DettagliLa Prevenzione delle Malattie Trasmesse con gli Alimenti
La Prevenzione delle Malattie Trasmesse con gli Alimenti La sorveglianza, la prevenzione e il controllo delle malattie trasmesse da alimenti nella Regione Piemonte Marcello Caputo Regione Piemonte-ASL
DettagliAPPARATO DIGERENTE apparato digerente digerire assorbire
1 APPARATO DIGERENTE L apparato digerente ha il compito di digerire ed assorbire le sostanze nutritive che costituiscono gli alimenti e di espellere le sostanze di rifiuto che non possono essere utilizzate.
DettagliPercorso Diagnostico presentato durante il XXXVIII Congresso Nazionale AMCLI Rimini, novembre 2009
Enteriti d origine infettiva (Esame microbiologico dellegastroenteriti feci) (a cura di: Stefano Andreoni) Revisori: Claudio Farina, Roberto Serra Con la collaborazione di: Gruppo di lavoro Nomenclatore
DettagliL APPARATO DIGERENTE. Dr.ssa Federica SOZIO, Malattie infettive
L APPARATO DIGERENTE Dr.ssa Federica SOZIO, Malattie infettive L apparato digerente è una catena di smontaggio L APPARATO DIGERENTE Distinguiamo le due fasi: DIGESTIONE e ASSORBIMENTO. Attraverso la digestione
DettagliCATALOGO GENERALE. Listino Prezzi Microbiologia Clinica e Industriale
Microbiologia CATALOGO GENERALE Listino Prezzi 2019 Microbiologia Clinica e Industriale CATALOGO GENERALE LISTINO PREZZI 2019 PRODOTTI PER MICROBIOLOGIA Italiana S.r.l. P.I./C.F. 01149250159 Iscr. Trib.
DettagliMicrobiologia CATALOGO GENERALE. Listino Prezzi Microbiologia Clinica e Industriale
Microbiologia CATALOGO GENERALE Listino Prezzi 2016 Microbiologia Clinica e Industriale Terreni di coltura disidratati TERRENI DI COLTURA DISIDRATATI Sono disponibli a richiesta confezioni da 5 Kg, buste
DettagliATS di Brescia. Formazione sul campo Appropriatezza dell antibioticoterapia in MG. Caso L.
ATS di Brescia Formazione sul campo 2018 Appropriatezza dell antibioticoterapia in MG Caso L. Sig. Luigi, 80 anni vive in «casa albergo» Cardiopatia ischemica cronica Diabete mellito II in terapia insulinica
DettagliLOTTO N. 1 Indivisibile: Terreni di coltura liofilizzati e supplementi
LOTTO N. Indivisibile: Terreni di coltura liofilizzati e supplementi Cod. Prodotto s/ CAMPYLOBACTER AGAR BASE (KARMALI) Terreno di base per la preparazione di terreno per l'isolamento di Campilobacter.TERRENO
DettagliPiastre 90 mm: 20 piastre in involucro termoretraibile, divise in pile da 5. Classiche (19 ml di terreno) o da sedimentazione (25/30 ml di terreno).
CATALOGO 4 TERRENI DI COLTURA PRONTI ALL USO DISTRIBUTORE KairoSafe Srl Sistiana 41D 34011 Duino Aurisina (TS) Tel 040 2907149 Tel/Fax 040 299502 info@kairosafe.it WWW.KAIROSAFE.IT FORMATI Piastre Piastre
DettagliMicrobiologia CATALOGO GENERALE. Listino Prezzi Leader in Microbiologia Clinica e Industriale dal Microbiologia Clinica e Industriale
Microbiologia CATALOGO GENERALE Listino Prezzi 2018 Leader in Microbiologia Clinica e Industriale dal 1968 Microbiologia Clinica e Industriale CATALOGO GENERALE LISTINO PREZZI 2018 PRODOTTI PER MICROBIOLOGIA
DettagliDIARREA - definizione
DIARREA - definizione Cosa si intende per DIARREA: - E un sintomo - Aumento Acqua e fluidità delle feci - Aumento quantità feci >200 g/dì - Aumento frequenza evacuazioni (>3 v./dì) Distinzione clinica:
DettagliAPPARATO DIGERENTE E METABOLISMO
APPARATO DIGERENTE E METABOLISMO Apparato digerente L apparato digerente ha il compito di digerire ed assorbire le sostanze nutritive che costituiscono gli alimenti e di espellere le sostanze di rifiuto
DettagliDE BRICO CHIMICA S.R.L.
DE BRICO CHIMICA S.R.L. HYDROBAG (Terreno di coltura anidro predosato in busta idrosolubile) H.70.005 AZIDE DEXTROSE BROTH 10 buste x 1 litro (347 g) 52,04 H.70.015 BAIRD PARKER AGAR BASE 10 buste x 1
DettagliDemaria Eva 2Beo Maggio 2017 (Recupero trimestre) APPARATO DIGERENTE
Demaria Eva 2Beo Maggio 2017 (Recupero trimestre) APPARATO DIGERENTE Aspetti anatomici e fisiologici L apparato digerente è costituito da un insieme di organi che controllano l assunzione del cibo. Digestione:
DettagliISTRUZIONE OPERATIVA n 1/2009. Revisione 0 GASTROENTERITI DA NOROVIRUS: LA PREVENZIONE E IL CONTROLLO IN AMBITO OSPEDALIERO
ISTRUZIONE OPERATIVA n 1/2009 Revisione 0 GASTROENTERITI DA NOROVIRUS: LA PREVENZIONE E IL CONTROLLO IN AMBITO OSPEDALIERO Ratificato dalla Commissione Aziendale per la Sorveglianza e il Controllo delle
DettagliEpidemiologia e sorveglianza delle gastroenteriti ed episodi di MTA. Luca Busani
Epidemiologia e sorveglianza delle gastroenteriti ed episodi di MTA Luca Busani Gestione per il contenimento ed il controllo delle malattie trasmesse da alimenti Torino, 9-10 aprile 2013 Scopi dell Epidemiologia
DettagliApparato digerente. È formato dal un lungo tubo che inizia con la bocca e finisce con l'ano. Le parti principali in cui si suddivide sono:
Apparato digerente È formato dal un lungo tubo che inizia con la bocca e finisce con l'ano. Le parti principali in cui si suddivide sono: bocca faringe esofago stomaco intestino tenue intestino crasso
DettagliMESSA A PUNTO DI UN KIT DIAGNOSTICO MOLECOLARE UNIVERSALE PER LA RILEVAZIONE DI PATOGENI IN ALIMENTI E ACQUE
MESSA A PUNTO DI UN KIT DIAGNOSTICO MOLECOLARE UNIVERSALE PER LA RILEVAZIONE DI PATOGENI IN ALIMENTI E ACQUE Regione del Veneto - POR FESR 2014-2020 BANDO PER IL SOSTEGNO A PROGETTI DI RICERCA CHE PREVEDONO
DettagliIspezione degli alimenti di origine animale
Ispezione degli alimenti di origine animale Leonardo Alberghini DIPARTIMENTO DI SANITA PUBBLICA, PATOLOGIA COMPARATA E IGIENE VETERINARIA Facoltà di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Padova
DettagliSISTEMA DIGERENTE. La digestione avviene in quattro fasi in sequenza:
SISTEMA DIGERENTE SISTEMA DIGERENTE La digestione avviene in quattro fasi in sequenza: Frammentazione meccanica: il cibo è masticato, insalivato e rimescolamento. Tutto questo per triturare il più possibile
DettagliEd. 01 Marzo 2010. Rev. 1.0
1 I N D U S T R I A L MICR OBIOLOGY GUIDA AI TERRENI DI COLTURA SECONDO LE NORME UNI EN ISO 2010 Ed. 01 Marzo 2010 Rev. 1.0 LICKSON S.r.l. Uffici Amm.vi e stabilimento: S.S. 189 (PA-AG) - C.da Pettineo,
DettagliLa microbiologia delle acque
La microbiologia delle acque Stefania Marcheggiani Acqua e salute L'acqua è essenziale per la vita, ma allo stesso tempo può essere riserva /veicolo di malattie e/o infezione. Gli agenti inquinanti,, che
DettagliHYDROBAG (Terreno di coltura anidro predosato in busta idrosolubile) (Pag.n 5-7)
HYDROBAG (Terreno di coltura anidro predosato in busta idrosolubile) (Pag.n 5-7) H.70.005 AZIDE DEXTROSE BROTH 10 buste x 1 litro (347 g) 52,04 H.70.015 BAIRD PARKER AGAR BASE 10 buste x 1 litro (630 g)
DettagliLA GASTROENTERITE ACUTA
LA GASTROENTERITE ACUTA Cosa è? Riduzione della consistenza delle feci e/o aumentato numero di evacuazioni (tipicamente 3 in 24 ore) con o senza febbre o vomito. La modificazione della consistenza fecale
DettagliFOOD SAFETY : Rischio microbiologico dalla produzione al consumo dell alimento
Corso di Educazione e Comunicazione ambientale per professionisti dell informazione FOOD SAFETY : Rischio microbiologico dalla produzione al consumo dell alimento Patrizia Romano Scuola di Scienze Agrarie,
DettagliGastroenterite & Enterocolite. www.slidetube.it. www.slidetube.it
Gastroenterite & Enterocolite Gastroenterite: DEFINIZIONE Enterocolite: Infiammazione dello stomaco e dell intestino che si manifesta prevalentemente con sintomi del tratto gastrointestinale superiore.
DettagliIl sistema digerente fornisce all organismo i nutrienti di cui ha bisogno ricavandoli dagli alimenti attraverso: masticazione; secrezione;
di Gabriele Sala Il sistema digerente fornisce all organismo i nutrienti di cui ha bisogno ricavandoli dagli alimenti attraverso: masticazione; secrezione; mescolamento e propulsione; digestione; assorbimento;
DettagliProf. Enzo Raise Esperto di Malattie Infettive e Tropicali-VENEZIA Professore Grande Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana (2/6/ V)
Prof. Enzo Raise Esperto di Malattie Infettive e Tropicali-VENEZIA Professore Grande Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana (2/6/2007-921-V) Le Malattie infettive e l acqua a) Navigazione e commerci:
DettagliSorveglianza e gestione MTA in Piemonte
Malattie trasmesse da alimenti (MTA): procedure per la gestione e il controllo Torino 15.12.2017 Sorveglianza e gestione MTA in Piemonte Marcello Caputo Settore Prevenzione e Veterinaria Regione Piemonte
DettagliSIP Societa Italiana di Pediatria La malattia del mese: la Gastroenterite Acuta
SIP Societa Italiana di Pediatria La malattia del mese: la Gastroenterite Acuta Nella maggior parte dei casi, la gastroenterite acuta è altamente contagiosa. Sono molti gli organismi o le sostanze che
DettagliMalattie dell apparato digerente
Reflusso gastroesofageo Il reflusso gastroesofageo consiste nella risalita di materiale gastrico acido proveniente dallo stomaco verso l esofago. Nell esofago l acidità è causa di irritazione con sintomi
DettagliOLYMPIC WATCH. Sorveglianza delle emergenze di salute pubblica. Sintesi delle informazioni raccolte dal sistema di sorveglianza nel giorno
Bollettino del 19 febbraio 2006 OLYMPIC WATCH Sorveglianza delle emergenze di salute pubblica Sintesi delle informazioni raccolte dal sistema di sorveglianza nel giorno 18 febbraio 2006 Ogni giorno alla
DettagliANTIBIOTICI QUANDO USARLI O NON USARLI? Roberto Luzzati SC Malattie Infettive, Ospedale Maggiore, Trieste
ANTIBIOTICI QUANDO USARLI O NON USARLI? Roberto Luzzati SC Malattie Infettive, Ospedale Maggiore, Trieste CORPO UMANO = 1.000 miliardi cellule umane CORPO UMANO = 1.000 MILIARDI CELLULE UMANE + 10.000
DettagliLa Prevenzione delle Malattie Trasmesse con gli Alimenti
La Prevenzione delle Malattie Trasmesse con gli Alimenti ll ruolo del laboratorio di microbiologia clinica C.Giraldi Microbiologia - Cosenza Feroleto Antico (CZ) T Hotel 13, 14 e 15 marzo 2013 Microbiologia
DettagliPercorso Diagnostico presentato durante il XXXVIII Congresso Nazionale AMCLI Rimini, 17-20 novembre 2009. Revisione del Percorso diagnostico 2015
Percorso Diagnostico presentato durante il XXXVIII Congresso Nazionale AMCLI Rimini, 17-20 novembre 2009 Revisione del Percorso diagnostico 2015 Enteriti d origine infettiva (Esame microbiologico delle
DettagliOFFERTA N. DEL. quantità presunta (4) unità di misura (3) composizione (2) fiala x 500 ml di terreno. fiala A + fiala B x 500 ml di terreno.
cifre per Aeromonas medium ( Ryan)+ supplemento sec.den. 1 2 939 base 882 supplemento ampicillina ampicillina 2,5mg 10 ISO 11290 1:1996 Aloa Agar Amd.1:2004(CE) 3293 base Kg 15 3294 supplemento A + B supplemento
DettagliGastroenterologia Seconda Università degli Studi di Napoli
1 Il cammino di un panino: breve vademecum per conoscere la digestione Gastroenterologia Seconda Università degli Studi di Napoli Alessandro Federico, Dolores Sgambato, Vittorio Ormando 2 EXPO 2015 Dipartimento
DettagliIspezione degli alimenti di origine animale
Ispezione degli alimenti di origine animale Leonardo Alberghini DIPARTIMENTO DI SANITA PUBBLICA, PATOLOGIA COMPARATA E IGIENE VETERINARIA Facoltà di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Padova
DettagliENZIMI DIGESTIVI STOMACO
APPARATO DIGERENTE Tubo digerente + Ghiandole annesse BOCCA FARINGE ESOFAGO STOMACO INTESTINO SALIVARI GASTRICHE FEGATO PANCREAS 3 funzioni 3 funzioni INGERIRE IL CIBO DIGERIRE IL CIBO _ BOCCA _ masticare
DettagliApparato digestivo. Farmacia 2012
Apparato digestivo Farmacia 2012 Apparato Digerente Motilità Secrezione Digestione Assorbimento Apparato Digerente Motilita Assunzione del cibo e Masticazione rappresentano l avvio del processo alimentare
DettagliAssistenza alle persone con malattie infettive gastrointestinali
Corso di Laurea in Infermieristica - II anno Università degli Studi di Perugia Assistenza alle persone con malattie infettive gastrointestinali Dr.ssa Michela Sereni Dimensione del problema Le malattie
DettagliSommario. L Autore e i Collaboratori. Presentazione. Introduzione. La microbiologia clinica
v Sommario L Autore e i Collaboratori Presentazione Introduzione. La microbiologia clinica xi xiii xv La batteriologia clinica dalla teoria alla pratica in laboratorio: cenni storici 1 Capitolo I Caratteristiche
DettagliCORSO PER OPERATORE DEL SETTORE ALIMENTARE OSA. Cell
CORSO PER OPERATORE DEL SETTORE ALIMENTARE OSA AGROTECNICO FABIO NERVO SPECIALIZZATO IN CONSULENZA AGROALIMENTARE TECNICO SUPERIORE DEL SETTORE ALIMENTARE EMAIL: agr.nervo@gmail.com Cell. 392.47.57.402
DettagliValido dal 01/04/ Rev. 1.0
I N D U S T R I A L MICROBIOLOGY BATTERIOLOGIA INDUSTRIALE LISTINO PREZZI 2012 Valido dal 01/04/2012 - Rev. 1.0 LICKSON S.r.l. S.S. 189 (PA-AG) C.da Pettineo 90020 VICARI (PA) - ITALY Casella Postale 90025
DettagliLe intossicazioni alimentari
Le intossicazioni alimentari Porte Aperte 22 novembre 2014 DI COSA PARLIAMO OGGI EFSA Intossicazioni & tossinfezioni alimentari Esempi Prevenzione 2 AMBITI DI COMPETENZA DELL EFSA Salute delle piante Protezione
DettagliAttività 1: Laboratorio apparato digerente
Attività 1: Laboratorio apparato digerente 1. Avvia la vista! Avvia Atlante di anatomia umana. Naviga a Quiz/Attività di laboratorio, e trova la sezione Laboratorio apparato digerente. Avvia la modalità
DettagliProdotti otti e servizi per la Microbiologia ogia Clinica e Industriale.
Microbiologia CATALOGO ALOG O GENERALE ERAL E Listino prezzi 2012 Prodotti otti e servizi per la Microbiologia ogia Clinica e Industriale. CATALOGO GENERALE LISTINO PREZZI 2012 PRODOTTI PER MICROBIOLOGIA
DettagliMOTILITA GASTROINTESTINALE
MOTILITA GASTROINTESTINALE I movimenti peristaltici del tratto gastrointestinale hanno 4 funzioni Serbatoio (stomaco, intestino crasso) Rimescolamento (contatto dei nutrienti con enzimi, assorbimento dalle
DettagliUNITÀ DIDATTICA 12 L APPARATO DIGERENTE. Il corpo umano presenta al suo interno 4 differenti livelli di organizzazione:
UNITÀ DIDATTICA 12 L APPARATO DIGERENTE Il corpo umano presenta al suo interno 4 differenti livelli di organizzazione: 1. la cellula: è la più piccola entità vivente; il corpo umano ne contiene circa 2
DettagliGESTIONE PER IL CONTENIMENTO ED IL CONTROLLO DELLE MALATTIE TRASMESSE DA ALIMENTI (MTA) Roma, maggio 2013
GESTIONE PER IL CONTENIMENTO ED IL CONTROLLO DELLE MALATTIE TRASMESSE DA ALIMENTI (MTA) Roma, 28-29 maggio 2013 Rischio: episodio di tossinfezione alimentare da Norovirus nell ambito della ristorazione
DettagliMicrobiologia CATALOGO GENERALE LISTINO PREZZI Biolife
Microbiologia CATALOGO GENERALE LISTINO PREZZI 2010-2011 , MUCAP Test, ALOA sono marchi registrati di Italiana S.r.l. Doc. n BLLIST10-0 02/2010 Finito di stampare nel febbraio 2010 presso Jona srl, Paderno
DettagliMicrobiologia CATALOGO GENERALE. Listino Prezzi Microbiologia Clinica e Industriale
Microbiologia CATALOGO GENERALE Listino Prezzi 2017 Microbiologia Clinica e Industriale CATALOGO GENERALE LISTINO PREZZI 2017 PRODOTTI PER MICROBIOLOGIA Biolife Italiana S.r.l. P.I./C.F. 01149250159 Iscr.
DettagliMalattie causate da batteri patogeni
Malattie causate da batteri patogeni Salmonellosi Le salmonelle comprendono nel loro insieme più di 1800 specie diverse di bacilli. Ricordiamo le salmonelle patogene, responsabili della febbre tifoide
DettagliIL PESO DELLE MALATTIE VEICOLATE DA ALIMENTI IN TOSCANA
IL PESO DELLE MALATTIE VEICOLATE DA ALIMENTI IN TOSCANA Un anno di sorveglianza integrata attraverso la rilevazione del numero di isolati nei Laboratori di Microbiologia PISTOIA 4 FEBBRAIO 2012 SCOPO DEL
DettagliL apparato digerente. La digestione inizia in bocca.
L apparato digerente Il corpo umano è costituito principalmente da acqua, proteine, grassi, zuccheri, Sali minerali e vitamine. Durante le sue attività l organismo consuma queste sostanze che perciò devono
Dettagli