LA VDP LA CLASSIFICAZIONE. Maggiore è la fedeltà alle origini, maggiore è la qualità.

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1 LA VDP LA CLASSIFICAZIONE Maggiore è la fedeltà alle origini, maggiore è la qualità.

2 LA CLASSIFICAZIONE VDP. Il vigneto è la colonna portante della classificazione VDP ed è segno distintivo di qualità per i vini di maggior pregio. Le denominazioni basate sulla classificazione del terroir sono riservate ai grandi vini provenienti da vigneti più vocati. Lo scopo della classificazione VDP è quello di riaffermare il valore dei migliori vigneti e terroir di Germania come parte di un paesaggio culturale unico; da questi vigneti prosperosi si ottengono vini tra i migliori al mondo. Abbiamo coniugato la classificazione del vigneto mantenendo la tradizione dei classici Prädikat: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein. La classificazione VDP, suddivisa in quattro livelli, è stata introdotta nell'an nata 2012.

3 VDP. GUTSWEIN VDP. ORTSWEIN LA QUALITÀ SIN DALLA BASE! AMBASCIATORI DEL TERROIR I VDP.GUTSWEIN, vini alla base della piramide qualitativa della VDP, mantengono uno stretto legame con il terroir di provenienza e sono il biglietto da visita di un produttore. I vini provengono da vigneti di proprietà e sono conformi ai severi criteri imposti dalla VDP. I VDP.ORTSWEIN provengono dai migliori vigneti di una ristretta zona vinicola e di quel particolare terroir ne sono ambasciatori. Vitigni autoctoni e basse rese in vigneto sono i principi cardine di questi vini. I VDP.ORTSWEIN sono l anello di congiunzione tra i VDP.GUTSWEIN ed i vini da singoli vigneti d eccellenza. In alcune regioni, si pone particolare attenzione sul posizionamen to dei VDP.ORTSWEIN nella piramide qualitativa, rinunciando, di conseguenza, al livello di classificazione VDP.ERSTE LAGE.

4 VDP. ERSTE LAGE VDP.GROSSE LAGE PRIMA CLASSE! I MIGLIORI IN ASSOLUTO! VDP.ERSTE LAGE è il livello che identifica i vigneti di prima classe, il cui profilo distintivo è determinato dalle costanti condizioni ottimali per la viticoltura. In questi vigneti sono impiantati soltanto vitigni perfettamente rispondenti alle caratteristiche dei vigneti stessi. Le rese sono molto limitate per favorire una produzione di qualità. La storia dimostra che i vini dai vigneti classificati ERSTE LAGE esprimono livelli qualitativi eccellenti. GROSSE LAGE è la classificazione conferita a eccezionali singole parcelle dei migliori vigneti tedeschi. Qui maturano uve da cui si ottengono vini unici con un enorme potenziale di invecchiamento. Il connubio tra ogni singola parcella e il vitigno tradizionalmente più vocato garantisce l eccezionalità del vino.criteri di produzione estremamente rigorosi posizionano questi vini al vertice della piramide di classificazione della VDP. I vini secchi dai vigneti classificati GROSSE LAGE sono denominati GROSSE GEWÄCHS.

5 LA PIRAMIDE DI CLASSIFICAZIONE DELLA VDP VDP. GROSSE LAGE VDP. GROSSES GEWÄCHS VDP. ERSTE LAGE Classici Prädikat* Qualitätswein VDP. ORTSWEIN Classici Prädikat* Qualitätswein VDP. GUTSWEIN Qualitätswein Classici Prädikat* Qualitätswein e classici Prädikat* * I classici Prädikat sono: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein

6 VDP.DIE PRÄDIKATSWEINGÜTER L Associazione dei Produttori Tedeschi di Vini di Qualità (VDP) è, al mondo, la più antica associazione nazionale di viticoltori d eccellenza. Nel 1910 quattro associazioni regionali si riunirono nella Verband Deutscher Naturweinversteigerer cioè l Associazione Tedesca dei Banditori d Asta di Vini Naturali (VDNV). Oggi, dopo oltre cento anni, la VDP riunisce 200 delle migliori aziende da tutte le regioni vitivinicole tedesche. Dal grappolo alla bottiglia, i produttori della VDP lavorano secondo rigorosi standard di qualità autoimposti. L aquila con il grappolo d uva sulla capsula della bottiglia è il simbolo della qualità dei vini dei produttori associati alla VDP. Rappresenta una vinificazione manuale e con metodi tradizionali soltanto da vigneti di eccellenza. Coltivazione dei vigneti maggiormente vocati, classificati in base a terroir, topografia e microclima Produzione in armonia con la natura per esaltare le caratteristiche univoche dei vini Conservazione dei paesaggi e delle unicità culturali Coltivazione di soli vitigni autoctoni, in particolare Riesling, Sylvaner e Pinot Nero Limitazione delle rese in vendemmia a favore di una maggiore qualità Cura e passione in vigneto ed in cantina per garantire in bottiglia il massimo della qualità delle uve. Verband Deutscher Prädikatsweingüter e.v. (VDP) Taunusstraße 61 D Mainz +49 (0) 6131/ vdp@vdp.de Tutte le informazioni sull Associazione ed i suoi Produttori su facebook.com/praedikatsweingueter