UNA FINESTRA APERTA SUI MIGLIORI VINI DEL MONDO

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1 UNA FINESTRA APERTA SUI MIGLIORI VINI DEL MONDO Winedow by F.B.C. Centro direzionale Corte Verdi - Via Licinio Ferretti 5/A Parma (Italy) T F info@winedow.net PI Registro Imprese di Parma

2 AUSTRIA, WEINVIERTEL

3 LA CANTINA La tenuta Weinrieder è situata nel centro della regione Weinviertel in Austria, una zona di circa ettari di vigneti che rende la regione una delle aree più vaste ed interessante per la produzione vinicola in Austria. Con circa 20 ettari che si estendono sui migliori cru della regione vitigni quali Grüner Veltliner, Riesling, Weissburgunder e Chardonnay hanno trovato condizioni ottimali per lo sviluppo. I vigneti di Birthal, il Kugler, lo Schneiderberg, l Hohenleiten e lo Bockgarten sono diventati sinonimi di alta qualità. La cantina pone un ampia focalizzazione sull intero ciclo di crescita spingendosi fino all estremo in termini di raccolto pur conservando l alta qualità del frutto. Il suolo dell area è prevalentemente composto di loess (parola di origine tedesca che indica un sedimento eolico molto fine simile al limo) e di terriccio argilloso che trasmette ai vini una spiccata mineralità bilanciata con un retrogusto piccante di pepe tipico di questa regione. Il lavoro nei vigneti è costante e rigoroso, i macchinari usati da questa azienda sono molto semplici e diretti, per la fermentazione utilizzano taniche in acciaio inox per conservare il vino senza alterazioni. La cantina è inoltre specializzata nella produzione di ice wine, dove i grappoli sono congelati sulla pianta per via delle temperature rigide (minimo -7 C): ciò permette una forte concentrazione degli zuccheri che rende il vino dolce ed impedisce la formazione di muffe donando al vino una spiccata acidità. Ettari: 20 ha vitati Volumi: Enologo: bt Friedrich Weinrieder Vini: -Gruener Veltliner (100% Gruener Veltliner) -Riesling Schneiderberg (100% Riesling) Sweet Selection-TBA Chardonnay (100% Chardonnay passito) Premi: -Wine of the Year, Gault Millau Hong Kong Int.Wine Challenge Best of Show -Gold & Double Gold, Hilton Head Wine Festival (USA) -Gold Medal, Asia Wine and Spirits

4 EISWEIN GRÜNER VELTLINER Azienda vitivinicola Uve Annata 2014 Zona di produzione Altitudine vigneti Età media vigneti Esposizione Suolo Ettari totali Resa Vendemmia Vinificazione WEINRIEDER 100% Grüner Veltliner Poysdorf-Niederoesterreich 250 m s.l.m. 25 anni Sud-ovest Argilloso e limoso 20 ha 10 % della massa totale Gennaio Vendemmiato e pressato ad una temperature di -10 gradi, fermentato a 20 gradi, sta sui lieviti fino a giugno, e viene imbottigliato l autunno successivo dopo essere stato vinificato in botti di acciaio inox. Riconoscimenti: - 92 punti, DECANTER 2017 Silver Medal Note sensoriali Colore Giallo intenso Naso Note speziate, tostate, combinate con note di pesca ed albicocca. Palato Dolce, equilibrato da una grande freschezza Dati analitici Gradazione alcoolica: 10,5% Residuo zuccherino: 148 g/l Acidità totale: 9,5g/l Produzione annua bottiglie da 0,375 l

5 Eiswein Riesling Schneiderberg Azienda vitivinicola WEINRIEDER Uve 100% Riesling Annata 2012 Zona di produzione Poysdorf-Niederoesterreich Altitudine dei vigneti 280 m s.l.m. Età media dei vigneti 35 anni Esposizione Sud-ovest Terreno Terreno sabbioso Ettari totali 20 ha Resa 10 % della massa totale Vendemmia Gennaio Vinificazione Pressatura delle uve a una temperatura di -10 gradi, fermentato a 20 gradi, sta sui lieviti naturali fino a giugno, viene successivamente filtrato e imbottigliato nell autunno successivo alla vendemmia Note sensoriali Colore Naso Palato Giallo dorato Vino elegante con sentori di frutta tropicale, richiami floreali, miele e spezie dolci Cremoso ed elegante, persistente, bella acidità Riconoscimenti: Tra i migliori 20 vini degli ultimi 30 anni-magazine VINUM GOLD MEDAL & BEST OF SHOW, HONG KONS INTERNATIONAL WINE CHALLENGE -Falstaff, 94 points, -DECANTER 95 Points Dati analitici Gradazione alcoolica: 8% Residuo zuccherino: 240 g/l Acidità totale: 7,5 g/l Produzione annua 1500 bottiglie 0,375 l 45,00

6 Sweet Selection- TBA Chardonnay Azienda vitivinicola WEINRIEDER Uve 100% Chardonnay-passito prodotto da uve affette da Botyris Cinerea Annata 2008 Zona di produzione Altitudine vigneti Età media vigneti Esposizione Terreno Ettari totali Resa Vendemmia Vinificazione Note sensoriali Colore Naso Poysdorf-Niederoesterreich 200 m s.l.m 35 anni Sud-sud ovest Argilloso 20 ha 10 % della massa totale Metà dicembre Pressatura delle uve a una temperatura di -10 gradi, fermentato a 20 gradi, sta sui lieviti naturali fino a giugno, viene successivamente filtrato e imbottigliato nell autunno successivo alla vendemmia Giallo dorato Mango, frutta sotto spirito, note minerali Riconoscimenti: - Best Wine of Show, 93 punti Falstaff, Hong Kong International Wine Challenge Palato Ricco, di corpo, cremoso, perfettamente bilanciato Dati analitici Gradazione alcoolica: 10,5% Residuo zuccherino: 225 g/l Acidità totale: 13,5 g/l Produzione annuale 900 bottiglie da 0,375l