UNA FINESTRA APERTA SUI MIGLIORI VINI DEL MONDO

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1 UNA FINESTRA APERTA SUI MIGLIORI VINI DEL MONDO Winedow by F.B.C. Centro direzionale Corte Verdi - Via Licinio Ferretti 5/A Parma (Italy) T F info@winedow.net PI Registro Imprese di Parma

2 SPAGNA, RIOJA

3 LA CANTINA Le origini di Marqués de Murrieta risalgono al XIX secolo quando Luciano De Murrieta, imprenditore all avanguardia, costruisce l'emblematico Castillo de Ygay rendendolo sede della sua Azienda vinicola Marqués de Murrieta ed evidenziando capacità notevoli sin dagli inizi. I vini leggendari della Rioja iniziano il loro percorso nel 1852 e da venti anni a questa parte Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, il Conte di Creixell e attuale Presidente e Amministratore Delegato di Marqués de Murrieta, ha l arduo compito di rappresentare una cantina, patrimonio autentico della Spagna vitivinicola di successo, con ambizioni di rinnovamento ma allo stesso modo di fedeltà alla tradizione. A più di 160 anni dalla sua fondazione, Marques de Murrieta custodisce il fascino e la grandezza di un terroir magnifico. È qui che il primo vino Rioja, Marqués De Murrieta, ha avuto origine. Ettari vitati: 300 Volumi: bt Enologo: Maria Vargas Il Castillo de Ygay, l'edificio iconico di Marqués de Murrieta, ha beneficiato di un ambizioso progetto di restauro, che rappresenta ora il perfetto equilibrio tra il rispetto del passato e la promessa del futuro, che comprende più di quattro mila metri quadrati di pietra locale e contenente preziose documentazioni e attrezzature dai primi giorni della produzione vinicola di Rioja e la più vasta collezione storica di bottiglie nel mondo. La tenuta di Ygay si trova nel sud di Rioja Alta, non distante dal capoluogo della regione vinicola iberica più importante, Logrono; il castello domina una tenuta di 300 ettari di vigneti, in cui si alternano cinque varietà di uva che hanno trovato in questo terroir un habitat fantastico. Vitigni: Viura, Tempranillo, Mazuelo, Cabernet Sauvignon, Graciano Grenacha e Albarinho Pazo de Barrantes, fondata nel 1511, è l altra cantina di proprietà di Marques de Murrieta, e si trova in Galizia, nella valle di Salnés (Pontevedra) dove esistono condizioni perfette per la crescita di uve di Albariño. Questo imponente Pazo (castello in galiziano) appartiene al Conte della famiglia di Creixell fin dal Situato nel cuore della Rías Baixas, Pazo de Barrantes ha 12 ettari intorno allo storico Pazo. L ottimo terroir della zona, rafforzato da sforzi dedicati alla vinificazione, colloca le etichette galiziane tra i migliori Albariños al mondo. L'azienda vinicola Pazo de Barrantes è la 'cantina sorella' di Marqués de Murrieta. Essi si completano perfettamente nell'offerta di vini di qualità, essendo entrambe a pieno titolo ambasciatrici della meglio Spagna vitivinicola.

4 Capellania Blanco Reserva 100% Viura Annata 2013 Pago Capellania, un appezzamento di terreno vitato dal 1945 e ubicato nella zona più elevata di Finca Ygay. Parte meridionale della Rioja Alta. Altitudine dei vigneti 485 m s.l.m. Età dei vigneti 35 anni Sud est Argilloso-gessoso caratterizzato dalla presenza di un terriccio di pietra. Ettari totali 4000 piante / ettaro Metà settembre Pressatura soffice per una lavorazione volta alla valorizzazione degli aromi. Fermentazione a temperatura controllata (10 gradi) in vasche d'acciaio per 24 giorni. Affinamento: 12 mesi in barriques francesi. -91 punti, Wine Spectator -96 punti, Decanter 2017 Bianco seta Aromi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca come pera e litchi, accenni di frutta tropicale ( ananas) Il corpo è importante e la componente sapida allunga l'impatto gustativo, rendendo questo vino particolarmente persistente. Dati analitici Gradazione alcoolica: 13,59% Residuo zuccherino: 1,0 g/l Acidità totale: 5,49 g/l Ph:3, bottiglie

5 CASTILLO YGAY White Gran Reserva % Viura,3% Malvasia. Viura (sinonimo di Macabeo) Annata 1986 Pago Capellania, nella zona più alta della Finca Ygay nella Rioja Alta. 485 m s.l.m Età media vigneti 35 anni Sud Argilloso-gessoso caratterizzato dalla presenza di terriccio e pietra Ettari 30 q/ha Primi di ottobre. La varietà Viura è la prima ad essere vendemmiata I grappoli vengono schiacciati e pressati in una pressa in legno verticale. Dopo aver trascorso 252 mesi in botti di rovere americane da 225 litri e 67 mesi in vasche di cemento, il vino viene affinato in bottiglia per più di 3 anni Giallo paglierino con intensi riflessi dorati Note di ananas e frutta secca a cui si alternano sentori agrumati e note di mandorla tostata. Richiami di vaniglia e miele. Al palato riprende la complessità olfattiva con sentori di fichi canditi e camomilla. Bella mineralità e lunga persistenza. Freschezza spiccata nonostante l età punti, Parker- Wine Advocate Sembra che questo vino ringiovanisca con il tempo: di questo vino si parlerà ancora tra decenni. Semplicemente stupefacente. Dati analitici Gradazione alcoolica: 13,76% Residuo zuccherino: 1,2 g/l Acidità totale: 6,7 g/l Ph: 2, bottiglie circa

6 Dalmau 71% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 14% Graciano Annata 2013 Cru storico chiamato Canajas Età media vigneti Ettari 465 m s.l.m. 35 anni Sud ovest Argilloso-gessoso caratterizzato dalla presenza di un terriccio di pietra che favorisce la maturazione ottimale 80 q/ha Fine di ottobre. Si inizia con il Graciano e si prosegue con tempranillo e Cabernet Sauvignon. Le uve vengono prima pressate con attenzione e ogni varietà viene fermentata separatamente per 10 giorni circa. Il Tempranillo fermenta in botti di acciaio inox mentre Cabernet Sauvignon e Graciano in piccoli botti di rovere. Affinamento: 19 mesi in barriques - 97 punti, Tim Atkin (UK) - 93 punti, Parker-Wine Advocate Rosso rubino Aromi di caffè, resina e frutta rossa matura Frutti rossi maturi, bella freschezza, tannino elegante Dati analitici Gradazione alcoolica: 14,30% Residuo zuccherino: 1,9 g/l Acidità totale: 5,25 g/l Ph: 3, bottiglie

7 La Comtesse de Pazo de Barrantes PAZO DE BARRANTES 100% Albarino Annata 2015 Cru Pago Cacheiro, Salnés valley, Rias Baixas D.O. Galicia Età media vigneti Ettari totali 280 m s.l.m. 25 anni Dati analitici Gradazione alcoolica: 13,5% Residuo zuccherino: 1,1g/l Acidità totale: 4,9 g/l Ph: 3, bottiglie circa Sud est Suolo granitico 12 ha Meno di 40 q/ha Fine settembre, manuale, in casse da 18 kg Diraspatura dei grappoli prima della pigiatura. Successivamente le uve vengono pressate delicatamente per rispettare e aumentare il potenziale aromatico intenso. La fermentazione alcolica a temperatura controllata si svolge in botti di rovere francese di 30 hl per 60 giorni. Il vino viene lasciato a contatto con le sue fecce fini per 6 mesi circa. Affinamento: botti piccole di rovere per 12 mesi seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia. Giallo brillante Fiori bianchi, frutta fresca, mele cotogne, note di alloro, accenni di eucalipto, mentolo e un finale salino con note minerali. Grande struttura e freschezza, equilibrato, cremoso passo. Bella persistenza.

8 Marques De Murrieta Tinto Reserva Annata 2013 Finca Ygay, nella Rioja Alta Altitudine dei vigneti Età dei vigneti Ettari totali 83% Tempranillo, 9% Graciano, 5% Mazuelo, 3% Garnacha 320 m s.l.m. 35 anni Sud Argilloso-gessoso caratterizzato dalla presenza di un terriccio di pietra 120 q/ha Terza settimana di ottobre circa Le uve vengono diraspate e pressate delicatamente. Le diverste varietà vengono vinificate separatamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 8 giorni a contatto con le bucce. Affinamento: 16 mesi in botti di rovere americana da 225 litri seguiti da 24 mesi in bottiglia punti, James Suckling Rosso rubino intenso, riflessi violacei Aromi di ciliegia nera e prugna, note speziate, foglia di tabacco Tannini ben integrati. Aromi di amarena, cannella, liquirizia Dati analitici Gradazione alcoolica: 13,70% Residuo zuccherino: 1,6 g/l Acidità totale: 5,43 g/l Ph: 3, bottiglie

9 Marques De Murrieta Tinto Gran Reserva 90% Tempranillo, 5% Mazuelo, 3% Garnacha, 2% Graciano Annata 2011 Finca Ygay, nella parte meridionale della Rioja Alta Età media vigneti Terreni Ettari Dati analitici Gradazione alcoolica: 14% Residuo zuccherino: 1,6 g/l Acidità totale: 5,51g/l Ph: 3, mslm 35 anni Sud est Suolo argilloso, presenza di marne, sabbie, argillose, arenarie. 50 q/ha Fine ottobre Le uve vengono prima diraspate e poi fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 9 giorni circa a contatto con le bucce. Durante la fermentazione vengono eseguite regolarmente operazioni di pompaggio e pressatura, in modo da garantire l estrazione ottimale degli aromi. Successivamente le parti solide delle uve vengono schiacciate in una pressa verticale; per estrarre colore e tannini maturi dalle bucce. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere americana da 225 litri. rosso intenso con riflessi granati Notevole complessità aromatica con sentori di frutta matura seguiti da note balsamiche e speziate. Rotondo con tannini maturi che si combinano perfettamente alla freschezza. Note fruttate accompagnate da sentori di sottobosco bottiglie -97 punti, Tim Atkin (UK) -93 punti, Parker- Wine Advocate

10 Pazo Barrantes Albarino PAZO BARRANTES 100% Albarino Annata 2016 Salnes Valley-Pontevedra (Rias Baixas, D.O. Galicia) Età media vigneti Ettari Dati analitici Gradazione alcoolica: 13,50% Residuo zuccherino: 1,0% Acidità totale: 6,58 g/l Ph: 3,36 Livello del mare 25 anni Sud ovest Granito con sabbia in superficie 12 ha 150 q/ha Metà settembre Le uve vengono diraspate e pressate dolcemente per estrarre delicatamente la componente aromatica. Segue poi una fermentazione controllata in acciaio per 30 giorni circa senza le bucce. Si effettuano una serie di decantazioni per separare i depositi naturali. Viene lasciato a contatto con le sue fecce fini per due mesi nel perseguimento della struttura. Affinamento in bottiglia di qualche mese. Giallo tenue Intense note di frutta a polpa bianca ed aromi erbacei, accenno di mela cotogna. Di medio corpo brilla in acidità e piacevolezza complessiva. Evoca pesca matura e melone bottiglie - 90/91 punti, Parker - Wine Advocate Si tratta di un vino caratterizzato da una notevole espressività nasale, un vino che avvolge il palato con note cremose, mantenendo allo stesso tempo freschezza e acidità. Si evolve molto bene e con il passare del tempo guadagna complessità.

11 Castillo YGAY Tinto Gran Reserva 86% Tempranillo, 14% Mazuelo Annata 2009 La Plana single Vineyard, localizzato su un altopiano nel punto più alto di Finca Ygay. 485 m s.l.m. Età media vigneti 35 anni Sud ovest Suolo argilloso calcareo Ettari 100 q/ha Fine settembre per il Tempranillo, metà ottobre per il Mazuelo I grappoli vengono diraspati e le uve pressate delicatamente, prima di essere fatte fermentare separatamente in botti di acciaio inox. La fermentazione dura circa 10 giorni, in cui si svolgono continuamente attività pompaggio per favorire il contatto del mosto con le fecce. Affinamento: 28 mesi complessivi. Si utilizzano barriques di rovere francese per il Mazuelo e botti piccole americane per il Tempranillo. I primi 10 mesi vengono effettuati in botti nuove. Minimo 3 anni in bottiglia prima di immettere il vino sul mercato. Rosso rubino pallido Sentori di spezie, cuoio, legno e frutta matura. Equilibrato con note speziate e tannini fini. Dati analitici Gradazione alcoolica: 14,14% Residuo zuccherino: 1,50 g/l Acidità totale: 5,17 g/l Ph: 3, bottiglie -94 punti, Guia Penin -98 punti, James Suckling (U.S.A.) -95 punti, Wine Advocate-Parker -96 punti, Guia Proensa