UNA FINESTRA APERTA SUI MIGLIORI VINI DEL MONDO
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- Romano Carli
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1 UNA FINESTRA APERTA SUI MIGLIORI VINI DEL MONDO Winedow by F.B.C. Centro direzionale Corte Verdi - Via Licinio Ferretti 5/A Parma (Italy) T F info@winedow.net PI Registro Imprese di Parma
2 SPAGNA, TERRA ALTA
3 LA CANTINA Roqueta Origen è una realtà che raggruppa diverse cantine, ciascuna caratterizzata da una propria produzione vitivinicola e un proprio brand: Crin Roja vini VT Castilla Ramon Roqueta vini DO Catalogna Abadal vini DO Pla de Bages LaFou Celler vini DO Terra Alta (top gamma) Ettari: 19 ha Volumi: bt circa Enologo: Joan Soler La cantina LAFOU si trova a Batea nella DO Terra Alta, nella Catalogna (estremità nord-orientale della Spagna), si tratta di una delle zone vitivinicole più autentiche con una grande storia ed un immenso potenziale. Il clima è Mediterraneo con caratteristiche continentali, con inverni freddi ed estati miti (la temperatura media annua è di 16,5 C). L oscillazione termica tra il girono e la notte e i venti Garbí (importante per mitigare le giornate estive) e Cerç (vento secco che aiuta l uva a raggiungere una perfetta maturazione) giocano un ruolo fondamentale per la crescita della vite favorendo una produzione vinicola qualitativamente alta. Il nome LAFOU deriva da FOU che significa passaggio stretto/gola. Createsi a seguito del flusso di precipitazioni, delineano il paesaggio separando le vallate. Caratteristiche di questa zona, sono le coltivazioni a terrazza, disposte su terreni fertili, profondi e non troppo permeabili, dove le viti per scelta vengono potate molto corte per ottenere una germogliazione rasoterra e sfruttare al massimo l umidità del terreno. Le varietà d uva coltivate sono: Grenache (vitigno originario della Spagna, nelle varietà rossa e bianca), Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan e piccole quantità di Morenillo (varietà autoctona riscoperta di recente). Vini: -De Batea, Terra Alta DO (75% Grenache, 15% Syrah, 10% Carignan) -El Sender, Terra Alta DO (60% Grenache, 30% Syrah, 10% Morenillo) -Els Amelers, Terra Alta DO (100% Grenache bianca)
4 Azienda vitivinicola Uve El Sender Terra Alta D.O. ROQUETA ORIGEN LAFOUCELLER 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Morenillo Annata 2015 Zona di produzione Batea, Terra Alta, Catalogna Altitudine vigneti 450 m s.l.m. Esposizione Sud-ovest Età media vigneti 40 anni Terreno Calcareo Sistema di allevamento Spalliera Resa 60 q/ha; 1,5kg /pianta Vendemmia Manuale - prima metà di Ottobre Vinificazione Dopo la raccolta, l uva viene raffreddata a 5 C per essere poi diraspata e trasportata in vasche di acciaio da 100/150 hl. La fermentazione è svolta a C con 3 rimontaggi a giorno. Seguono 6-10 giorni di macerazione. 6 mesi in botti grandi francesi (80%) e da Europa centrale (20%) da 1 a 4 passaggio Note sensoriali Colore Rosso rubino intenso Naso Note di mora con sentori balsamici e sfumature di fiori secchi Palato Frutta fresca, spezie e liquirizia. Tannino importante Dati analitici Gradazione alcolica: 14,5%; Residuo zuccherino: 1,2 gr/l; Acidità totale: 4,8 gr/l; ph: 3,1 Produzione annua bottiglie Riconoscimenti -Medaglia d Argento, International Wine Challenge Medaglia d Argento, Decanter World Wine Awards Medaglia di Bronzo, International Wine & Spirits Competition Medaglia d Argento, Séletions Mondiales des Vins Canada Medaglia d Oro, China Wine & Spirits Awards 2016
5 De Batea Terra Alta D.O. Azienda vitivinicola ROQUETA ORIGEN LAFOU CELLER Uve 75% Grenache, 15% Syrah, 10% Carignan Annata 2015 Zona di produzione Batea, Terra Alta, Catalogna Altitudine vigneti 420 m s.l.m. Esposizione Ovest Età media vigneti 60 anni Terreno Argilloso e calcareo Sistema di allevamento Alberello Resa 28 q/ha; 1 kg /pianta Vendemmia Manuale - metà Ottobre Vinificazione Fermentazione svolta in tini di acciaio a temperatura controllata di 23 C per 21 giorni. Malolattica svolta Affinamento: 12 mesi in: botti grandi di rovere francese (80%), europea (10%) e americana (10%). Nessuna chiarificazione effettuata prima dell imbottigliamento Note sensoriali Colore Naso Palato Ciliegia brillante Note dolci di frutta secca ( nocciole crude, pomodori secchi) seguite da frutta rossa, finale balsamico e di sottobosco Buona acidità ed equilibrio tra freschezza e dolcezza, note minerali di pietra bagnata e sentori di cioccolato fondente. Finale lungo e piacevolmente fresco Dati analitici Produzione annua Gradazione alcolica: 14,5%; Residuo zuccherino: 1gr/l; Acidità totale: 3,85 gr/l; ph: 3, bottiglie
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Campogiovanni. Brunello di Montalcino Docg
Campogiovanni CARATTERISTICHE ANNATA Annata più fresca rispetto alle precedenti, con abbondanti piogge in inverno e primavera che hanno provocato un leggero ritardo nella fioritura delle viti; le temperature
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Omnis. Nero d Avola IGP Terre Siciliane Vino biologico
Omnis Nero d Avola Le uve provengono dal territorio di Santa Ninfa ad un altitudine di circa 400 metri s.l.m. Il terreno, a giacitura collinare, è prevalentemente calcareo-gessoso con una buona frazione
Qionis Quinis. Quinis Bianco doc Colline Lucchesi FATTORIA SARDI GIUSTINIANI
Quinis Bianco doc Altitudine 40-50 mt. s.l.m. Tipo di Suolo Argilloso con una buona componente Vitigno Vermentino, Grechetto e Trebbiano Toscano. Resa Per Ha 60 q.li di uva per Ha. Ammostatura pressatura
TENUTA DELLE TERRE NERE
Calderara Sottana 2012 Denominazione: Etna Rosso D.O.C. Prima annata prodotta: 2003 Zona di produzione: contrada Calderara, comune di Randazzo (Catania) Varietà di uve: 98% Nerello mascalese, 2% Nerello
Alnus Etna Rosato DOC 2012 Scheda tecnica
Custodire vuol dire preservare il territorio, mantenere le tradizioni e rispettare la persona. Da questi valori e dall amore verso una terra meravigliosa come quella Etnea, dove la vite è stata portata
Cantina Barone Ricasoli. Thomas Daniel, Mateusz Jakacki, Marco Saccone
Cantina Barone Ricasoli Thomas Daniel, Mateusz Jakacki, Marco Saccone La storia: La famiglia Ricasoli figura tra i nobili dignitari feudali dell impero di Carlo Magno. Sin dal1200, generazioni di nobili
ALTO ADIGE VALLE ISARCO GEWÜRZTRAMINER 2015
ALTO ADIGE VALLE ISARCO GEWÜRZTRAMINER 2015 Descrizione: il Gewürztraminer è annoverabile tra i vitigni dai riflessi verde chiaro, gli aromi fruttati e le note speziate, è uno dei nettari a bacca bianca
Il Grigio Chianti Classico Riserva Docg
Il Grigio CARATTERISTICHE ANNATA L annata 2015 sarà ricordata come una delle più calde degli ultimi anni; ad un inverno e una primavera miti e con piogge regolari, è succeduta un estate calda e avara di
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SAN FELICE. CHIANTI CLASSICO Docg Vendemmia Tenute dell Agricola San Felice (Castelnuovo Berardenga, Siena)
SAN FELICE CHIANTI CLASSICO Docg Vendemmia 2000 Ubicazione vigneti Altitudine Caratteristiche del terreno Sistema di allevamento Tenute dell (Castelnuovo Berardenga, Siena) di medio impasto e ricco di
nanà GAGLIOPPO 80%, MAGLIOCCO 20%
GAGLIOPPO 80%, MAGLIOCCO 20% VAL DI NETO I.G.T. ROSSO ANNATA 2014- VINO BIOLOGICO nanà Zona di produzione: Colline di Strongoli Altitudine: 60-100 m. s.l.m. Esposizione: Sud- Est. Sistema di allevamento:
Il Grigio. Chianti Classico Gran Selezione Docg. NOTE DEGUSTAZIONE & ABBINAMENTI Rosso rubino intenso,
L annata 2015 sarà ricordata come una delle più calde degli ultimi anni; ad un inverno e una primavera miti e con piogge regolari, è succeduta un estate calda e avara di precipitazioni Dal punto di vista
BAROLO DOCG. Del Comune di Serralunga d Alba. Denominazione: Barolo Docg. Vitigno: 100% Nebbiolo
BAROLO Del Comune di Serralunga d Alba Barolo Docg 100% Nebbiolo Vigneti: Serralunga D Alba, vigneti di proprietà adiacenti alla cantina. Esposizione: Sud, Sud Est e Est Altitudine: 250-280 m s.l.m. Superficie
PINOT BIANCO d.o.c. Collio
PINOT BIANCO d.o.c. Collio COLLOCAZIONE - Plessiva e Novali, in Comune di Cormons. TIPO DI TERRENO - Marne e arenarie. TENORE D ALCOL - 13% vol. ESAME DEGUSTATIVO - Il colore è giallo paglierino lievemente
Pinot Grigio. Temperatura di servizio 8-10 C. Metodo di produzione
Pinot Grigio Bianco, fermo Delle Venezie I.G.T. Pinot Grigio 12,5% vol 5 g/litro 6 g/litro 8-10 C Pressatura soffice con fermentazione a 18 C ed affinamento su lieviti a 8 C per 3 mesi. Riondo Pinot Grigio
SCHEDA TECNICA. MISTRAL DI CAMPO AL PERO Bolgheri Vermentino d.o.c. UVAGGIO: 100% Vermentino. Bolgheri (Castagneto Carducci Toscana)
MISTRAL DI CAMPO AL PERO Bolgheri Vermentino d.o.c. 100% Vermentino ANNO DI IMPIANTO: 2003-2004 kg di circa 1,8 per ceppo seconda decade di settembre 65 hl. ettaro La fermentazione alcolica si svolge in
BRUNELLO DI MONTALCINO 2007 DOCG
BRUNELLO DI MONTALCINO 2007 DOCG Tipo di uva: Sangiovese in purezza Vigne: Gestite direttamente dall azienda Età: 16/35 anni Esposizione :nord-est Altezza: 400 mt slm Prodotta da primissima scelta delle
6 marzo Alla Cortese Attenzione di. Egregio
6 marzo 2017 Alla Cortese Attenzione di Egregio Ringraziando in anticipo per il tempo dedicatoci, siamo lieti di presentare l Azienda Vitivinicola Le Tenute Carlo Pili, geograficamente situata in Soleminis,
FATTORIA T BRUNO NICODEMI
FATTORIA T BRUNO NICODEMI VITI.COLTORI.DI.NATURA sono le parole che ispirano ogni giorno il nostro lavoro L attenzione è rivolta alla produzione di vini di qualità che riflettano le peculiarità del nostro
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Pinot Grigio Bianco, fermo Delle Venezie D.O.C. Pinot Grigio 12,5% vol 5 g/litro 6 g/litro 8-10 C Pressatura soffice con fermentazione a 18 C ed affinamento su lieviti a 8 C per 3 mesi. Riondo Pinot Grigio
ANDAR PER VINI A TARZO. 16 APRILE 2013 le diversità
ANDAR PER VINI A TARZO 16 APRILE 2013 le diversità L AZIENDA Vigneti: 8 ettari Vitigni: Glera, Verdiso, Bianchetta, I.M. bianco (6.0.13), Riesling, Pinot b., Sauvignon, Cabernet f., Cabernet S., Marzemino
Bonarda dell Oltrepò Pavese denominazione di origine controllata
Boioli Bonarda dell Oltrepò Pavese denominazione di origine controllata Vino Biologico, Rosso, Fermo Vitigno: Croatina Gradazione: 12,5%vol Vendemmia: 2013 Viticoltura e Vinificazione: vigneto esposto
M. CHAPOUTIER TAIN L HERMITAGE / VALLÉE DU RHONE
CÔTES DU RHÔNE BELLERUCHE BLANC Vino Bianco secco Côtes-du-Rhône Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc Terreno argilloso e calcareo Dopo essere raccolte le uve vengono immediatamente spremute in cantina.
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UNA FINESTRA APERTA SUI MIGLIORI VINI DEL MONDO Winedow by F.B.C. Centro direzionale Corte Verdi - Via Licinio Ferretti 5/A - 43126 Parma (Italy) T +39 0521 241410 F +39 0521 462149 - www.winedow.net -
Pinot Grigio. Temperatura di servizio 8-10 C. Metodo di produzione
Pinot Grigio Bianco, fermo Delle Venezie D.O.C. Pinot Grigio 12,5% vol 5 g/litro 6 g/litro 8-10 C Pressatura soffice con fermentazione a 18 C ed affinamento su lieviti a 8 C per 3 mesi. Castelforte Pinot
GRAZIANO AZIENDAAGRICOLA
AZIENDAAGRICOLA GRAZIANO SEDE Contrada San Iorio SP 7 km 72 85036 Roccanova (Pz) Fax: +39 1782261076 Cell.: +39 335 443693 CANTINA Contrada San Iorio SP 7 km 72 85036 Roccanova (Pz) RESPONSABILE Salvatore
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Toscana Igt CARATTERISTICHE ANNATA Annata più fresca rispetto alle precedenti, con abbondanti piogge in inverno e primavera che hanno provocato un leggero ritardo nella fioritura delle viti; le temperature
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Come nascono i vigneti Obino è il più piccolo che abbiamo dicono Grazia e Luciano Cavallini. È nato con Marta nel 95, fra i prati magri e le erbe aromatiche, in una bellissima esposizione. Oggi che ha
Schede di autocertificazione dei vini
IL VINO Barbera del Monferrato doc Annata: 2014 La viticoltura Nome vigneto/i: dei noccioli Suolo: limoso argilloso Esposizione dei filari: sud-est Altitudine: 200m slm Vitigno/i: barbera (cultivar AL
CASTELLO DI GRUMELLO CASTELLO DI GRUMELLO DESCRIZIONE AZIENDALE
CASTELLO DI GRUMELLO DESCRIZIONE AZIENDALE Situata a Grumello del Monte sulle colline bergamasche vicino al confine con la provincia di Brescia la tenuta è di proprietà della famiglia Reschigna Kettlitz
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CHIONETTI Dogliani - Italia LA FAMIGLIA La cantina Chionetti è stata fondata nel 1912 da Giuseppe Chionetti. Per oltre 50 anni è stata condotta dallo storico proprietario Quinto e poi da suo figlio Andrea,
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Alle spalle delle Rocche di Brisighella, tra boschi e frutteti, dove lo sguardo spazia dalle colline verso la pianura e, nelle giornate limpide, sull Adriatico Storia. Vigne a 400 metri di altitudine.
Barolo vigneto sotto castello
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A T T A N A S I O. Primitivo di Manduria d.o.p. secco 2010
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Schede tecniche dei vini
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Frazione Castelletto, 19 12065 Monforte d Alba (CN) t. +39 0173 78 108 info@fratelliseghesio.com fratelliseghesio.com 2 3 una famiglia nel nome del Barolo Azienda Agricola Fratelli Seghesio 1988 nasce
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VALPOLICELLA DOC CLASSICO Valpolicella DOC Classico Denominazione di Origine Controllata V.Q.P.R.D. Corvina, Corvinone and Rondinella ORIGINE: Dai nostri vigneti situati in località Novaia di Marano di
SAN FELICE. IL GRIGIO da San Felice Chianti Classico Riserva Docg Vendemmia 1999
SAN FELICE IL GRIGIO da San Felice Chianti Classico Riserva Docg Vendemmia 1999 Ubicazione vigneti Altitudine Caratteristiche del terreno selezione delle migliori uve fra i vigneti del Chianti Classico
Schede di autocertificazione dei vini
IL VINO Annata: 2015 La viticoltura Nome vigneto/i: Asinoi Suolo: impasto medio argilloso Esposizione dei filari: nord est Altitudine: 230 slm Vitigno/i: Barbera Portainnesto/i: 420A Forma di allevamento:
San Felice Chianti Classico Docg
L inverno è stato abbastanza mite e piovoso. I primi giorni di Aprile, decisamente caldi, hanno provocato un germogliamento anticipato di almeno 10 giorni; dopo un maggio regolare, i mesi estivi sono stati
A T T A N A S I O. Primitivo di Manduria d.o.p. secco 2010
Etichette A T T A N A S I O Primitivo di Manduria d.o.p. secco 2010 Alcol: 15,5% vol. Uve: primitivo 100% Zona di produzione: Manduria Sistema di allevamento: alberello Resa per ettaro: 40 q.li Raccolta:
Data di vendemmia: Merlot 1^ settimana di Settembre, Cabernet 1^ settimana di Ottobre. Fermentazione malolattica:
IGT TOSCANA ROSSO 'RAFELE' E l unico vino di Poggio Trevvalle prodotto senza l impiego di uve Sangiovese. Di colore rosso rubino cupo, ha un complessità olfattiva che spazia dalla frutta matura alle spezie.
Morazzano è, innanzitutto, territorio e nasce dalla passione di chi ha scelto questo splendido angolo di Toscana, per creare vini che sono specchio
Morazzano è, innanzitutto, territorio e nasce dalla passione di chi ha scelto questo splendido angolo di Toscana, per creare vini che sono specchio di un contesto unico che fonde in modo perfetto vocazione
UNA FINESTRA APERTA SUI MIGLIORI VINI DEL MONDO
UNA FINESTRA APERTA SUI MIGLIORI VINI DEL MONDO Winedow by F.B.C. Centro direzionale Corte Verdi - Via Licinio Ferretti 5/A - 43126 Parma (Italy) T +39 0521 241410 F +39 0521 462149 - www.winedow.net -
CURATOLO ARINI DAL 1875 MARSALA / TRAPANI
SCIARRA SOPRANA NERO D AVOLA RISERVA DOC SICILIA Vino Rosso Sciarra Soprana Nero d Avola 100% Terreno calcareo Dopo la diraspatura e macerazione delle bucce per circa 20 giorni ad una temperatura di 25-26
finado I Classici Annata 2017 Zona di prod. Alto Adige
finado pinot bianco dell alto adige 2017 DOC Pinot Bianco Zona di prod. Alto Adige 260-380 m stratificazioni di pietra dolomitica bianca 100 Q.li per ettaro fermentazione in recipienti d acciaio inossidabile
Montepulciano d'abruzzo DOC Terre dei Vestini Riserva BELLOVEDERE
Montepulciano d'abruzzo DOC Terre dei Vestini Riserva BELLOVEDERE AREA: comune di Spoltore SUPERFICIE: singola vigna (cru) "Bellovedere" di 2 ettari ALTITUDINE: 200 metri s.l.m. SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
ÆGUSA 1941 MARSALA SUPERIORE RISERVA SEMISECCO
ÆGUSA 1941 MARSALA SUPERIORE RISERVA SEMISECCO MATURAZIONE - almeno 67 anni in antichi carati da 300 litri. Colore - mogano con riflessi ambrato. Profumo - ben pronunciato, penetrante ed etereo con distinti
autocertificazione e prezzo sorgente il vino
autocertificazione e prezzo sorgente il vino IL PRODUTTORE Nome produttore/azienda e ragione sociale: Az.Ag. MORELLA di Gilbee Lisa Indirizzo: Via per Uggiano, 147 Telefono: 099 9791482 Fax: 099 9791482
Vigneti Casanova, Camponuovo, Le Rose, Poggio alle Povere, Macchione nelle tenute dell Agricola San Felice (Castelnuovo Berardenga Siena).
Vendemmia 2011 Rosso Toscana Igt alle Povere, Macchione nelle tenute dell Agricola San Felice (Castelnuovo Berardenga Siena). Le Rose: sud; Poggio alle Povere: sud-ovest; Macchione: ovest ANNO DI IMPIANTO
Secco 2010 Passito Secco 2010 Jéroboam. Secco 2010 Magnum. Etichette. Primitivo di Manduria
Secco 2010 Passito 2011 Secco 2010 Magnum Secco 2010 Jéroboam Etichette Primitivo di Manduria A T T A N A S I O Primitivo di Manduria d.o.p. secco 2010 Alcol: 15,5% vol. Uve: primitivo 100% Zona di produzione:
ITALIANO
ITALIANO La sezione di un fusto arboreo: questo è il segno grafico, al tempo stesso essenziale e polisemico, attraverso il quale la cantina esprime l attuale identità. L albero a simboleggiare il legame
PACHER HOF. Gewürztraminer IGT Mitterberg. Varietà: Gewürztraminer. Zona di produzione: Novacella Valle Isarco.
Gewürztraminer 2018 IGT Mitterberg Varietà: Gewürztraminer Altitudine: 650 m Caratteristiche: vino bianco dal colore giallo brillante, aroma fresco, delicato con note floreali, profumi di frutti esotici
LA TESA V I N O C I L I E G I O L O I G T T O S C A N A R I S E RVA. Fattoria Santa Lucia - Pisa
LA TESA V I N O C I L I E G I O L O I G T T O S C A N A R I S E RVA Fattoria Santa Lucia - Pisa PRESENTAZIONE AZIENDA Da anni riteniamo fermamente che il vino di alta qualità deve essere anche il più naturale
NOBLESSE Brut. Denominazione Vino Spumante di qualità Metodo Classico
carattere etneo AUDISIO S.a.S di Pierfelice Audisio & c. Corso Galileo Ferraris, 124 10129 TORINO ITALY Tel. +39 011 568 36 98 Fax +39 011 434 59 43 info@audisiovini.it Vino Spumante di qualità Metodo
Scheda tecnica Chardonnay
Chardonnay Guyot 13% Classica, in bianco, con soffice spremitura degli acini. Vino bianco secco di grand e struttura. Profumo inteso fruttato, ricorda i fiori di acacia e la mela. Sapore fresco ed elegante,
Schede di autocertificazione dei vini Azienda Agricola CAMERLENGO di Antonio Cascarano
IL VINO CAMERLENGO Aglianico del Vulture Annata: 2016 La viticoltura Nome vigneto/i:piano di Croce Suolo: Vulcanico Esposizione dei filari: Sud Est Altitudine: 500 m slm Vitigno/i: Aglianico Forma di allevamento:
BOCARA Gambellara Classico DOC
BOCARA Gambellara Classico DOC Garganega in purezza, libera espressione delle colline vulcaniche della Doc di Gambellara. Le uve sono accuratamente selezionate dalla Bocara, primo vigneto della famiglia
DI MAJO NORANTE CAMPOMARINO CAMPOBASSO
RAMI FALANGHINA DEL MOLISE DOC Vino bianco secco Falanghina 90% e Fiano 10% Argilloso Spalliera 4.400 viti per ettaro Giallo paglierino Fresco, gradevole e persistente con sentore di frutta matura, pesca
L Azienda. Stoppervini SAGL - Via Losanna 1a - CH-6900 Lugano -
L Azienda La Fattoria di Poggio Capponi domina da un colle della zona di Montespertoli uno splendido paesaggio di vigne, olivi, grano e cipressi. L azienda si estende su un territorio di 500 ettari. Produce
I CAMPACCI. Controspalliera a cordone speronato. Rubino denso e compatto che inchiostra il calice.
I CAMPACCI Rosso di Toscana I.G.T. Sangiovese e Merlot di 26-28 ; macerazione del mosto sulle vinacce per ulteriori 10 giorni per Una permanenza media di 12 mesi in Barriques di rovere francese precede
CARATTERISTICHE DEI VIGNETI
Area: Soave Classico Varietà: Garganega 100% É il vino classico dell'azienda, ottenuto dalle uve prodotte nei vigneti collinari di proprietà. Monteforte d'alpone e Soave da 100 a 200 m slm Sud/ Sud-est/
A T T A N A S I O. Primitivo di Manduria d.o.p. secco 2009
Etichette A T T A N A S I O secco 2009 Alcol: 16,00% vol. Uve: primitivo 100% Zona di produzione: Manduria Sistema di allevamento: alberello Resa per ettaro: 40 q.li Raccolta: manuale, in cassette Età