Ottimizziamo la melicoltura con la frutticoltura di precisione

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1 Ottimizziamo la melicoltura con la frutticoltura di precisione Luca Corelli Grappadelli, Luigi Manfrini Dipartimento Colture Arboree Università di Bologna

2 Frutticoltura di precisione significa: Applicare alla frutticoltura tecnologie di rilevamento dello stato della coltivazione Localizzazione satellitare, rilevamento a distanza, analisi di immagini, ecc. Ottimizzare l uso delle risorse, migliorare le rese e la qualità delle produzioni Costruire delle banche dati per fare studi basati su serie storiche di dati

3 Nella frutticoltura di precisione si controllano già alcuni fattori.. dalle caratteristiche vegetative alla qualità del prodotto delle singole piante all interno dei filari. alle analisi storiche della performance del frutteto nelle sue diverse parti.....fino al conteggio dei frutti per verificare la bontà del diradamento dei frutti

4 Distribuzione sostanza secca - Kiwi

5 KIWI: I frutti si contano con una telecamera montata su un trattore - le velocità sono attorno ai 4-6 km/ora

6 Il computer riconosce i frutti

7 Combinando i dati di GPS, velocità del trattore e telecamera, il computer genera una mappa di densità dei frutti nell actinidieto

8 La collaborazione DCA-Mela+ Il DCA è impegnato in queste problematiche, nello sforzo di migliorare le tecnologie implementate nella produzione di mele: Forme di allevamento e modelli di impianto Misura dell intercettazione luminosa Modelli di crescita frutto Studio della fisiologia della fotosintesi Studio della fisiologia della crescita del frutto ha espresso interesse per queste attività, e ha finanziato un dottorato di ricerca presso il DCA

9 Le aree oggetto di studio del Dottorato di Ricerca: Valutazione dell intensità di allegagione per calibrare il diradamento chimico Valutazione del carico di frutti prediradamento manuale Valutazione crescita e previsioni sviluppo del frutto Stima suddivisione in classi di pezzatura Demografia cellulare frutti

10 Previsione dimensioni frutto Esperienza accumulata nel corso di 4 annate ( ) Esperienza condotta su Fuji e Pink Lady Costante rispondenza tra previsioni e risultato produttivo Maggiore utilità: la possibilità di individuare situazioni problematiche in tempo

11 Controllo dell andamento e previsione di crescita dei frutti

12 Crescita Frutti ombreggiati Vs. Frutti in Luce luce ombra Crescita (m icron) Giorno dell'anno

13 Determinazione del carico di frutti: Applicazioni Periodo di Effetto esecuzione Post allegagione Diradamento manuale Metà ciclo produttivo Verifica del carico Previsioni produttive

14 Problematiche Identificazione disposizione frutteto Distribuzione spaziale del campionamento Suddivisione del frutteto in settori Omogeneità del conteggio Analisi dei dati Velocità e semplicità di esecuzione

15 Previsione del carico dei frutti 80cm 80cm 80cm 80cm

16 Modalità di campionamento Nord 51.6 a Centro 49.8 a 58.1 b 46.5 a Sud 49.6 a 50.8 a 49.8 a

17 Previsione della distribuzione in classi: Cosa vedono diversi rilevatori % zib <70 70/75 75/80 80/85 >85 Calibri % Gigi <70 70/75 75/80 80/85 >85 calibri (m m ) % Gabriele <70 70/75 75/80 80/85 >85 calibri (m m ) Necessità di trovare una metodologia di campionamento oggettiva e veloce

18 Previsione distribuzione in classi: Come i numeri aiutano 35 Generale 28 % <70 70/75 75/80 80/85 >85 Calibri (mm) Diametro (mm) Peso medio (g) Piante/ha t/ha

19 Stimare la suddivisione in classi di pezzatura serve: A programmare la raccolta (i frutti crescono anche oltre 1,5 g/giorno in raccolta) A dare a chi si occupa del settore commerciale un idea delle partite che avrà a disposizione da vendere

20 Demografia cellulare Conoscenza della dimensione cellulare Conoscenza dello spazio intercellulare del frutto Conoscenza del grado di compattezza della polpa

21 Alcune caratteristiche della polpa

22 Demografia cellulare: La conoscenza di questi parametri può guidare: Tecniche colturali (epoca di diradamento, ecc.) Tecniche di conservazione Strategie di vendita

23 Conclusioni Implementazione di tecniche di frutticoltura di precisione è possibile Strumenti e metodologie povere Utilità di dedicare tempo a queste attività di monitoraggio per i benefici conseguenti