Riso al burro Filetti di pesce agli aromi spinaci saltati Frutta di stagione

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1 Menu estivo infanzia e primaria 2013 Dal 9 al 13 sett I Dal 16 al 20 sett Dal 23 al 27 sett Ravioli burro e salvia Verdure crude miste Fiocchini alla pizzaiola Arrosto di vitello fagiolini vapore riso olio Tacchino arrosto Tris di verdure al vapore orecchiette fave pancetta e pomodorini Bastoncini di pesce al forno Insalata arlecchino Riso al burro Filetti di pesce agli aromi spinaci saltati Fusilli panna prosciutto piselli Mozzarella e cetrioli Sedani al pomodoro e olive Cosce di pollo arrosto Patate al vapore Maccheroni rosè penne al pomodoro uova sode con salsa verde Misticanza di verdure Maccheroni al ragù Ricotta e pomodori Gnocchi di patate al pomodoro Stracchino carote filangè Farfalle pomodoro fresco e mozzarella Risotto con porri Prosciutto cotto (prosciutto crudo per scuola primaria) Finocchi filangé

2 Menu estivo infanzia e primaria 2013 Dal 30 sett al 4 ottobre Dal dal 7 all 11 ottobre I Dal 14 AL 18 ottobre Dal 21 ottobre al 25 Ottobre Menù inizio anno scolastico Tortelli al ragù Pollo impanato cioccolata (prodotto equo e solidale) crema di verdure con riso Tonno sott olio Ravioli burro e salvia Verdure crude miste Fiocchini alla pizzaiola Arrosto di vitello fagiolini vapore Penne all amatriciana Prosc. cotto e formaggio ( scuola Prosc crudo e formaggio (suola primaria) Spaghetti al pomodoro Scaloppe di vitello alla salvia Risotto alla braccio di ferro Carote stufate Fusilli al pesto RICETTA TOSCANA: Bistecca di maiale con rape Riso al burro Filetti di pesce agli aromi spinaci saltati Banana (prodotto equo e solidale) Maccheroni rosè riso olio Tacchino arrosto Tris di verdure al vapore Fusilli panna prosciutto piselli Mozzarella e cetrioli penne al pomodoro uova sode con salsa verde Misticanza di verdure orecchiette fave pancetta e pomodorini Bastoncini di pesce al forno Insalata arlecchino Sedani al pomodoro e olive Cosce di pollo arrosto Patate al vapore Maccheroni al ragù Ricotta e pomodori sedani al burro petto di pollo fritto Verdure in pinzimonio Gnocchi di patate al pomodoro Stracchino carote filangè Farfalle pomodoro fresco e mozzarella Risotto con porri Prosciutto cotto (prosciutto crudo per scuola primaria) Finocchi filangé Frutta di stgaione

3 Menu invernale infanzia e primaria 2013 Dal 28 ottobre al 1 novembre Fiocchini con verdure e cotto Spinaci saltati Dal4 all 8 novembre penne funghi Spezzatino con patate Dal I Dal 11 al 15 novembre fusilli pomodoro carote al vapore Dal dal 18 al 22 novembre Tortellini rosè (penne rose per scuola Caciottina dolce penne pomodoro Pecorino toscano Insalata mista fusilli olio carote e fagiolini vapore risotto braccio ferro legumi all olio Fusilli al ragù parmigiano Carote julienne Crema di legumi con pasta (sc. Affettato di prosciutto crudo (sc. secondaria) verdure filange Fiocchini con gamberi scaloppa di pollo agli aromi Tris di verdure cotte Minestra in brodo vegetale Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce maccheroni burro involtino di frittata bieta risotto zucca involtini di tacchino crocchette patate minestra brodo di pollo Platessa fritta RICETTA PORTOGHESE: Fagiolini alla portoghese polenta al ragù formaggio quick penne ùvegetale Pollo arrosto Patate arrosto Festa di tutti i santi passato verdura con riso pizza sedani pomodoro fettine di vitello alla pizzaiola (polpette alla pizzaiola per sc. Infanzia) purea di patate lasagne al ragù Prosciutto cotto Finocchi e carote filangè

4 Menu invernale infanzia e primaria 2013 Dal 25 al 29novembre Dal 92 al 6 dicembre I Dal9 al 13 dicembree Dal 16 al 20 dicembre Fiocchini con verdure e cotto Spinaci saltati penne funghi Spezzatino con patate RICETTA REGIONALE LAZIO: Spaghetti alla carbonara carote al vapore Tortellini rosè (penne rose per scuola Caciottina dolce penne pomodoro Pecorino toscano Insalata mista fusilli olio carote e fagiolini vapore risotto braccio ferro legumi all olio passato verdura con riso pizza Crema di legumi con pasta (sc. Affettato di prosciutto crudo (sc. secondaria) verdure filange Fiocchini con gamberi scaloppa di pollo agli aromi Tris di verdure cotte Minestra in brodo vegetale Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce maccheroni burro involtino di frittata bieta risotto zucca involtini di tacchino crocchette patate minestra brodo di pollo Platessa fritta Fagiolini al vapore polenta al ragù formaggio quick penne ùvegetale Pollo arrosto Patate arrosto maccheroni rosè Fusilli al ragù sedani pomodoro lasagne al ragù Tonno parmigiano fettine di vitello alla pizzaiola Prosciutto cotto Legumi all olio Carote julienne (polpette alla pizzaiola per sc. Finocchi e carote filangè Infanzia) purea di patate dolce natalizio.pandoro

5 Menu invernale infanzia e primaria 2014 Dal 6 al 10 gennaio Dal 13 al 17 gennaio I Dal 20 al 24 gennaio Dal 27 al 31 gennaio Festa dell Epifania passato verdura con riso pizza fusilli pomodoro carote al vapore Tortellini rosè (penne rose per scuola Caciottina dolce penne pomodoro Pecorino toscano Insalata mista fusilli olio carote e fagiolini vapore risotto braccio ferro legumi all olio Fusilli al ragù parmigiano Carote julienne Crema di legumi con pasta (sc. Affettato di prosciutto crudo (sc. secondaria) verdure filange Fiocchini con gamberi scaloppa di pollo agli aromi Tris di verdure cotte Minestra in brodo vegetale Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce maccheroni burro involtino di frittata bieta risotto zucca involtini di tacchino crocchette patate minestra brodo di pollo Platessa fritta Fagiolini al vapore Banana (prodotto equo e solidale) polenta al ragù formaggio quick penne ùvegetale Pollo arrosto Patate arrosto maccheroni rosè Tonno Legumi all olio penne funghi RICETTA TOSCANA: Stracotto alla fiorentina Patate stufate sedani pomodoro fettine di vitello alla pizzaiola (polpette alla pizzaiola per sc. Infanzia) purea di patate lasagne al ragù Prosciutto cotto Finocchi e carote filangè

6 Menu invernale infanzia e primaria 2014 Dal 3 al 7 febbraio Dal 10 al 14 febbraio I Dal 17 al 21 febbraio Dal 24 al 28 febbraio rotaz fusilli olio carote e fagiolini vapore penne al ragù parmigiano Carote julienne Fiocchini con gamberi scaloppa di pollo agli aromi Tris di verdure cotte maccheroni burro involtino di frittata bieta risotto zucca involtini di tacchino crocchette patate minestra brodo di pollo Platessa fritta Fagiolini al vapore polenta al ragù formaggio quick penne ùvegetale Pollo arrosto Patate arrosto maccheroni rosè Tonno Legumi all olio penne pomodoro Pecorino toscano Insalata mista Fiocchini con verdure e cotto Spinaci saltati risotto braccio ferro legumi all olio passato verdura con riso pizza penne funghi Spezzatino con patate sedani pomodoro RICETTA LIBANESE: Carne saltata con pinoli purea di patate Crema di legumi con pasta (sc. Affettato di prosciutto crudo (sc. secondaria) verdure filange fusilli pomodoro carote al vapore lasagne al ragù Prosciutto cotto Finocchi e carote filangè Minestra in brodo vegetale Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Tortellini rosè (penne rose per scuola Caciottina dolce

7 Menu invernale infanzia e primaria 2014 rota Dal 3 al 7 marzo Dal 10 al 14 marzo I dal 17 al 21 marzo dal 24 al 28 marzo fusilli olio carote e fagiolini vapore penne al ragù parmigiano Carote julienne Fiocchini con gamberi scaloppa di pollo agli aromi Tris di verdure cotte maccheroni burro involtino di frittata bieta risotto zucca involtini di tacchino crocchette patate Cenci di carnevale minestra brodo di pollo Platessa fritta Fagiolini al vapore polenta al ragù formaggio quick penne vegetale Pollo arrosto Patate arrosto Maccheroni al pomodoro Tonno Legumi all olio Ceneri RICETTA REGIONALE ABRUZZESE: Fettuccine all abruzzese Spinaci saltati risotto braccio ferro legumi all olio penne funghi Spezzatino con patate sedani pomodoro fettine di vitello alla pizzaiola (polpette alla pizzaiola per sc. Infanzia) purea di patate Crema di legumi con pasta (sc. Affettato di prosciutto crudo (sc. secondaria) verdure filange lasagne al ragù Prosciutto cotto Finocchi e carote filangè Minestra in brodo vegetale Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Fiocchini con verdure Pecorino toscano Insalata mista passato verdura con riso pizza fusilli pomodoro carote al vapore Ravioli riocotta e spinaci rosè (penne rose per scuola Caciottina dolce

8 Menu estivo infanzia e primaria 2014 Dal 31 marzo al 4 aprile Dal 7 al l 11 aprile I Dal 14 al 18 aprile Dal 21 al 25 aprile fusilli alla siciliana frittata arlecchino piselli prezzemolo crema di verdure con riso Tonno sott olio Ravioli burro e salvia Verdure crude miste Vacanze pasquali Penne all amatriciana Prosc. cotto e formaggio ( scuola Prosc crudo e formaggio (suola primaria) RICETTA TOSCANA: Biscotti di Pitigliano Spaghetti al pomodoro Scaloppe di vitello alla salvia Risotto alla braccio di ferro petto di pollo fritto Verdure in pinzimonio sedani al burro Carote stufate Fusilli al pesto patate e zucchine forno Riso al burro Filetti di pesce agli aromi spinaci saltati Maccheroni rosè Gnocchi di patate al pomodoro Stracchino carote filangè riso olio Tacchino arrosto Tris di verdure al vapore Fusilli panna prosciutto piselli Mozzarella e cetrioli Dolce Pasquale: ovetto di cioccolata Vacanze pasquali Vacanze pasquali Sedani al pomodoro e olive Cosce di pollo arrosto Patate al vapore Maccheroni al ragù Ricotta e pomodori Vacanze pasquali Anniversario della Liberazione

9 Menu estivo infanzia e primaria 2014 Dal 28 aprile al 2 maggio dal 5 al 9 maggio I Dal 12 al 16 maggio Dal 19 al 23 maggio fusilli alla siciliana frittata arlecchino piselli prezzemolo crema di verdure con riso Tonno sott olio Ravioli burro e salvia Verdure crude miste Fiocchini alla pizzaiola Arrosto di vitello fagiolini vapore Penne all amatriciana Prosc. cotto e formaggio ( scuola Prosc crudo e formaggio (suola primaria) Spaghetti al pomodoro Scaloppe di vitello alla salvia fragole Fusilli al pesto patate e zucchine forno Riso al burro Filetti di pesce agli aromi spinaci saltati riso olio Tacchino arrosto Tris di verdure al vapore Fusilli panna prosciutto piselli Mozzarella e cetrioli fargole orecchiette fave pancetta e pomodorini Bastoncini di pesce al forno Insalata arlecchino Sedani al pomodoro e olive Cosce di pollo arrosto Patate al vapore Festa del Lavoro Maccheroni rosè penne al pomodoro uova sode con salsa verde Misticanza di verdure fragole Maccheroni al ragù Ricotta e pomodori sedani al burro petto di pollo fritto Verdure in pinzimonio Gnocchi di patate al pomodoro RICETTA GRECA: Feta carote filangè Farfalle pomodoro fresco e mozzarella Risotto con porri Prosciutto cotto (prosciutto crudo per scuola primaria) Finocchi filangé

10 Menu estivo infanzia e primaria 2014 Dal 26 al 30 maggio Dal 2 al 6 giugno I Dal 9 al 13 giugno fusilli alla siciliana frittata arlecchino piselli prezzemolo Festa nazionale della Repubblica Ravioli burro e salvia Verdure crude miste Fiocchini alla pizzaiola Arrosto di vitello fagiolini vapore Penne all amatriciana Prosc. cotto e formaggio ( scuola Prosc crudo e formaggio (suola primaria) Spaghetti al pomodoro RICETTA REGIONALE SARDA: Coietas Fusilli al pesto patate e zucchine forno Riso al burro Filetti di pesce agli aromi spinaci saltati riso olio Tacchino arrosto Tris di verdure al vapore fragole Fusilli panna prosciutto piselli Mozzarella e cetrioli orecchiette fave pancetta e pomodorini Bastoncini di pesce al forno Insalata arlecchino Sedani al pomodoro e olive Cosce di pollo arrosto Patate al vapore Risotto alla braccio di ferro Carote stufate Maccheroni rosè e penne al pomodoro uova sode con salsa verde Misticanza di verdure Maccheroni al ragù Ricotta e pomodori sedani al burro petto di pollo fritto Verdure in pinzimonio fragole Gnocchi di patate al pomodoro Stracchino carote filangè MENU Di FINE ANNO Tagliatelle al pomodoro fresco e basilico Polpettone Piselli al prezzemolo Risotto con porri Prosciutto cotto (prosciutto crudo per scuola primaria) Finocchi filangé

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