Intolleranza Uovo. Intolleranza Pesce

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1 DIETE SPECIALI MENU' INVERNALE A.A ^ SETTIMANA latte e derivati Bastoncini di merluzzo Misto tricolore gratinato Misto tricolore gratinato Misto tricolore sodo sodo Minestra di ceci con orzo Bocconcini di tacchino all'arancia Minestra di ceci con orzo senza Bocconcini di tacchino all'arancia Minestra di ceci con orzo Minestra di ceci con orzo Risotto di mare Risotto di mare senza Riso all'olio evo Risotto di mare Risotto di mare Riso all'olio evo Lasagne al pesto Tonno Scaglie di Parmigiano Reggiano Pasta al burro Tortino di verdura Carote e cavolo Pasta al Tortino di verdura senza latte e derivati Carote e cavolo Pasta al burro Tortino di verdura senza uova Carote e cavolo

2 2^ SETTIMANA latte e derivati Omelette Bietole al Riso all'olio e.v.o. sodo Bietole al Riso allo zafferano Tonno Bietole al Lasagne al Insala di cavolo cappuccio i Pasta al Insala di cavolo cappuccio i evo Insala di cavolo cappuccio i Pasta al Insala di cavolo i miglio Cosce di pollo al Passato di verdura con miglio senza Cosce di pollo al Passato di verdura con miglio Passato di verdura con miglio Gnocchi al Gnocchi al Budino di riso/ soia Gnocchi all olio Gnocchi al Scaglie di grana Gnocchi al Scaglie di grana Totani con piselli Totani con piselli senza Hamburger vegetale Piselli Piselli

3 3^ SETTIMANA Latte e derivati Cotoletta di pollo Fettina di pollo impanata senza Cotoletta Vellutata di verdure Hamburger di manzo Hamburger di solo manzo Hamburger di solo manzo Hamburger vegetale Pasta al Platessa impanata al Broccoli al Pasta all olio evo Platessa impanata al Broccoli al Pasta al Broccoli al Pasta al Broccoli al Tortelli di carne al ragù rosso-verde Pasta al ragù rosso-verde Tortelli di carne all'olio rosso-verde Pasta al ragù Scaglie di parmigiano reggiano rossoverde Ravioli burro e salvia rosso-verde Ravioli burro e salvia in rossoverde Ravioli burro e salvia in rossoverde Pasta integrale al tonno patate Pasta integrale al tonno patate senza latte e derivati evo patate Pasta integrale* al tonno patate senza uovo evo patate evo patate

4 4^ SETTIMANA al latte e derivati Gnocchi al Gnocchi all olio Gnocchi al in Gnocchi al in Gnocchi al Matuffi Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive e carote Polenta all olio evo Bocconcini di pollo al limone con olive e carote Matuffi Bocconcini di seitan alla cacciatora con olive e carote Matuffi Bocconcini di seitan alla cacciatora con olive e carote riso integrale Pizza Passato di verdura con Pizza rossa con Budino di riso/soia Passato di verdura con senza Pizza bianca con mozzarella e origano Pasta all olio Tortino di trota della Garfagnana Carote e cavoli Pasta all olio Tortino di trota della Garfagnana senza latte e derivati Carote e cavoli Pasta all olio Tortino di trota della Garfagnana senza uovo Carote e cavoli Pasta all olio Omelette Carote e cavoli Pasta all olio Omelette Carote e cavoli Riso alla zucca Purè Riso alla zucca sodo Patate al

5 5^ SETTIMANA latte e derivati Pasta integrale al pesto Broccoli al Pasta integrale al Broccoli al Pasta integrale* al Broccoli al idem idem idem Pasta ai filetti di trota della Garfagnana Cotoletta di pollo Spinaci al Pasta ai filetti di trota Fettina di pollo impanata Spinaci al Pasta ai filetti di trota della Garfagnana senza Cotoletta di pollo Spinaci al Cotoletta di pollo Spinaci al Pasta ai filetti di trota della Garfagnana Spinaci al Spinaci al Hamburger di manzo Carote e finocchi Hamburger di solo manzo Carote e finocchi Hamburger di solo manzo Carote e finocchi Carote e finocchi Carote e finocchi Riso al Omelette al prosciutto Riso al Budino di riso/ soia Riso all'olio Omelette al prosciutto Riso al Riso al Omelette al formaggio Riso al Omelette al formaggio Riso al Omelette al formaggio Bastoncini di merluzzo al gratinato senza Bastoncini di merluzzo al gratinato

6 6^ SETTIMANA latte e derivati Pasta al burro Tonno Pasta al Tonno Pasta al burro Pasta al burro Pizza Pizza rossa con Budino di riso/soia senza Pizza bianca con mozzarella e origano Gnocchi al Gnocchi al sodo Gnocchi all olio Arrosto di vitella Purè Arrosto di vitella Patate al Purè Purè Tortino di patate e evo Tortino di patate Tortino di patate Tortino di patate

7 7^ SETTIMANA latte e derivati Passato di legumi con farro Passato di legumi con farro senza Passato di legumi con farro Passato di legumi con farro Tortelli di carne al ragù Pasta al ragù Tortelli di carne all'olio Pasta al ragù Scaglie di parmigiano reggiano Ravioli burro e salvia in Ravioli burro e salvia in Ravioli burro e salvia Pasta integrale al pesto Tortino di zucca e carote Bietole al Pasta integrale al sodo Bietole al Pasta integrale* al r Tortino di zucca e carote senza uova Bietole al Riso basmati ai piselli con bocconcini di pollo Riso basmati ai piselli con bocconcini di seitan Riso basmati ai piselli con bocconcini di seitan Pasta al Platessa impanata al Platessa impanata al Pasta al Pasta al

8 8^ SETTIMANA latte e derivati Pasta alla pizzaiola Arista al Carote al Pasta all olio evo Arista al Carote al Pasta alla pizzaiola Carote al Pasta alla pizzaiola Carote al Pasta alla pizzaiola Carote al Totani con piselli Totani con piselli senza Piselli Piselli Pasta al Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive Patate lessate Pasta all olio Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive senza Patate lessate Pasta al Fagioli in umido Patate lessate Pasta al Fagioli in umido Patate lessate Pizza Pizza rossa con Budino di riso/soia Pizza bianca con mozzarella e origano Ravioli burro e salvia Pecorino Pasta al Pasta al Pecorino *pasta integrale prodotta in stabilimenti che non utilizzano uova e derivati, come da scheda tecnica consultabile