CONSULENZA, ANALISI, PROGETTAZIONE IN AMBITO ALIMENTARE, AGRICOLO, AMBIENTALE Soc. cooperativa fondata nel Comune di CORSICO

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1 s.c.r.l. CONSULENZA, ANALISI, PROGETTAZIONE IN AMBITO ALIMENTARE, AGRICOLO, AMBIENTALE Soc. cooperativa fondata nel 1979 Comune di CORSICO Provincia di Milano SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI Allegato n. 3 AL CAPITOLATO SPECIALE D ONERI Dicembre 2008 SEDE E UFFICI via A. Binda Milano - Tel. (02) / Fax (02) hattp: // conal@conal.it LABORATORIO DI ANALISI CHIMICHE E MICROBIOLOGICHE via Modica 14/ Milano - Tel. (02) Fax (02) UFFICI DECENTRATI Terralba (OR) viale Sardegna 79 - Tel. (0783) Noto (SR) c.so V. Emanuele 64/10 Tel. (0931) C.F. e P.I Reg. Imprese C.C.I.A.A. di Milano al N Iscrizione Albo Cooperative N. A130344

2 COMUNE DI CORSICO SCUOLE DELL INFANZIA SCUOLE PRIMARIE SCUOLE SECONDARIE DI PRIMO GRADO MENU' INVERNALE 2008/ in vigore dal 19/10/2009 DIPENDENTI COMUNALI - ANZIANI 1 Settimana CREMA DI CAROTE MINESTRA D'ORZO RISOTTO ALLA MILANESE PASTA ALL'AURORA CON CROSTINI ITALICO ARROSTO DI LONZA HAMBURGER DI TACCHINO PLATESSA IMPANATA BRASATO DI VERDE ZUCCHINE FAGIOLINI E PATATE POLENTA BUDINO MINESTRONE DI RISO CAROTE AL VAPORE CROSTATINA GNOCCHI AL POMODORO ARROSTO DI VITELLO BIETE COSTE LASAGNE TRIS VERDURE CRUDE PASTA E CECI FRITTATA CON PROSCIUTTO FINOCCHI CRUDI YOGURT RISOTTO CON LA ZUCCA MERLUZZO GRATINATO PISELLI IN UMIDO PASTA E LENTICCHIE ROBIOLA VERDE BUDINO PASTA AGLI AROMI LONZA IMPANATA PURE' RISOTTO ALLA MILANESE ARROSTO DI TACCHINO FAGIOLINI RAVIOLI DI MAGRO BURRO E SALVIA POLPETTONE DI CAVOLFIORI PIZZA RAVIOLI IN BRODO CRESCENZA BROCCOLI PLUMCAKE ARROSTO DI VITELLO FINOCCHI GRATINATI RISOTTO ALLA PARMIGIANA COSCE DI POLLO AL FORNO PATATE LESSE YOGURT LASAGNE CAROTE GRATTUGIATE PASTA E FAGIOLI BASTONCINI DI PESCE MISTA 1

3 COMUNE DI CORSICO SCUOLE DELL INFANZIA SCUOLE PRIMARIE SCUOLE SECONDARIE DI PRIMO GRADO MENU' ESTIVO 2008/ in vigore dal 20/04/2009 DIPENDENTI COMUNALI - ANZIANI 1 Settimana RISOTTO ALLA MINESTRONE CON RISO PASTA AGLI AROMI LASAGNE PARMIGIANA COTOLETTA DI POLLO AL FORNO PLATESSA IMPANATA MISTA FAGIOLINI PATATE LESSE YOGURT PASTA ZAFFERANO E ZUCCHINE ITALICO MISTA RISOTTO CON I PISELLI ARROSTO DI VITELLO PASTA ALLE MELANZANE POLPETTONE DI BIETE COSTE CROSTATINA PASTA CON LA RICOTTA PATATE AL FORNO PIZZA VERDE ROBIOLA MISTA RAVIOLI IN BRODO POLPETTONE DI TACCHINO CON VERDURE PASTA AL PESTO BUDINO PASTA ALLA SORRENTINA FRITTATA CON VERDURE PISELLI RISOTTO ALLA MILANESE BASTONCINI DI PESCE VERDE PASTA AI FORMAGGI PASTA AL RAGU' DI VERDURA HAMBURGER DI MISTA CREMA DI CAROTE CON PASTA ARROSTO DI LONZA ZUCCHINE TORTA DI RISO PASTA AGLI AROMI PESCE SPADA AL LIMONE PISELLI **: PIZZA,, 2

4 COMUNE DI CORSICO ASILO NIDO MENU' LATTANTI 2008/2009 NON SVEZZATI 4 6 MESI FRESCO MAGRO MAIS E TAPIOCA POLLO O TACCHINO MAIS E TAPIOCA CONIGLIO SVEZZATI 6 8 MESI FRESCO MAGRO SEMOLINO PASTINA POLLO O TACCHINO CONIGLIO PASTINA O LATTE FRESCO DILUITO CON DUE MERENDA: FRULLATO DI CON LATTE E 1 BISCOTTO O LATTE FRESCO DILUITO CON DUE O YOGURT ALLA O LATTE FRESCO DILUITO CON DUE 3

5 1 Settimana COMUNE DI CORSICO MENU' INVERNALE 2008/ in vigore dal 19/10/2009 ASILO NIDO - DIVEZZINI E DIVEZZI COSTE, ERBETTE, SPINACI TORTA CAROTE CRUDE, YOGURT ALLA CONIGLIO AL FORNO ZUCCHINE LESSATE ARROSTO DI VITELLONE E YOGURT ALLA COSTE, ERBETTE, SPINACI RISO CON ZUCCHINE FRITTATA AL FORNO PATATE, CAROTE, ERBETTE LESSATE YOGURT ALLA MINESTRA D'ORZO PETTO DI POLLO AL FORNO POLPETTE DI CARNE CON RISO ARROSTO DI VITELLONE CAROTE CRUDE, E MARMELLATA TORTA CON PASTA POLPETTE DI CARNE, CAROTE CRUDE, YOGURT ALLA ERBETTE E TÈ CON O FETTE BISCOTTATE CONIGLIO AL FORNO YOGURT ALLA RISO CON ZUCCA O CAROTE FRITTATA CON ZUCCHINE ERBETTE, E E MARMELLATA POLLO AL FORNO CON PATATE RISO ALLA PARMIGIANA SFORMATO DI CARNE CON FESA DI TACCHINO AL PATATE E CAROTE FORNO CAROTE CRUDE, YOGURT ALLA POLPETTE DI PESCE PISELLI AL POMODORO 4

6 1 Settimana COMUNE DI CORSICO MENU' ESTIVO 2008/ in vigore dal 20/04/2009 ASILO NIDO - DIVEZZINI E DIVEZZI, CAROTE CRUDE, POMODORO, MARMELLATA, TÈ ARROSTO DI VITELLONE YOGURT ALLA CONIGLIO AL FORNO E GNOCCHI ALLA ROMANA PATATE, CAROTE, ERBETTE LESSATE OPPURE CAROTE CRUDE, CON PATATE LESSATE YOGURT ALLA FRITTATA CON ZUCCHINE E YOGURT ALLA MINESTRONE DI VERDURE CON ORZO POLLO AL FORNO CON PATATE RISO ALLA PARMIGIANA PASSATO DI VERDURE POLPETTE DI CARNE ARROSTO DI VITELLONE CAROTE CRUDE, ZUCCHINE LESSATE CON, MARMELLATA, TÈ YOGURT ALLA PUREA DI PATATE PASSATO DI VERDURE POLPETTE DI CARNE, CAROTE CRUDE, YOGURT ALLA FRITTATA CON ERBETTE, MARMELLATA, TÈ MINESTRONE DI VERDURE CON ORZO CONIGLIO AL FORNO CON PATATE CON ERBETTE E YOGURT ALLA PASTA TIPO CARBONARA,CAROTE CRUDE, YOGURT ALLA POLLO AL FORNO CON PATATE ERBETTE LESSATE, CAROTE CRUDE, CON RISO ALLA PARMIGIANA TACCHINO IN UMIDO, MARMELLATA, TÈ POLPETTE DI PESCE ERBETTE, E YOGURT ALLA 5