MENÙ INVERNALE 1 SETTIMANA RSA

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1 MENÙ INVERNALE 1 SETTIMANA Lunedì 5/03 Frittata con verdure Minestrone di verdure Tacchino arrosto Patate arrosto Martedì 6/03 Mercoledì 7/03 Giovedì 8/03 FESTA DELLA DONNA Venerdì 9/03 Sabato 10/03 Domenica 11/03 Spaghetti al sugo di tonno Bastoncini di pesce Insalata verde Pasta all olio Roast-beef Cipolle al tegame Risotto mimosa Verdure miste gratinate (carote, cavolfiore, zucchine) Dolce al forno- Caffè Zuppa di fagioli Merluzzo pomodoro e capperi Fagiolini al pomodoro Pasta all amatriciana Bocconcini di pollo agli aromi Ceci all olio Polenta al ragù Salsicce al forno Spinaci saltati Dolce- Caffé Passato di ceci con pasta Polpette di carne al pomodoro Cavolfiore all olio Passato di verdure con pasta Bologna Torta di patate Semolino in brodo vegetale Bieta all agro Tortellini in brodo di carne Bollito in salsa verde Carote bollite con capperi Riso in passato di verdure Stracchino Sformato di finocchi Petto di tacchino alla salvia Petto di pollo Frullato di verdura Pag. 1 di 5

2 MENÙ INVERNALE 2 SETTIMANA Lunedì 12/03 Pasta all olio Coniglio in umido Cavolfiore al prezzemolo Vellutata di patate con riso Frittata di cipolle Fagiolini all olio Martedì 13/03 Mercoledì 14/03 Giovedì 15/03 Venerdì 16/03 Sabato 17/03 Pasta alle vongole Polpettone in bianco Finocchi all olio Spaghetti aglio e olio Pasta alle zucchine Piselli saporiti Risotto al sugo di pesce Pesce gratinato Trippa Crocchette di patate Affettati misti (crudo e salame) Broccoli saporiti Passato di verdure Ricotta di mucca (con marmellata) Torta di riso Pappa al pomodoro Vitella arrosto Bietola all olio Minestrone di verdure Polpettine alla salvia Fagioli all olio Passato di verdure con pastina Robiola Spinaci all agro Domenica 18/03 Lasagne Tacchino arrotolato al forno e pomodori Budino - Caffé Platessa al forno Macedonia di verdure (fagiolini e Petto di pollo Frullato di verdura Pag. 2 di 5

3 MENÙ INVERNALE 3 SETTIMANA Pasta piselli e prosciutto Crema di carote con riso Frittata in trippa Pollo alla cacciatora Cavolfiore all olio Frittelle- Caffè Lunedì 19/03 SAN GIUSEPPE Martedì 20/03 Mercoledì 21/03 Giovedì 22/03 Venerdì 23/03 Sabato 24/03 Domenica 25/03 Zuppa di fagioli Bastoncini di pesce Spaghetti al pomodoro Spezzatino di vitello Patate alla fattoressa Risotto con broccoli Petto di pollo gratinato Fagiolini olio e limone Passato di fagioli e lenticchie con pasta Baccalà alla livornese Cipolle al tegame Polenta al ragù Insalata verde Fegatelli al forno Patate arrosto Dolce Caffè Brasato Finocchi all olio Pastina in passato di verdure Prosciutto cotto Spinaci all olio Tortellini in brodo vegetale Polpettine al pomodoro Bietola saporita Pastina in brodo di carne Bollito in salsa verde Carote lesse con capperi Minestra di verdure con pasta Merluzzo capperi e prezzemolo Ceci all olio Semolino Mozzarella Sformato di verdure (zucchine e Petto di pollo Frullato di verdura Pag. 3 di 5

4 MENÙ INVERNALE 4 SETTIMANA Lunedì 26/03 Spaghetti aglio e olio Bocconcini di pollo agli aromi Crocchette di patate Frittata con cipolle Macedonia di verdure (fagiolini e Martedì 27/03 Mercoledì 28/03 Giovedì 29/03 Venerdì 30/03 Sabato 31/03 Domenica 1/04 PASQUA Gnocchi alla romana Bieta all olio Passato di fagioli con pasta Tacchino arrotolato al forno Cavolfiore gratinato Pasta con melanzane Polpettone al pomodoro Piselli saporiti Risotto di mare Polpettine di pesce Pasta gratinata Coniglio in umido Spinaci all agro Uova sode benedette Antipasto di crostini misti Tortellini in brodo di pollo Agnello al forno Insalata Colomba- Caffè Passato di verdura Ricotta di mucca (con marmellata) Torta di riso Pappa al pomodoro Pesce gratinato Pastina in passato di verdure Petto di pollo al limone Broccoli saporiti Frittata al pomodoro Purè Fontina Passato di verdure con pasta Affettati misti (crudo e soppressata) Finocchi gratinati Petto di pollo Frullato di verdura Pag. 4 di 5

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