TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE DEL COMUNE DI ORIO AL SERIO A.S

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1 Pasta al Risotto allo zafferano Frittata con patate Coscia di pollo al forno al forno Spezzatino di tacchino Pesce impanato Rif. Tabelle ASL Mar B Mer C Gio C Lun B Ven C Tonno all olio d oliva MENÙ VEGETARIANO Crocchette di verdura Pasta al ragù di verdure Rif. Tabelle ASL Mar C Mer C Ven C Gio A (4 sett) Frittata al prosciutto pasta Polpette alla pizzaiola Pasta e pesto Brasato di manzo Gnocchi al Platessa impanata Rif. Tabelle ASL Gio C Mar C Lun A (2 sett) Mer C Ven A QUARTA SETTIMANA Minestra di riso e patate Formai de mut dell Alta Valle Brembana Mela IGP Lasagne di carne Hamburger di manzo Pasta al Rif. Tabelle ASL Gio C Mar D Ven B Mer B Lun D La cucina può sostituire tutta la verdura con altra verdura di stagione (no patate e legumi) /E possibile presentare pasta in bianco

2 Pasta al ragù di verdura Gnocchi al Risotto allo zafferano Spezzatino di tacchino Parmigiano Reggiano Frittata o uovo sodo Coscia di pollo al forno Pesce impanato al forno Rif. Tabelle ASL Ven C Mar B Mer C Gio A Lun B Carote lesse e broccoletti Pasta al Pesce al forno Minestra d orzo e patate Polpette di carne Rif. Tabelle ASL Gio A (4 sett) Mar C Mer C Ven A Gio B Pasta e pesto Pasta all amatriciana Frittata al forno Crema di zucca e patate con riso Manzo all olio Yogurt Rif. Tabelle ASL Lun A (2 sett) Gio C Mar C MENÙ di NATALE Risotto allo zafferano QUARTA SETTIMANA Crespelle al formaggio Hamburger di manzo Prosciutto cotto (½ porz) Pandoro Arrosto di lonza alle mele Lasagne di carne Rif. Tabelle ASL Lun D Mer B Ven B Mar D

3 Pasta al ragù di verdura Gnocchi al PRIMA SETTIMANA Spezzatino di tacchino Parmigiano Reggiano al forno Frittata o uovo sodo Rif. Tabelle ASL Mar B Mer C Gio A Rif. Tabelle ASL Gio B Risotto allo zafferano Bruscitt di manzo Pasta al e pesto Coscia di pollo al forno Rif. Tabelle ASL Lun A Mer C Mar B QUARTA SETTIMANA Minestra di riso e patate Asiago Lasagne di carne Hamburger di manzo Rif. Tabelle ASL Mer B Gio C Lun D Mar D Ven B

4 Risotto allo zafferano Pasta al ragù di verdura Gnocchi al Ravioli bergamaschi Coscia di pollo al forno Spezzatino di tacchino Platessa impanata Frittata o uovo sodo Branzi Spinaci Mela IGP Rif. Tabelle ASL Mar B Mer C Gio A Lun B Pasta al Pesce impanato Rif. Tabelle ASL Gio B Gio A (4 sett) Mar C Mer B Ven B Gnocchi al Pasta e pesto Tonno all olio d oliva Frittata al prosciutto pasta Polpette alla pizzaiola Brasato di manzo Mela IGP Rif. Tabelle ASL Ven A Gio C Mar C Lun A (2 sett) Mer C MENÙ di CARNEVALE Minestra di riso e patate QUARTA SETTIMANA Pasta tricolore Asiago Lasagne di carne Hamburger di manzo all extravergine Cordon bleu arlecchino Chiacchiere Rif. Tabelle ASL Gio C Mar D Lun D Mer B

5 Risotto allo zafferano Pasta al ragù di verdura Gnocchi al Petto di pollo al forno Filetto di merluzzo Spezzatino di tacchino Frittata o uovo sodo Spinaci impanato Rif. Tabelle ASL Lun B Ven B Mer C Mar B Gio A Coscia di pollo al forno Hamburger Pasta al Pesce impanato Rif. Tabelle ASL Ven B Mer B Gio B Gio A (4 sett) Mar C Gnocchi al Pasta all amatriciana Bruscitt di manzo Platessa impanata Frittata al forno pasta Polpette alla pizzaiola Pasta e pesto Rif. Tabelle ASL Mer C Ven A Gio C Mar C Lun A (2 sett) QUARTA SETTIMANA Minestra di riso e Lasagne di carne patate Parmigiano Reggiano Arrosto di lonza Yogurt Rif. Tabelle ASL Ven A (2 sett) Mar D Mer B Lun D Lun A (2 sett)

6 Risotto allo zafferano Pasta al ragù di verdura Gnocchi al Spezzatino di tacchino Coscia di pollo al forno Frittata o uovo sodo Pesce impanato al forno Rif. Tabelle ASL Mar B Lun B Ven C Mer C Gio A Carote lesse e broccoletti Minestra di orzo e patate Hamburger Carote Gratt Pasta al Rif. Tabelle ASL Mar C Gio A (4 sett) Ven A Gio B Mer B MENÙ di PASQUA Raviolini agli spinaci Cotoletta di pollo tricolore Colomba Pasta e pesto Polpette di manzo Gnocchi al Filetto di merluzzo impanato Spinaci Frittata al forno Rif. Tabelle ASL Lun A (2 sett) Mer B Ven A Gio C QUARTA SETTIMANA Platessa impanata Parmigiano Reggiano Rif. Tabelle ASL