Turismo alberghiero in Ticino Offerta turistica: Anno 2018

26.02.2019 Turismo alberghiero in Ticino Offerta turistica: Anno 2018 Contenuti L analisi di O-Tur 3 Dati delle regioni turistiche svizzere 4 Analisi per OTR 6 Analisi per categorie alberghiere 8 Glossario e note 10 Contatti 11 O-Tur Via Maderno, 24 - CP 4361 CH-6904 Lugano www.otur.usi.ch Email: otur@usi.ch

02

03 L analisi di O-Tur Secondo i dati definitivi forniti dall Ufficio Federale di Statistica (UST), nel 2018 il numero di strutture alberghiere registrate nel Canton Ticino è diminuito del 3.1% assestandosi a 385. Alla diminuzione delle strutture registrate corrisponde un calo del 2.3% dei letti e del 2.6% per le camere recensite. Relativamente alla Svizzera presa nel suo complesso, il numero di alberghi è diminuito del 2.3% mentre è rimasto pressoché immutato il numero di camere e letti registrati (-0.1% e -0.4% rispettivamente). A livello cantonale il tasso di apertura annuale è stato del 83.9%, leggermente in calo rispetto a quanto fatto registrare nel 2017. A seguito della riduzione della domanda, i tassi di occupazione per il settore alberghiero ticinese sono generalmente diminuiti rispetto al 2017. Se si considerano letti e camere disponibili nel corso dell anno, i tassi di occupazione medi annuali sono stati del 41.4% e 49.1% rispettivamente. Il numero medio di alloggi aperti nel corso dell anno è diminuito in tutte e quattro le OTR. Nel Bellinzonese e Alto Ticino le strutture aperte sono diminuite di 4 unità, passando da 57 a 53; nell OTR Lago Maggiore e Valli il calo è stato di 5 unità (da 150 a 145); nel Luganese gli hotel aperti sono stati in media 100 rispetto ai 104 del 2017; infine, nel Mendrisiotto e Basso Ceresio le strutture aperte sono passate da 26 a 25. Data l importante diminuzione generalizzata della domanda alberghiera, anche i tassi di occupazione sono risultati essere in calo per tutte e quattro le organizzazioni territoriali, pur mantenendosi nette le differenze tra le quattro regioni. Per quanto riguarda le categorie di alloggio, nel 2018 si è assistito ad un parziale fenomeno di cambiamento di categoria tra le strutture a 0-2 stelle, alcune delle quali sono diventate dei 3 stelle. Nel complesso, il numero medio di strutture a 0-2 stelle aperti nel corso dell anno è stato di 206 strutture rispetto alle 226 del 2017 mentre i 3 stelle aperti sono stati 82, in aumento di 6 strutture rispetto all anno precedente. Anche gli stabilimenti a 4 stelle sono aumentati, passando da 25 a 27 strutture aperte nel corso del 2017. Per i 5 stelle invece non si rilevano differenze particolari nel numero medio di hotel aperti (9 unità nel corso del 2018). Anche in questo caso, i tassi medi netti di occupazione sono tutti in calo.

04 Dati delle regioni turistiche svizzere TABELLA 1: offerta turistica recensita in Svizzera per regioni turistiche, medie annuali 2017 e 2018. Stabilimenti recensiti Letti recensiti Camere recensite Oberland Bernese 472 463-1.9% 26 772 26 633-0.5% 13 078 12 989-0.7% Friborgo 113 105-7.2% 4 148 4 140-0.2% 2 025 2 006-0.9% Ginevra 125 125 0.0% 15 776 16 000 1.4% 9 659 9 774 1.2% Grigioni 728 711-2.4% 46 253 45 857-0.9% 22 092 21 804-1.3% Jura e Tre laghi 253 243-4.0% 7 568 7 211-4.7% 3 990 3 844-3.7% Lucerna / Lago Quattro Cantoni 472 464-1.7% 26 256 26 115-0.5% 13 207 13 118-0.7% Regione Argovia 170 172 1.2% 6 391 6 738 5.4% 3 695 3 898 5.5% Regione Basilea 132 129-2.2% 11 648 11 672 0.2% 5 989 5 930-1.0% Regione Bernese 170 166-2.5% 7 403 7 556 2.1% 4 060 4 060 0.0% Regione Lemano (Vaud) 307 295-2.5% 20 407 19 880-1.6% 10 700 10 453-1.7% Regione Zurigo 378 372-3.1% 31 915 33 368-2.3% 18 323 19 030-2.6% Svizzera orientale 515 502-3.1% 19 460 19 149-2.3% 9 622 9 459-2.6% Ticino 397 385-3.1% 18 227 17 815-2.3% 9 166 8 931-2.6% Vallese 647 635-1.9% 32 978 32 657-1.0% 15 800 15 587-1.3% Totale del periodo Svizzera 4 878 4 765-2.3% 275 203 274 792-0.1% 141 404 140 884-0.4% TABELLA 2: offerta turistica disponibile in Svizzera per regioni turistiche, medie annuali 2017 e 2018. Stabilimenti aperti Letti disponibili Camere disponibili Oberland Bernese 410 405-1.2% 24 095 24 127 0.1% 11 908 11 873-0.3% Friborgo 106 101-4.9% 4 046 3 974-1.8% 1 968 1 923-2.3% Ginevra 121 122 0.9% 15 308 15 828 3.4% 9 367 9 653 3.1% Grigioni 611 607-0.5% 38 827 39 264 1.1% 18 591 18 683 0.5% Jura e Tre laghi 237 228-3.8% 7 294 6 926-5.0% 3 872 3 723-3.8% Lucerna / Lago Quattro Cantoni 428 421-1.6% 24 230 24 364 0.6% 12 297 12 347 0.4% Regione Argovia 161 161 0.2% 6 251 6 325 1.2% 3 611 3 665 1.5% Regione Basilea 128 125-2.0% 11 423 11 579 1.4% 5 857 5 871 0.2% Regione Bernese 164 160-2.1% 7 053 7 365 4.4% 3 894 3 994 2.6% Regione Lemano (Vaud) 283 273-3.4% 19 250 18 754-2.6% 10 133 9 896-2.3% Regione Zurigo 360 351-2.5% 30 727 31 789 3.5% 17 690 18 180 2.8% Svizzera orientale 477 459-3.7% 18 167 17 744-2.3% 9 191 8 948-2.6% Ticino 337 323-4.2% 15 926 15 582-2.2% 7 995 7 790-2.6% Vallese 547 538-1.7% 28 393 28 057-1.2% 13 680 13 503-1.3% Totale del periodo Svizzera 4 369 4 275-2.1% 250 990 251 679 0.3% 130 053 130 049 0.0%

05 FIGURA 1: quota degli stabilimenti aperti in Svizzera per regioni turistiche, anno 2018. Regione Argovia 3.7% Regione Basilea 2.9% Ginevra 2.8% Friborgo 2.5% Grigioni 13.8% Regione Bernese 3.8% Jura e Tre laghi 5.5% Vallese 12.4% Regione Lemano (Vaud) 6.4% Ticino 7.6% Svizzera orientale 11.1% Regione Zurigo 8.3% Oberland Bernese 9.4% Lucerna / Lago Quattro Cantoni 9.8% FIGURA 2: quota dei letti disponibili in Svizzera per regioni turistiche, anno 2018. Regione Bernese Jura e Tre laghi 2.9% 3.0% Regione Basilea 4.2% Ginevra 6.2% Regione Argovia 2.5% Friborgo 1.7% Grigioni 15.4% Regione Zurigo 12.1% Ticino 6.4% Svizzera orientale 7.5% Vallese 11.3% Regione Lemano (Vaud) 7.6% Oberland Bernese 9.4% Lucerna / Lago Quattro Cantoni 9.7%

06 Analisi per OTR TABELLA 3: offerta turistica recensita in Ticino per OTR, medie annuali 2017 e 2018. Stabilimenti recensiti Letti recensiti Camere recensite OTR Bellinzona e Alto Ticino 64 63-1.9% 2 231 2 211-0.9% 1 095 1 086-0.8% OTR Lago Maggiore e Valli 188 181-3.7% 8 243 8 034-2.5% 4 131 3 997-3.3% OTR Luganese 116 111-4.4% 6 478 6 309-2.6% 3 293 3 210-2.5% OTR Mendrisiotto e Basso Ceresio 28 30 4.1% 1 275 1 261-1.1% 647 637-1.5% Totale annuale 397 385-3.1% 18 227 17 815-2.3% 9 166 8 931-2.6% TABELLA 4: offerta turistica disponibile in Ticino per OTR, medie annuali 2017 e 2018. Stabilimenti aperti Letti disponibili Camere disponibili Al calo di 14 strutture aperte nel corso dell anno (valore medio) è corrisposta una riduzione del 2.2% nel numero di letti disponibili e del 2.6% nel numero di camere disponibili OTR Bellinzona e Alto Ticino 57 53-7.5% 1 993 1 968-1.3% 979 966-1.4% OTR Lago Maggiore e Valli 150 145-3.3% 6 640 6 568-1.1% 3 321 3 260-1.8% OTR Luganese 104 100-3.7% 6 107 5 906-3.3% 3 105 2 993-3.6% OTR Mendrisiotto e Basso Ceresio 26 25-3.8% 1 185 1 140-3.8% 590 571-3.2% Totale annuale 337 323-4.2% 15 926 15 582-2.2% 7 995 7 790-2.6% TABELLA 5: tassi di occupazione dei letti e delle camere, valori lordi e netti, e tassi di apertura delle strutture per OTR, medie annuali 2017 e 2018. Tassi lordi di occupazione (%) Tassi netti di occupazione (%) Tassi d'apertura (%) Letti Camere Letti Camere OTR Bellinzona e Alto Ticino 22.9 22.6 30.2 29.4 26.9 26.4 35.3 34.4 88.2 83.2 OTR Lago Maggiore e Valli 38.4 36.3 43.3 41.1 50.3 46.7 56.8 53.1 79.6 80.0 OTR Luganese 42.1 40.1 51.0 48.1 45.6 43.7 55.3 52.8 89.3 90.0 OTR Mendrisiotto e Basso Ceresio 25.4 22.2 31.7 28.0 28.0 25.2 35.6 32.0 92.9 85.9 Totale annuale 36.9 34.9 43.7 41.3 43.9 41.4 52.0 49.1 84.8 83.9

07 FIGURA 3: quota degli stabilimenti aperti in Ticino per OTR, anno 2018. OTR Mendrisiotto e Basso Ceresio 7.9% OTR Bellinzona e Alto Ticino 16.3% OTR Luganese 31.0% OTR Lago Maggiore e Valli 44.9% FIGURA 4: quota dei letti disponibili in Ticino per OTR, anno 2018. OTR Mendrisiotto e Basso Ceresio 7.3% OTR Bellinzona e Alto Ticino 12.6% OTR Luganese 37.9% OTR Lago Maggiore e Valli 42.2%

08 Analisi per categorie alberghiere TABELLA 6: offerta turistica recensita in Ticino per categorie di alloggio, medie annuali 2017 e 2018. Stabilimenti recensiti Letti recensiti Camere recensite 0-2 stelle 267 249-6.8% 8 223 7 488-8.9% 3 980 3 609-9.3% 3 stelle 91 96 5.5% 5 570 5 664 1.7% 2 898 2 907 0.3% 4 stelle 29 30 3.4% 3 272 3 503 7.1% 1 694 1 823 7.6% 5 stelle 10 10 0.0% 1 161 1 160-0.1% 594 592-0.4% Totale annuale 397 385-3.1% 18 227 17 815-2.3% 9 166 8 931-2.6% TABELLA 7: offerta turistica disponibile in Ticino per categorie di alloggio, medie annuali 2017 e 2018. Per quello che riguarda gli alloggi a 3 e 4 stelle, l aumento del numero di strutture di 8 unità è corrisposto ad una crescita nel numero di letti e camere disponibili del 5% e del 4.4%, rispettivamente Stabilimenti aperti Letti disponibili Camere disponibili 0-2 stelle 226 206-9.1% 7 207 6 470-10.2% 3 492 3 109-11.0% 3 stelle 76 82 6.9% 4 760 4 888 2.7% 2 465 2 496 1.3% 4 stelle 25 27 6.0% 2 929 3 184 8.7% 1 513 1 654 9.4% 5 stelle 9 9-1.9% 1 029 1 039 1.0% 526 530 0.8% Totale annuale 337 323-4.2% 15 926 15 582-2.2% 7 995 7 790-2.6% TABELLA 8: tassi di occupazione dei letti e delle camere, valori lordi e netti, e tassi di apertura delle strutture per categorie di alloggio, medie annuali 2017 e 2018. Tassi lordi di occupazione (%) Tassi netti di occupazione (%) Letti Camere Letti Camere Tassi d'apertura (%) 0-2 stelle 28.4 25.9 34.1 31.1 34.0 31.4 40.7 37.8 84.9 82.8 3 stelle 42.3 39.2 49.5 45.8 51.4 47.2 60.5 55.5 83.8 84.9 4 stelle 46.4 44.9 54.0 52.1 53.1 50.4 62.0 58.6 86.2 88.3 5 stelle 44.3 42.6 50.4 48.0 50.1 48.2 57.1 54.3 88.3 86.7 Totale annuale 34.3 36.9 40.6 43.7 43.9 41.4 52.0 49.1 84.8 83.9

09 FIGURA 5: quota degli stabilimenti aperti in Ticino per categorie di alloggio, anno 2018. 4 stelle 8.2% 5 stelle 2.7% 3 stelle 25.3% 0-2 stelle 63.8% FIGURA 6: quota dei letti disponibili in Ticino per categorie di alloggio, anno 2018. 4 stelle 20.4% 5 stelle 6.7% 0-2 stelle 41.5% 3 stelle 31.4%

10 Glossario e note Stabilimenti recensiti: numero di tutti gli stabilimenti recensiti (aperti o chiusi - media del periodo). Camere/letti recensiti: numero di camere/letti negli stabilimenti recensiti (media ponderata per il numero di giorni del periodo). Stabilimenti aperti: numero di stabilimenti aperti almeno un giorno durante il periodo in esame (media del periodo). Camere/letti disponibili: numero di camere/letti negli stabilimenti aperti (media ponderata per il numero di giorni del periodo). Variazione del n. stabilimenti (%) = [(stab. 18 stab. 17) / stab. 17] * 100. Variazione del n. letti (%) = [(letti 18 letti 17) / letti 17] * 100. Variazione del n. di camere (%) = [(camere 18 camere 17) / camere 17] * 100. Tasso lordo di occupazione dei letti (%): numero totale di pernottamenti diviso la capacità totale lorda dei posti letto nel periodo in rassegna, in percentuale. (La capacità lorda dei posti letto è il numero di posti letto di un stabilimento durante il mese in rassegna moltiplicato per il numero di giorni del mese). Tasso lordo di occupazione delle camere (%): numero totale di camere occupate diviso la capacità totale lorda delle camere nel periodo in rassegna, in percentuale. (La capacità lorda delle camere è il numero di camere di un stabilimento durante il mese in rassegna moltiplicato per il numero di giorni del mese). Tasso netto di occupazione dei letti (%): numero totale di pernottamenti diviso la capacità totale netta dei posti letto nel periodo in rassegna, in percentuale. (La capacità netta dei posti letto è il numero di posti letto di un stabilimento durante il mese in rassegna moltiplicato per i giorni di apertura dello stabilimento durante quel mese). Tasso netto di occupazione delle camere (%): numero totale di camere occupate diviso la capacità totale netta delle camere nel periodo in rassegna, in percentuale. (La capacità netta delle camere è il numero di camere di un stabilimento durante il mese in rassegna moltiplicato per i giorni di apertura dello stabilimento durante quel mese). Tasso di apertura degli stabilimenti (%) = (unità aperte / unità recensite) * 100. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Fonte dei dati: HESTA, ufficio federale di statistica UST. Elaborazioni: osservatorio del turismo, IRE. I dati presentati si riferiscono al settore alberghiero che comprende gli hotel (alberghi, pensioni e ristoranti con la possibilità di alloggio) e gli stabilimenti di cura (case di cura, sanatori, cliniche d altitudine, cliniche per reumatici e stabilimenti termali). Per maggior informazioni: http://www.bfs.admin.ch/bfs/portal/fr/index/themen/10/11/def.html.

11 Contatti Autore Igor Sarman Collaboratore O-Tur igor.sarman@usi.ch Supervisione Stefano Scagnolari Responsabile O-Tur stefano.scagnolari@usi.ch