Programma d esame di maestro artigiano Gestione aziendale nell artigianato Approvato con decreto dell assessore provinciale, n. 15531/2015 del 19.10.2015
Valutazione della parte d esame gestione aziendale nell artigianato : La parte d esame gestione aziendale nell artigianato è composta da 4 moduli: Modulo 1: strategia, forma giuridica, marketing, ragioneria Modulo 2: analisi di bilancio e finanziamento, calcolo dei costi Modulo 3: diritto fiscale, diritto del lavoro, contratti, organizzazione Modulo 4: piano commerciale (business plan) La valutazione complessiva risulta dalla media delle valutazioni relative ai 4 moduli. Tutti i moduli d esame devono essere superati. Modulo 1: strategia, forma giuridica, marketing, ragioneria I fondatori d impresa e il quadro strategico: > I candidati valutano le proprie competenze in merito alla costituzione di un impresa o reale o simulata. > I candidati sono in grado di definire un proprio progetto commerciale nonchè settori commerciali d importanza strategica. > I candidati sono in grado di sviluppare visione e modello per la propria impresa (reale o simulata). > Progetto imprenditoriale > Requisiti individuali, sociali e di gestione aziendale, necessari all indipendenza professionale > Visione > Modello Forma giuridica > I candidati conoscono le caratteristiche, i pregi e difetti delle forme giuridiche più importanti, le relative facoltà in merito a rappresentazione e decisioni e possono scegliere la forma giuridica adatta alla propria impresa. > I candidati sanno motivare i diversi tipi di responsabilità. > Impresa individuale > Società di persone, società di capitale > Atti costitutivi (statuti) > Il registro delle imprese > I procedimenti per fallimento (basi) Marketing Ricerche di mercato > I candidati conoscono gli obiettivi e i metodi relativi all analisi dell impresa e del contesto. > I candidati sanno effettuare un analisi di mercato. 2
> Mercato: modelli di ricerca, mercati di sbocco, opportunità e rischi > Competizione: concorrenti, criteri comparativi, punti di forza e lati deboli > Vantaggi competitivi: vantaggi competitivi, fattori di differenziazione, USP (unique selling proposition caratteristiche distintive) Commercializzazione (marketing-mix) > I candidati sanno definire la strategia relativa al proprio prodotto. > I candidati sanno definire i prezzi relativi al proprio prodotto/servizio. > I candidati conoscono i propri destinatari e obiettivi. > I candidati conoscono i mercati potenziali per il proprio prodotto e sanno definire una strategia di comunicazione. > La strategia relativa al prodotto (product): catena del valore (value chain), prodotto, servizio > La strategia relativa al prezzo (price): la definizione del prezzo, i listini, le condizioni > La strategia distributiva (place): destinatari, mercati, i canali di distribuzione > La comunicazione (promotion): strategia promozionale, forme di pubblicità, strumenti promozionali, canali di comunicazione > La commercializzazione: promozione delle vendite (sales promotion), azioni di commercializzazione (marketing) La pianificazione delle vendite > I candidati sanno effettuare la relativa pianificazione delle vendite. > I parametri di vendita > Il numero dei clienti > Il volume delle ordinazioni Contabilità (ragioneria) > I candidati comprendono la contabilita semplice > I candidati sanno illustrare i concetti fondamentali di un bilancio consuntivo. > I candidati sanno effettuare operazioni contabili con MS-Excel, nel corso della formazione lavorano con MS-Excel. > I candidati conseguono una visione generale dei programmi (software) più diffusi d amministrazione aziendale. > Imposta sul valore aggiunto (IVA), contabilità semplice, elementi di contabilità ordinaria. > Calcolo delle percentuali, calcolo degli interessi, calcolo delle ripartizioni L esame a conclusione del modulo 1 si svolge in forma scritta. La durata massima è di 4 ore. D un lato sono interrogati gli argomenti trattati, dall altro il candidato analizza e discute sulla base d esempi concreti. 3
Modulo 2: analisi di bilancio e finanziamento, calcolo dei costi Analisi di bilancio e finanziamento > I candidati comprendono le basi di un bilancio consuntivo (bilancio, conto economico) e ne possono trarre conclusioni semplici. > I candidati comprendono e sanno analizzare un bilancio consuntivo (bilancio, conto economico) > I candidati sanno calcolare i parametri relativi agli obiettivi imprenditoriali più importanti (indici di redditività, finanziamento, liquidità) e i parametri relativi alla struttura patrimoniale, di capitalizzazione e di flusso di cassa (cash flow). > I candidati conoscono gli obiettivi, la struttura e gli strumenti per la pianificazione del finanziamento. > I candidati sanno calcolare il fabbisogno finanziario e definire una strategia di finanziamento per la propria impresa. > Contabilità ordinaria > Struttura e contenuto di un bilancio > Struttura e contenuto di un conto economico > Norme fiscali sugli ammortamenti e accantonamenti > Ratei e risconti > Il piano degli investimenti > Il piano di finanziamento > Finanziamento interno ed esterno Il calcolo dei costi > I candidati conoscono il quadro delle decisioni imprenditoriali (mercato, clienti, concorrenza, costi aziendali) e sanno effettuare il calcolo dei costi per la propria impresa. > Funzioni e concetti fondamentali del calcolo dei costi > Strutturazione del calcolo dei costi > Il calcolo del margine di copertura L esame a conclusione del modulo 2 si svolge in forma scritta. La durata massima è di 4 ore. D un lato sono interrogati gli argomenti trattati, dall altro il candidato analizza e discute sulla base d un esempio concreto. 4
Modulo 3: diritto fiscale, diritto del lavoro, contratti, organizzazione Diritto fiscale > I candidati sanno illustrare le imposte dirette e indirette fondamentali nonché effettuare il relativo calcolo con l ausilio di tabelle, ne conoscono i termini principali anche in lingua tedesca. > Diritto fiscale: imposte dirette, imposte indirette Dipendenti/diritto del lavoro > I candidati conoscono gli elementi fondamentali della ricerca di personale e sanno applicare le basi della gestione del personale (valutazione, promozione, aggiornamento, stipendi e salari) nei confronti dei loro collaboratori. > I candidati conoscono le forme fondamentali e gli elementi principali di retribuzione. > I candidati conoscono le basi della riduzione di personale (orario ridotto, ingiunzione, diffida, licenziamento). > Modelli di lavoro > Forme di retribuzione, elementi di retribuzione e struttura di una busta paga, richieste nei confronti dei collaboratori > Assicurazioni nel contesto del rapporto di lavoro, aggiornamento (perfezionamento) professionale > Diritto del lavoro Contratti > I candidati conoscono i più importanti tipi di contratto ed elaborano diversi modelli di contratto in MS- Word. > I candidati sanno illustrare le basi delle ingiunzioni (diffide). > Contratto di compravendita > Contratto d opera > Contratto di locazione > Contratto d affitto > Elementi delle ingiunzioni (diffide) Organizzazione > I candidati sanno definire l organizzazione strutturale e procedurale della propria impresa. > I candidati sanno strutturare un organizzazione amministrativa efficace ed efficiente, conoscono e sperimentano i vantaggi e le opportunità d impiego dei diversi sistemi di comunicazione. > La distribuzione delle competenze, l organizzazione strutturale, processo del lavoro, garanzia di qualità, organizzazione amministrativa, sistemi d informazione e comunicazione L esame a conclusione del modulo 3 si svolge in forma scritta. La durata massima è di 3 ore. D un lato sono interrogati gli argomenti trattati, dall altro il candidato analizza e discute sulla base d un esempio concreto. 5
Modulo 4: piano commerciale (business plan) > I candidati conoscono gli obiettivi di un piano commerciale (business plan). > I candidati elaborano un piano commerciale completo per la propria impresa (reale o simulata) con l ausilio di un computer. > I candidati con l ausilio dell elaborazione elettronica di dati elaborano un piano commerciale per la propria impresa (reale o simulata) e lo inoltrano in forma cartacea in occasione del 4 modulo d esame. Strutt ura e forma del piano sono dati dalla commissione d esame. Nell ambito del 4 modulo d esame i candidati presentano il piano commerciale con supporto mediatico (p. es. PC, flip chart [lavagna a fogli mobili] ) dinanzi alla commissione; segue una discussione tecnica. L esame conclusivo del modulo 4 si svolge sotto forma orale. La durata è di circa mezz ora e comprende la presentazione e discussione del piano commerciale. Per la valutazione, la commissione d esame tiene conto e del piano commerciale e della presentazione. Per una presentazione particolarmente riuscita la commissione può arrotondare per eccesso il voto complessivo da 9,5 a 10. 6