Da dove derivano i nostri cibi preferiti? Gli alimenti derivano in gran parte dall agricoltura e dall allevamento degli animali domestici
L AGRICOLTURA L'agricoltura è l'attività economica che consiste nella coltivazione di specie vegetali. La finalità principale dell'agricoltura è di ottenere prodotti delle piante da utilizzare a scopo alimentare o non alimentare.
L ALLEVAMENTO L allevamento è l attività economica che consiste nel far crescere opportunamente gli animali domestici dai quali si possono ottenere prodotti alimentari.
L AZIENDA AGRICOLA è il posto dove molte famiglie vivono insieme a piante ed animali per produrre cibi e bevande gustose per te e la tua famiglia.
L AZIENDA AGRICOLA Quando queste aziende agricole sono BIOLOGICHE, gli allevatori seguono specifiche regole per garantire la salvaguardia dell'ambiente e per assicurarsi che gli animali si mantengano sani e felici mentre producono latte e uova.
Tipi di Prodotti Ma che tipi di alimenti ricaviamo da tutto questo gran lavoro? PRODOTTI TRASFORMATI Vini, salumi, latte trattato termicamente o una combinazione di prodotti trasformati (es. formaggio e prosciutto)
Viale della Natura, n 0 Città - Fruttolandia 8333 Destinazione FATTORIA DIDATTICA
Che cos è la FATTORIA DIDATTICA?
Che cos è la FATTORIA DIDATTICA? È un luogo dove i ragazzi possono scoprire il mondo rurale. Le fattorie didattiche sono aziende agricole adibite all accoglimento di scolaresche. Gli allevatori e gli agricoltori con l aiuto delle loro famiglie si mettono a vostra disposizione per spiegarvi interessanti e inaspettate trasformazioni dei prodotti che nascono dalla campagna. Vediamo alcuni esempi
Cosa nasce dalla Campagna Dal latte al formaggio Dalla carne ai salumi Dal grano alla farina
Cosa nasce dalla Campagna Dall uva al vino Dalla frutta ai succhi Dai fiori al miele Dalle olive all olio
Attività in fattoria Lavorare nell orto In una fattoria didattica si possono fare tante attività, ad esempio: Come si fa il formaggio Fare conserve di frutta e verdura Impastare la farina per pane e dolci Vedere le api mentre fanno il miele Dar da mangiare agli animali d allevamento
La giusta alimentazione La REGOLA principale è: BISOGNA MANGIARE DI TUTTO UN PO
Ecco i nutrienti che troviamo negli alimenti
Cosa dobbiamo mangiare di più e cosa meno
A cosa servono i principi nutritivi? 1. Funzione costruttrice: Paragoniamo il nostro corpo a una casa dove le proteine sono i muratori che la costruiscono giorno dopo giorno. Quindi per mantenere il nostro corpo sano e forte occorrono dei mattoni ovvero PROTEINE, CALCIO, FOSFORO che si trovano in:
A cosa servono i principi nutritivi? 2. Funzione protettrice Le vitamine sono come dei bravi soldatini che ci proteggono dall attacco dei nemici (infezioni e malattie) Quindi dobbiamo assumere SALI MINERALI e VITAMINE contenuti in:
A cosa servono i principi nutritivi? 3. Funzione energetica Il nostro corpo consuma energia tutto il giorno anche durante il sonno per assicurare la respirazione, la circolazione sanguigna ecc Per garantire al corpo l energia necessaria c è bisogno di CARBOIDRATI, GLUCIDI e LIPIDI contenuti in:
La giusta alimentazione Un alimentazione equilibrata, varia e ben distribuita nell arco della giornata permette ai bambini di crescere in modo sano... ma anche di ottenere più energie per giocare e per rimanere attenti sui banchi di scuola.
Pronti, partenza COLAZIONE!!! Per grandi e piccini la prima colazione è importante per ottenere il giusto apporto di ENERGIA e affrontare al meglio la giornata.
La giusta alimentazione In caso di cattiva nutrizione ecco il risultato
Grazie per l attenzione!!! SILVIA GIORGIA ROBERTA