PRODUCIAMO CON PASSIONE ARTIGIANALE Target spa ha ideato questa linea per le esigenze dei professionisti della refezione, offrendo loro prodotti di qualità che accrescono il valore percepito nel momento del consumo. Dalla combinazione di esperienza artigianale, tecnologia e sicurezza alimentare nascono i nostri prodotti da forno. Una qualità senza compromessi, a partire da materie prime di alta qualità per valorizzare tutto il nostro sapere artigiano. la nostra produzione si svolge nello stabilimento di Caraffa di Catanzaro, utilizzando solo materie prime di provenienza italiana, secondo standard di qualità certificati e nel rispetto dell ambiente. 2
Target ha realizzato appositamente questa linea per le esigenze di Bar, Ristoranti, Catering; per chi non vuole rinunciare al profumo del pane appena sfornato in ogni momento della giornata; per arricchire la vostra offerta e regalare ai clienti un esperienza di consumo di qualità; per un Happy Hour ricco; per non restare mai senza pane. Quattro tipologie di pane realizzati per avere una resa ottimale alla piastra. Ideali per essere farciti e piastrati prima del consumo; come tasche da farcire; nell happy hour per realizzare ricette fantasiose. Una linea completa di focacce e pizze tradizionali italiane, per arricchire l offerta con prodotti di alta qualità, pronti in pochi minuti e autenticamente artigianali nella lavorazione e farcitura manuali; Disponibili anche in panetti da lavorare e basi da farcire. Una linea di snacks golosi e ricchi, per chi ha poco tempo nella pausa pranzo e vuole qualcosa di sfizioso da mangiare al volo; per arricchire il tuo aperitivo; per creare buffet completi e originali. Brioches e pani dolci ideali per essere farciti con marmellate, creme spalmabili o gelati; buonissimi anche da soli. 3
Baguette Codice 01003 dimensioni mm 160 gr. 100 13/14 min. 4 Kg Baguette petit pain Codice 01004 dimensioni mm 130 gr. 52 11/13 min. 5 Kg Baguette integrale Codice 91001 dimensioni mm 160 gr. 100 13/14 min. 4 Kg 4
Baguette mignon Codice 01005 dimensioni mm 110 gr. 36 8/10min. 5 Kg Baguette mignon capperi e olive Codice 01006 dimensioni mm 110 gr. 36 8/10 min. 5 Kg Baguette mignon multicereali Codice 01007 dimensioni mm 110 gr. 36 8/10 min. 5 Kg 5
Ciabatta Codice 02001 dimensioni mm 170 gr. 100 10/12 min. 5 Kg Ciabatta Codice 02003 dimensioni mm 80 gr. 50 8/10 min. 5 Kg Rosetta Codice 02011 dimensioni mm 150 gr. 60 13/14 min. 5 Kg 6
Ciabatta Codice 02009 dimensioni mm 220 gr. 120 5/7 min. 3.6 Kg Pan pizza ovale Codice 03039 dimensioni mm 200 gr. 130 5/7 min. 4.5 Kg Pan pizza rotondo Codice 03038 dimensioni mm 150 gr. 130 13/14 min. 4.5 Kg 7
Focaccia genovese Codice 03005 dimensioni 30x40 gr. 650 8/10 min. 5.85 Kg Base rossa Codice 04002 dimensioni 30x40 gr. 700 8/10 min. 6.3 Kg Focaccia ai pomodorini Codice 03006 dimensioni 30x40 gr. 750 8/10 min. 6.75 Kg 8
Focaccia alle cipolle Codice 03018 dimensioni 30x40 gr. 700 10/12 min. 6.3 Kg Focaccia alle olive Codice 03019 dimensioni 30x40 gr. 700 8/10 min. 6.3 Kg Focaccia alle patate Codice 03008 dimensioni 30x40 gr. 900 13/14 min. 8.1 Kg 9
Margherita Codice 8566 dimensioni 30x40 gr. 700 8x10 min. 4.2 Kg Cartoni per pallet = 64 Acciughe, capperi, olive Codice dimensioni 30x40 gr. 600 8/10 min. 6 Kg Pomodorini e olive Codice dimensioni 30x40 gr. 550 8/10 min. 5.5 Kg 10
Pomodoro, prosciutto, funghi Codice dimensioni 30x40 gr. 700 8/10 min. 7 Kg Patate e wurstel Codice dimensioni 30x40 gr. 50 8/10 min. 5 Kg Salsiccia e friarielli (broccoletti) Codice 02011 dimensioni mm 150 gr. 60 8/10 min. 5 Kg 11
Pomodorini, tonno, capperi, olive Codice 02001 dimensioni mm 170 gr. 100 8/10 min. 5 Kg Pomodorini, tonno, capperi Codice 02003 dimensioni mm 80 gr. 50 8/10 min. 5 Kg Schiacciata calabrese, olive Codice 02011 dimensioni mm 150 gr. 60 8/140 min. 5 Kg 12
Prosciutto e funghi Codice 02001 dimensioni mm 170 gr. 100 8/10 min. 5 Kg Patate e peperoni Codice 02003 dimensioni mm 80 gr. 50 8/10 min. 5 Kg Focaccia romana Codice 02011 dimensioni mm 150 gr. 60 8/10 min. 5 Kg 13
Base rossa Codice 8559 dimensioni ᴓ 29 gr. 280 5/7 min. 5.6 Kg Margherita Codice 8567 dimensioni ᴓ 29 gr. 300 5/7 min. 6 Kg Quattro formaggi Codice 8571 dimensioni ᴓ 29 gr. 350 5/7 min. 6.3 Kg 14
Capricciosa Codice dimensioni ᴓ 29 gr. 390 5/7 min. 7.2 Kg Prosciutto e funghi Codice dimensioni ᴓ 29 gr. 350 5/7 min. 6.3 Kg Vegetariana Codice 02011 dimensioni ᴓ 29 gr. 390 5/7 min. 7.2 Kg 15
Tonno e nduja Codice 8568 dimensioni ᴓ 29 gr. 350 3.4 Cartoni per pallet = 64 Tonno e cipolla Codice 8569 dimensioni ᴓ 29 gr. 370 5/7 min. 4.2 Kg Cartoni per pallet = 64 Salame calabrese Codice 8570 dimensioni ᴓ 29 gr. 350 5/7 min. 6.3 Kg 16
MAXI Base rossa Codice 02001 dimensioni ᴓ 45 gr. 780 5/7 min. 6.3 Kg Cartoni per pallet = 33 MAXI Margherita Codice 02003 dimensioni ᴓ 45 gr. 1000 8/10 min. 6 Kg Cartoni per pallet = 33 17
Focaccina genovese Codice dimensioni ᴓ gr. Focaccina salsiccia e friarielli Codice dimensioni ᴓ gr. Focaccina ai pomodorini Codice dimensioni ᴓ gr. Focaccina alle olive Codice dimensioni ᴓ gr. 18
Pizzetta bianca Codice dimensioni ᴓ gr. Pizzetta al pomodoro Codice dimensioni ᴓ gr. Pizzetta margherita Codice 02011 dimensioni ᴓ gr. Pizzetta ai wurstel Codice 02011 dimensioni ᴓ gr. 19
Bastoncino alla cipolla Codice dimensioni // gr. 60 5.4 Bastoncino alle olive Codice 90016 dimensioni // gr. 60 5.4 Bastoncino alla pancetta Codice 59013 dimensioni // gr. 60 5.4 Panozzo pom, mozz. rucola Codice dimensioni 20x7 gr. 210 Panozzo salsiccia e friarielli Codice 04014 dimensioni 20x7 gr. 210 20
Lingua di pizza bianca Codice dimensioni ᴓ gr. Lingua di pizza rossa Codice dimensioni ᴓ gr. Lingua di pizza m argherita Codice dimensioni ᴓ gr. 5/7 min. 6Kg 21
Brioche classica Codice 04005 dimensioni ᴓ 12 gr. 90 5/7 min. 3.24Kg Cartoni per pallet = 66 Brioche pangocciole cioccolata Codice dimensioni ᴓ 12 gr. 90 8/10 min. 3.24Kg Cartoni per pallet = 66 22
TARGET spa Produciamo con passione artigianale. Contrada Profeta snc Caraffa di Catanzaro (CZ) 88050 ITALIA Tel.: (0039) 0961 954781 Fax: (0039) 0961 954828 Mail to: info@panedore.it www.panedore.it www.pizzacalabrisella.it 23