Chiara Carmignani Marketing Manager
oggi Galbusera produce prodotti da forno (cracker, biscotti, farciti, wafer) divisi in 5 linee: senza zuccheri aggiunti senza colesterolo senza glutine equilibrio e bontà snack L impianto produttivo copre un area di quasi 30mila mq e ospita 9 linee produttive con una capacità di circa 40.000 tonnellate di prodotto Con 500 dipendenti Galbusera si divide tra i due poli di Cosio Valtellino, dove è iniziata la sua storia e quello di Agrate Brianza, dove sono concentrate le attività commerciali e di marketing dell azienda
e il contesto di riferimento Galbusera opera nell ambito dei prodotti da forno in due mercati distinti: biscotti e cracker Le performance Biscotti: quota a valore 6,6% Cracker: quota a valore 12,5% Pioniere e Leader nel segmento salutistico Biscotti: quota a valore 25% Cracker: quota a valore 35 % Fonte:dati Nielsen distribuzione moderna AT 032009
e il contesto di riferimento La filosofia aziendale si rispecchia nel Percorso Salute. SEMPRE alta qualità di ingredienti, ricette, impianti e confezioni SEMPRE controlli giornalieri per evitare contaminazioni prima, durante e dopo la produzione SEMPRE ricette pensate per un alimentazione attenta, quella che ognuno deve a se stesso MAI OGM (Organismi Geneticamente Modificati) MAI grassi idrogenati (Modificati chimicamente) MAI conservanti, coloranti ed emulsionanti chimici di sintesi
la mission e si riassume nel claim Vogliamo offrire al nostro consumatore prodotti sani e buoni
il marketing fino a ieri Gli obiettivi: consolidare la propria immagine in termini di serietà, credibilità e affidabilità Nei confronti della comunità scientifica e degli opinion leader attraverso la partecipazione ad importanti convegni scientifici
il marketing fino a ieri Nei confronti di un pubblico selezionato, interessato alla salute e al benessere
il marketing oggi Gli obiettivi: aumento della brand awareness e della penetrazione sui consumatori Ottobre 08> restyling del logo e del packaging
Ottobre 08> ritorno in televisione Galbusera il marketing oggi
Marzo 09> nuovo sito internet www.galbusera.it Galbusera il marketing oggi
La crisi dei consumi come la interpretiamo Il Settore food resiste al periodo di crisi FOOD Gennaio 09 Cambio della guardia
La crisi dei consumi come la interpretiamo Soprattutto i prodotti ad alto valore aggiunto (come i prodotti salutistici) vengono riconosciuti come tali FOOD Gennaio 09 Cambio della guardia
La crisi dei consumi come la interpretiamo Soprattutto i prodotti ad alto valore aggiunto (come i prodotti salutistici) vengono riconosciuti come tali FOOD Gennaio 09 Cambio della guardia
La crisi dei consumi SWOT Galbusera Qualità e tradizione Credibilità del marchio Impianto produttivo all avanguardia Rilevanza del Prezzo Potere del trade Private label Trend salutistico ancora in forte crescita Attenzione all innovazione Newcomer nel segmento salutistico Crisi dei consumi
in tempi di crisi: cosa facciamo? Continuiamo a investire sui nostri punti di forza Investiamo, ma focalizzando bene le nostre forze Cogliamo le opportunità del mercato, ma senza snaturarci Sviluppiamo e consolidiamo i rapporti con il trade Agiamo: siamo più dinamici, rafforziamo la relazione con il consumatore
le attività di Marketing Attività media Tv Internet Mezzi alternativi Attività PR Attività e relazioni scientifiche Convegni scientifici Opinion Leader Attività below the line Sampling Visibilità del marchio Focus distribuzione Presenza capillare sul territorio
.riassumendo La crisi colpisce relativamente il settore alimentare in particolare i prodotti salutistici Galbusera non modifica la propria rotta ma razionalizza e focalizza i propri investimenti per il raggiungimento degli obiettivi di medio-lungo periodo