TUTTE LE SERE DALLE 18.30 APERITIVO CON BUFFET

TUTTE LE SERE DALLE 18.30 APERITIVO CON BUFFET

Lasciati incantare dalle note del Diesis

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Menu ANTIPASTI Antipasti di mare: Degustazione dei nostri antipasti di mare (5 assaggi) 12 Tasting of our 5 starters Mare caldo 10 Seafood salad Coccio di polpo, capperi, patate e olive nere 9 Octopus served in shard with potatoes, capers and olives Ventaglio di quenelle di cernia 8 Quenelle of Grouper fish Carpaccio di Marlin agli agrumi 9 Thin slices of raw smoked marlin fish flavored with citrus fruit Antipasti di mare non compresi in Formula 24 : La nostra cruditè 19 Norway lobster, prawns, tuna and sea bass crudités Degustazione dei nostri antipasti con cruditè 16 Tasting of our starters with crudités Gamberi con funghi saltati alla paprika dolce serviti su conchiglia Saint Jacques 12 Shrimp and mushrooms sauteed with sweet paprika served on shell Saint Jacques Antipasti di terra: La nostra selezione di affettati con crostini 10 Tuscany cold cuts and mixed, Italian style croutons Flan di patate e pancetta su crema di brie 8 Bacon and potatoes flan served on brie cheese cream Il carpaccio di manzo sulla sua insalatina 10 Thin slices of raw smoked beef served on bed of salad Antipasti di terra non compresi in Formula 24 : Selezione di formaggi misti con i suoi abbinamenti 11 Cheese tasting with honey and jams Coperto a persona 2,00

PRIMI Primi di mare: La rivisitazione della carbonara di mare 11 Seafood carbonara Tagliolino tonno fresco e crema di peperoni 10 Tagliatelle with tuna and pepper cream Spaghetti allo scoglio 10 Spaghetti in a savory seafood sauce Linguine alle vongole veraci 11 Linguine with clams Primi di mare non compresi in Formula 24 : Bavetta all astice min. 2 persone prezzo a persona 16 Bavette with lobster (min. 2 people) Maltagliati gamberi e pistacchio 12 Maltagliati with shrimps and pistachio nut Ravioli di pesce con salmone e fragole 13 Fish Ravioli with salmon and strawberries Primi di terra : Garganelli pachino e burrata 8 Garganelli pasta with tomatoes and buffalo's cheese Gnocchetti brie e noci 9 Gnocchetti with brie and walnuts Primi di terra non compresi in Formula 24 : Tortelloni speck e asparagi 11 Tortelloni with bacon and asparagus

SECONDI Secondi di mare: Trancio di salmone al forno con salsa al curry 13 Salmon baked with curry sauce Baccalà al forno con tapenade di pomodori secchi 12 Baked cod fish with dried tomato tapenade Filetto di gallinella in crosta capperi e pachino 12 Gurnard fish crusted with capers and cherry tomatoes Frittura mediterranea con verdure 11 Fried squids, prawns and seasonal vegetables Secondi di mare non compresi in Formula 24 : Pescato alla griglia o all isolana con le sue verdure 16 Grilled fish or baked fish (bream fish or bass fish) with grilled/baked vegetables Grigliata mista di totani, gamberoni, scampi e orata 17 Mixed fish grill (fillet of grilled fish, king prawns, shrimps, squids) Catalana di astice, scampi e gamberoni min. 2 persone prezzo a persona 26 Catalan of lobster, shrimps and King prawns with fruit salad (min. 2 people) Catalana di scampi e gamberoni 18 Catalan of shrimps and King prawns with fruit salad Spiedini di tonno e mela Renetta 16 Skewers of tuna and apple Renetta Secondi di terra: Tagliata di manzo con olio al rosmarino 12 Sliced steak of beef flavored with rosemary oil Medaglione di maiale al gorgonzola aromatizzato al passito 12 Slice of pork and gorgonzola cheese flavored with sweet wine Cube-roll di manzo con vinaigrette di ginepro 13 Cube-roll of beef with vinaigrette juniper Secondi di terra non compresi in Formula 24 : Filetto di manzo ai frutti di bosco 16 Fillet of beef with soft fruits Filetto di manzo alla griglia 14 Grilled fillet of beef Coperto a persona 2,00

CONTORNI Insalata mista 3 Mixed salad Patatine fritte 3 French fries Patate arrosto 3 Roast potatoes Insalata verde 3 Green salad DOLCI Delizie dello chef 4 Dessert of the day

PIZZE ROSSE Margherita: pomodoro, mozzarella, basilico. 5,00 Tomato, mozzarella, basil Margherita bufala: pomodoro, mozzarella di bufala, basilico. 6,50 Tomato, buffalo s milk mozzarella, basil Marinara: pomodoro, aglio, basilico. 5,00 Tomato, garlic, basil Napoli: pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano. 6,00 Tomato, mozzarella, anchovies, capers, oregano Speck e mascarpone: pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone. 7,50 Tomato, mozzarella, smoked ham, creamy and mild cheese Tonno e cipolla: pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla. 7,00 Tomato, mozzarella, tuna, onion Bismarck: pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, uovo. 8,00 Tomato, mozzarella, basil, wurstel, french fries, egg Vegetariana: pomodoro, mozzarella, verdure miste grigliate di stagione. 7,00 Tomato, mozzarella, mixed grilled seasonal vegetables Capricciosa: pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto cotto, 8,50 porcini, olive Tomato, mozzarella, fresh mushrooms, ham, wild mushrooms, olives Wurstel: pomodoro, mozzarella, wurstel 6,50 Tomato, mozzarella, basil, wurstel Trittico: pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto cotto, olive. 7,50 Tomato, mozzarella, fresh mushrooms, ham, olives Le villi: pomodoro, mozzarella, provola, melanzane grigliate, pachino, 8,50 parmigiano, pinoli, basilico. Tomato, mozzarella, kneaded-paste cheese, grilled aubergines, Pachino tomato, Parmigiano Reggiano cheese, pine nuts, basil Manon Lescaut: pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, parmigiano. 8,00 Tomato, mozzarella, raw ham, rocket, Parmigiano Reggiano cheese La fanciulla del West: pomodoro, mozzarella, scamorza, radicchio, 8,00 salsiccia, noci Tomato, mozzarella, kneaded-paste cheese, red chicory, sausage, walnuts Tosca: pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi freschi, cipolla. 8,00 Tomato, mozzarella, spicy salami, fresh mushrooms, onion Madama Butterfly: pomodoro, mozzarella, bresaola, mascarpone, 10,00 funghi porcini, rucola, parmigiano. Tomato, mozzarella, dry-salted beef, creamy and mild cheese, wild mushrooms, rocket, Parmigiano Reggiano cheese Coperto a persona 2,00

PIZZE BIANCHE Suor Angelica: mozzarella, taleggio, patate, olio tartufato. 9,00 Mozzarella, soft fatty cheese, potatoes, truffle scented olive oil Sfiziosa: prosciutto cotto, mozzarella, stracchino, rucola. 7,50 Mozzarella, very soft and fresh cheese, raw ham, rocket Quattro formaggi: mozzarella, gorgonzola, provola, fontina, parmigiano. 8,50 Mozzarella and mixed tasty cheeses ( gorgonzola, provola, fontina, parmigiano reggiano) Valtellina: mozzarella, fontina, mascarpone, bresaola, granella di pistacchi 9,50 Mozzarella, dry-salted beef, soft cheese from Aosta valley, creamy and mild cheese, pistachios Turandot: mozzarella, fontina, mascarpone, cipolla, pinoli. 8,00 Mozzarella, soft cheese from Aosta valley, creamy and mild cheese, onion, pine nuts La Boheme: mozzarella di bufala,prosciutto crudo,rucola, pomodoro pachino 8,50 Buffalo s milk mozzarella, raw ham, rocket, Pachino tomato Buongustaia: mozzarella, granella di pistacchi, champignon, 8,50 pepe, origano, speck Mozzarella, champignon,pepper,oregano, smoked ham, pistachios Edgar: mozzarella, ricotta, fontina, fiori di zucca, salsiccia. 8,00 Mozzarella, ricotta, soft cheese from Aosta valley, courgette flowers, sausage FOCACCE E CALZONI Focaccia Tabarro: prosciutto crudo, lattuga, pomodoro fresco. 8,00 Raw ham, lettuce, fresh tomato Focaccia Tradizionale: prosciutto cotto, mozzarella. 7,00 Ham, mozzarella Focaccia Rondine: stracchino, prosciutto crudo, rucola. 8,50 Very soft and fresh cheese, raw ham, rocket Calzone normale: prosciutto cotto, mozzarella, salsa di pomodoro a crudo, 8,00 origano, basilico. Ham, mozzarella, tomato s sauce, oregano, basil Calzone Diesis: prosciutto cotto, mozzarella, ricotta, funghi freschi, 10,00 salsa di pomodoro a crudo, basilico. Ham, mozzarella, ricotta, fresh mushrooms, tomato s sauce, basil

BIRRE : Peroni Chiara Media 4,50 Peroni Chiara Piccola 3,00 Peroni Gran Riserva bionda doppio malto media 5,00 Peroni Gran Riserva bionda doppio malto piccola 3,50 Peroni Gran Riserva rossa media 5,00 Peroni Gran Riserva rossa piccola 3,50 Franziskaner weiss, birra di frumento bot. 0,5 LT 5,00 Birre bottiglia cl. 33 3,50 BEVANDE : Coca Cola spina Media 4,00 Coca Cola spina Piccola 2,50 Tonica Spina Media 4,00 Tonica Spina Piccola 2,50 Lemonsoda Spina Piccola 2,50 Lemonsoda Spina Media 4,00 Spremuta d arancia 3,50 Bibite Lattina 2,50 Coca Cola 33 cl vetro 2,80 Fanta 33 cl vetro 2,80 Acqua 0,75l 2,00 Acqua 0,50 l 1,50 Vino bicchiere da 3,00 Moscato bicchiere 3,00 Prosecco bicchiere 3,50 Coperto a persona 2,00

CAFFETTERIA: Caffè 1,50 Caffè Corretto 2,00 Cappuccino 2,00 Ponce alla Livornese 2,50 Ponce al mandarino 2,50 Amari 3,00 Limoncello 2,50 Passito di Pantelleria 3,00 Whiskey da 5,00 Grappa morbida 3,00 Grappa barrique 3,50 Rum da 5,00