BENVENUTI A BORDO VI AUGURIAMO UNA PIACEVOLE PERMANENZA A BORDO

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1 MENU BUSINESS

2 BENVENUTI A BORDO Durante il volo Vi serviremo una selezione di ptate della cucina Italiana ed Internazionale ispirate ai rinomati aromi e sapi della tradizione culinaria mediterranea. VI AUGURIAMO UNA PIACEVOLE PERMANENZA A BORDO

3 BAR SERVICE SUPERALCOLICI Sambuca Molinari Amaro Ramazzotti Grappa Bianca Four Rouses Bourbon Whiskey Gdon s Gin Absolute Vodka Limoncello Villa Massa Mirto Zedda Piras BIRRA Petti Carlsberg ANALCOLICI Acqua tonica Ginger Ale Pepsi Cola Pepsi Cola light Tè freddo Succhi di frutta BEVANDE CALDE Caffè Tè e Tisane Cappuccino APERITIVO Aperol soda Campari soda Spritz Negroni Americano Gin tonic Vodka tonic Gin fizz Bourbon e Ginger Ale Whisky e Cola COLAZIONE SECONDO SERVIZIO PER VOLI NOTTURNI Frutta fresca Omelette al fmaggio, bacon, salsiccia e verdure French toast con banane caramellate e noci Croissant, danesino e pane serviti caldi Succhi di frutta Caffè, Tè, Tisane, Cappuccino SNACK SECONDO SERVIZIO PER VOLI DIURNI Rose di tacchino arrosto, noce di Grana, verdure e frutta secca Pizzetta Margherita e pane serviti caldi Frutta fresca Caffè, Tè, Tisane, Cappuccino SPUNTINO (PREVISTO SUI VOLI DIURNI SUPERIORI A 9 ORE) Gelato italiano

4 PASTO PRINCIPALE VOLI IN PARTENZA DALL ITALIA DRINK DI BENVENUTO Champagne - Maxime Blin - Cuvées Carte Blanche Succo di arancia Special Cocktail analcolico Air Italy ANTIPASTO Caprese di bufala Prosciutto crudo e melone PASTA Culurgiònes sardi con pomodo e basilico SECONDI Petto di pollo in salsa bruna al rosmarino con melanzane e zucchine grigliate Cotoletta di vitello alla milanese con purea di patate e zucchine saltate Grigliata mista di pesce mediterraneo con ttino di patate PIATTO DI FORMAGGI Selezione di fmaggi serviti con crackers, verdure e frutta secca FRUTTA Selezione di frutta fresca DESSERT Ttino estivo al mango PANE Selezione di Pane a lievitazione naturale Caffè, Tè, Tisane, Liqui Il menù che Vi proponiamo consente di fare una scelta. Ci scusiamo fin da a se, occasionalmente, il Vostro piatto preferito non fosse disponibile. VOLI IN PARTENZA PER L ITALIA DRINK DI BENVENUTO Champagne - Maxime Blin - Cuvées Carte Blanche Succo di arancia Special Cocktail analcolico Air Italy ANTIPASTO Tartare di salmone e mango Bresaola e noce di Grana Padano PASTA Cannelloni ricotta e spinaci su letto di pesto con pomodo e mozzarella SECONDI Petto di pollo in salsa al timo con ttino di patate. Filetto di manzo su brunoise di verdure miste con patate arrosto Salmone alla griglia in salsa al limone con misto di verdure estive saltate in padella PIATTO DI FORMAGGI Selezione di fmaggi serviti con crackers, verdure e frutta secca FRUTTA Selezione di frutta fresca DESSERT Ttino di mousse alla fragola PANE Selezione di Pane a lievitazione naturale Caffè, Tè, Tisane, Liqui

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6 BAR SERVICE WELCOME ON BOARD Today we are delighted to offer you a selection of Italian and international dishes that have been inspired by our renowned cuisine and the Mediterranean aromas. HAVE A NICE STAY ON BOARD SPIRITS Sambuca Molinari Amaro Ramazzotti Grappa Bianca Four Rouses Bourbon Whiskey Gdon s Gin Absolute Vodka Limoncello Villa Massa Mirto Zedda Piras BEER Petti Carlsberg SOFT DRINKS Tonic water Ginger Ale Pepsi Cola Pepsi Cola light Iced Tea Fruit juices HOT BEVERAGES Coffee Tea and Infusions Cappuccino APERITIF Aperol soda Campari soda Spritz Negroni Americano Gin tonic Vodka tonic Gin fizz Bourbon and Ginger Ale Whiskey and Cola

7 BREAKFAST SECOND SERVICE FOR NIGHT FLIGHTS Fresh fruit Omelette with cheese, bacon, sausage and vegetables French toast with caramelized bananas and walnuts Croissant, danish and bread served warm Fruit juices Coffee, Tea, Infusions, Cappuccino SNACK SECOND SERVICE FOR DAYTIME FLIGHTS Roasted turkey, parmesan cheese, vegetables and dried fruits Mini pizzas margherita with tomato and mozzarella cheese and bread served warm Fresh fruit Coffee, Tea, Infusions, Cappuccino MID-FLIGHT SNACK (DAY-TIME FLIGHTS ABOVE 9 HOURS) Italian Ice cream MAIN MEAL FLIGHTS DEPARTING FROM ITALY WELCOME DRINK Champagne - Maxime Blin Cuvées Carte Blanche Orange juice Air Italy signature mocktail APPETISERS Caprese salad with tomato, buffalo mozzarella and basil Raw ham and melon FIRST COURSE Sardinian Culurgiones pasta with tomato and basil MAIN COURSE Chicken breast with rosemary brown sauce served with aubergines and courgettes Milanese veal cutlet served with mashed potatoes and courgettes Mixed grill of Mediterranean fish served with potatoes pie CHEESE PLATE Selection of cheese served with crackers, vegetables and dried fruit FRUIT Selection of fresh fruit DESSERT Mango summer cake BREAD A selection of sourdough bread Coffee, Tea, Infusions, Spirits We offer you a selection of dishes to let you make a choice. Please accept our apologies if occasionally your favite dish is not available.

8 FLIGHTS DEPARTING TO ITALY WELCOME DRINK Champagne - Maxime Blin - Cuvèes Carte Blanche Orange juice Air Italy signature mocktail APPETISERS Salmon and mango tartare Bresaola and Grana cheese FIRST COURSE Cannelloni ricotta cheese and spinach with pesto sauce accompanied by tomato and mozzarella cheese MAIN COURSE Chicken breast in thyme sauce served with potatoes pie Beef fillet on brunoise mixed vegetables served with roasted potatoes Grilled salmon in lemon sauce served with mixed sautéed summer vegetables CHEESE PLATE Selection of cheese served with crackers, vegetables and dried fruit FRUIT Selection of fresh fruit DESSERT Strawberry mousse cake BREAD A selection of sourdough bread Coffee, Tea, Infusions, Spirits We offer you a selection of dishes to let you make a choice. Please accept our apologies if occasionally your favite dish is not available.

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