Progetto Formativo delle Buone Idee. Viaggio nella Carta e nel Cartone alla ricerca del Rispetto Ambientale

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1 Progetto Formativo delle Buone Idee Diffondiamo i Comportamenti Sostenibili nel Quotidiano Viaggio nella Carta e nel Cartone alla ricerca del Rispetto Ambientale Anno scolastico

2 Premessa Le idee che si rinnovano in modo perpetuo senza mai inquinare sono buone idee, così come la carta e il cartone sono rinnovabili. I comportamenti che inquinano invece non sono buone idee. Sono quelli che producono segni indelebili e che rovinano il contorno con cui vengono a contatto. Per questo sono belli i comportamenti che non producono impronte, non intaccano o addirittura migliorano l ambiente. Sono quelli da proteggere, difendere, divulgare. Se parliamo di imballaggi il punto di partenza per trovare una buona idea e individuare un bel comportamento ambientalmente sostenibile è capire di quale materia sono realmente fatti, come vengono prodotti e infine utilizzati. Il rispetto dell ambiente è un tema oggi finalmente e giustamente sotto la lente di ingrandimento dell opinione pubblica, talmente tanto da rischiare di far perdere il fuoco sui reali contenuti e di scivolare talvolta in approcci strumentali. Tante le informazioni con cui quotidianamente veniamo bombardati, tante le voci che si esprimono, tanti i messaggi veicolati, in alcuni casi palesemente contrastanti. Forse occorre tornare un poco all origine, concentrarsi, per tentare di affrontare il tema del rispetto ambientale forti del proprio sapere, di ciò che si è imparato, magari da piccoli piccoli. Da qui l esigenza del conoscere, capire, curiosare e ragionare per lasciare di essere sorpresi, grazie al proprio sapere, dal sfatare falsi miti creati dalla società o dal riaffiorare di banalissime ovvietà naturali. Da qui questo progetto nelle scuole elementari, per insegnare, divulgare, stimolare belle idee funzionali e bei comportamenti per una mondo più sostenibile. Il tema centrale è l importanza delle risorse rinnovabili. Lo è il sole, il vento, l acqua in tema di energia. Allo stesso modo lo è altrettanto la cellulosa in tema di imballaggi. Non tutti infatti sanno che per fare carta e cartone per imballaggi si coltivano alberi. Così come si coltivano peschi per produrre le pesche o si pianta il grano per trebbiarlo. Infatti la produzione di cellulosa, che si affianca ad un quantitativo di carta riciclata che si avvicina all 80% del totale immesso al consumo, deriva da coltivazioni di alberi gestiti con piani di reimpianto superiori a quelli di taglio, con l immediato aumento di superfici boschive. Questo permette non solo di rispettare l ambiente ma anche di rinnovarlo introducendo nel sistema alberi più giovani, con processi di fotosintesi clorofilliana più accelerati e quindi riducendo la Co2 nell atmosfera. La rinnovabilità garantisce igiene e il totale rispetto dell ambiente nel senso che la scelta di utilizzare risorse rinnovabili aiuta a la Terra a fare ciò che sa fare. Per tutto questo la carta e il cartone sono buone idee, perché sono prima di tutto rinnovabili. Obiettivi del progetto formativo Stimolare un approccio critico sul materiale di imballaggio, sulla sua provenienza, produzione, consumo e smaltimento con le conseguenti ricadute sull ambiente Favorire coscienze comportamentali volte a consumi sempre più sostenibili sulla base di solidi e inconfutabili dati scientifici Educare alla sostenibilità ambientale Sensibilizzare sul tema delle risorse rinnovabili Far conoscere i benefici ambientali della produzione di carta e cartone Fornire alla Scuola il supporto Operativo, Organizzativo e Scientifico per la divulgazione e l approfondimento di tematiche a salvaguardia dell ambiente Sperimentare nuove modalità formative per la progettazione di interventi di educazione sostenibile Promuovere la conoscenza sulla sostenibilità ambientale della produzione di carta e cartone ondulato Intendiamo quindi promuovere un approccio culturale basato su scelte di consumo di prodotti e imballaggi che rispettano l ambiente basate su studi scientifici condotti dai principali istituti di ricerca. Il tutto in un linguaggio semplice e chiaro così da poter essere facilmente veicolato e applicato ai comportamenti quotidiani. L obiettivo è portare all interno delle scuole elementari le più recenti scoperte scientifiche sulla sostenibilità ambientale facendo leva sui contenuti già oggi conosciuti quali il riciclo, la raccolta differenziata, il riutilizzo, smitizzando falsi miti e allargando piani ed orizzonti fino ai comportamenti sostenibili, dalla scelta consapevole dell imballaggio al suo smaltimento fino ad evidenziare gli imballaggi più sostenibili. 2

3 Temi del Progetto Formativo Il Progetto Formativo delle Buone Idee - Diffondiamo i Comportamenti Sostenibili nel Quotidiano: Viaggio nelle Carta e Cartone alla ricerca del Rispetto Ambientale è un percorso ludico formativo per avvicinare insegnanti, alunni e genitori alla sostenibilità ambientale in tema di imballaggi attraverso approfondimenti sui materiali, sulle situazioni e sulle occasioni quotidiane di consumo utilizzando la loro stessa creatività per motivarli. Il progetto tratterà in particolare questi contenuti: Si produce carta, le foreste crescono Il tema del consumo delle risorse non rinnovabili del pianeta è sempre più all ordine del giorno. Le economie occidentali nel corso degli ultimi centocinquanta anni hanno fondato il loro sviluppo sull uso indiscriminato delle risorse senza porsi il problema del loro esaurimento. Per questo occorre pensare a modelli di sviluppo e consumo che preservino le risorse e ove possibile le rinnovino. La produzione di carta e di cartone ondulato oggi è sempre più fondata sulla RINNOVABILITA della materia prima, non solo, la carta e il cartone sono la materia di imballaggio più rinnovabile. Chi produce carta e cartone coltiva le foreste per la produzione di legno da cellulosa con programmi di reimpianto superiori a quelli di taglio con il risultato di far crescere le superfici e aumentare la fotosintesi clorofilliana. Così in Europa le foreste crescono di una superficie pari a quella di oltre campi da calcio all anno. La cellulosa rende forti gli imballaggi Avere comportamenti sostenibili significa ridurre lo spreco, anche di cibo. Un alimento produce il maggior impatto ambientale se non viene consumato, meno se consumato parzialmente e peggio se buttato, se non assolve insomma la funzione per il quale viene prodotto. Gli imballaggi per questo devono essere progettati per garantire la massima protezione del prodotto per favorirne il consumo. Inoltre più l imballaggio è personalizzato sul prodotto contenuto in peso e dimensione minore sarà l impatto complessivo. Il cartone ondulato è progettato per essere resistente e leggero al tempo stesso. Una scatola di circa mezzo chilogrammo cartone resiste a un peso superiore ai cinquecento chilogrammi di frutta. Massima igiene delle confezioni per i prodotti alimentari Oltre che per l ambiente, i comportamenti devono essere sostenibili anche per la salute dell uomo. Il tema della sicurezza alimentare è per questo prioritario per ciò che riguarda cibi e imballaggi sospesi nell equilibrio tra conservazione e genuinità. Ci sono elementi strutturali dei materiali di imballaggio che possono ridurre i rischi alimentari. La struttura del cartone ondulato trattiene al proprio interno eventuali contaminazioni esterne, consente maggiore aerazione ed è un contenitore naturale. Inoltre per gli alimenti, grazie alla totale rinnovabilità e riciclabilità di carta e cartone, è possibile utilizzare sempre imballaggi nuovi di fibra vergine per garantire la totale igiene specialmente per i prodotti che sono a contatto con la confezione come l ortofrutta. Per l igiene meglio utilizzare confezioni rinnovabili monuso piuttosto che riutilizzate. Il cartone usato non si butta ma si ricicla L Italia è stata teatro nel recente passato di difficoltà nella gestione dei rifiuti. Le strade per migliorare la situazione sono diverse, dal produrne meno, passando per lo scegliere imballaggi che inquinano meno e sono più facilmente riciclabili fino ad occuparsi di gestire il post consumo. E importante quindi chiedersi quali ripercussioni sull ambiente derivano dalla scelta di un materiale di imballaggio piuttosto che un altro: di che materiale è composto? è rinnovabile? è semplice recuperarlo e riciclarlo? quale percorso segue dopo che è stato smaltito?. La carta ed il cartone sono i materiali naturali che meglio rispondono a queste domande. La carta è un materiale nobile, di valore economico e riciclabile. La carta e il cartone sono i materiali con le più alte percentuali di riciclo tra tutti i materiali di imballaggio e l Italia vanta il primato in Europa con circa l 85% all anno di recupero e riciclo di carta e cartone immessa al consumo per una superficie equivalente a quella del Molise. 3

4 Chi può partecipare Il progetto è rivolto a 300 classi selezionate tra le quarte e quinte delle scuole elementari delle province nelle quali sono collocati gli stabilimenti di produzione delle aziende aderenti al Consorzio Bestack ed in particolare Sondrio, Milano, Bolzano, Treviso, Modena, Forlì-Cesena, Lucca, Perugia, Roma, Bari, Catania, Oristano. La selezione, da parte dei soggetti promotori, avverrà sulla base di criteri di rappresentatività geografica, appartenenza allo stesso plesso, numero di studenti, inserimento nel Piano dell Offerta Formativa (POF) e presentazione di progetti di interdisciplinarietà e metodologie di ricerca-azione. Ogni singola classe selezionata riceverà password e username per accedere alla piattaforma web. Per aderire occorre inviare via entro il all indirizzo: progettodellebuoneidee@bestack.com 1- Modulo di adesione presente in allegato, 2- Autorizzazione del Dirigente Scolastico alla pubblicazione, ai fini dello svolgimento del Concorso, degli elaborati grafici sul sito del Consorzio Bestack e durante altre eventuali attività di comunicazione Metodologia e Struttura del Progetto Formativo La metodologia è fondata sull interattività del Progetto stesso che prevede un primo momento formativo diretto con insegnanti e genitori e successivamente il coinvolgimento delle classi attraverso un concorso creativo. ATTIVITÀ DI FORMAZIONE ad insegnanti e genitori di alunni delle classi quarte e quinte delle scuole elementari a supporto della didattica in aula su: - rispetto ambientale - consumi sostenibili - la produzione sostenibile di carta - i benefici ambientali nella produzione e consumo di imballaggi in cartone ondulato CONCORSO CREATIVO rivolto agli alunni delle classi quarte e quinte delle scuole elementari per la realizzazione di elaborati grafici a verifica dell attività di formazione. Il concorso, che prevede premi finali, richiede l invio di elaborati in forma di illustrazione, vignetta o fumetto. Il concorso utilizza la rete attraverso una piattaforma web " per far dialogare la struttura organizzatrice con le classi partecipanti, accedere ai contenuti multimediali e inviare gli elaborati finali richiesti. Attività di formazione Sono previsti incontri preliminari tra i tutor del progetto e gli insegnanti delle classi aperto ai genitori degli alunni, nel corso del quale saranno presentati i supporti didattici composti dalle schede di contenuto scientifico oltre alla la piattaforma web sulla quale è strutturato il concorso a premi In particolare nella piattaforma web saranno presenti: Guida per l insegnante/genitore distribuita nel corso dell incontro con il Tutor e successivamente disponibile on-line sul sito del Progetto - illustra il percorso didattico-divulgativo, offre spunti di tipo specialistico e fornisce spunti di tipo metodologico. E composta da 4 Schede una per ciascun contenuto disponibile on line a partire da gennaio 2013, da stampare per ciascun alunno al fine di agevolarne la condivisione domestica dei contenuti 4 Video lezioni - disponibile on line a partire da gennaio 2013, di circa 5 minuti l una nelle quali il fumettista esperto esemplifica in forma illustrativa i contenuti delle quattro schede secondo la propria creatività e i trucchi per realizzare un vero fumetto. Poiché una delle finalità del progetto è la diffusione culturale oltre che lo stimolo creativo dei contenuti assimilati, gli insegnanti sono invitati a condividere i temi con le famiglie, facendoli contribuire alla realizzazione degli elaborati, abbozzati dapprima in classe. 4

5 Concorso Creativo (gennaio - marzo 2013) Le classi partecipanti dovranno realizzare e caricare nella propria area riservata sulla piattaforma web 4 elaborati in A4 singoli per alunno/coppia di alunni/gruppi di alunni/classi intere in formato pdf o jpg. GLI ELABORATI POTRANNO ESSERE IN FORMA DI 1 ILLUSTRAZIONE 2 VIGNETTA Costituita da una semplice rappresentazione visiva in forma di disegno, un dipinto, fotomontaggio o atra tecnica Costituita da una singola scena in forma grafica in cui tutto si risolve in una singola inquadratura 2 FUMETTO/RACCONTO PER IMMAGINI Costituito da più vignette collegate da una logica narrativa Gli elaborati dovranno seguire i contenuti delle schede di formazione degli insegnanti ed in particolare i seguenti spunti creativi 1. La Carta vien dal Bosco e al Bosco ritorna 2. L anima del cartone è ondulata anche gli imballaggi hanno un anima 3. Pulito è/e Bello 4. RIN-NO-VA-BI-LE e RI-CI-CLA-BI-LE. Nessun altro come il cartone ondulato rispetta l ambiente 5

6 Scadenze e modalità del Concorso La creazione degli elaborati sarà stimolata dalla pubblicazione on line delle video lezioni nel quale il fumettista introduce l argomento da sviluppare, propone e realizza una sua idea creativa e presenta le diverse modalità di realizzazione grafica dell idea stessa. Le quattro lezioni verranno pubblicate on line a scadenze di 15 giorni l una dall altra con decorrenza 15 Gennaio 2013 entro i quali dovranno essere inviati gli elaborati degli alunni con riferimento all argomento. Seguirà la pubblicazione della classifica intermedia degli elaborati consegnati che verrà aggiornata con le votazioni degli elaborati caricati in seguito sullo spazio web di competenza della classe. La classifica verrà continuamente aggiornata fino al termine del concorso quando verrà pubblicata la classifica finale. Tutti gli elaborati dovranno essere caricati sullo spazio web della classe entro e non oltre il 15 marzo Chi giudica gli elaborati Gli elaborati sono valutati dall esperto fumettista e da un educatore, che definiscono un punteggio per classe il cui valore è il risultato medio degli elaborati di ciascun alunno dando luogo alla classifica che sarà disponibile on line entro il 31 marzo Vincitori e Premi del Concorso PRIMO PREMIO SECONDO PREMIO TERZO PREMIO Lezione dal vivo con il maestro-fumettista che si svolgerà durante uno specifico evento pubblico. Visita all Oasi del WWF più vicina alla classe Abbonamento annuale intestato alla classe a 3 fumetti a scelta Referente del Progetto Formativo Enrico Gasperini Responsabile Progetto delle Buone Idee Cell: enrico.gasperini@bestack.com Consorzio Bestack Via Miller Forlì 6

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8 Chi siamo Il soggetto promotore del progetto è il Consorzio Bestack, consorzio senza scopo di lucro tra le aziende italiane produttrici di imballaggi in cartone ondulato, che per scopi statutari svolge attività di ricerca scientifica - in ambito logistico, economico e ambientale, di innovazione e di promozione a supporto della produzione dei propri soci al quale si affianca Alimos, società senza scopo di lucro, impegnata da anni in varie attività a supporto dei consumi di ortofrutta tra cui lo sviluppo di progetti formativi nelle scuole tra cui Frutta nelle Scuole, il più conosciuto e quello di maggior successo. L inizio delle attività formative di Bestack risalgono già a qualche anno fa quando è iniziata la collaborazione con il WWF. Nel 2011 è stato realizzato il progetto con il WWF dal titolo Cartanch io che ha previsto la realizzazione di 45 laboratori di educazione ambientale in altrettante scuole sparse in tutta Italia sui cicli di vita dei materiali e della carta, gestito dalla sezione didattica di WWF Ricerche e Progetti. Chi ci sostiene e appoggia GIFCO - Gruppo Italiano Fabbricanti Cartone Ondulato opera all'interno di Assografici, l'associazione Nazionale Italiana Industrie Grafiche Cartotecniche e Trasformatrici, e raggruppa e rappresenta 74 stabilimenti che coprono ben oltre l'80% dell'intera produzione nazionale di cartone ondulato. Aderiscono inoltre al GIFCO in qualità di "Soci Trasformatori", circa 400 scatolifici che, non essendo produttori di cartone ondulato, lo acquistano prevalentemente da produttori GIFCO e lo trasformano in imballaggi. Ne fanno parte come "Soci Simpatizzanti", anche oltre 50 aziende che si collocano tra i maggiori produttori, nazionali ed esteri, di macchinari, materie prime, materie sussidiarie e servizi tipici del settore. COMIECO è il Consorzio Nazionale Recupero e Riciclo degli Imballaggi a base Cellulosica. La sua finalità è il riciclo e il recupero degli imballaggi di origine cellulosica. I Consorziati di Comieco sono produttori, importatori e trasformatori di materiale e di imballaggi cellulosici. Possono aderire anche i recuperatori. Il Consorzio stipula con le Amministrazioni locali convenzioni per la raccolta differenziata, e tramite questi soggetti gestisce volontariamente, d'intesa con CONAI, il sistema della raccolta e dell'avvio a riciclo dei rifiuti di carta e cartone provenienti dalla raccolta comunale. ASSOCARTA è l Associazione imprenditoriale di categoria che aggrega le aziende che producono in Italia carta, cartoni e paste per carta. Da sempre a fianco dei propri Associati, Assocarta definisce e orienta la propria attività istituzionale in funzione delle diverse esigenze dell Industria cartaria italiana allo scopo di rappresentarne i legittimi interessi e promuoverne lo sviluppo e la competitività. 8