OSPITALITA E BUSINESS: le nuove logiche di management nell hotellerie. I Protagonisti del Forum. Sponsor tecnico. È un iniziativa di

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1 OSPITALITA E BUSINESS: le nuove logiche di management nell hotellerie Sponsor tecnico I Protagonisti del Forum È un iniziativa di

2 Chema Basterrechea Amministratore Delegato NH Hotels Italia Dopo essersi laureato in Business Administration e aver conseguito un MBA presso l Università del Wisconsin, Chema Basterrechea inizia il suo percorso professionale nel 1994 come direttore dell Hotel NH Principato. Nel 1996 si sposta all Hotel NH Villa de Bilbao, che dirige fino alla fine del In seguito viene chiamato a gestire il progetto di integrazione (M&A) che porta il gruppo NH ad acquisire la catena olandese Golden Tulip Hotels e la catena tedesca Astron, divenendo così la terza catena alberghiera d Europa. Nel periodo Chema Basterrechea è responsabile del settore Food & Beverage di tutto il Gruppo NH, comparto che rappresenta all incirca il 30% del fatturato complessivo. I due anni successivi vedono Basterrechea a capo della Business Unit Spagna & Portogallo, con responsabilità su 123 hotel e un fatturato di oltre 350 milioni di euro. Da febbraio 2007, Chema Basterrechea è Amministratore Delegato di NH Hotels Italia, la prima compagnia alberghiera nel nostro Paese. Attualmente, gestisce circa 60 hotel, per un fatturato di 250 milioni di euro. Bernabò Bocca Presidente Federalberghi e Sina Hotels Bernabò Bocca nasce a Torino nel Dopo aver conseguito un diploma di Master in economia presso la Scuola di Amministrazione Aziendale di Torino, nel 1983 entra nell azienda di famiglia, S.I.N.A. Hotels SpA, con il ruolo di Assistente al Presidente, fino a divenirne Presidente nel Sotto la sua gestione S.I.N.A. Hotels si ingrandisce notevolmente in termini di strutture, fatturato, numero di dipendenti e fama nazionale ed internazionale. Per il lavoro svolto riceve nel 2005 l onorificenza di Cavaliere del Lavoro. Negli ultimi dodici anni, inoltre, Bernabò Bocca ha ricoperto diversi incarichi pubblici e associativi. Dal 2000 è Presidente Nazionale di Federalberghi (circa 20mila alberghi su tutto il territorio nazionale) e Consigliere del Cnel, all interno del quale ha ricoperto la carica di Vice-Presidente della Commissione Politiche del Lavoro. Dal 2001 è Vice-Presidente di Confcommercio e, dall anno successivo, Presidente Nazionale di Confturismo (circa 200mila imprese). Dal 2004 è Consigliere Isnart, Vice Presidente della Camera di Commercio Internazionale. Nel 2006 diviene Vice-Presidente Vicario di Confcommercio e, nello stesso anno, entra a far parte del Comitato di Presidenza del Cnel e del Consiglio di Amministrazione di Enit. Dal 2007 ricopre la carica di Presidente di Confcommercio Firenze. Dal 2008, infine, è Membro del Comitato Territoriale Roma di Unicredit Group e membro del Comitato di Presidenza di Civita.

3 Enrico Bertoldo Direttore Marketing Amadeus Italia Dopo un Ph.D in Psicologia Clinica, Enrico Bertoldo opera da anni nel settore del turismo e dei viaggi. E stato Direttore Pricing e Distribution di Swissair e successivamente del Qualiflyer Group, prima di una vasta esperienza internazionale presso la IATA - Associazione Internazionale del Trasporto Aereo a Ginevra in qualità di Direttore delle Relazioni Internazionali prima e Direttore delle Risorse Umane per l Europa, successivamente. Da qualche anno opera nell ambito della tecnologia applicata al settore dei viaggi e del turismo presso Amadeus Italia con particolare focus sull innovazione, sulle nuove tecnologie e sulle implicazioni delle stesse per il successo del mondo del turismo. Roberto Boscolo Vice Presidente Boscolo Hotels Roberto Boscolo, 28 anni, è attualmente Vicepresidente di Boscolo Hotels, dopo aver ricoperto ruolo diversificati nell organizzazione gerarchica di un albergo. Ha iniziato la sua carriera dalla gavetta: lavapiatti, poi cameriere, cuoco e infine addetto alla concierge. In seguito si è recato a Londra, come assistente direzione food & beverage in Jarvis International, e poi a Parigi, col ruolo di vicedirettore e responsabile del customer care di Alliance Golden Tulip. L attività all estero è proseguita negli anni successivi per conto dei tour operator e dell Ufficio Sviluppo della catena Boscolo: Nord America, Sud America, Giappone e infine Israele. I vari incarichi svolti gli hanno consentito di operare all interno di centri strategici come la divisione commerciale, marketing e finanziaria. Roberto Boscolo ha successivamente consolidato la sua posizione ricoprendo il ruolo di Responsabile Divisione Oversea. Rientrato in Italia, ha creato una società di successo che ha preso in appalto lo sviluppo della ristorazione degli alberghi seguendo norme qualitative e gestionali superiori agli standard italiani. Dopo aver maturato una grande competenza nell apertura di alberghi a 5 stelle, ha raggiunto oggi un posto di primo piano all interno del board.

4 Gregoire Boutin Senior Consultant CWT Travel Management Institute Parigino, Gregoire Boutin ha conseguito nel 2000 un Master in Business Administration presso l Essec Business School di Parigi. Il suo percorso professionale inizia con un esperienza presso la società di consulenza Mazars & Guerard, cui fa seguito un periodo di lavoro all interno di BNP Paribas Corporate Finance, dove si occupa di merger & acquisition. Dal 2004, Gregoire è in L.E.K. Consulting, società di consulenza strategica, focalizzando la sua attenzione in particolare sui settori dell energia e delle utilities. Tra i suoi compiti, lo sviluppo di strategie, le attività di advisory per acquisizioni (compresi due diligence e business plan) e il lancio di nuovi prodotti. Dall ottobre 2008 Gregoire ricopre il ruolo di Senior Consultant presso il CWT Travel Management Institute, l istituto di ricerca internazionale di Carlson Wagonlit Travel. In questo ambito, Gregoire è responsabile del coordinamento dei progetti di ricerca, partendo dalla definizione degli obiettivi, all identificazione delle risorse interne ed esterne necessarie, all analisi dei dati, fino alla presentazione dei risultati. Inoltre, Gregoire collabora attivamente alla redazione di CWT Vision, la pubblicazione quadrimestrale del CWT Travel Management Institute. Paolo Conti Director Supplier Management Carlson Wagonlit Italia Romano, 50 anni, una laurea in economia e commercio, Paolo Conti entra in Carlson Wagonlit Italia oltre vent anni fa, dopo aver lavorato in Alitalia dove si è occupato di marketing strategico. All interno di CWT Conti ha ricoperto incarichi diversificati: dapprima nel Marketing, poi nella nascente area dell Account Management, quindi viene chiamato per due anni nell Head Office di Parigi con il compito di sviluppare nuovi tool e servizi di Account Management. Rientrato in Italia, gli viene affidato l incarico di sviluppare l area Industry Relations fino ad assumere nel 2001 il ruolo di Director Supplier Management con competenze a 360 (air, hôtellerie, car rental). Ha inoltre la responsabilità delle attività di Solutions in Italia. Nel suo ruolo Conti è responsabile anche dell Hotel Department che, tra gli altri compiti, si occupa di tutta la contrattualistica alberghiera per i clienti di CWT Italia, nonché della creazione di Hotel Program ad hoc. Inoltre, svolge attività di intelligence sul mercato e di monitoraggio della compliance dei clienti. Membro del Board del Consiglio nazionale di Assotravel (Confindustria) e di Gebta Italia, Conti viene frequentemente invitato a partecipare a convegni e corsi di formazione in qualità di relatore e docente.

5 Celso De Scrilli Presidente Best Western Italia Celso De Scrilli nasce a Pesaro nel 1957 e si laurea in Scienze Agrarie presso l Università degli Studi di Bologna. La sua carriera professionale nel mondo dell ospitalità prende il via nel 1987 quando inizia a occuparsi personalmente dell Hotel City di Bologna, struttura di proprietà della sua famiglia. Diviene socio di Best Western Italia nel 1993 e fino al 1996 ricopre il ruolo di Consigliere di Amministrazione. Da allora e fino al 1999 manterrà la carica di Vice Presidente del Gruppo. Attualmente è Presidente del CDA nonché membro dell International Board. Tra le numerose attività che lo coinvolgono in prima persona si evidenziano gli incarichi di Consigliere di Amministrazione di Bologna Congressi S.p.A.; Membro del Comitato Scientifico del Master per Manager dello Sviluppo Turistico Territoriale dell Università Cattolica di Piacenza; Presidente dell Associazione Provinciale Albergatori di Bologna; Membro della Giunta Esecutiva dell Ascom di Bologna; Sindaco Revisore e Tesoriere di Federalberghi Federazione delle Associazioni Alberghiere Italiane; Presidente di Eburt (Ente Bilaterale Unitario dell Emilia Romagna per il Turismo); Vice-Presidente Uera (Unione Emiliano Romagnola Albergatori), Vice Presidente ConfCommercio Emilia Romagna. Marco Malacrida Director Italy STR Global Direttore Italia e JV Partner di STR Global, società controllata da STR, The Bench e Deloitte UK. Esperto in marketing strategico, Marco ha collaborato con organizzazioni internazionali quali US Department of Commerce, Irish Trade Board e Ambasciata di Norvegia in qualità di advisor. Negli ultimi dieci anni dedica la sua attività professionale al mondo alberghiero, occupandosi di strategie di sviluppo e innovazione.

6 Graziella Pica Director of Sales & Marketing Italy & Eastern Mediterranean Countries - WorldHotels Napoletana, inizia a lavorare occupandosi di eventi e relazioni pubbliche nella sua città, affiancando queste attività a quella principale di segretaria di redazione in una cooperativa di giornalisti di cui diviene presto socia. Si specializza in marketing del turismo e inizia la sua carriera nel campo dell hôtellerie a Milano entrando in Hilton International con il ruolo di Marketing Coordinator. Dopo oltre 5 anni ritorna a Napoli come Responsabile Pubbliche Relazioni della nuova struttura Holiday Inn, acquisendo in seguito il ruolo di Direttore Commerciale. Rientra quindi a Milano, presso la nuova struttura Radisson SAS Scandinavia, dove acquisisce anche il ruolo di coordinatrice delle attività di marketing e vendite dei 6 alberghi della società nel nord Italia e di responsabile dell outgoing, costituendo così l Ufficio Gruppi Internazionale. Cinque anni dopo si sposta nella capitale assumendo la posizione di Director of Sales & Marketing allo Sheraton Roma Hotel & Conference Center di Starwood. Da 5 anni è di nuovo a Milano con la qualifica di Director of Sales & Marketing Italy & Eastern Mediterranean Countries per la compagnia alberghiera di origini tedesche WorldHotels. Andrea Solari Direttore Commerciale e marketing Italia Carlson Wagonlit Travel Andrea Solari è Direttore Commerciale e Marketing Italia di Carlson Wagonlit Travel dal Alle sue spalle, una profonda conoscenza del mercato del business travel grazie all esperienza acquisita ricoprendo incarichi di primaria responsabilità presso importanti aziende nazionali e internazionali del settore. Ad Andrea Solari si deve il raggiungimento di importanti risultati di successo, frutto sia dell applicazione sul mercato italiano delle strategie internazionali di Carlson Wagonlit Travel sia dello sviluppo di prodotti e relazioni chiave a livello nazionale. La capacità, infatti, di adattare al nostro Paese il modello globale di Carlson Wagonlit Travel e la completa riorganizzazione dell area commerciale e marketing hanno permesso a Carlson Wagonlit Italia di raggiungere negli ultimi anni risultati di successo, consolidando la rilevanza del mercato italiano all interno del Gruppo. In qualità di Direttore Commerciale e Marketing, Andrea Solari è a capo dei dipartimenti di Account Management, Corporate and Regional Sales, Marketing. Ricopre inoltre la carica di Direttore della divisione Meetings & Events.

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